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我国佛手瓜的基础和应用研究进展
1
作者
范爱丽
黄若琪
黄凤婵
《中国瓜菜》
北大核心
2025年第9期1-8,共8页
佛手瓜富含多种营养成分和生理活性物质,已成为助力乡村振兴的致富瓜,但是我国佛手瓜引进和研究起步较晚,有的研究领域目前几乎处于空白,严重影响了佛手瓜产业可持续发展。笔者对佛手瓜起源、种质资源分类、品种选育、生理生化和分子生...
佛手瓜富含多种营养成分和生理活性物质,已成为助力乡村振兴的致富瓜,但是我国佛手瓜引进和研究起步较晚,有的研究领域目前几乎处于空白,严重影响了佛手瓜产业可持续发展。笔者对佛手瓜起源、种质资源分类、品种选育、生理生化和分子生物学等基础研究及贮藏、保鲜和加工等应用研究进行全面归纳总结。针对当前佛手瓜育种、基础和应用研究的重点突出问题,提出了离体诱变育种、分子生物技术与传统育种相结合选育新品种,果实形态建成、种子胎萌及活性物质代谢机制调控等基础研究,功能性食品开发和精深加工技术将是佛手瓜未来研究的主要方向。本文旨在为佛手瓜基础研究和应用研究提供参考,以促进佛手瓜产业健康可持续发展。
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关键词
佛手瓜
基础研究
应用研究
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题名
我国佛手瓜的基础和应用研究进展
1
作者
范爱丽
黄若琪
黄凤婵
机构
广西
壮族自治区农业科学院蔬菜研究所
广西果蔬产业技术创新中心
广西
壮族自治区农业科学院
出处
《中国瓜菜》
北大核心
2025年第9期1-8,共8页
基金
广西重点研发计划项目(桂科AB16380039)
广西农业科学院科技发展基金项目(桂农科2024YP137)。
文摘
佛手瓜富含多种营养成分和生理活性物质,已成为助力乡村振兴的致富瓜,但是我国佛手瓜引进和研究起步较晚,有的研究领域目前几乎处于空白,严重影响了佛手瓜产业可持续发展。笔者对佛手瓜起源、种质资源分类、品种选育、生理生化和分子生物学等基础研究及贮藏、保鲜和加工等应用研究进行全面归纳总结。针对当前佛手瓜育种、基础和应用研究的重点突出问题,提出了离体诱变育种、分子生物技术与传统育种相结合选育新品种,果实形态建成、种子胎萌及活性物质代谢机制调控等基础研究,功能性食品开发和精深加工技术将是佛手瓜未来研究的主要方向。本文旨在为佛手瓜基础研究和应用研究提供参考,以促进佛手瓜产业健康可持续发展。
关键词
佛手瓜
基础研究
应用研究
Keywords
Sechium edule
Basic research
Applied research
分类号
S642.9 [农业科学—蔬菜学]
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作者
出处
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1
我国佛手瓜的基础和应用研究进展
范爱丽
黄若琪
黄凤婵
《中国瓜菜》
北大核心
2025
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