影响易开盖三片罐内外涂层质量的因素

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作者 朱丽萍 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 1998年第5期40-41,共2页

分析了影响易开盖三片罐内外涂层质量的主要因素 ,并就如何控制这些因素提出了几点建议。

关键词 易开盖三片罐 内外涂层 质量 罐容器

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超高静压下食品压致升温规律的研究 被引量：7

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作者 王标诗 李汴生 +3 位作者 曾庆孝 黄娟 阮征 李琳 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第2期246-250,共5页

为了弄清食品在超高静压下的压致升温规律,以便准确控制杀菌的加工工艺条件,通过聚四氟乙烯套筒模拟较小热损失条件下,将温度探头伸入高压腔内在线测定了液态食品和固态食品在超高静压下的温度变化情况,研究得出其在不同条件下的压致升... 为了弄清食品在超高静压下的压致升温规律,以便准确控制杀菌的加工工艺条件,通过聚四氟乙烯套筒模拟较小热损失条件下,将温度探头伸入高压腔内在线测定了液态食品和固态食品在超高静压下的温度变化情况,研究得出其在不同条件下的压致升温规律。结果表明:在室温下100～400 MPa范围内,脂肪含量高的食品的压致升温值明显高于含水率高的食品的压致升温值,且都随压力的增加而减小。在25～55℃和200 MPa时脂肪含量高的食品压致升温值随初始温度的增加而减小,而水的压制升温值受初始温度影响较大且随初始温度的增加而增加。可见,食品压致升温值主要受其成分的影响。故在食品的超高静压杀菌过程中必须考虑不同食品的压致升温值及热效应问题,以便合理确定食品的超高静压加工工艺条件。 展开更多

关键词 超高静压 食品 压致升温 热损失

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电感耦合等离子体原子发射光谱法测定某些特殊试样中痕量铬(Ⅵ)--共沉淀法快速分离铬(Ⅲ) 被引量：7

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作者 刘崇华 陈阳 +3 位作者 黄理纳 刘伟红 蚁乐洲 冼燕萍 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期350-351,354,共3页

电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)应用于某些特殊试样(特别试液背景色泽很深或略带混浊者)中铬(Ⅵ)的测定。试样溶液中共存的铬(Ⅲ)及一些其他金属离子的干扰,借在pH 9.5的氨性溶液中以Fe(Ⅲ)离子作载体共沉淀分离予以消除,用IC... 电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES)应用于某些特殊试样(特别试液背景色泽很深或略带混浊者)中铬(Ⅵ)的测定。试样溶液中共存的铬(Ⅲ)及一些其他金属离子的干扰,借在pH 9.5的氨性溶液中以Fe(Ⅲ)离子作载体共沉淀分离予以消除,用ICP-AES法测定滤液中铬(Ⅵ)。试验表明:铬(Ⅲ)共存量达100 mg.L-1时,经沉淀分离后不影响铬(Ⅵ)的测定,铬(Ⅵ)的回收率接近100%。此方法的检出限(3σ)为0.054 mg.L-1,应用所提出的方法测定了一种黄色油漆中在铬(Ⅲ)共存下的铬(Ⅵ),平行7次测定,相对标准偏差为1.3%。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体原子发射光谱法 铬(Ⅵ) 共沉淀

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热压协同对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢灭活动力学的研究 被引量：4

4

作者 王标诗 李汴生 +3 位作者 曾庆孝 黄娟 阮征 李琳 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期112-115,共4页

研究了热压协同(500～600MPa,80～90℃)对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢在磷酸缓冲液和牛奶(经超高温灭菌)中灭活的动力学规律,并对超高静压的升压过程及相应的灭活效果进行了研究。结果表明,升压过程对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢灭活的影响不能忽略... 研究了热压协同(500～600MPa,80～90℃)对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢在磷酸缓冲液和牛奶(经超高温灭菌)中灭活的动力学规律,并对超高静压的升压过程及相应的灭活效果进行了研究。结果表明,升压过程对嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢灭活的影响不能忽略,且随压力增加这种效果越强,最高使其下降1·23个数量级;嗜热脂肪芽孢杆菌在牛奶中比在磷酸缓冲液中有更高的抗性;在3种拟合模型(线性、Weibull和Log-logistic模型)中,线性模型不适合模拟这些存活曲线,而Log-logistic模型能更好地模拟这些存活曲线,其次是Weibull模型。 展开更多

