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题名山豆根提取物抗氧化和抑菌活性的研究
被引量：13
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作者
许海棠
卢建芳
赵彦芝
周菊英
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机构
广西民族大学化学化工学院、广西林产化学与工程重点实验室
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第14期111-114,共4页
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基金
广西高校科学技术研究项目(YB2014100)
广西自然科学基金(2013GXNSFBA019035)
国家自然科学基金(51203027)
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文摘
研究山豆根不同溶剂(氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、乙醇)提取物的抗氧化活性和抑菌活性,通过测定四种提取物的DPPH自由基、ABTS自由基、羟自由基的清除能力以及还原能力来评估其抗氧化能力;并通过测试各提取物对7种实验菌的最低抑菌浓度(MIC)来评估它们的抑菌活性。结果表明:山豆根四种溶剂提取物均具有一定的抗氧化能力和抑菌活性,其中,对DPPH自由基的清除效果最佳,EC50均小于0.2mg/m L;乙酸乙酯提取物对金黄色葡萄球菌有明显的抑菌作用,其MIC为0.313mg/m L。
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关键词
山豆根
提取物
抗氧化
抑菌
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Keywords
Sophora tonkinensis Gagnep
extracts
antioxidant
antibacterial
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分类号
TS201.2
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名一种新型酚化木质素胺乳化剂的合成及其性能
被引量：6
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作者
刘祖广
黄灿靖
李品珍
曹松
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机构
广西民族大学化学化工学院、广西林产化学与工程重点实验室
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出处
《中国造纸学报》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第1期20-26,共7页
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基金
国家自然科学基金资助项目(31260161)
国家级大学生创业创新训练计划项目(2012CX037)
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文摘
以苯酚改性硫酸盐木质素得到了酚化木质素,再将其与脱氢枞酸单乙二酰胺、甲醛进行Mannich反应以引入脱氢枞酸单乙二酰胺甲基亲油基团,然后将反应产物进一步与二乙烯三胺、甲醛反应引入了二乙烯三胺甲基亲水基团,合成了一种新型酚化木质素阳离子乳化剂。实验表明,在碱性条件下,当n(苯酚):n(木质素)=1:1、反应温度100℃、反应时间1.5 h时,所得产物酚化木质素的酚羟基含量较木质素增加了30.3%,相当于每个C_9单元接枝了0.30个苯酚分子,质均分子质量增大7%,多分散性由1.49降至1.29;与木质素相比,酚化木质素中引入的脱氢枞酸单乙二酰胺甲基数量增加了1.1倍,引入的二乙烯三胺甲基数量增加了0.42倍;在pH值为2的稀盐酸溶液中,所合成的脱氢枞酸单乙二酰胺/二乙烯三胺/甲醛改性酚化木质素阳离子乳化剂的最大Zeta电位为38.0 mV,质量浓度为10 g/L时,表面张力为35.0 mN/m,甲苯乳液油水分层时间为70 min,均优于用未经酚化改性的木质素合成的产物。
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关键词
阳离子乳化剂
硫酸盐木质素
脱氢枞酸单乙二酰胺
MANNICH反应
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Keywords
cationic emulsifier
kraft lignin
N-（2-aminoethyl） dehydroabietic acid amide
Mannich reaction
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分类号
TQ423.92
[化学工程]
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