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蜂产品的营养机理与人体免疫系统的关系 被引量：8
1
作者 冯俊鹏 《中国养蜂》 1997年第5期24-25,共2页
蜂产品的营养机理与人体免疫系统的关系人体的免疫系统分为自然性免疫与获得性免疫。自然性免疫主要体现人类自身从父母的遗传效应上获得，而获得性免疫则是人类在生活与生存过程中，通过营养补充或加强锻炼的方法取得的非特异免疫或因... 蜂产品的营养机理与人体免疫系统的关系人体的免疫系统分为自然性免疫与获得性免疫。自然性免疫主要体现人类自身从父母的遗传效应上获得，而获得性免疫则是人类在生活与生存过程中，通过营养补充或加强锻炼的方法取得的非特异免疫或因为曾经患病，而对该病抗原机体本能分... 展开更多
关键词 蜜蜂 蜂产品 营养机理 人体免疫 相关性
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QS认证及其对我国蜂产品产业的影响 被引量：1
2
作者 潘建国 郑尧隆 +2 位作者 黎香梅 李立群 卢占列 《中国养蜂》 2005年第9期32-33,共2页
本文从Q S认证制度、Q S认证的基本内容和程序出发,从多方面阐述Q S认证将进一步规范蜂产品市场,促进蜂产品产业健康发展。
关键词 蜂产品 QS认证 蜂产品市场 产业 认证制度 基本内容 健康发展
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油菜蜂花粉中脂肪酸的GC-MS分析 被引量：26
3
作者 潘建国 段怡 +1 位作者 吴惠勤 李立群 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期74-75,共2页
以石油醚和乙醚为溶剂 ,采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪 ,进行甲酯化处理 ,并用GC -MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定 ,共鉴定出10种脂肪酸 ;测定其相对含量 ,其中不饱和脂肪酸相对含量高达76.0 % ,多不饱和脂肪酸相对含量为53.... 以石油醚和乙醚为溶剂 ,采用索氏抽提法提取油菜蜂花粉中的粗脂肪 ,进行甲酯化处理 ,并用GC -MS技术对脂肪酸甲酯进行分离鉴定 ,共鉴定出10种脂肪酸 ;测定其相对含量 ,其中不饱和脂肪酸相对含量高达76.0 % ,多不饱和脂肪酸相对含量为53.2 %。 展开更多
关键词 GC-MS 分析 油菜蜂花粉 脂肪酸 亚麻酸 气相色谱-质谱
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蜂花粉的微波灭菌和辐照灭菌效果的比较 被引量：11
4
作者 潘建国 王开发 +1 位作者 郑尧隆 刘远红 《同济大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第1期49-51,共3页
采用微波灭菌和辐照灭菌两种物理方法对蜂花粉中微生物灭菌进行研究 ,结果发现对大肠杆菌的灭菌有效率大于 90 % ,并且可以大幅度降低花粉中细菌总数和霉菌数 .两种灭菌方法对蜂花粉中主要营养素和有效成分的影响中 ,辐照灭菌对维生素C... 采用微波灭菌和辐照灭菌两种物理方法对蜂花粉中微生物灭菌进行研究 ,结果发现对大肠杆菌的灭菌有效率大于 90 % ,并且可以大幅度降低花粉中细菌总数和霉菌数 .两种灭菌方法对蜂花粉中主要营养素和有效成分的影响中 ,辐照灭菌对维生素C与过氧化氢酶的影响较大 . 展开更多
关键词 蜂花粉 微波灭菌 辐照灭菌 营养素 有效成分 损失率 物理灭菌法
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蜂胶中10-羟基-癸烯酸含量的测定 被引量：7
5
作者 潘建国 郑尧隆 +1 位作者 段怡 李立群 《中国养蜂》 2005年第10期4-5,共2页
用高效液相色谱仪对蜂胶中10-羟基-癸烯酸含量测定结果表明,蜂胶中确实有10-HDA存在,就所测的样品来看,平均含量为0.22%。
关键词 蜂胶 10-羟基-癸烯酸 高效液相色谱法
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莲花蜂花粉中脂肪酸的GC-MS分析 被引量：4
6
