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国有企业引进现代企业制度的监督机制问题
1
作者 钟萍云 《华南师范大学学报(社会科学版)》 CSSCI 1999年第4期54-58,共5页
本文吸收西方学者的理论成果和世界上现代企业制度的经验教训,分析国有大中型企业引进现代企业制度过程中普遍存在的忽视权力制约权力机制的建立和作用的发挥,提出了三点建议:(1)必须建立国有企业股东和股东会议,解决所有者缺位... 本文吸收西方学者的理论成果和世界上现代企业制度的经验教训,分析国有大中型企业引进现代企业制度过程中普遍存在的忽视权力制约权力机制的建立和作用的发挥,提出了三点建议:(1)必须建立国有企业股东和股东会议,解决所有者缺位现象;(2)必须充分发挥董事会和董事长对总经理的监督职能,董事长不能兼任总经理;(3)必须重视监事会的监督职能。 展开更多
关键词 国有企业 现代企业制度 监督机制
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论国有小企业的股份合作制改造
2
作者 钟萍云 《暨南学报(哲学社会科学版)》 CSSCI 1998年第4期129-133,共5页
国有小企业的改革没有取得突破性进展的根本原因在于产权制度,推进国有小企业改革的七种方式中,股份合作制是一种重要的方式。股份合作制在产权明晰度、资本来源、决策结构以及分配方式诸方面的特点,适应国有小企业,可以克服国有小... 国有小企业的改革没有取得突破性进展的根本原因在于产权制度,推进国有小企业改革的七种方式中,股份合作制是一种重要的方式。股份合作制在产权明晰度、资本来源、决策结构以及分配方式诸方面的特点,适应国有小企业,可以克服国有小企业的诸多问题。国有小企业股份合作制改革的操作方法,主要是注意资产的评估,股权的界定和治理结构的建设。 展开更多
关键词 国有小企业 股份合作制 资产评估
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新时期珠江三角洲企业国际化经营构想
3
作者 李坪 《南方经济》 2000年第9期26-27,17,共3页
本文为适应企业“走出去”开放战略的要求,对珠江三角洲企业国际化经营提出了初步构想,探讨了企业国际化经营的步骤、方式和值得注意的问题。
关键词 珠江三角洲 企业 国际化经营
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也谈农村集体企业的股份合作制改造
4
作者 钟萍云 《南方经济》 1999年第1期49-50,共2页
本文针对农村集体企业进行股份合作制改造的过程中出现的产权界定、股份转让、分配。
关键词 农村集体企业 股份合作制改造
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枸杞银耳保健饮料工艺的研究 被引量:19
5
作者 李崇高 黄建初 +2 位作者 管莉辉 奚鹏飞 苏军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期101-103,共3页
研究了以枸杞、银耳为主要原料生产枸杞银耳保健饮料的生产工艺 ,通过对比实验和正交实验确定了最佳工艺参数 :枸杞的最佳添加量为 0 4 % ,以枸杞∶水 =1g∶10mL ,并加入 0 1%柠檬酸和 0 1%异抗坏血酸钠在 90℃下浸提 10min ,降温至 ... 研究了以枸杞、银耳为主要原料生产枸杞银耳保健饮料的生产工艺 ,通过对比实验和正交实验确定了最佳工艺参数 :枸杞的最佳添加量为 0 4 % ,以枸杞∶水 =1g∶10mL ,并加入 0 1%柠檬酸和 0 1%异抗坏血酸钠在 90℃下浸提 10min ,降温至 6 0℃ ,再浸提 2 0min较好 ;银耳的最佳添加量为 0 8% ,以银耳∶水 =1g∶2 5mL ,先在 5 5℃下浸提 1h ,然后在 90℃下浸提 15min较好。复合稳定剂的用量为 0 4 5 % (其中耐酸CMC∶果胶∶黄原胶按质量比 1∶1∶1复合而成 ) ,均质压力为 30MPa ,均质温度为 5 0℃。杀菌条件为 81~ 83℃水浴杀菌 2 5min。 展开更多
关键词 枸杞 银耳 保健饮料 生产工艺 浸提 复合稳定剂 配方 产品质量标准
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银杏叶菊花饮料加工工艺 被引量:8
