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Clostridium butyricum蔗糖磷酸化酶的酶学性质及其功能研究 被引量:1
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作者 谭姚姚 何贺贺 +4 位作者 王宏萌 梁蒙 林宇 黄日波 杜丽琴 《广西科学》 CAS 北大核心 2022年第6期1094-1102,共9页
本研究克隆表达丁酸梭菌Clostridium butyricum DSM10702菌株的蔗糖磷酸化酶基因,并探究重组酶的酶学性质和转糖苷功能。从丁酸梭菌C.butyricum DSM10702菌株中克隆蔗糖磷酸化酶基因cbsp,构建重组表达质粒pQE30-cbsp并在大肠杆菌Escheri... 本研究克隆表达丁酸梭菌Clostridium butyricum DSM10702菌株的蔗糖磷酸化酶基因,并探究重组酶的酶学性质和转糖苷功能。从丁酸梭菌C.butyricum DSM10702菌株中克隆蔗糖磷酸化酶基因cbsp,构建重组表达质粒pQE30-cbsp并在大肠杆菌Escherichia coli XL1-blue中诱导表达;将重组蛋白经镍柱纯化后,进行酶学性质和转糖苷功能研究。实验结果表明,以蔗糖为底物,重组酶Cbsp的最适温度为45℃、最适pH为7.0、V_(max)和K_(m)分别为(957±23.29)μmol·mg^(-1)·min^(-1)和(62.4±4.749) mmol·L^(-1)。当以葡萄糖-1-磷酸(G-1-P)为糖基供体时,重组酶Cbsp对于多数单糖、糖醇类、(-)-儿茶素、己基-β-D-吡喃葡萄糖苷和L-抗坏血酸表现出转糖苷活性。以上研究结果可丰富蔗糖磷酸化酶相关数据库,为其应用研究提供参考。 展开更多
关键词 蔗糖磷酸化酶 丁酸梭菌 克隆表达 纯化 酶学性质 转糖苷功能
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葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素的培养基优化 被引量:8
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作者 赵航 陈沙 +3 位作者 张璇 陈桂光 梁智群 龙晓鹏 《中国酿造》 CAS 北大核心 2020年第5期152-156,共5页
为提高葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter)J2-1发酵生产细菌纤维素的产量,采用静态发酵方式,利用单因素试验对发酵培养基的碳源、氮源、乙醇、有机酸及无机盐进行优化,并在此基础上选取葡萄糖、Mg SO4·7H2O和酵母粉添加量进行正交试验... 为提高葡糖醋杆菌(Gluconacetobacter)J2-1发酵生产细菌纤维素的产量,采用静态发酵方式,利用单因素试验对发酵培养基的碳源、氮源、乙醇、有机酸及无机盐进行优化,并在此基础上选取葡萄糖、Mg SO4·7H2O和酵母粉添加量进行正交试验优化。结果表明,发酵培养基最优组分为:葡萄糖80 g/L、酵母粉18 g/L、乙醇2%(V/V)、Na2HPO4·12H2O 3 g/L、乳酸2 g/L、Mg SO4·7H2O 0.4 g/L。在此优化发酵培养基条件下,葡糖醋杆菌J2-1静态发酵生产细菌纤维素产量达到9.34 g/L,是优化前的1.89倍。 展开更多
关键词 细菌纤维素 葡糖醋杆菌 培养基优化
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