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镉胁迫对湘两优900及其再生稻稻米镉和矿质元素积累的影响
1
作者
时鹏涛
罗义灿
+6 位作者
秦玉燕
李鸿
梁宏合
林鹰
蓝唯
杜国冬
王硕
《山东农业科学》
北大核心
2023年第12期127-133,共7页
为探究不同浓度镉(Cd)胁迫对湘两优900及其再生稻稻米镉和矿质元素积累的影响,本研究设置6个Cd浓度处理(0.0、0.4、0.8、1.2、1.6、2.0 mg/kg),利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对稻米中Cd和9种矿质元素(K、Mg、Zn、Mn、Fe、Ca、Cu...
为探究不同浓度镉(Cd)胁迫对湘两优900及其再生稻稻米镉和矿质元素积累的影响,本研究设置6个Cd浓度处理(0.0、0.4、0.8、1.2、1.6、2.0 mg/kg),利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对稻米中Cd和9种矿质元素(K、Mg、Zn、Mn、Fe、Ca、Cu、Ni、Mo)的含量进行测定并进行差异性和相关性分析。结果表明,稻米Cd含量随Cd胁迫浓度的增加而递增,头季稻稻米Cd含量为0.090~2.010 mg/kg,再生稻稻米Cd含量为0.029~1.011 mg/kg,较头季稻低47.4%~71.0%,平均降幅56.4%;除对照组CK(0.0 mg/kg)外,相同Cd浓度处理下再生稻稻米Cd含量均显著低于头季稻(P<0.05)。镉胁迫下,两季稻米9种矿质元素的含量均表现为K>Mg>Zn>Mn>Fe>Ca>Cu>Ni、Mo;两季稻米中K、Mg、Ca、Ni含量较CK均有所增加,Zn、Fe、Mo含量较CK均有所降低,而Cu、Mn含量较CK有增有降。相关性分析表明,两季稻米Cd含量与Cu、Ni、Mo含量存在显著或极显著相关关系。可见,使用湘两优900生产再生稻可显著降低再生稻稻米Cd含量。镉胁迫影响稻米对矿质元素的积累,但不改变稻米中元素含量排序;Cd促进稻米对K、Mg、Ca、Ni元素的吸收,抑制其对Zn、Fe、Mo元素的吸收;镉胁迫下稻米中Cu、Ni、Mo含量与Cd含量关系密切。
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关键词
湘两优900
镉胁迫
再生稻
稻米
矿质元素积累
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题名
镉胁迫对湘两优900及其再生稻稻米镉和矿质元素积累的影响
1
作者
时鹏涛
罗义灿
秦玉燕
李鸿
梁宏合
林鹰
蓝唯
杜国冬
王硕
机构
广西壮族自治区
亚热带
作物
研究所
/农业
农村部
农产品
质量
安全
风险
评估
实验室
(
南宁
)
/农业
农村部
亚热带
果品
蔬菜
质量
安全控制
重点
实验室
中国
农业
科学院
农产品
加工
研究所
出处
《山东农业科学》
北大核心
2023年第12期127-133,共7页
基金
广西青年科学基金项目(2020GXNSFBA297084)
广西壮族自治区农业科学院稳定资助科研团队项目“农产品质量安全风险评估研究”(桂农科2021YT147)
科技先锋队‘强农富民’‘六个一’专项行动项目(桂农科盟202316-1)。
文摘
为探究不同浓度镉(Cd)胁迫对湘两优900及其再生稻稻米镉和矿质元素积累的影响,本研究设置6个Cd浓度处理(0.0、0.4、0.8、1.2、1.6、2.0 mg/kg),利用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)对稻米中Cd和9种矿质元素(K、Mg、Zn、Mn、Fe、Ca、Cu、Ni、Mo)的含量进行测定并进行差异性和相关性分析。结果表明,稻米Cd含量随Cd胁迫浓度的增加而递增,头季稻稻米Cd含量为0.090~2.010 mg/kg,再生稻稻米Cd含量为0.029~1.011 mg/kg,较头季稻低47.4%~71.0%,平均降幅56.4%;除对照组CK(0.0 mg/kg)外,相同Cd浓度处理下再生稻稻米Cd含量均显著低于头季稻(P<0.05)。镉胁迫下,两季稻米9种矿质元素的含量均表现为K>Mg>Zn>Mn>Fe>Ca>Cu>Ni、Mo;两季稻米中K、Mg、Ca、Ni含量较CK均有所增加,Zn、Fe、Mo含量较CK均有所降低,而Cu、Mn含量较CK有增有降。相关性分析表明,两季稻米Cd含量与Cu、Ni、Mo含量存在显著或极显著相关关系。可见,使用湘两优900生产再生稻可显著降低再生稻稻米Cd含量。镉胁迫影响稻米对矿质元素的积累,但不改变稻米中元素含量排序;Cd促进稻米对K、Mg、Ca、Ni元素的吸收,抑制其对Zn、Fe、Mo元素的吸收;镉胁迫下稻米中Cu、Ni、Mo含量与Cd含量关系密切。
关键词
湘两优900
镉胁迫
再生稻
稻米
矿质元素积累
Keywords
Xiangliangyou 900
Cadmium stress
Ratooning rice
Rice grain
Mineral element accumu-lation
分类号
S511 [农业科学—作物学]
X502 [环境科学与工程—环境工程]
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出处
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1
镉胁迫对湘两优900及其再生稻稻米镉和矿质元素积累的影响
时鹏涛
罗义灿
秦玉燕
李鸿
梁宏合
林鹰
蓝唯
杜国冬
王硕
《山东农业科学》
北大核心
2023
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