关键词 超高静压 中温 嗜热脂肪芽孢杆菌芽孢 灭活动力学

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甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)合成工艺研究 被引量：1

5

作者 杨辉荣 潘湛昌 +1 位作者 张晋 钟灿鸣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第4期15-17,共3页

环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的合成最佳工艺实验表明，当氨基磺酸钠、环己胺和轻油的物料比为1：2．5：3．5，反应3h，反应温度165℃时，粗产品经重结晶，产率可达97．5％。轻油和残余的环己胺可通过水蒸气蒸馏回收。

关键词 甜味剂 合成 工艺 甜蜜素

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甜味剂环己基氨基磺酸钠合成工艺条件优化

6

作者 杨辉荣 潘湛昌 +1 位作者 张晋 钟灿鸣 《现代化工》 EI CAS CSCD 1998年第6期30-31,共2页

研究了环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的合成工艺条件，结果表明，当氨基磺酸、环己胺和轻油的物料比为１∶２．５∶３．５，反应时间３ｈ，反应温度１６５℃时，粗产品经重结晶产率可达９７．５％。轻油和残余的环己胺可通过水蒸气蒸馏回... 研究了环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）的合成工艺条件，结果表明，当氨基磺酸、环己胺和轻油的物料比为１∶２．５∶３．５，反应时间３ｈ，反应温度１６５℃时，粗产品经重结晶产率可达９７．５％。轻油和残余的环己胺可通过水蒸气蒸馏回收，结果满意。 展开更多

关键词 甜味剂 环己基 氨基磺酸钠 合成 工艺

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BP网络对凝结芽孢杆菌芽孢热压协同灭活条件的优化

7

作者 王标诗 李汴生 +3 位作者 曾庆孝 黄娟 阮征 李琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第9期116-119,共4页

通过BP网络对超高静压协同热处理灭活凝结芽孢杆菌芽孢的条件(压力、温度和保压时间)进行优化,结果表明,经过训练的BP网络具有良好的预测能力;经训练的BP网络能够对超高静压协同热处理灭活凝结芽孢杆菌芽孢的条件进行优化,得到的最优组... 通过BP网络对超高静压协同热处理灭活凝结芽孢杆菌芽孢的条件(压力、温度和保压时间)进行优化,结果表明,经过训练的BP网络具有良好的预测能力;经训练的BP网络能够对超高静压协同热处理灭活凝结芽孢杆菌芽孢的条件进行优化,得到的最优组合为:压力550MPa,温度80℃、时间20min,此组合可达到的灭活效果为芽孢数下降了4.97个数量级,此结果比正交试验结果提高了0.16个数量级。 展开更多

关键词 BP网络 超高静压 凝结芽孢杆菌芽孢

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α－蒎烯均共聚研究新进展 被引量：6

8

作者 彭超盼 曾陇梅 邓云祥 《林产化学与工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1995年第3期81-86,共6页

分析评价了α－蒎烯均聚和共聚反应及其产物应用研究的概况，特别是１９９１年以来研究的新进展。结果表明，复合引发体系是制备高收率和高分子量（软化点）α－蒎烯聚合物的性能优良的引发体系；经臭氧化－层析法分离分析，说明采用复... 分析评价了α－蒎烯均聚和共聚反应及其产物应用研究的概况，特别是１９９１年以来研究的新进展。结果表明，复合引发体系是制备高收率和高分子量（软化点）α－蒎烯聚合物的性能优良的引发体系；经臭氧化－层析法分离分析，说明采用复合体系可在较宽松的条件下（如α－蒎烯投料比≥５０％，苯乙烯转化率＜１００％）合成纯α－蒎烯／苯乙烯共聚物，并能通过控制聚合反应制备高α－蒎烯组分含量的共聚物。 展开更多

关键词 Α-蒎烯 共聚 萜烯基树脂 均聚 蒎烯 聚合反应

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实时荧光PCR定性定量检测混合食用油脂中的花生油成分 被引量：19

