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丹参水提液中丹酚酸B湿热降解动力学研究 被引量:25
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作者 林青 黄琳 +2 位作者 肖晓丽 陈薇 李楚源 《中国现代中药》 CAS 2008年第8期29-31,共3页
目的:研究丹参水提液中丹酚酸B的湿热降解动力学。方法:以HPLC测定不同温度不同加热时间丹参水提液中丹酚酸B湿热降解动力学相关参数。结果:丹参水提液中丹酚酸B湿热降解符合一级动力学。结论:缩短丹参水提、浓缩、干燥时间,尽快使丹参... 目的:研究丹参水提液中丹酚酸B的湿热降解动力学。方法:以HPLC测定不同温度不同加热时间丹参水提液中丹酚酸B湿热降解动力学相关参数。结果:丹参水提液中丹酚酸B湿热降解符合一级动力学。结论:缩短丹参水提、浓缩、干燥时间,尽快使丹参水提液固体化可减少丹酚酸B损失。 展开更多
关键词 丹参 丹酚酸B 化学动力学 稳定性
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参茸玉液酒中多糖含量测定方法研究 被引量:3
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作者 蔡树杏 吴笛 王德勤 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第22期31-34,共4页
建立参茸玉液酒中多糖的含量测定的方法。参茸玉液酒中的多糖经苯酚-硫酸法显色后,利用紫外-可见分光光度计在490 nm波长处进行比色测定。结果表明:苯酚-硫酸法测定参茸玉液酒中多糖方法稳定,精密度高,线性范围为0.025 35 mg/m L^0.059 ... 建立参茸玉液酒中多糖的含量测定的方法。参茸玉液酒中的多糖经苯酚-硫酸法显色后,利用紫外-可见分光光度计在490 nm波长处进行比色测定。结果表明:苯酚-硫酸法测定参茸玉液酒中多糖方法稳定,精密度高,线性范围为0.025 35 mg/m L^0.059 15 mg/m L,相关系数为r2=0.999 3,平均回收率为100.44%。苯酚-硫酸法可作为参茸玉液酒中多糖含量测定的方法。 展开更多
关键词 多糖 参茸玉液酒 苯酚硫酸法 含量测定
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三七茎叶中皂苷类成分研究进展 被引量:4
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作者 蔡树杏 张慧晔 +2 位作者 邹江林 夏玉英 王德勤 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第3期108-114,共7页
三七茎叶与三七为同一植物的不同药用部位,其皂苷类成分与三七有区别。随着检测技术的进步,目前从三七茎叶中鉴别出226种皂苷类成分,本文重点介绍近年来从三七茎叶中发现的皂苷类成分及活性单体皂苷,为三七茎叶的研究与开发提供参考。
关键词 三七茎叶 皂苷 活性皂苷
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牡蛎酶解工艺及其药理活性研究进展 被引量:13
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作者 蔡树杏 王锦旭 《食品安全导刊》 2019年第30期182-184,共3页
本文对近年来牡蛎酶解工艺、酶解产物的药理活性作用进行了综述。牡蛎酶解工艺由单一酶解法,到多种酶复合酶解,再到多种酶分步酶解、酸酶结合酶解、多糖多肽联产加工技术,逐渐向精准方向发展。而牡蛎酶解产物具有提高免疫力、抗病毒等作... 本文对近年来牡蛎酶解工艺、酶解产物的药理活性作用进行了综述。牡蛎酶解工艺由单一酶解法,到多种酶复合酶解,再到多种酶分步酶解、酸酶结合酶解、多糖多肽联产加工技术,逐渐向精准方向发展。而牡蛎酶解产物具有提高免疫力、抗病毒等作用,可作为保健食品及海洋中药新药开发和应用。 展开更多
关键词 牡蛎 酶解工艺 药理活性
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UPLC-Q-Orbitrap-MS结合网络药理学探讨当归四逆汤治疗关节炎及痛经“异病同治”机制分析 被引量:5
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作者 储烟阗 匡艳辉 +4 位作者 严曾豪 王德勤 郭海彪 张偲偲 刘晓秋 《环球中医药》 CAS 2023年第8期1526-1541,共16页
目的基于超高效液相色谱串联四级杆-静电场轨道阱高分辨质谱技术(UPLC-Q-Orbitrap-MS)结合网络药理学探究当归四逆汤治疗类风湿性关节炎及原发性痛经“异病同治”的活性成分及作用机制。方法UPLC-Q-Orbitrap-MS技术对经典名方当归四逆... 目的基于超高效液相色谱串联四级杆-静电场轨道阱高分辨质谱技术(UPLC-Q-Orbitrap-MS)结合网络药理学探究当归四逆汤治疗类风湿性关节炎及原发性痛经“异病同治”的活性成分及作用机制。方法UPLC-Q-Orbitrap-MS技术对经典名方当归四逆汤的化学成分定性分析。采用中药系统药理学数据库与分析平台(TCMSP)、SwissTargetPrediction数据库对鉴别的化学成分预测靶点;采用Drugbank、OMIM、Genecard数据库收集与类风湿性关节炎、原发性痛经相关的靶点;利用Cytoscape3.7.2软件构建“活性成分—靶点—疾病”网络并分析关键成分和靶点;利用Metascape3.5在线对潜在靶点进行基因本体论功能注释(gene ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)通路分析。结果共筛选出当归四逆汤治疗类风湿性关节炎及原发性痛经交集靶点96个,筛选出25个核心靶点,富集结果分析显示,990个涉及生物过程、73个涉及细胞组分、100个涉及分子功能。结论结果表明,当归四逆汤可能通过布雷非德菌素A、木犀草素-7-葡萄糖苷、咖啡酸、甘草素等成分作用于酪氨酸激酶(sarcoma gene,SRC)、信号转导子和转录激活子3(signal transducer and activator of transcription 3,STAT3)、表皮生长因子受体(Epidermal growth factor receptor,EGFR)、丝裂原活化蛋白激酶1(mitogen-activated protein kinase 1,MAPK1)、磷酸肌醇3激酶的p110α催化亚基(phosphatidylinositol-4,5-bisphosphate 3-kinase,PIK3CA)、白介素-6(interleukin-6,IL-6)、花生四烯酸等信号通路发挥抗炎镇痛作用。 展开更多
关键词 当归四逆汤 超高效液相色谱串联四级杆—静电场轨道阱高分辨质谱 网络药理学 类风湿性关节炎 原发性痛经
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响应面法优化三七茎叶茶酶解工艺 被引量:2
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作者 蔡树杏 邹江林 +1 位作者 徐友阳 王德勤 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第2期108-114,共7页
为改善三七茎叶茶口感及增加人参皂苷Rb3的溶出量,本研究利用外源性酶对三七茎叶进行酶解。经对比研究,发现纤维素酶酶解效果好。通过单因素考察,确定了最佳酶解温度、酶溶液加入量及食用醋加入量,并在此基础上利用响应面试验进行优化,... 为改善三七茎叶茶口感及增加人参皂苷Rb3的溶出量,本研究利用外源性酶对三七茎叶进行酶解。经对比研究,发现纤维素酶酶解效果好。通过单因素考察,确定了最佳酶解温度、酶溶液加入量及食用醋加入量,并在此基础上利用响应面试验进行优化,结果发现,三七茎叶茶最佳酶解工艺为:纤维素酶溶液加入量25%,酶解温度49℃、食用醋加入量11%。在此条件下,人参皂苷Rb_(3)的溶出量及口感评分最高。 展开更多
关键词 三七茎叶 酶解工艺 响应面法 优化
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