检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素的培养基优化被引量：7: 1; 作者赵航陈沙 +3 位作者张璇陈桂光梁智群龙晓鹏《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第5期152-156,共5页; 为提高葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter)J2-1发酵生产细菌纤维素的产量,采用静态发酵方式,利用单因素试验对发酵培养基的碳源、氮源、乙醇、有机酸及无机盐进行优化,并在此基础上选取葡萄糖、Mg SO4·7H2O和酵母粉添加量进行正交试验... 展开更多; 关键词细菌纤维素葡糖醋杆菌培养基优化; 在线阅读下载PDF 职称材料

重组左聚糖蔗糖酶生产左聚糖工艺优化被引量：2: 2; 作者梁文凤侯媛媛 +4 位作者郭晓磊陈硕昌朱萍蒙健宗杨辉《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第2期80-86,共7页; 利用5 000 L发酵罐中试所得的大肠杆菌重组枯草芽孢杆菌左聚糖蔗糖酶酶制剂转化蔗糖生产左聚糖,并优化其工艺条件。选择反应pH值、反应温度和蔗糖质量浓度为主要影响因素,分别以蔗糖转化率和左聚糖产量为响应值,利用Box-Behnken响应面... 展开更多; 关键词左聚糖重组左聚糖蔗糖酶工艺优化响应面法蔗糖转化率; 在线阅读下载PDF 职称材料

RT-qPCR分析拷贝数及mRNA转录水平对表达左聚糖蔗糖酶的影响: 3; 作者陈硕昌仝秋平 +3 位作者郭晓磊朱萍蒙健宗杨辉《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第4期80-86,共7页; 采用实时荧光定量聚合酶链式反应(RT-qPCR)技术对重组毕赤酵母基因组中左聚糖蔗糖酶基因(SacB)的拷贝数及信使核糖核酸(mRNA)转录水平进行检测分析,并用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定菌株不同诱导时间下左聚糖蔗糖酶水解活力。结果表明,... 展开更多; 关键词实时荧光定量聚合酶链式反应毕赤酵母左聚糖蔗糖酶拷贝数转录水平; 在线阅读下载PDF 职称材料

