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免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定大豆油中的4种黄曲霉毒素
1
作者
招振楠
李松涛
+3 位作者
唐顺之
彭万才
李遥
许文东
《食品安全导刊》
2024年第32期51-55,共5页
本文采用免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定大豆油中4种黄曲霉毒素(B_(1)、B_(2)、G_(1)和G_(2))的分析方法。试样经免疫亲和柱分离,再经高效液相-串联质谱测定,通过外标法定量,进行精密度和回收率的实验验证。结...
本文采用免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定大豆油中4种黄曲霉毒素(B_(1)、B_(2)、G_(1)和G_(2))的分析方法。试样经免疫亲和柱分离,再经高效液相-串联质谱测定,通过外标法定量,进行精密度和回收率的实验验证。结果表明,4种黄曲霉毒素在各自浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.9950,检测限为0.070~0.021μg·kg^(-1),定量限为0.06~0.20μg·kg^(-1)。加标回收率为88.7%~108.5%,相对标准偏差为0.3%~7.2%。该方法净化效率好,准确度高,灵敏度高和耐受性好,可用于大豆油中4种黄曲霉毒素的准确检测。
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关键词
大豆油
高效液相色谱-串联质谱
准确度
黄曲霉毒素
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职称材料
题名
免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定大豆油中的4种黄曲霉毒素
1
作者
招振楠
李松涛
唐顺之
彭万才
李遥
许文东
机构
广州白云山汉方现代药业有限公司、中药制药过程技术与新药创制国家工程研究中心、广东省药用脂质重点实验室
出处
《食品安全导刊》
2024年第32期51-55,共5页
基金
中国博士后科学基金资助项目(2023M740851)
广东省科技计划项目-广东省药用脂质重点实验室(2023B1212070030)。
文摘
本文采用免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法建立了一种测定大豆油中4种黄曲霉毒素(B_(1)、B_(2)、G_(1)和G_(2))的分析方法。试样经免疫亲和柱分离,再经高效液相-串联质谱测定,通过外标法定量,进行精密度和回收率的实验验证。结果表明,4种黄曲霉毒素在各自浓度范围内线性关系良好,相关系数(R^(2))均大于0.9950,检测限为0.070~0.021μg·kg^(-1),定量限为0.06~0.20μg·kg^(-1)。加标回收率为88.7%~108.5%,相对标准偏差为0.3%~7.2%。该方法净化效率好,准确度高,灵敏度高和耐受性好,可用于大豆油中4种黄曲霉毒素的准确检测。
关键词
大豆油
高效液相色谱-串联质谱
准确度
黄曲霉毒素
Keywords
soybean oil
high performance liquid-mass spectrometry
accuracy
aflatoxin
分类号
O657.63 [理学—分析化学]
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
免疫亲和柱净化-高效液相色谱-串联质谱法测定大豆油中的4种黄曲霉毒素
招振楠
李松涛
唐顺之
彭万才
李遥
许文东
《食品安全导刊》
2024
0
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