9

作者 覃文 董洁 邓鸿铃 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第10期73-76,共4页

为鉴别鉴定花生油在食用油脂中的存在与否及其含量,研究了定性定量检测花生特异性基因片段的分子生物学检测方法。结果表明,生花生需加热处理后再提取DNA才能作为PCR扩增的模板,食用油脂中可提取出用于定性定量PCR的DNA,花生的Arah1基... 为鉴别鉴定花生油在食用油脂中的存在与否及其含量,研究了定性定量检测花生特异性基因片段的分子生物学检测方法。结果表明,生花生需加热处理后再提取DNA才能作为PCR扩增的模板,食用油脂中可提取出用于定性定量PCR的DNA,花生的Arah1基因是具有花生种属特异性的基因,采用实时荧光PCR方法检测Arah1基因片段可定性定量检测混合食用油脂中的花生油成分。 展开更多

关键词 花生油 种属特异性基因 定性定量PCR

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离子色谱法在饮用水溴酸盐分析中的应用 被引量：11

10

作者 罗海英 郭新东 +2 位作者 吴玉銮 杜志峰 王永华 《中国测试技术》 CAS 2008年第2期100-102,共3页

采用抑制电导离子色谱法(IC)检测饮用水中的痕量溴酸盐。对样品中高浓度的干扰组分氯离子进行了处理,避免其对测定的影响。溴酸盐浓度在5 ng/mL～100 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,方法的定量限为2 ng/mL(S/N=10),... 采用抑制电导离子色谱法(IC)检测饮用水中的痕量溴酸盐。对样品中高浓度的干扰组分氯离子进行了处理,避免其对测定的影响。溴酸盐浓度在5 ng/mL～100 ng/mL范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.999 9,方法的定量限为2 ng/mL(S/N=10),样品加标回收率大于91.6%.该方法经试验,成功地试用于各种饮用水中溴酸盐含量的测定。 展开更多

关键词 离子色谱 饮用水 溴酸盐 分析 质量检验

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出口鳗鱼中硫丹残留量的GC分析及GC/MS确证 被引量：5

11

作者 吴玉銮 黄金凤 +4 位作者 杜志峰 郭新东 冼燕萍 罗海英 王永华 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期105-108,共4页

建立了出口鳗鱼中硫丹残留量的气相色谱检测和气相色谱-质谱确证方法。样品经乙腈提取、弗罗里硅土柱净化后,以气相色谱检测,利用气相色谱-质谱进行阳性结果的确认。在0.002～0.010mg/kg添加水平,回收率在65%～102%之间,变异系数在0.9%... 建立了出口鳗鱼中硫丹残留量的气相色谱检测和气相色谱-质谱确证方法。样品经乙腈提取、弗罗里硅土柱净化后,以气相色谱检测,利用气相色谱-质谱进行阳性结果的确认。在0.002～0.010mg/kg添加水平,回收率在65%～102%之间,变异系数在0.9%～6.3%之间。以S/N=3计算,方法最低检出限为0.002mg/ kg。该法简便、灵敏、准确,适用于出口鳗鱼中硫丹残留量的分析。 展开更多

关键词 硫丹 鳗鱼 确证分析 气相色谱 气相色谱-质谱联用

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牛奶中植物成分的PCR检测方法研究 被引量：13

12

作者 覃芳芳 邓鸿铃 +2 位作者 郭新东 罗海英 吴玉銮 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期234-236,共3页

建立了应用PCR技术鉴别牛奶饮料中植物成分的方法。将酚仿抽提DNA的方法与前处理相结合,得到了一种快速简便的从牛奶中提取DNA的方法,整个DNA提取的过程时间为2h左右。分析发现提取的牛奶饮料DNA完全可以进行PCR检测,并且该方法可检测... 建立了应用PCR技术鉴别牛奶饮料中植物成分的方法。将酚仿抽提DNA的方法与前处理相结合,得到了一种快速简便的从牛奶中提取DNA的方法,整个DNA提取的过程时间为2h左右。分析发现提取的牛奶饮料DNA完全可以进行PCR检测,并且该方法可检测到牛奶中掺入的植物成分低至0.1%。 展开更多