6
作者 冯彤 李崇高 于新 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第8期137-140,共4页
对银杏叶菊花饮料的生产工艺流程、技术操作要点、产品质量指标进行了研究 ,对该饮料的苦涩味抑制问题、分层问题等进行了讨论 ,提出了较为适合的银杏叶菊花饮料加工工艺。
关键词 饮料加工 苦涩味 产品质量指标 银杏叶 菊花 生产工艺流程 抑制 技术操作 问题 要点
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土壤pH对植物吸收镉、锌的影响试验 被引量:20
7
作者 高彬 王海燕 《广西农业科学》 CAS CSCD 2003年第3期54-55,共2页
采用盆栽试验 ,研究不同土壤 p H条件下莴苣和芹菜吸收土壤 Cd、Zn的基本规律。结果表明 :在一定的浓度范围内 ,土壤 p H对莴苣、芹菜的生长及其对 Cd、Zn的吸收均有影响 ,莴苣、芹菜各部位 Cd、Zn的浓度基本遵循随土壤 p H升高而下降... 采用盆栽试验 ,研究不同土壤 p H条件下莴苣和芹菜吸收土壤 Cd、Zn的基本规律。结果表明 :在一定的浓度范围内 ,土壤 p H对莴苣、芹菜的生长及其对 Cd、Zn的吸收均有影响 ,莴苣、芹菜各部位 Cd、Zn的浓度基本遵循随土壤 p H升高而下降的规律 ;土壤 p H对莴苣吸收 Cd、Zn的总量基本无影响 ,而随土壤 p H升高芹菜吸收 Cd、Zn的总量降低。实践中 ,可采取相应措施调控重金属在土壤 -植物体系中的迁移。 展开更多
关键词 土壤PH 植物 吸收 迁移 重金属元素 食物链 盆栽试验
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月季切花染色技术研究 被引量:10
8
作者 章玉平 林雪粉 +1 位作者 黄进 邝榕辉 《保鲜与加工》 CAS 2004年第3期32-33,共2页
探讨了6种食用色素对月季切花的染色效果。结果表明,月季切花对亮蓝、柠檬黄适应性较好,其次为胭脂红、苋菜红,而对葡萄紫、牛奶巧克力棕适应性较差。温度高、切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果影响不明显,染色后的月... 探讨了6种食用色素对月季切花的染色效果。结果表明,月季切花对亮蓝、柠檬黄适应性较好,其次为胭脂红、苋菜红,而对葡萄紫、牛奶巧克力棕适应性较差。温度高、切花开放程度大时染色速度快,花枝去叶与否对染色效果影响不明显,染色后的月季切花瓶插寿命明显缩短。 展开更多
关键词 月季切花 染色技术 染色效果 瓶插寿命
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不同保鲜剂对香石竹切花的保鲜效应 被引量:13
9
作者 章玉平 周丽丹 +2 位作者 刘桂英 李桂霞 黄运凤 《广西农业科学》 CSCD 2004年第3期183-184,共2页
进行 8种保鲜剂对瓶插香石竹切花的寿命、观赏品质影响的试验结果表明 :处理 3( T3) :30 g· L 1 Suc+2 5 0mg· L 1 8HQC+1m mol· L 1 STS+5 mg· L 1 6 BA的保鲜效果最佳 ,可显著延长瓶插香石竹切花寿命 ;T3处理有... 进行 8种保鲜剂对瓶插香石竹切花的寿命、观赏品质影响的试验结果表明 :处理 3( T3) :30 g· L 1 Suc+2 5 0mg· L 1 8HQC+1m mol· L 1 STS+5 mg· L 1 6 BA的保鲜效果最佳 ,可显著延长瓶插香石竹切花寿命 ;T3处理有利于切花吸收水分、维持水分平衡、减缓花青素下降的幅度和花瓣组织膜相对透性上升的幅度 。 展开更多
关键词 保鲜剂 香石竹切花 保鲜效应 瓶插寿命 观赏品质
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月季切花保鲜技术研究初报 被引量:15
10
作者 黄运凤 章玉平 +3 位作者 刘武 PENG Shao-hong 彭少洪 《广西农业科学》 CSCD 2005年第4期333-335,共3页
