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氮气气调储藏启封前后小麦品质变化研究被引量：2: 1; 作者王丽娜郭超 +5 位作者陈亮卢颖欣许妙霞郑小善郭红红何梦婷《粮油食品科技》 CAS CSCD 2023年第2期178-184,共7页; 研究了在温度为(30±2)℃、相对湿度在75%的条件下氮气气调启封前后小麦的加工品质变化,分析了小麦水分、蛋白质、湿面筋、降落数值、面筋吸水量、面团流变学特性等重要加工指标的变化规律。结果表明,氮气气调储藏60 d和启封后60 d... 展开更多; 关键词小麦氮气气调储藏品质启封; 在线阅读下载PDF 职称材料

2010年第三季度稻米市场分析及后市研判: 2; 作者邢新廷《粮食与油脂》北大核心 2010年第11期33-34,共2页; 总体而言,2010年农业灾害＂发生时间早、灾害面积大、灾情种类多、持续时间长＂,对稻米价格总体上涨起到有力推动。但是,灾害并没动摇今年稻谷丰产基础,在经连续6年增产后今年再获丰收;; 关键词市场分析稻米农业灾害发生时间持续时间丰产稻谷; 在线阅读下载PDF 职称材料

出仓前小堆垛包装稻谷调质试验研究: 3; 作者张初阳陈志品庞宗飞《粮油食品科技》 2010年第5期72-73,共2页; 在确保粮食安全的前提下,通过调质设备进行调质增湿,适当提高出仓前稻谷水分既改善加工品质又减少粮食质量损耗。试验结果表明,调质设备每天运行4 h,经过24 d(期间有4 d停机)共80 h的处理后,整精米率由57%提高到57.6%,水分提高1.1%。; 关键词稻谷调质通风; 在线阅读下载PDF 职称材料