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食品中工业染料苏丹红Ⅰ号的检测与监管对策
被引量：
9
1
作者
郭桢
彭聪
徐小艳
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2005年第2期5-7,共3页
介绍了苏丹红Ⅰ号的理化特性、以及在食品中违规使用对人体的潜在危害和残留检测技术 。
关键词
食品
工业染料
苏丹红Ⅰ号
检测
监管
在线阅读
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职称材料
题名
食品中工业染料苏丹红Ⅰ号的检测与监管对策
被引量：
9
1
作者
郭桢
彭聪
徐小艳
机构
广州市农产品质量安全监督检验中心/广州市农业标准与监测中心
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2005年第2期5-7,共3页
文摘
介绍了苏丹红Ⅰ号的理化特性、以及在食品中违规使用对人体的潜在危害和残留检测技术 。
关键词
食品
工业染料
苏丹红Ⅰ号
检测
监管
Keywords
food
industrial dyes
SudanⅠ
detection
supervisory
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
食品中工业染料苏丹红Ⅰ号的检测与监管对策
郭桢
彭聪
徐小艳
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2005
9
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