以硝酸钙[Ca(NO3)2]、蔗糖(Suc)、比久(B9)和硫代硫酸银(STS)4种成分进行正交试验,筛选出月季切花保鲜的最佳瓶插液配方为4mmol/LSTS+1g/LCa(NO3)2+10g/LSuc。该配方处理有利于切花吸收水分、维持水分平衡、减缓花瓣组织膜相对透性上升... 以硝酸钙[Ca(NO3)2]、蔗糖(Suc)、比久(B9)和硫代硫酸银(STS)4种成分进行正交试验,筛选出月季切花保鲜的最佳瓶插液配方为4mmol/LSTS+1g/LCa(NO3)2+10g/LSuc。该配方处理有利于切花吸收水分、维持水分平衡、减缓花瓣组织膜相对透性上升的幅度,从而延长瓶插寿命;比较了浸基处理和喷洒处理对月季切花瓶插寿命和观赏品质的影响。 展开更多
关键词 月季切花 保鲜剂 保鲜
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苦荞麦保健威化饼工艺技术的研究 被引量:5
11
作者 黄建初 李崇高 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期180-183,共4页
本文研究了以特制糕点粉、苦荞麦粉、棕榈油、磷脂油、膨松剂和起酥油、白糖粉、香精为主要原料生产苦荞麦保健威化饼的生产工艺,通过对比试验和正交试验确定了最佳工艺参数。选用特制糕点粉和苦荞麦粉用量配比为8:2,在面糊中添加0.8kg... 本文研究了以特制糕点粉、苦荞麦粉、棕榈油、磷脂油、膨松剂和起酥油、白糖粉、香精为主要原料生产苦荞麦保健威化饼的生产工艺,通过对比试验和正交试验确定了最佳工艺参数。选用特制糕点粉和苦荞麦粉用量配比为8:2,在面糊中添加0.8kgβ-环状糊精和食盐0.05kg,并在夹心中添加适量白糖粉和适配的香精,可解决威化饼饼片易脆易碎和威化饼口感微苦涩味的问题。试验还确定了苦荞麦威化饼饼皮的最佳配方和威化饼夹心的最佳配方。 展开更多
关键词 苦荞麦粉 苦涩味 起酥油 最佳配方 环状糊精 糕点 白糖 保健 糖粉 研究
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苦荞麦营养麦片工艺技术的研究 被引量:7
12
作者 黄建初 李崇高 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第10期85-87,共3页
研究了以小麦粉、苦荞麦粉、麦芽糖浆、增稠剂和白糖、植脂末、奶粉为主要原料生产苦荞麦营养麦片的生产工艺,通过实验确定了最佳工艺参数。选用小麦粉和苦荞麦粉配比为8∶2,在面糊中添加0.7kg增稠剂和0.6kgβ-环状糊精,在原麦片中添加... 研究了以小麦粉、苦荞麦粉、麦芽糖浆、增稠剂和白糖、植脂末、奶粉为主要原料生产苦荞麦营养麦片的生产工艺,通过实验确定了最佳工艺参数。选用小麦粉和苦荞麦粉配比为8∶2,在面糊中添加0.7kg增稠剂和0.6kgβ-环状糊精,在原麦片中添加适量白糖和植脂末,可解决苦荞麦营养麦片的冲调易糊性和口感微苦涩味的问题。实验还确定了苦荞麦原麦片和营养麦片的最佳配方。 展开更多
关键词 苦荞麦营养麦片 生产工艺技术 最佳配方 冲调易糊性和微苦味
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姜醋酸奶保健饮料的研制和生产技术 被引量:6
13
作者 李崇高 黄建初 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第9期36-38,共3页
本文研究了以速溶姜粉、陈醋、低脂奶粉为主要原料生产姜醋酸奶新型保健饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。生产的姜醋酸奶饮料,质量稳定、风味独特、口感柔和、营养丰富,是一种保健型营养饮品。
关键词 姜醋酸奶饮料 配方 生产工艺 保健饮料
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新型乳酸奶饮料的生产技术 被引量:5
14
作者 李崇高 黄建初 李雄飞 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第6期54-55,共2页
研究了以胡萝卜、草莓、可可、低脂奶粉为主要原料生产胡萝卜、士多啤梨、朱古力三种新型乳酸奶饮料的生产工艺、操作要点和产品质量标准。
关键词 胡萝卡 士多啤梨 朱古力乳酸奶饮料 生产工艺 质量标准 配方
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幼乌龟Chinemys reevesii配合饲料蛋白质最适含量的研究 被引量:5
15
作者 吴遵霖 周贵谭 潘凤莲 《浙江海洋学院学报(自然科学版)》 CAS 2001年第B09期76-79,共4页
