动物源性食品中磺胺类药物残留的固相萃取-高效液相色谱法测定 被引量：82

1

作者 林海丹 谢守新 +1 位作者 冯德雄 杨培慧 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期94-96,共3页

研究了动物源性食品中磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹啉药物残留的提取、净化和高效液相色谱分析条件 ,建立了高效液相色谱法同时测定动物源性食品中磺胺类药物残留的方法 ,该法检出限为0.010×10-6～0.020×... 研究了动物源性食品中磺胺嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺喹啉药物残留的提取、净化和高效液相色谱分析条件 ,建立了高效液相色谱法同时测定动物源性食品中磺胺类药物残留的方法 ,该法检出限为0.010×10-6～0.020×10-6(w) ,添加回收率为71 %～83 %。 展开更多

关键词 磺胺类药物 固相萃取 高效液相色谱法 动物源性食品 残留物分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

自动进样顶空气相色谱法连续测定食品中丙酸盐 被引量：10

2

作者 张思群 王志元 许毅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第11期104-106,共3页

本方法将食品样品酸化后,丙酸盐转化为丙酸,用自动进样顶空气相色谱/FID检测,外标法定量。方法准确、简便、快速,可同时连续检测大量样品,能满足快速检测进出口食品中丙酸盐的需要。

关键词 自动进样顶空气相色谱法 测定 食品 丙酸盐

在线阅读 下载PDF 职称材料

元秘-D抗疲劳作用的动物实验研究 被引量：1

3

作者 陈永红 邹志飞 +2 位作者 许崇辉 刘慧智 王岚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期482-483,共2页

目的:采用动物实验对进口保健食品元秘-D的抗疲劳作用进行了鉴定。方法:急性毒性半数致死量(LD50)实验,30d喂养实验,转轮实验,游泳实验。结果:元秘-D对小鼠无明显的急性毒性作用,LD50>10g/kg体重。在30d小鼠喂养实验中,实验组和对照... 目的:采用动物实验对进口保健食品元秘-D的抗疲劳作用进行了鉴定。方法:急性毒性半数致死量(LD50)实验,30d喂养实验,转轮实验,游泳实验。结果:元秘-D对小鼠无明显的急性毒性作用,LD50>10g/kg体重。在30d小鼠喂养实验中,实验组和对照组的小鼠生长发育正常,体重和脏器系数无明显差异,一次给予元秘-D后,实验组的转轮时间和游泳时间都明显较对照组延长(p<0.05和p<0.01)。30d喂养实验后,实验组的转轮时间和游泳时间较对照组均有延长的趋势(p>0.05)。结论:元秘-D对小鼠有一定的抗疲劳作用,可安全服用。 展开更多

关键词 元秘-D 抗疲劳 转轮实验 游泳实验

在线阅读 下载PDF 职称材料

固相萃取-高效液相色谱法同时测定牛奶中的多种四环素残留 被引量：25

4

作者 秦燕 陈毓芳 +1 位作者 林峰 张美金 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期202-204,共3页

建立牛奶中四环素族抗生素残留的高效液相色谱法。方法:样品5g经20ml　EDTA-Mcllvain缓冲液提取,离心后取5ml上清液于预平衡的Sep-Pak　WatersTM　Sep-Pak?　C18　固相萃取柱净化,用10mmol/L的草酸甲醇溶液洗脱,并于40℃用N2浓缩仪吹干... 建立牛奶中四环素族抗生素残留的高效液相色谱法。方法:样品5g经20ml　EDTA-Mcllvain缓冲液提取,离心后取5ml上清液于预平衡的Sep-Pak　WatersTM　Sep-Pak?　C18　固相萃取柱净化,用10mmol/L的草酸甲醇溶液洗脱,并于40℃用N2浓缩仪吹干,流动相0.5ml溶解残渣进行HPLC分析。结果:标准校准曲线在0.05～1.0mg/L的范围内,相关系数r>0.99。牛奶中土霉素、四环素一金霉素和强力霉素的定量检测限(LOQ)依次是0.025、0.025、0.05、和0.05mg/L;添加水平分别为0.1、0.1、0.2和0.2mg/L时,样品加标回收率为84%～110%,RSD<10%。结论:方法简便可行、净化效果好、检测灵敏度、准确度及精密度均满足检测要求。 展开更多

关键词 四环素族抗生素 牛奶 固相萃取-高效液相色谱法 强力霉素 定量检测 同时测定 RSD 残留 添加水平 金霉素

在线阅读 下载PDF 职称材料

PCR法定性检测食用油脂中转基因成分 被引量：39

5

作者 覃文 董洁 +1 位作者 邓鸿铃 高东微 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期4-6,共3页