作者 潘建国 郑尧隆 +1 位作者 段怡 吴惠勤 《中国养蜂》 2004年第5期8-9,共2页
用乙醇 -氯仿作溶剂 ,提取出莲花蜂花粉粗脂肪 ,然后进行甲酯化处理 ,用气相色谱 质谱联用技术进行分离鉴定 ,共鉴定出 8种脂肪酸 ,并测定相对含量 ,多不饱和脂肪酸含量较高 ,其中亚油酸相对含量为 11 38% ,亚麻酸相对含量为 3 2 7% ,... 用乙醇 -氯仿作溶剂 ,提取出莲花蜂花粉粗脂肪 ,然后进行甲酯化处理 ,用气相色谱 质谱联用技术进行分离鉴定 ,共鉴定出 8种脂肪酸 ,并测定相对含量 ,多不饱和脂肪酸含量较高 ,其中亚油酸相对含量为 11 38% ,亚麻酸相对含量为 3 2 7% ,单不饱和脂肪酸含量中油酸相对含量最高 ,为 15 14 %。 展开更多
关键词 莲花 蜂花粉 脂肪酸 亚麻酸 气相色谱/质谱 亚油酸
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蜂花粉中过氧化氢酶活性测定新法的探讨 被引量：2
7
作者 潘建国 郑尧隆 邓兆活 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第4期48-50,共3页
过氧化氢酶作为蜂花粉的新鲜度一项重要指标，是国家标准GB／T11758-89评定蜂花粉质量的重要依据之一。因此，建立一种准确、简单、快速的测定方法有十分重要意义，该论文主要论述利用经典仪器一Warbury呼吸计测定过氧化氢酶活性的实验... 过氧化氢酶作为蜂花粉的新鲜度一项重要指标，是国家标准GB／T11758-89评定蜂花粉质量的重要依据之一。因此，建立一种准确、简单、快速的测定方法有十分重要意义，该论文主要论述利用经典仪器一Warbury呼吸计测定过氧化氢酶活性的实验方法，该方法具有较好的精确度、重现性，变异系数亦很理想。可以上升为蜂花粉中过氧化氢酶活性测定的法定方法。 展开更多
关键词 蜂花粉 过氧化氢酶 测定 花粉 活性
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纯鲜蜂王浆中10—羟基—△~2—癸烯酸紫外测定法的最佳波长及回归方程的确定 被引量：2
8
作者 潘建国 张广斌 彭展芬 《中国养蜂》 1996年第5期8-9,共2页
在多次重复实验的基础上；经数理统计分析发现，纯鲜蜂王浆中１０—ＨＤＡ紫外测定法的最佳波长为２１０ｎｍ，直线回归方程为：Ｙ＝１３．２６８０Ｘ－０．１９３０（其中以２１０ｎｍ处的紫外吸收值为自变量Ｘ，１０－ＨＤＡ含量为依... 在多次重复实验的基础上；经数理统计分析发现，纯鲜蜂王浆中１０—ＨＤＡ紫外测定法的最佳波长为２１０ｎｍ，直线回归方程为：Ｙ＝１３．２６８０Ｘ－０．１９３０（其中以２１０ｎｍ处的紫外吸收值为自变量Ｘ，１０－ＨＤＡ含量为依变量Ｙ（μｇ／ｍｌ）。与前人有关报道比较，我们认为，这一结果更有置信度。 展开更多
关键词 蜂王浆 羟基 癸烯酸 紫外测定法 蜂乳
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蜂花粉中过氧化氢酶活性测定新方法的探讨 被引量：1
9
作者 潘建国 郑尧隆 邓兆活 《中国养蜂》 1998年第6期8-9,共2页
过氧化氢酶作为蜂花粉的新鲜度一项重要指标，是国家标准ＧＢ／Ｔ１１７５８８９评定蜂花粉质量的重要依据之一。因此，建立一种准确、简单、快速的测定方法有十分重要意义，利用经典仪器———Ｗａｒｂｕｒｙ呼吸计测定花粉过氧化氢... 过氧化氢酶作为蜂花粉的新鲜度一项重要指标，是国家标准ＧＢ／Ｔ１１７５８８９评定蜂花粉质量的重要依据之一。因此，建立一种准确、简单、快速的测定方法有十分重要意义，利用经典仪器———Ｗａｒｂｕｒｙ呼吸计测定花粉过氧化氢酶活性的方法，具有较好的精确度、重现性，变异系数亦很理想。可为蜂花粉中过氧化氢酶活性测定的法定方法。 展开更多
关键词 蜂花粉 过氧化氢酶 Warbury呼吸计 活性测定
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蜂蜜加工技术
10
作者 潘建国 彭展芬 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1998年第6期65-66,共2页
介绍了蜂蜜加工方法，重点探讨蜂蜜的浓缩工艺。
关键词 蜂蜜 生产工艺 浓缩
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