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蔗汁中淀粉含量快速检测方法应用研究 被引量:2
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作者 张家智 温惠宇 +5 位作者 劳权惠 杨钊 于福才 蒙军 董荣富 王宝 《甘蔗糖业》 2022年第1期55-59,共5页
以广西崇左某糖厂中间蔗汁为研究对象,取初压汁、末压汁、混合汁和澄清汁等其浊度和色值各不相同的中间蔗汁,通过添加不同量的碱式醋酸铅进行快速澄清除杂,再结合酶解法和碘显色法进行淀粉含量测定。实验结果表明,当醋酸铅添加量约为0.5... 以广西崇左某糖厂中间蔗汁为研究对象,取初压汁、末压汁、混合汁和澄清汁等其浊度和色值各不相同的中间蔗汁,通过添加不同量的碱式醋酸铅进行快速澄清除杂,再结合酶解法和碘显色法进行淀粉含量测定。实验结果表明,当醋酸铅添加量约为0.5 g/L时即可将蔗汁澄清处理到较低浊度,并得到不同工序处的中间蔗汁均具有相近的标准工作曲线,这对制糖厂中间蔗汁淀粉含量的实时监测具有一定指导意义。 展开更多
关键词 蔗汁 淀粉 检测方法 醋酸铅
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红糖澄清工艺的正交试验优化研究
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作者 李一 车夏宁 +5 位作者 陆婉瑶 董荣富 徐光辉 黄志伟 谢凌波 王宝 《甘蔗糖业》 2021年第6期55-60,共6页
为探索红糖最优工艺参数,以磷酸添加量、主灰pH和絮凝剂的添加量作为关键研究参数,以澄清汁的浊度、纯度、pH、沉降效果为主要验证指标,通过正交试验研究澄清环节的关键参数。研究结果表明,红糖最佳澄清条件为:絮凝剂添加量为1.5 mg/kg... 为探索红糖最优工艺参数,以磷酸添加量、主灰pH和絮凝剂的添加量作为关键研究参数,以澄清汁的浊度、纯度、pH、沉降效果为主要验证指标,通过正交试验研究澄清环节的关键参数。研究结果表明,红糖最佳澄清条件为:絮凝剂添加量为1.5 mg/kg,磷酸添加量为200 mg/kg,主灰pH为7.4。在此最佳工艺下澄清汁的浊度为21 MAU,纯度为87.32%,pH为7.41,沉降效果最优。 展开更多
关键词 絮凝剂 磷酸 色值 澄清工艺 正交试验
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我国药用辅料蔗糖标准现状及发展建议
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作者 岳帅 张思聪 +6 位作者 李一 徐光辉 万强 王宝 张博玮 黄音如 王健 《中国标准化》 2024年第18期67-71,共5页
蔗糖作为一种关键的药用辅料,其在医药领域的应用极为广泛。然而,我国现行的药用辅料蔗糖标准与国际标准之间存在显著差异,这可能影响药品的质量和安全性。本研究旨在深入分析药用辅料蔗糖的基本情况、国内外产品标准的差异、行业发展... 蔗糖作为一种关键的药用辅料,其在医药领域的应用极为广泛。然而,我国现行的药用辅料蔗糖标准与国际标准之间存在显著差异,这可能影响药品的质量和安全性。本研究旨在深入分析药用辅料蔗糖的基本情况、国内外产品标准的差异、行业发展中存在的问题,并提出相应的发展建议,确立科学合理的药用辅料蔗糖标准对于提升药品质量、保障用药安全具有至关重要的意义。国家药品标准管理部门可进一步细化《中国药典》指标要求,加强指标体系建设;生产企业应加强生产管理,确保生产过程中的质量控制。 展开更多
关键词 蔗糖 药用辅料 标准
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