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广西优质稻谷的种植品种及质量品质调查分析 被引量：2
1
作者 伍先绍 李玥 +2 位作者 李真 胡蓉 柳永英 《粮油食品科技》 2020年第2期86-90,共5页
对广西自治区2018年新收获154份优质稻谷的种植品种及质量品质进行调查分析,结果表明广西地区种植的优质稻谷品种资源丰富,有百香、丝香、野香优、油占、丝苗等;按GB/T 17891-2017《优质稻谷》标准规定进行质量品质分析,稻谷样品的食味... 对广西自治区2018年新收获154份优质稻谷的种植品种及质量品质进行调查分析,结果表明广西地区种植的优质稻谷品种资源丰富,有百香、丝香、野香优、油占、丝苗等;按GB/T 17891-2017《优质稻谷》标准规定进行质量品质分析,稻谷样品的食味品质分全部符合优质稻谷三级标准要求(≥70分),其中92.2%稻谷样品的食味品质分达到优质稻谷二级标准要求(≥80分),9.7%稻谷样品的食味品质分达到优质稻谷一级标准要求(≥90分);70.8%稻谷样品达到优质稻谷直链淀粉含量(干基)范围(14.0%~24.0%)要求,29.2%(45份)稻谷样品的直链淀粉含量(干基)低于14.0%,不符合优质稻谷标准规定要求,但是其中38份稻谷样品的食味品质分符合优质稻谷二级标准要求(≥80分),结果显示广西地区新收获优质稻谷的总体质量品质优良。 展开更多
关键词 广西自治区 优质稻谷 品种调查 质量调查 品质测报
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高效液相色谱-串联质谱检测谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇含量方法研究 被引量：1
2
作者 陆秀青 伍先绍 +5 位作者 韦云莹 农子明 马炜烨 林卉 潘药银 胡蓉 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第3期179-183,共5页
通过对高效液相色谱-串联质谱检测谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇含量测定的研究,建立了谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇含量的测定方法。采用体积分数1%乙酸的乙腈溶液(乙腈与水的体积比为8∶2)混合溶液提取,结合QuEChERS前处理提取方法,用体... 通过对高效液相色谱-串联质谱检测谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇含量测定的研究,建立了谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇含量的测定方法。采用体积分数1%乙酸的乙腈溶液(乙腈与水的体积比为8∶2)混合溶液提取,结合QuEChERS前处理提取方法,用体积分数0.1%的甲酸水相和乙睛有机相进行梯度洗脱,经多反应监测模式测定样品中的目标化合物,采用外标法定量。方法学性能考察表明,在质量浓度0.2~10.0 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数大于0.998;方法检出限为0.07~0.13μg/kg,定量限为0.25~0.44μg/kg;方法的回收率范围为81.5%~107.9%,变异系数范围为0.39%~3.29%。经验证确定该方法线性良好,灵敏度高,重复性好,结果准确可靠,符合GB/T 27417—2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》的要求,可为科学评价谷物中二乙酰镳草镰刀菌烯醇的污染监测情况分析提供技术依据。 展开更多
关键词 二乙酰镳草镰刀菌烯醇 谷物 QUECHERS 高效液相色谱-串联质谱
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液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱同时测定粮油中77种真菌毒素 被引量：8
3
作者 袁光蔚 莫紫梅 +6 位作者 周嵩煜 戴向东 叶金 吴宇 伍先绍 胡蓉 王海波 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期157-165,共9页
建立了直接提取/稀释-超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术同时测定粮油中77种真菌毒素的方法。样品经过乙腈-水-乙酸(70∶29∶1)提取,稀释,CORTECSTM■UPLC■C18柱(1.6μm,2.1 mm×100 mm)分离,在一级母离子全扫描... 建立了直接提取/稀释-超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱技术同时测定粮油中77种真菌毒素的方法。样品经过乙腈-水-乙酸(70∶29∶1)提取,稀释,CORTECSTM■UPLC■C18柱(1.6μm,2.1 mm×100 mm)分离,在一级母离子全扫描加数据依赖的二级子离子扫描模式(Full MS/dd MS^(2))下进行快速筛查、定量。77种化合物在各自浓度范围内线性良好(R^(2)≥0.99),定量限为0.6~48.0μg/kg,在3个不同浓度水平进行加标回收实验,回收率在70%~120%范围内的占95%以上,相对标准偏差为0.1%~8.7%。采用建立的方法对236批来自全区各地市的食用植物油进行检测,部分产品检出了不同含量的真菌毒素。该方法简便、准确,可满足粮油中真菌毒素的检测工作需要。 展开更多
