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题名保鲜纸处理改善采后火龙果贮藏品质的研究
被引量：2
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作者
黄顺官
黄月婷
唐杰
谢祖强
冯小青
伍冠全
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机构
田东县平马镇农业服务中心
田东县农业农村局
广西壮族自治区农业科学农产品加工研究所
南丹县农作物病虫预测预报站
南丹县种子管理站
广西投资项目建设管理协会
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出处
《食品安全导刊》
2023年第5期109-112,共4页
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文摘
为提高火龙果贮藏品质,笔者在阅读大量文献资料的基础上结合实践,探索不同保鲜纸对火龙果贮藏品质的影响。通过试验发现,在一定贮藏条件下,纳他霉素和ε-聚赖氨酸保鲜纸处理对贮藏期火龙果的呼吸有较强的抑制作用,火龙果的腐烂率、鳞片黄化率、失重率、丙二醛含量等指标均有明显下降,还可有效抑制霉菌和酵母菌总数增长,果实的可溶性固性物、维生素C、甜菜素等含量仅出现少量流失,鳞片出现轻微黄化。贮藏周期设定为8 d,分别检测纳他霉素和ε-聚赖氨酸保鲜纸处理组火龙果的各项指标,纳他霉素保鲜纸处理组各项数据均优于ε-聚赖氨酸保鲜纸处理组。由此可确定,纳他霉素保鲜纸的保鲜效果明显高于ε-聚赖氨酸保鲜纸。试验结果表明,在火龙果贮藏期内采用纳他霉素保鲜纸可有效保持火龙果的品质,有助于延长火龙果的保鲜期、货架期。
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关键词
火龙果
保鲜技术
保鲜纸
贮藏期
品质
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Keywords
ragon fruit
reservation technology
reservation paper
torage period
quality
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分类号
TS255.3
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名百色市芒果低产原因及改造技术探析
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作者
黄月婷
黄顺官
唐杰
伍冠全
谢祖强
冯小青
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机构
田东县农业农村局
田东县平马镇农业服务中心
广西壮族自治区农业科学院
广西投资项目建设管理协会
南丹县农作物病虫预测预报站
南丹县种子管理站
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出处
《南方农业》
2023年第8期23-26,共4页
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文摘
芒果作为“热带水果之王”广受人们的喜爱。我国广西独有的气候环境较为适宜芒果的种植,芒果种植业也成为当地农村经济的支柱产业,对促进农民增收致富和乡村振兴做出了巨大的贡献。但在芒果种植过程中,受地理环境、栽培技术等因素的影响,部分地区出现了减产和低产现象,为了促进芒果产业的高质量发展,以广西百色市芒果种植为例,分析造成芒果低产的原因,总结目前常用的改造技术,包括高接换种技术、有机肥增施技术、果实膨大技术等,并探讨了科学选址、合理施肥、高接换种、合理修剪及科学防控病虫害等技术。
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关键词
芒果种植
低产原因
改造技术
广西百色市
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分类号
S667.7
[农业科学—果树学]
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