聚γ-谷氨酸分子结构变化在氯化钾降低发酵液黏度中的作用被引量：1: 4; 作者李凌甫蒋莉 +4 位作者刘瑶丁苏陈桂光梁智群曾伟《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第22期148-154,共7页; 为分析培养基中添加KCl能够显著降低聚γ-谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,PGA)发酵液黏度的原因,从PGA分子结构方面开展相关研究。以培养基中不添加KCl为对照,利用凝胶渗透色谱、手性色谱、静态光散射、圆二色谱、红外光谱、热分析以及... 展开更多; 关键词枯草芽孢杆菌聚Γ-谷氨酸发酵液黏度氯化钾分子结构; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素的培养基优化被引量：7: 1; 作者赵航陈沙张璇陈桂光梁智群龙晓鹏; 机构广西大学生命科学与技术学院广西微生物与酶工程技术研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第5期152-156,共5页; 基金国家自然科学基金资助项目(31560448)。; 文摘为提高葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter)J2-1发酵生产细菌纤维素的产量,采用静态发酵方式,利用单因素试验对发酵培养基的碳源、氮源、乙醇、有机酸及无机盐进行优化,并在此基础上选取葡萄糖、Mg SO4·7H2O和酵母粉添加量进行正交试验优化。结果表明,发酵培养基最优组分为:葡萄糖80 g/L、酵母粉18 g/L、乙醇2%(V/V)、Na2HPO4·12H2O 3 g/L、乳酸2 g/L、Mg SO4·7H2O 0.4 g/L。在此优化发酵培养基条件下,葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素产量达到9.34 g/L,是优化前的1.89倍。; 关键词细菌纤维素葡糖醋杆菌培养基优化; Keywords bacterial cellulose Gluconacetobacter medium optimization; 分类号 Q8 [生物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名重组左聚糖蔗糖酶生产左聚糖工艺优化被引量：2: 2; 作者梁文凤侯媛媛郭晓磊陈硕昌朱萍蒙健宗杨辉; 机构广西大学生命科学与技术学院亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室邯郸职业技术学院食品与生物工程系广西微生物与酶工程技术研究中心; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第2期80-86,共7页; 基金广西自然科学基金(2017GXNSFAA198128) 南宁市科学研究与技术开发计划(20141015)。; 文摘利用5 000 L发酵罐中试所得的大肠杆菌重组枯草芽孢杆菌左聚糖蔗糖酶酶制剂转化蔗糖生产左聚糖,并优化其工艺条件。选择反应pH值、反应温度和蔗糖质量浓度为主要影响因素,分别以蔗糖转化率和左聚糖产量为响应值,利用Box-Behnken响应面试验对酶法合成左聚糖工艺条件进行优化。响应面试验结果表明:在重组左聚糖蔗糖酶浓度1.6 U/mL、反应pH6.3、反应温度26℃、410 g/L蔗糖的条件下反应30 h,得到的左聚糖产量最高,为(138.59±2.90)g/L,比优化前提高了约80%。在酶浓度1.6 U/mL、反应pH6.5、反应温度24℃、310 g/L蔗糖的条件下反应30 h,得到最高蔗糖转化率(36.73±0.60)%,比优化前提高了约19%。上述优化条件在5 L反应体系中可保持稳定的生产效率,为规模化酶法生产左聚糖的工业应用提供了技术基础。; 关键词左聚糖重组左聚糖蔗糖酶工艺优化响应面法蔗糖转化率; Keywords levan recombinant levansucrase process optimization response surface methodology the conversion yield of sucrose; 分类号 O636.1 [理学—高分子化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名RT-qPCR分析拷贝数及mRNA转录水平对表达左聚糖蔗糖酶的影响: 3; 作者陈硕昌仝秋平郭晓磊朱萍蒙健宗杨辉; 机构广西大学生命科学与技术学院亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室广西微生物与酶工程技术研究中心; 出处《中国酿造》 CAS 北大核心 2022年第4期80-86,共7页; 基金广西自然科学基金(2017GXNSFAA198128) 南宁市科学研究与技术开发计划(20141015)。; 文摘采用实时荧光定量聚合酶链式反应(RT-qPCR)技术对重组毕赤酵母基因组中左聚糖蔗糖酶基因(SacB)的拷贝数及信使核糖核酸(mRNA)转录水平进行检测分析,并用3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定菌株不同诱导时间下左聚糖蔗糖酶水解活力。结果表明,在BMMY液体培养基中经甲醇诱导24 h时,样品转录水平皆达到最大值,此时多拷贝菌株转录水平(2.13)为单拷贝菌株(0.42)的5.1倍;左聚糖蔗糖酶活力在甲醇诱导24 h后均随诱导时间不断上升,多拷贝菌株酶活(13.96 U/mL)较单拷贝菌株(5.48 U/mL)提高1.5倍。重组毕赤酵母整合的左聚糖蔗糖酶基因在1~3个拷贝范围内,随着拷贝数增加,多拷贝菌株较单拷贝菌株的mRNA转录水平及相应的蛋白表达量均显著增加(P<0.05),说明毕赤酵母是表达基因SacB的良好宿主。; 关键词实时荧光定量聚合酶链式反应毕赤酵母左聚糖蔗糖酶拷贝数转录水平; Keywords real-time fluorescence quantitative polymerase chain reaction Pichia pastoris levansucrase copy numbers transcription; 分类号 Q814.9 [生物学—生物工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名聚γ-谷氨酸分子结构变化在氯化钾降低发酵液黏度中的作用被引量：1: 4; 作者李凌甫蒋莉刘瑶丁苏陈桂光梁智群曾伟; 机构广西大学生命科学与技术学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第22期148-154,共7页; 基金国家自然科学基金地区科学基金项目(31760452) 广西自然科学基金面上项目(2018GXNSFAA294018) 广西八桂青年学者项目。; 文摘为分析培养基中添加KCl能够显著降低聚γ-谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,PGA)发酵液黏度的原因,从PGA分子结构方面开展相关研究。以培养基中不添加KCl为对照,利用凝胶渗透色谱、手性色谱、静态光散射、圆二色谱、红外光谱、热分析以及剪切黏度测定等方法,对培养基中添加15 g/L KCl的PGA分子结构进行系统表征。结果表明,培养基中添加15 g/L KCl时,PGA分子质量下降13.9%,PGA分子中D-谷氨酸比例从47.66%提高至53.77%,PGA在水溶液中更容易形成聚集态,构象由β-折叠转变为β-折叠和α-螺旋并存,PGA水溶液剪切黏度降低32.08%。KCl降低发酵液黏度可能与PGA分子结构变化有关。本研究从PGA分子结构方面为充分理解KCl降低发酵液黏度的原因提供了一些新信息。; 关键词枯草芽孢杆菌聚Γ-谷氨酸发酵液黏度氯化钾分子结构; Keywords Bacillus subtilis poly-γ-glutamic acid fermentation broth viscosity potassium chloride molecular structure; 分类号 Q815 [生物学—生物工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素的培养基优化	赵航陈沙张璇陈桂光梁智群龙晓鹏	《中国酿造》 CAS 北大核心	2020	7	在线阅读下载PDF 职称材料
2	重组左聚糖蔗糖酶生产左聚糖工艺优化	梁文凤侯媛媛郭晓磊陈硕昌朱萍蒙健宗杨辉	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	RT-qPCR分析拷贝数及mRNA转录水平对表达左聚糖蔗糖酶的影响	陈硕昌仝秋平郭晓磊朱萍蒙健宗杨辉	《中国酿造》 CAS 北大核心	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	聚γ-谷氨酸分子结构变化在氯化钾降低发酵液黏度中的作用	李凌甫蒋莉刘瑶丁苏陈桂光梁智群曾伟	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料