食用油脂 (尤其是精炼油 )被认为几乎不含DNA和蛋白质等生物大分子。针对食用油脂中DNA含量极低、破坏严重的特点 ,成功地建立了食用油脂中DNA提取方法 ,并从中检测出玉米、大豆内源基因 (IVR、Lectin)以及外源抗虫基因 [CryIA(b) ]和... 食用油脂 (尤其是精炼油 )被认为几乎不含DNA和蛋白质等生物大分子。针对食用油脂中DNA含量极低、破坏严重的特点 ,成功地建立了食用油脂中DNA提取方法 ,并从中检测出玉米、大豆内源基因 (IVR、Lectin)以及外源抗虫基因 [CryIA(b) ]和抗除草剂基因 (EPSPS) ,为油脂进行核酸类生物性检测提供了一种简捷有效的方法。 展开更多

关键词 食用油脂 DNA 提取 转基因检测 PCR法

在线阅读 下载PDF 职称材料

基质固相分散-气相色谱法同时测定蔬菜水果中多种农药残留 被引量：37

6

作者 奉夏平 陈卫国 +2 位作者 王志元 陈捷 杜志峰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第7期194-197,共4页

建立了一个简单、快速的多种类型农药残留同时分析的新方法。采用一种新的样品前处理方法-基质固相分散(Matrix Solid-Phase Disperse,MSPD)替代传统的液-液萃取、固相萃取,从蔬菜水果中提取、净化三种类型31种常用农药残留(包括11种有... 建立了一个简单、快速的多种类型农药残留同时分析的新方法。采用一种新的样品前处理方法-基质固相分散(Matrix Solid-Phase Disperse,MSPD)替代传统的液-液萃取、固相萃取,从蔬菜水果中提取、净化三种类型31种常用农药残留(包括11种有机氯、5种拟除虫菊酯、15种有机磷),用GC-ECD和GC-FPD分析检测,用GC-MS(SIM)进行确证。31种农药的回收率在80.4%～112.7%之间,相对标准偏差小于10%。实验表明本方法适用于各种新鲜蔬菜水果样品的农药残留分析。 展开更多

关键词 基质固相分散(MSPD) 农药 蔬菜水果 气相色谱

在线阅读 下载PDF 职称材料

鱼翅中硫酸软骨素的酶解-高效液相色谱法测定 被引量：18

7

作者 鲍伦军 杨建成 +2 位作者 何振华 杨晓云 梁伟大 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期59-61,共3页

建立了一种测定鱼翅中硫酸软骨素的酶解 -高效液相色谱方法 ;该法利用在一定条件下硫酸软骨素能被硫酸软骨素酶ABC定量酶解成软骨素二糖 。

关键词 鱼翅 硫酸软骨素 高效液相色谱法 酶解 产品分析

在线阅读 下载PDF 职称材料

奶粉中唾液酸的测定方法 被引量：19

8

作者 黄华军 奚星林 +1 位作者 吴宏中 李宪华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期129-131,共3页

利用酸水解把奶粉中的唾液酸释放出来，通过聚丙烯酰胺凝胶除去奶粉中大量乳糖的干扰。利用Cu^2＋和Cr^3＋协同催化唾液酸与间苯二酚的显色，用乙酸丁酯-正丁醇萃取有色物质，在610nm处测定牛奶中唾液酸含量。方法的线性范围0～55．90mg... 利用酸水解把奶粉中的唾液酸释放出来，通过聚丙烯酰胺凝胶除去奶粉中大量乳糖的干扰。利用Cu^2＋和Cr^3＋协同催化唾液酸与间苯二酚的显色，用乙酸丁酯-正丁醇萃取有色物质，在610nm处测定牛奶中唾液酸含量。方法的线性范围0～55．90mg／L，回收率为94％～96％。 展开更多

关键词 唾液酸 分光光度法 聚丙烯酰胺凝胶 奶粉

在线阅读 下载PDF 职称材料

高效液相色谱法同时测定鳗鱼及其制品中八种磺胺类药物 被引量：29

9

作者 林海丹 谢守新 吴映璇 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期176-179,共4页

建立了高效液相色谱测定鳗鱼及其制品中磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉等八种磺胺类药物残留量的方法。研究了鳗鱼及其制品中八种磺胺类药物残留的提取... 建立了高效液相色谱测定鳗鱼及其制品中磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲噁唑、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺间二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉等八种磺胺类药物残留量的方法。研究了鳗鱼及其制品中八种磺胺类药物残留的提取、净化和高效液相色谱条件。样品经二氯甲烷提取、MCX阳离子固相萃取小柱净化,以CloversilC18柱,甲醇、1%乙酸(V/V)梯度洗脱分离,紫外检测器检测、外标法定量。结果表明,样品添加0.1mg/kg的回收率为80%～93%,定量测定低限为0.02mg/kg。方法已应用于实际样品的测定。 展开更多