关键词 液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱 真菌毒素 筛查 定量
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广西2021年早晚籼优质稻主要品种品质测报分析 被引量：1
4
作者 柳永英 蒋文佳 张桂福 《粮油食品科技》 CAS 2022年第5期244-251,共8页
通过对广西2021年度推广种植的野香优、广粮香2号、百香、丝香四个主要品种系列的早晚籼优质稻谷品种进行采样,按照《优质稻谷》《中国好粮油稻谷》《广西好粮油广西香米》标准中规定质量品质指标进行检测,并依据检测数据对四个主要稻... 通过对广西2021年度推广种植的野香优、广粮香2号、百香、丝香四个主要品种系列的早晚籼优质稻谷品种进行采样,按照《优质稻谷》《中国好粮油稻谷》《广西好粮油广西香米》标准中规定质量品质指标进行检测,并依据检测数据对四个主要稻谷品种在不同季节、不同种植区域以及同一种植区域不同种植季节品质变化情况进行对比分析研究,寻找优质稻因品种、产地、种植季节不同对其品质的影响规律,为优质稻谷品种的选育和推广种植工作提供科学依据和数据支持,促进广西优质粮食产业和“广西香米”产业进一步发展。 展开更多
关键词 优质稻谷 籼稻 广西 品种品质
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气相色谱-三重串联四级杆串联质谱法快速测定花生油中16种邻苯二甲酸酯 被引量：5
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作者 农子明 胡蓉 +3 位作者 伍先绍 潘药银 陆秀青 韦天富 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期177-182,共6页
建立了气相色谱-三重串联四级杆质谱法测定花生中16种邻苯二甲酸酯(PAEs)含量的方法。花生油样品通过正己烷饱和乙腈提取,通过浓缩复溶,采用气相色谱-三重串联四级杆质谱的多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。结果表明,16种邻苯二甲... 建立了气相色谱-三重串联四级杆质谱法测定花生中16种邻苯二甲酸酯(PAEs)含量的方法。花生油样品通过正己烷饱和乙腈提取,通过浓缩复溶,采用气相色谱-三重串联四级杆质谱的多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。结果表明,16种邻苯二甲酸酯(PAEs)在0.02~1.00μg/mL范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99;回收率在80.3%~109.6%之间,平行测定6次相对标准偏差(RSD)为3.4%~9.4%;检出限在0.6~15.0μg/kg范围,定量限在1.8~45.0μg/kg范围。该方法与GB 5009.271—2016《食品安全国家标准食品中邻苯二甲酸酯的测定》相比,结合了气相色谱-三重串联四级杆串联质谱抗干扰性强的特点,舍去了固相萃取净化步骤,前处理过程更为简单,适合批量花生油样品16种邻苯二甲酸酯(PAEs)筛查以及定性定量快速分析。 展开更多
关键词 花生油 邻苯二甲酸酯 批量 快速
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LC-MS/MS快速检测粮食中3种真菌毒素的方法研究 被引量：12
6
作者 蒋文佳 胡蓉 +1 位作者 李真 蓝熊静 《粮食与油脂》 北大核心 2023年第6期153-157,共5页
采用基质匹配法消除基质效应,建立液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时快速测定粮食中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素的检测方法。结果表明:3种真菌毒素不同基质匹配标准曲线的相关系数均大于0.99,线性良好;加标回收率... 采用基质匹配法消除基质效应,建立液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)同时快速测定粮食中黄曲霉毒素B1、呕吐毒素和玉米赤霉烯酮3种真菌毒素的检测方法。结果表明:3种真菌毒素不同基质匹配标准曲线的相关系数均大于0.99,线性良好;加标回收率为81.1%~116.7%,相对标准偏差(RSD)为1.6%~14.6%;方法的准确度和精确度符合相关标准要求;方法具有检测成本低、操作简单、准确、高效的优势,适用于粮食中真菌毒素的快速测定。 展开更多
