检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

新型疏水沉淀二氧化硅的制备被引量：13: 1; 作者陈姚于欣伟 +2 位作者钟智欣胡家聪谭英立《无机盐工业》 CAS 北大核心 2005年第2期18-20,共3页; 以沉淀二氧化硅的半成品为原料,用DMC(二甲基聚环硅氧烷)进行表面改性,得到疏水度为29.9%的疏水二氧化硅产品。实验研究了DMC用量、改性时间、体系酸度、异丙醇的加入量及表面活性剂的添加等因素对改性效果的影响。结果表明,异丙醇和表... 展开更多; 关键词沉淀二氧化硅疏水表面改性 DMC; 在线阅读下载PDF 职称材料

二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中的抗氧化性研究(英文) 被引量：23: 2; 作者李卫郑成宁正祥《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期73-76,共4页; 用月桂酰氯对二氢杨梅素的羟基进行酯化,合成了二氢杨梅素月桂酸酯。并对二氢杨梅素月桂酸酯结构进行了红外光谱表征。通过对二氢杨梅素及二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中抗氧化性能比较试验,证实二氢杨梅素月桂酸酯能够持久、稳定地在猪油... 展开更多; 关键词二氢杨梅素二氢杨梅素月桂酸酯抗氧化作用猪油; 在线阅读下载PDF 职称材料

金属氧化物催化剂在消除柴油车排气颗粒物的研究被引量：1: 3; 作者梁红钟志剑 +3 位作者廖锦东黄泽鸣李树华林维明《天然气化工—C1化学与化工》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期17-19,24,共4页; 用DSC及程序升温氧化(TPO)等方法对载体的稳定性及几种金属氧化物催化剂对消除柴油车排气颗粒物催化反应性能的影响进行了研究。结果表明,复合载体TiO2/γ-Al2O3/cordierite的热稳定性比较好。以其为载体的催化剂中,用Pt贵金属修饰的Cu-... 展开更多; 关键词柴油车催化剂颗粒物程序升温氧化法; 在线阅读下载PDF 职称材料

新鲜鸡蛋饮料的研究和制作被引量：6: 4; 作者赖建平林金莺 +3 位作者陈乐恒蔡翠怡周勇强罗军《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第9期58-60,共3页; 本文阐述了以新鲜鸡蛋、蜂蜜为主要原料,再加入苹果醋、葡萄糖、浓缩果汁、白糖、稳定剂及食用香料,经过一定的加工方法,制成一种酸甜可口、均匀一致的浅黄色饮料,通过确定了苹果醋的加入量,提高了新鲜鸡蛋饮料的耐热性,从而解决了热消... 展开更多; 关键词鸡蛋蜂蜜饮料营养苹果醋配方; 在线阅读下载PDF 职称材料

