细菌在环境胁迫下能够进入一种"活的非可培养态"(viable but nonculturable state,VBNC),常规的平板培养方法无法检测出该种状态细菌,但其仍具有可测量的代谢活性,能够在适合的条件下复苏并产生毒力。乳及乳制品因其含有丰富...细菌在环境胁迫下能够进入一种"活的非可培养态"(viable but nonculturable state,VBNC),常规的平板培养方法无法检测出该种状态细菌,但其仍具有可测量的代谢活性,能够在适合的条件下复苏并产生毒力。乳及乳制品因其含有丰富的营养物质而成为理想的细菌培养基,其中几种常见的食源致病菌如副溶血性弧菌、空肠弯曲杆菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等也被证实能够进入VBNC,对乳及乳制品品质安全造成严重威胁。因此,本文综述了VBNC细菌的研究进程和细胞形态、毒力等生理学特性,并介绍了乳及乳制品中几种常见VBNC致病菌的诱导与复苏因素及其检测方法。通过对VBNC细菌的综述进而为乳及乳制品中致病菌研究提供新思路,以期减少乳及乳制品中该状态致病菌对公共安全的威胁,提升乳及乳制品中生物性安全水平。展开更多
通过对NCBI数据库里的罗湖病毒(tilapia lake virus,TiLV)核苷酸序列进行生物信息学分析,了解罗湖病毒在全球的流行情况和中国罗非鱼(tilapia)养殖中罗湖病毒的感染情况。该研究将第3个片段的序列比对结果中的罗湖病毒分成12个簇群,通...通过对NCBI数据库里的罗湖病毒(tilapia lake virus,TiLV)核苷酸序列进行生物信息学分析,了解罗湖病毒在全球的流行情况和中国罗非鱼(tilapia)养殖中罗湖病毒的感染情况。该研究将第3个片段的序列比对结果中的罗湖病毒分成12个簇群,通过对片段进行motif序列富集,显示motif序列每个位点的碱基。对从广东各地区罗非鱼养殖场采集到的302份样本进行检测,结果显示,均未检测出罗湖病毒阳性,并且显示motif序列位点的碱基非常稳定。通过对罗湖病毒进行分子流行病学分析,中国虽未有罗湖病毒流行的趋势,但在进出口贸易中仍要严格防控罗湖病毒的输入,并应对这些非常保守的motif的相关功能进行深入研究。展开更多
文摘细菌在环境胁迫下能够进入一种"活的非可培养态"(viable but nonculturable state,VBNC),常规的平板培养方法无法检测出该种状态细菌,但其仍具有可测量的代谢活性,能够在适合的条件下复苏并产生毒力。乳及乳制品因其含有丰富的营养物质而成为理想的细菌培养基,其中几种常见的食源致病菌如副溶血性弧菌、空肠弯曲杆菌、金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等也被证实能够进入VBNC,对乳及乳制品品质安全造成严重威胁。因此,本文综述了VBNC细菌的研究进程和细胞形态、毒力等生理学特性,并介绍了乳及乳制品中几种常见VBNC致病菌的诱导与复苏因素及其检测方法。通过对VBNC细菌的综述进而为乳及乳制品中致病菌研究提供新思路,以期减少乳及乳制品中该状态致病菌对公共安全的威胁,提升乳及乳制品中生物性安全水平。
文摘通过对NCBI数据库里的罗湖病毒(tilapia lake virus,TiLV)核苷酸序列进行生物信息学分析,了解罗湖病毒在全球的流行情况和中国罗非鱼(tilapia)养殖中罗湖病毒的感染情况。该研究将第3个片段的序列比对结果中的罗湖病毒分成12个簇群,通过对片段进行motif序列富集,显示motif序列每个位点的碱基。对从广东各地区罗非鱼养殖场采集到的302份样本进行检测,结果显示,均未检测出罗湖病毒阳性,并且显示motif序列位点的碱基非常稳定。通过对罗湖病毒进行分子流行病学分析,中国虽未有罗湖病毒流行的趋势,但在进出口贸易中仍要严格防控罗湖病毒的输入,并应对这些非常保守的motif的相关功能进行深入研究。