关键词 DNA PCR 牛奶 植物成分 掺入

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食品纸包装材料中指示性多氯联苯的固相萃取/气相色谱-质谱联用法测定 被引量：15

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作者 谭建华 李慧勇 +6 位作者 郑艳明 王继才 陈乔华 沈聪文 郭长虹 席绍峰 李伟盛 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期330-332,336,共4页

建立了一种简单、快速测定食品纸包装材料中指示性多氯联苯的分析方法。采用溶剂超声萃取样品,通过C18固相萃取柱、浓硫酸净化后,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行测定。并对不同的萃取溶剂和萃取方法进行了系统地比较,优化了实验条件... 建立了一种简单、快速测定食品纸包装材料中指示性多氯联苯的分析方法。采用溶剂超声萃取样品,通过C18固相萃取柱、浓硫酸净化后,用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)进行测定。并对不同的萃取溶剂和萃取方法进行了系统地比较,优化了实验条件,方法的回收率为88%～102%,相对标准偏差为3%～7%,定量下限为1.0μg/kg。 展开更多

关键词 固相萃取 气相色谱-质谱 食品纸包装材料 多氯联苯

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动物肌肉组织中己烯雌酚残留量的液相色谱-串联质谱法测定 被引量：16

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作者 杜志峰 黄金凤 +2 位作者 郭新东 罗海英 吴玉銮 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期823-826,共4页

建立了动物肌肉组织中己烯雌酚残留的液相色谱-串联质谱分析方法。样品用乙腈-甲酸溶液均质提取，以乙腈-水（体积比85：15）为流动相经反相色谱柱分离后，采用多反应监测（MRM）负离子模式检测，定性离子对为m／z266．9／237．0和266．... 建立了动物肌肉组织中己烯雌酚残留的液相色谱-串联质谱分析方法。样品用乙腈-甲酸溶液均质提取，以乙腈-水（体积比85：15）为流动相经反相色谱柱分离后，采用多反应监测（MRM）负离子模式检测，定性离子对为m／z266．9／237．0和266．9／251．0；其中m／z266．9／251．0用于外标法定量。空白样品及其加标实验结果表明，特征离子相对强度比值稳定，无基质干扰，结合保留时间可实现准确的定性定量，方法检出限为0．10μg／kg（S／N=3），不同肌肉基质样本添加水平在0．5～5．0μg／kg时，平均回收率为82％～96％，相对标准偏差（n=6）为3．7％-6．4％。 展开更多

关键词 液相色谱-串联质谱 动物肌肉组织 己烯雌酚 残留

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固相萃取-高效液相色谱法测定化妆品中的丙烯酰胺 被引量：11

15

作者 郭新东 冼燕萍 +3 位作者 杜志峰 罗海英 黄金凤 朱桃玉 《日用化学工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期294-296,共3页

建立了保湿防晒系列化妆品中丙烯酰胺含量的高效液相色谱测定方法。采用丙酮超声提取样品中的待测物,提取液经浓缩吹干后用水溶解,经固相萃取小柱净化后用反相高效液相色谱法测定。丙烯酰胺在0.01 mg/L^5.0 mg/L与对应峰面积呈良好线性... 建立了保湿防晒系列化妆品中丙烯酰胺含量的高效液相色谱测定方法。采用丙酮超声提取样品中的待测物,提取液经浓缩吹干后用水溶解,经固相萃取小柱净化后用反相高效液相色谱法测定。丙烯酰胺在0.01 mg/L^5.0 mg/L与对应峰面积呈良好线性关系(R=0.999 5)。在添加量为0.05 mg/kg,0.50 mg/kg和1.00 mg/kg时,平均回收率在81.3%~83.8%,变异系数在2.3%~3.0%,方法检出限为0.05 mg/kg。结果表明,该法操作简便、灵敏、准确,适用于化妆品中丙烯酰胺含量的测定。 展开更多

关键词 化妆品 固相萃取 丙烯酰胺 高效液相色谱法

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食用大豆油中转基因成分的检测 被引量：17

16

作者 邓鸿铃 覃芳芳 +1 位作者 郭新东 吴玉銮 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第8期79-81,共3页

