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广西高职院校学生营养状况及膳食结构分析
1
作者
谭丽丽
《食品安全导刊》
2016年第2X期79-80,共2页
本文旨在了解广西高职学生的营养状况和膳食结构,为指导其合理膳食提供依据。本研究采取整群抽样的方法,抽取826名在校学生进行问卷调查,使用体质指数评价学生营养状况。结果显示:广西高职生体重正常率为64.8%,女生低体重率偏高为40.6%...
本文旨在了解广西高职学生的营养状况和膳食结构,为指导其合理膳食提供依据。本研究采取整群抽样的方法,抽取826名在校学生进行问卷调查,使用体质指数评价学生营养状况。结果显示:广西高职生体重正常率为64.8%,女生低体重率偏高为40.6%,壮族学生营养状况差于汉族学生;学生水产品、奶制品。
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关键词
学生营养状况
膳食结构
整群抽样
指数评价
汉族学生
营养素摄入量
饮食习惯
膳食情况
食物频率问卷
膳食营养
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职称材料
题名
广西高职院校学生营养状况及膳食结构分析
1
作者
谭丽丽
机构
广西卫生职业技术学院检验系
出处
《食品安全导刊》
2016年第2X期79-80,共2页
文摘
本文旨在了解广西高职学生的营养状况和膳食结构,为指导其合理膳食提供依据。本研究采取整群抽样的方法,抽取826名在校学生进行问卷调查,使用体质指数评价学生营养状况。结果显示:广西高职生体重正常率为64.8%,女生低体重率偏高为40.6%,壮族学生营养状况差于汉族学生;学生水产品、奶制品。
关键词
学生营养状况
膳食结构
整群抽样
指数评价
汉族学生
营养素摄入量
饮食习惯
膳食情况
食物频率问卷
膳食营养
分类号
G717.8 [文化科学—职业技术教育学]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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1
广西高职院校学生营养状况及膳食结构分析
谭丽丽
《食品安全导刊》
2016
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