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基于社会层面和家庭层面共治的食品安全监管新思路探索
1
作者
戴金
赵尚志
何淑华
《食品安全导刊》
2017年第01X期15-15,共1页
近年来重大食品安全事件频发，敲响了食品安全问题的警钟。目前的研究较少从家庭甚至个人层面分析降低食品安全危害，尤其对儿童食品安全的层面，家庭的防护意识起到至关重要的作用。本文围绕食品安全的定义及目前食品安全监管体制的现...
近年来重大食品安全事件频发，敲响了食品安全问题的警钟。目前的研究较少从家庭甚至个人层面分析降低食品安全危害，尤其对儿童食品安全的层面，家庭的防护意识起到至关重要的作用。本文围绕食品安全的定义及目前食品安全监管体制的现状和不足，从普通家庭的视角出发探讨家庭因素对食品安全的影响，提出如何提升家庭防护责任能力的对策，并建议通过社会层面和家庭层面共治加强食品安全的监管的新思路。
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关键词
食品安全监管
家庭
层面
社会
食品安全事件
食品安全问题
安全监管体制
防护意识
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题名
基于社会层面和家庭层面共治的食品安全监管新思路探索
1
作者
戴金
赵尚志
何淑华
机构
广州机场出入境检验检疫局重点实验室
出处
《食品安全导刊》
2017年第01X期15-15,共1页
文摘
近年来重大食品安全事件频发，敲响了食品安全问题的警钟。目前的研究较少从家庭甚至个人层面分析降低食品安全危害，尤其对儿童食品安全的层面，家庭的防护意识起到至关重要的作用。本文围绕食品安全的定义及目前食品安全监管体制的现状和不足，从普通家庭的视角出发探讨家庭因素对食品安全的影响，提出如何提升家庭防护责任能力的对策，并建议通过社会层面和家庭层面共治加强食品安全的监管的新思路。
关键词
食品安全监管
家庭
层面
社会
食品安全事件
食品安全问题
安全监管体制
防护意识
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
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作者
出处
发文年
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1
基于社会层面和家庭层面共治的食品安全监管新思路探索
戴金
赵尚志
何淑华
《食品安全导刊》
2017
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