关键词 液相色谱-串联质谱法 基质匹配法 真菌毒素 粮食
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花生的脂肪酸组成调查与花生油的真实性分析 被引量：3
7
作者 农子明 伍先绍 +3 位作者 胡蓉 王海波 柳永英 叶金 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期161-166,共6页
为了调查部分花生和花生油的脂肪酸组成不符合现行国家标准GB/T 1534—2017《花生油》规定特征范围的油脂真实性,对广西本地种植采集的69份花生样品和从市场采集的40份花生样品的脂肪酸组成进行了研究。结果显示,有13份广西本地种植采... 为了调查部分花生和花生油的脂肪酸组成不符合现行国家标准GB/T 1534—2017《花生油》规定特征范围的油脂真实性,对广西本地种植采集的69份花生样品和从市场采集的40份花生样品的脂肪酸组成进行了研究。结果显示,有13份广西本地种植采集的花生样品和15份从市场采集的花生样品的脂肪酸组成不符合GB/T 1534—2017规定的特征范围。从单个成分来分析,不符合的脂肪酸组成成分有硬脂酸(C18∶0)、花生酸(C20∶0)和花生一烯酸(C20∶1),不符合的花生样品数量分别有22份、10份和18份。结果表明,确实存在花生脂肪酸组成不符合GB/T 1534—2017规定特征范围的情况。为了避免出现花生油产品的真实性争议,建议适时修订现行国家标准GB/T 1534—2017《花生油》,硬脂酸(C18∶0)质量分数从1.0%~4.5%调整为1.0%~7.2%、花生酸(C20∶0)质量分数从1.0%~2.0%调整为1.0%~2.6%、花生一烯酸(C20∶1)质量分数从0.7%~1.7%调整为0.5%~1.7%。 展开更多
关键词 花生 花生油 脂肪酸组成 真实性
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Ag/Ag3PO4等离子体共振光催化剂的制备及其在可见光下的催化性能 被引量：2
8
作者 彭海亮 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期615-621,共7页
以Na2HPO4和AgNO3为原料,通过简单的离子交换法合成Ag3PO4,将合成的Ag3PO4悬浮在亚甲基蓝溶液中,用500 W的氙灯光照,通过光诱导方法制备Ag/Ag3PO4等离子体共振复合光催化剂,以亚甲基蓝的光催化降解来评价其催化性能。利用XRD、XPS、SEM... 以Na2HPO4和AgNO3为原料,通过简单的离子交换法合成Ag3PO4,将合成的Ag3PO4悬浮在亚甲基蓝溶液中,用500 W的氙灯光照,通过光诱导方法制备Ag/Ag3PO4等离子体共振复合光催化剂,以亚甲基蓝的光催化降解来评价其催化性能。利用XRD、XPS、SEM、UV-Vis DRS对催化剂进行表征,结果表明,在亚甲基蓝溶液中的前2小时,Ag3PO4表面的Ag0量随光照时间增长而增加,当Ag0的含量达到14%后基本保持不变。光催化降解亚甲基蓝实验表明Ag/Ag3PO4体系具有高效的催化性能和良好的稳定性;对Ag/Ag3PO4体系的光催化机理进行了探讨,可见光区的高吸收归因于沉积在Ag3PO4上纳米银的等离子共振效应,同时银的加入使光生电子和光生空穴有效的分离,Ag/Ag3PO4体系简易的制备方法和高效稳定的催化性能可以用来在太阳光下降解有机污染物。 展开更多
关键词 光催化 Ag3PO4 等离子共振
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高效液相色谱法检测植物油中双酚A含量方法研究
9
作者 柳永英 蒋文佳 +1 位作者 胡蓉 伍先绍 《粮油食品科技》 CAS 2022年第6期153-158,共6页
通过对高效液相色谱法检测植物油中双酚A含量测定的研究,建立了植物油中双酚A含量的测定方法。采用乙腈提取,提取液经氨基固相萃取柱净化和洗脱、浓缩、复溶、过滤后,经高效液相色谱分离、荧光检测器检测、外标法定量。方法学性能考察表... 通过对高效液相色谱法检测植物油中双酚A含量测定的研究,建立了植物油中双酚A含量的测定方法。采用乙腈提取,提取液经氨基固相萃取柱净化和洗脱、浓缩、复溶、过滤后,经高效液相色谱分离、荧光检测器检测、外标法定量。方法学性能考察表明,线性范围为0.003333~0.6667μg/mL,标准曲线的相关系数(r)大于0.999;方法检出限为0.007 mg/kg,定量限为0.013 mg/kg;方法的回收率范围为90.8%~103.2%,7次重复测定的变异系数为2.8%。经验证确定该方法线性良好,灵敏度高,重复性好,结果准确可靠,符合GB/T 27417—2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》的要求,可为科学评价植物油中双酚A含量提供技术依据。 展开更多
关键词 双酚A 植物油 高效液相色谱法 含量测定 方法确认
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