食用油脂中转基因成分的检测是当前食品检验工作的一个主要方面。针对食用油脂中DNA含量极低、DNA序列片段短、破坏严重的特点,建立了食用油脂中DNA提取方法,通过实时荧光PCR可检测出大豆内源基因(Lectin)以及外源抗除草剂基因EPSPS,为... 食用油脂中转基因成分的检测是当前食品检验工作的一个主要方面。针对食用油脂中DNA含量极低、DNA序列片段短、破坏严重的特点,建立了食用油脂中DNA提取方法,通过实时荧光PCR可检测出大豆内源基因(Lectin)以及外源抗除草剂基因EPSPS,为食用油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。 展开更多

关键词 食用油脂 DNA提取 转基因检测

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测定染发剂中苯二胺的气相色谱法 被引量：12

17

作者 彭超盼 邓穗兴 吴玉銮 《分析测试学报》 CAS CSCD 2000年第1期79-80,共2页

建立了气相色谱法同时测定染发剂中邻位、间位、对位苯二胺的方法。 方法线性范围： 邻苯二胺０．３ ～４０ ．０ ｇ／ Ｌ， 对苯二胺０．２ ～５０ ．０ ｇ／ Ｌ， 间苯二胺０．４ ～７０ ．０ ｇ／ Ｌ； 平均回收率： 苯二胺９４ ．７... 建立了气相色谱法同时测定染发剂中邻位、间位、对位苯二胺的方法。 方法线性范围： 邻苯二胺０．３ ～４０ ．０ ｇ／ Ｌ， 对苯二胺０．２ ～５０ ．０ ｇ／ Ｌ， 间苯二胺０．４ ～７０ ．０ ｇ／ Ｌ； 平均回收率： 苯二胺９４ ．７ ％ ， 对苯二胺９２ ．２ ％ ， 间苯二胺９０ ．１％ 。 该法灵敏度高、操作简便、准确。 展开更多

关键词 苯二胺 气相色谱法 染发剂

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瓦楞纸箱结构对抗压力的影响 被引量：9

18

作者 朱丽萍 赵创杓 汪文陆 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 1998年第1期20-22,共3页

以瓦楞纸箱为材料 ,较系统地研究了纸箱尺寸、瓦楞方向、接合方式和纸板材质等因素对纸箱抗压力的影响 ,旨在为瓦楞纸箱的设计、生产和使用提供理论依据。

关键词 瓦楞纸箱 结构 抗压力 包装材料

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对零余额账户实施过程存在问题的探讨 被引量：5

19

作者 金琳 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2003年第A19期287-289,共3页

我国财政制度正进行重大改革,以部门预算为基础,实行国库集中收付,推行政府采购,其中国库集中支付是财政改革的重点。由此产生的预算单位零余额账户的建立在实际操作过程中存在许多问题,对主要问题进行分析与讨论,提出解决问题的方法。

关键词 财政改革 部门预算 国库集中支付 零余额账户

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同时测定食用植物油中抗氧剂叔丁基对羟基茴香醚和2，6－二叔丁基对甲酚的方法 被引量：3

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作者 侯向昶 刘川 彭超盼 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1996年第5期410-411,共2页

报道了用高效液用色谱法同时测定食用植物油中的抗氧剂叔丁基对羟基茴香醚（ＢＨＡ）和２，６－二叔丁基对甲酚（ＢＨＴ）的实验方法。采用ＺｏｒｂａｘＯＤＳＣ_（１８）色谱住，甲醇：水（９０：１０，Ｖ／Ｖ）作流动相，检测波长为... 报道了用高效液用色谱法同时测定食用植物油中的抗氧剂叔丁基对羟基茴香醚（ＢＨＡ）和２，６－二叔丁基对甲酚（ＢＨＴ）的实验方法。采用ＺｏｒｂａｘＯＤＳＣ_（１８）色谱住，甲醇：水（９０：１０，Ｖ／Ｖ）作流动相，检测波长为２４５ｎｍ，流速为１ｍＬ／ｍｉｎ。检测下限分别为１５ｎｇ（ＢＨＡ），９０ｎｇ（ＢＨＴ），回收率分别是９６．８％±９．８％（ＢＨＡ），９９．０％±３．２％（ＢＨＴ）。方法快速、准确，灵敏度高。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 抗氧剂 食用植物油

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