关键词 鳗鱼 磺胺 高效液相色谱法 固相萃取

在线阅读 下载PDF 职称材料

调味品中氯丙醇的GC/ECD和GC/MS/MS衍生化检测方法研究及应用 被引量：17

10

作者 张思群 王志元 许毅 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期543-545,共3页

报道了调味品中氯丙醇的衍生化气相色谱(GC/ECD)和衍生化气相色谱双串联质谱法(GC/MS/MS)测定。GC/ECD测定酱油中3 氯 1,2 丙二醇(3 MCPD)的检出限达到0.01mg/kg,回收率为91%～104%,变异系数为2.27%～7.96%;GC/MS/MS同时测定酱油中1,3 ... 报道了调味品中氯丙醇的衍生化气相色谱(GC/ECD)和衍生化气相色谱双串联质谱法(GC/MS/MS)测定。GC/ECD测定酱油中3 氯 1,2 丙二醇(3 MCPD)的检出限达到0.01mg/kg,回收率为91%～104%,变异系数为2.27%～7.96%;GC/MS/MS同时测定酱油中1,3 二氯 2 丙醇、2,3 二氯 1 丙醇和3 氯 1,2 丙二醇,1,3 二氯 2 丙醇、2,3 二氯 1 丙醇的检出限为0.02mg/kg,3 氯 1,2 丙二醇的检出限为0.01mg/kg,回收率在92%～106%,变异系数为3.51%～13.33%。 展开更多

关键词 调味品 氯丙醇 GC/ECD GC/MS/MS 衍生化气相色谱 双串联质谱法 检测方法 酱油工业

在线阅读 下载PDF 职称材料

微波——表面活性剂协同提取紫荆花红色素的研究 被引量：13

11

作者 高虹 王俊卿 +4 位作者 张思群 黎彧 骆雪平 刘水泉 黄伟雄 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期108-110,共3页

以废弃紫荆花为原料,研究微波与表面活性剂水溶液协同提取紫荆花红色素,确定十二醇硫酸酯钠盐(K12)为紫荆花红色素提取的最佳表面活性剂,通过正交实验确定了最佳协同提取条件为:微波辐射档数:中高火,提取时间:50s,十二醇硫酸酯钠溶液浓... 以废弃紫荆花为原料,研究微波与表面活性剂水溶液协同提取紫荆花红色素,确定十二醇硫酸酯钠盐(K12)为紫荆花红色素提取的最佳表面活性剂,通过正交实验确定了最佳协同提取条件为:微波辐射档数:中高火,提取时间:50s,十二醇硫酸酯钠溶液浓度:0.03%,提取固液料比:1∶80g/mL。对比实验结果表明,采用该法使紫荆花红色素的提取率比仅用微波法提高11.6%。 展开更多

关键词 微波提取 表面活性剂 正交实验 紫荆花红色素

在线阅读 下载PDF 职称材料

顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中的正己烷 被引量：12

12

作者 奚星林 陈捷 黄华军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第12期97-98,共2页

建立了一个顶空固相微萃取-气相色谱法检测食用油中正己烷,以大豆油模拟基质制作标准曲线。在0.50～150mg/kg范围内响应值与正己烷浓度呈线性关系,相关系数为0.9991。精密度良好。

关键词 顶空固相微萃取—气相色谱法 食用油 正己烷 检测

在线阅读 下载PDF 职称材料

萃取-分光光度法快速测定酱油中硼酸含量 被引量：5

13

作者 黄华军 余裕娟 +1 位作者 奚星林 谢均宪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期176-178,共3页

建立了一个快速检测酱油中硼酸含量的分光光度法,酱油中的硼酸直接用乙基己二醇-氯仿溶液萃取后,在浓硫酸酸性条件下,与姜黄反应生成玫瑰蓝染料。在5～500μg/ml范围内吸光度与硼酸浓度呈线性关系,相关系数为0.9997。重现性良好。