首次采用蛋白质梯度法,以白鱼粉为蛋白源,测定出幼乌龟配合饲料最适蛋白质含量。养殖42d后,以相对增重率作衡量指标,用直线回归及抛物线回归方程拟合,结果表明:幼乌龟配合饲料蛋白质最适含量为35.75%~40.38%。
关键词 乌龟幼体 配合饲料 最适蛋白质含量 相对增重率 直线回归方程
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用FSH和PMSG超排不同品种山羊的对比试验 被引量:14
16
作者 郭晓昭 李莉 谢传昀 《草食家畜》 2004年第1期32-33,共2页
对南江黄羊和雷州山羊进行PSH和PMSG超排效果对比试验。a、采用减量注射法肌肉注射FSH,每天两次,连续3d,总计量为7.5mg。b、一次性肌注PMSG1OOOIU;母羊发情后注射hCG400IU,随即配种,间隔8~10h复配一次。配种后24~30h后,手术从供试羊... 对南江黄羊和雷州山羊进行PSH和PMSG超排效果对比试验。a、采用减量注射法肌肉注射FSH,每天两次,连续3d,总计量为7.5mg。b、一次性肌注PMSG1OOOIU;母羊发情后注射hCG400IU,随即配种,间隔8~10h复配一次。配种后24~30h后,手术从供试羊输卵管取胚。结果表明:1、使用FSH和PMSG进行山羊超排均有较好的效果,平均有效率达80%以上。两者相比,FSH处理组排卵整齐,且胚胎合格率高,效果要优于PMSG。2、品种本身繁殖性能的高低对超排效果有明显的影响。 展开更多
关键词 山羊 激素 超数排卵 FSH PMSG 促卵泡素 孕马血清促性腺激素
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土壤pH值对植物吸收Cd、Zn的影响研究 被引量:8
17
作者 高彬 王海燕 《广西林业科学》 2003年第2期66-69,共4页
采用盆栽试验 ,研究了不同添加水平、不同土壤pH条件下莴苣和芹菜吸收土壤Cd、Zn的基本规律。结果表明 :在一定的浓度范围内 ,土壤pH对莴苣、芹菜的生长及其对Cd、Zn的吸收均有影响 ,莴苣、芹菜各部位Cd、Zn的浓度基本遵循随土壤pH升高... 采用盆栽试验 ,研究了不同添加水平、不同土壤pH条件下莴苣和芹菜吸收土壤Cd、Zn的基本规律。结果表明 :在一定的浓度范围内 ,土壤pH对莴苣、芹菜的生长及其对Cd、Zn的吸收均有影响 ,莴苣、芹菜各部位Cd、Zn的浓度基本遵循随土壤pH升高而呈下降趋势的规律 ;土壤pH对莴苣吸收Cd、Zn的总量基本无影响 ,而随土壤pH升高芹菜吸收Cd、Zn的总量降低。实践中 ,可采取相应措施调控重金属在土壤—植物体系中的迁移。 展开更多
关键词 土壤 pH值 植物 吸收率 Cd Zn 影响 盆栽试验 生长发育 莴苣 芹菜 施肥
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海南龙血树组织培养的初步研究 被引量:5
18
作者 黄运凤 章玉平 《广西农业科学》 CSCD 2005年第3期201-202,共2页
通过对海南龙血树的组织培养与快速繁殖进行研究,结果表明海南龙血树的组织培养与快速繁殖最佳的配方为MS+BA1m g/L+NAA0 .0 5 m g/L,最理想的快速增殖的苗龄为4 5 d(叶长1.5 cm以下、4片叶子以内)
关键词 海南龙血树 组织培养 快速繁殖
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走出中华鳖配合饲料的认识误区 被引量:1
19
作者 吴遵霖 吴凡 +1 位作者 周增太 潘凤莲 《中国饲料》 北大核心 2000年第8期21-22,共2页
关键词 中华鳖 配合饲料 蛋白质含量 粘弹性 颜色
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蛋黄饼的研制和生产工艺技术
20
作者 李崇高 黄建初 李雄飞 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第10期66-67,共2页
研究了以特制糕点粉、白糖、鲜蛋、椰蓉、芝麻为主要原料生产纯蛋、椰蓉、芝麻蛋黄饼三种休闲型食品的生产工艺、操作技术和产品质量标准。
关键词 椰蓉 芝麻 蛋黄饼 生产工艺 鲜蛋 质量 糕点粉
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