食用菌多糖特性与保健作用研究新进展被引量：39: 5; 作者李金灿陆辉 +1 位作者张相日朱西儒《中国食用菌》 2005年第6期7-11,共5页; 主要从食用菌多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述。使人们能更全面深入地对食用菌多糖增强人体免疫力作用有所了解,为进一步研究和利用提供参考依据。; 关键词多糖的组成提取与纯化药理作用应用前景; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新型疏水沉淀二氧化硅的制备被引量：13: 1; 作者陈姚于欣伟钟智欣胡家聪谭英立; 机构广州大学生物与化学工程学院轻化系; 出处《无机盐工业》 CAS 北大核心 2005年第2期18-20,共3页; 文摘以沉淀二氧化硅的半成品为原料,用DMC(二甲基聚环硅氧烷)进行表面改性,得到疏水度为29.9%的疏水二氧化硅产品。实验研究了DMC用量、改性时间、体系酸度、异丙醇的加入量及表面活性剂的添加等因素对改性效果的影响。结果表明,异丙醇和表面活性剂(Tween-20)的加入及酸性介质对提高产品改性效果影响显著;改性后样品的DBP、比表面积以及孔隙度均下降,说明改性后产品结构排布更加紧密,部分微孔被堵塞封闭。该方法具有工艺简单、成本较低、无有害腐蚀气体产生等优点。; 关键词沉淀二氧化硅疏水表面改性 DMC; Keywords precipitated silica hydrophobic surface modification DMC; 分类号 TQ127.2 [化学工程—无机化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中的抗氧化性研究(英文) 被引量：23: 2; 作者李卫郑成宁正祥; 机构华南理工大学轻工与食品学院湖北工业大学化学与环境工程学院广州大学生物与化学工程学院轻化系; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期73-76,共4页; 文摘用月桂酰氯对二氢杨梅素的羟基进行酯化,合成了二氢杨梅素月桂酸酯。并对二氢杨梅素月桂酸酯结构进行了红外光谱表征。通过对二氢杨梅素及二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中抗氧化性能比较试验,证实二氢杨梅素月桂酸酯能够持久、稳定地在猪油中发挥抗氧化作用,在猪油中的抗氧化能力比二氢杨梅素强,而二氢杨梅素在猪油氧化后期起到了促氧化作用。通过对二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中不同添加量抗氧化试验,得出二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中的最佳添加量为1.0mmol/L。; 关键词二氢杨梅素二氢杨梅素月桂酸酯抗氧化作用猪油; Keywords dihydromydcetin dihydromyricetin laurate, antioxidation activity lard; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名金属氧化物催化剂在消除柴油车排气颗粒物的研究被引量：1: 3; 作者梁红钟志剑廖锦东黄泽鸣李树华林维明; 机构广州大学生物与化学工程学院轻化系华南理工大学化工学院; 出处《天然气化工—C1化学与化工》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期17-19,24,共4页; 基金广东省科技计划项目(项目编号:2002A3040304); 文摘用DSC及程序升温氧化(TPO)等方法对载体的稳定性及几种金属氧化物催化剂对消除柴油车排气颗粒物催化反应性能的影响进行了研究。结果表明,复合载体TiO2/γ-Al2O3/cordierite的热稳定性比较好。以其为载体的催化剂中,用Pt贵金属修饰的Cu-K-V催化剂表现的活性最高,而老化则会降低催化剂的活性。; 关键词柴油车催化剂颗粒物程序升温氧化法; Keywords diesel catalyst particle microsome(PM) TPO; 分类号 X5 [环境科学与工程—环境工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新鲜鸡蛋饮料的研究和制作被引量：6: 4; 作者赖建平林金莺陈乐恒蔡翠怡周勇强罗军; 机构广州大学生物与化学工程学院轻化工程系第一军医大学微生物教研室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第9期58-60,共3页; 文摘本文阐述了以新鲜鸡蛋、蜂蜜为主要原料,再加入苹果醋、葡萄糖、浓缩果汁、白糖、稳定剂及食用香料,经过一定的加工方法,制成一种酸甜可口、均匀一致的浅黄色饮料,通过确定了苹果醋的加入量,提高了新鲜鸡蛋饮料的耐热性,从而解决了热消毒的问题。此鸡蛋饮料饮用方便,营养丰富。; 关键词鸡蛋蜂蜜饮料营养苹果醋配方; Keywords Beverage Nutrition Apple of Vinegar; 分类号 TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食用菌多糖特性与保健作用研究新进展被引量：39: 5; 作者李金灿陆辉张相日朱西儒; 机构广州大学生物与化学工程学院轻化系; 出处《中国食用菌》 2005年第6期7-11,共5页; 基金全国大学生课外科技活动"挑战杯"项目; 文摘主要从食用菌多糖的组成、提取与纯化、药理作用、应用前景等方面作初步概述。使人们能更全面深入地对食用菌多糖增强人体免疫力作用有所了解,为进一步研究和利用提供参考依据。; 关键词多糖的组成提取与纯化药理作用应用前景; 分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	新型疏水沉淀二氧化硅的制备	陈姚于欣伟钟智欣胡家聪谭英立	《无机盐工业》 CAS 北大核心	2005	13	在线阅读下载PDF 职称材料
2	二氢杨梅素月桂酸酯在猪油中的抗氧化性研究(英文)	李卫郑成宁正祥	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2005	23	在线阅读下载PDF 职称材料
3	金属氧化物催化剂在消除柴油车排气颗粒物的研究	梁红钟志剑廖锦东黄泽鸣李树华林维明	《天然气化工—C1化学与化工》 CAS CSCD 北大核心	2005	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	新鲜鸡蛋饮料的研究和制作	赖建平林金莺陈乐恒蔡翠怡周勇强罗军	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2001	6	在线阅读下载PDF 职称材料
5	食用菌多糖特性与保健作用研究新进展	李金灿陆辉张相日朱西儒	《中国食用菌》	2005	39	在线阅读下载PDF 职称材料