关键词 萃取 分光光度法 硼酸 酱油 姜黄

在线阅读 下载PDF 职称材料

转基因油料作物 被引量：7

14

作者 覃文 朱水芳 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2003年第5期48-52,共5页

随着生物技术的不断发展,在常见的油料作物中,已经有油菜籽、大豆、玉米和棉籽4种转基因油料作物。介绍这4种商品化转基因油料作物被改变的性状、转入的外源基因以及各国批准食用的时间,为检验和监督管理提供依据。

关键词 油料作物 转基因油菜籽 转基因大豆 转基因玉米 转基因棉籽 性状 外源基因 监督管理 检验

在线阅读 下载PDF 职称材料

酱油中氯丙醇问题综合分析研究 被引量：4

15

作者 张思群 许毅 王志元 《中国调味品》 CAS 北大核心 2002年第5期3-8,共6页

本文从酱油工艺变化中寻求氯丙醇形成机理 ,对氯丙醇检测技术的研制过程及最新检测方法做了分析 ,并应用最新的检验技术完成大量样品检测 ,全面对酱油企业进行管理 ,解决了输欧酱油遭禁问题 。

关键词 氯丙醇 酱油 综合分析研究 形成机理 检测技术

在线阅读 下载PDF 职称材料

肌肉组织中四环素类抗生素的固相萃取-液相色谱法测定 被引量：39

16

作者 陈毓芳 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期97-99,共3页

建立了四环素类抗生素的高灵敏度测定方法 ,通过对实验条件的优化 ,采用固相萃取 -反相高效液相色谱法同时测定肌肉组织中的土霉素 (oxytetracycline)、四环素 (tetracycline)、金霉素 (chlortetracycline)3种四环素类抗生素残留量 ;土... 建立了四环素类抗生素的高灵敏度测定方法 ,通过对实验条件的优化 ,采用固相萃取 -反相高效液相色谱法同时测定肌肉组织中的土霉素 (oxytetracycline)、四环素 (tetracycline)、金霉素 (chlortetracycline)3种四环素类抗生素残留量 ;土霉素、四环素、金霉素的检出限分别为20、40、100μg/kg;方法相对标准偏差为5.1%～7.1 %(n=5),平均回收率为80 %～82 %。 展开更多

关键词 肌肉组织 四环素类抗生素 固相萃取 液相色谱法 测定 残留量 动物源食品 安全 卫生

在线阅读 下载PDF 职称材料

ICP-MS法测定海产品中汞含量 被引量：19

17

作者 刘江晖 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第3期207-208,共2页

应用ICP-MS法同时测定海产品中汞含量的分析方法。样品前处理采用微波消解法, 并对微波消解条件作了优化;采用以铋作内标的外部校准法。对照分析了参考标准物质。结果表明,在0．10-50．00μg·L-1范围内呈线性关系(r=0．9997),回收... 应用ICP-MS法同时测定海产品中汞含量的分析方法。样品前处理采用微波消解法, 并对微波消解条件作了优化;采用以铋作内标的外部校准法。对照分析了参考标准物质。结果表明,在0．10-50．00μg·L-1范围内呈线性关系(r=0．9997),回收率为95％-104％,相对标准偏差为1．4％-3．5％。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体质谱法 汞 海产品

在线阅读 下载PDF 职称材料

出口食用动物(广东) 抗生素类药物残留监控研究 被引量：1

18

作者 张思群 翟惠斌 廖列文 《动物科学与动物医学》 2005年第3期8-12,共5页

药物残留直接影响供应香港食用动物的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。因此,掌握研究广东供港食用动物药物残留的现状,不仅对供港食用动物养殖企业具有重要意义,而且对检验检... 药物残留直接影响供应香港食用动物的质量,更影响内地与香港特别行政区的贸易关系,并且还与消费者的安全卫生和身体健康密切相关。因此,掌握研究广东供港食用动物药物残留的现状,不仅对供港食用动物养殖企业具有重要意义,而且对检验检疫部门的检疫与监管具有现实意义。本文从广东供港食用动物现状调查,药物残留的研究及结果分析得知,广东供港食用动物药物残留企业自控及检验检疫部门监控基本到位,但个别企业还存在滥用药物,应引起高度重视。在调查的基础上,加强对各注册场药物使用的监督管理,使广东地区供港畜禽产品的药物残留监控水准在最短的时间内达到国际标准的要求,那么香港居民就可以放心食用广东地区提供的食用动物产品。 展开更多

关键词 四环素类 磺胺类 氯霉素 药物监控 抗生素类药物 食用动物 广东地区 残留监控 香港特别行政区 检验检疫部门

在线阅读 下载PDF 职称材料