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基于斑马鱼模型及分子对接技术探究桑葚水提物的降尿酸作用及活性成分
1
作者
方北城
陆璐
+3 位作者
王一凡
赵敏洁
冯凤琴
王晶
《食品科学》
北大核心
2025年第20期180-187,共8页
为探究桑葚(Fructus mori)提取物的降尿酸活性及其主要生物活性成分的降尿酸机制,本研究建立以氧嗪酸钾(200μmol/L)和黄嘌呤钠盐(10μmol/L)联合诱导的急性高尿酸血症斑马鱼模型,并进行不同剂量桑葚水提物(2.5、5、10 mg/L)干预后,对...
为探究桑葚(Fructus mori)提取物的降尿酸活性及其主要生物活性成分的降尿酸机制,本研究建立以氧嗪酸钾(200μmol/L)和黄嘌呤钠盐(10μmol/L)联合诱导的急性高尿酸血症斑马鱼模型,并进行不同剂量桑葚水提物(2.5、5、10 mg/L)干预后,对斑马鱼的尿酸含量、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)及腺苷脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)活性进行了测定。结果显示,桑葚水提物可通过抑制斑马鱼体内的XOD活性发挥降尿酸作用。通过高效液相色谱-质谱联用技术对桑葚水提物中的活性成分进行了分析,并使用AutoDock Vina平台以XOD为配体进行了分子对接筛选。通过对接活化能的筛选,确定了6种具有显著XOD抑制活性的成分,并对其进行体外XOD抑制活性验证,结果表明这6种成分的XOD抑制能力由强到弱依次是槲皮素、桑色素、黄芪甲苷、七叶内酯、咖啡酸以及原儿茶酸。综上所述,桑葚水提物具有明显降尿酸效果,其作用机制可能与其中的活性化合物(槲皮素、桑色素、黄芪甲苷、七叶内酯、咖啡酸及原儿茶酸)抑制XOD活性相关。
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关键词
桑葚
黄嘌呤氧化酶
降尿酸
分子对接
斑马鱼
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职称材料
膜技术纯化枸杞多糖的试验研究
被引量：
3
2
作者
王博
程国才
+2 位作者
王财林
王婷婷
斯聪聪
《山东农业大学学报（自然科学版）》
北大核心
2019年第3期420-424,共5页
为精制枸杞多糖(Lyeium barbarum Polysaccharide,LBP),并获得可靠的工艺参数,为工业化生产的实现提供必要的数据积累和依据。本文采用高速离心和膜技术相结合的试验方法对枸杞水提液进行处理,选用截留分子量为 1×10^4的超滤膜浓...
为精制枸杞多糖(Lyeium barbarum Polysaccharide,LBP),并获得可靠的工艺参数,为工业化生产的实现提供必要的数据积累和依据。本文采用高速离心和膜技术相结合的试验方法对枸杞水提液进行处理,选用截留分子量为 1×10^4的超滤膜浓缩纯化 LBP,并用硫酸-苯酚显色法测定截留液和透过液多糖的含量。结果表明:操作时间和操作压力对膜通量有较大的影响。在料液温度 25 ℃、操作压力 0.8 MPa 条件下,对枸杞水提的第一汁、第二汁和合并液超滤 4~5 h,所得截留液干燥快速,其多糖含量分别为 15.51%、8.36%和 14.24%。因此,采用膜技术分离枸杞水提液的工艺操作简单,能耗小,纯化效果较显著,所得成品性状好,适用于工业化生产。
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关键词
枸杞多糖
膜技术
纯化
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职称材料
题名
基于斑马鱼模型及分子对接技术探究桑葚水提物的降尿酸作用及活性成分
1
作者
方北城
陆璐
王一凡
赵敏洁
冯凤琴
王晶
机构
浙江大学宁波国际科创中心
浙江大学生物系统工程与食品科学学院
宁波大学食品科学与工程学院
浙大宁波理工学院生物与化学工程学院
广东青云山药业有限公司
出处
《食品科学》
北大核心
2025年第20期180-187,共8页
基金
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2023YFF1104003)
浙江省博士后科研择优资助项目(ZJ2023112)
中国博士后科学基金项目(2024M761530)。
文摘
为探究桑葚(Fructus mori)提取物的降尿酸活性及其主要生物活性成分的降尿酸机制,本研究建立以氧嗪酸钾(200μmol/L)和黄嘌呤钠盐(10μmol/L)联合诱导的急性高尿酸血症斑马鱼模型,并进行不同剂量桑葚水提物(2.5、5、10 mg/L)干预后,对斑马鱼的尿酸含量、黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)及腺苷脱氨酶(adenosine deaminase,ADA)活性进行了测定。结果显示,桑葚水提物可通过抑制斑马鱼体内的XOD活性发挥降尿酸作用。通过高效液相色谱-质谱联用技术对桑葚水提物中的活性成分进行了分析,并使用AutoDock Vina平台以XOD为配体进行了分子对接筛选。通过对接活化能的筛选,确定了6种具有显著XOD抑制活性的成分,并对其进行体外XOD抑制活性验证,结果表明这6种成分的XOD抑制能力由强到弱依次是槲皮素、桑色素、黄芪甲苷、七叶内酯、咖啡酸以及原儿茶酸。综上所述,桑葚水提物具有明显降尿酸效果,其作用机制可能与其中的活性化合物(槲皮素、桑色素、黄芪甲苷、七叶内酯、咖啡酸及原儿茶酸)抑制XOD活性相关。
关键词
桑葚
黄嘌呤氧化酶
降尿酸
分子对接
斑马鱼
Keywords
mulberry
xanthine oxidase
uric acid-lowering
molecular docking
zebrafish
分类号
TS202.1 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
膜技术纯化枸杞多糖的试验研究
被引量：
3
2
作者
王博
程国才
王财林
王婷婷
斯聪聪
机构
浙江医药高等专科学校制药工程学院
广东青云山药业有限公司
西峡县中等职业学校
出处
《山东农业大学学报（自然科学版）》
北大核心
2019年第3期420-424,共5页
基金
浙江省教育厅高等学校访问工程师校企合作项目(FW2012005)
校级课题(2019011)
文摘
为精制枸杞多糖(Lyeium barbarum Polysaccharide,LBP),并获得可靠的工艺参数,为工业化生产的实现提供必要的数据积累和依据。本文采用高速离心和膜技术相结合的试验方法对枸杞水提液进行处理,选用截留分子量为 1×10^4的超滤膜浓缩纯化 LBP,并用硫酸-苯酚显色法测定截留液和透过液多糖的含量。结果表明:操作时间和操作压力对膜通量有较大的影响。在料液温度 25 ℃、操作压力 0.8 MPa 条件下,对枸杞水提的第一汁、第二汁和合并液超滤 4~5 h,所得截留液干燥快速,其多糖含量分别为 15.51%、8.36%和 14.24%。因此,采用膜技术分离枸杞水提液的工艺操作简单,能耗小,纯化效果较显著,所得成品性状好,适用于工业化生产。
关键词
枸杞多糖
膜技术
纯化
Keywords
Lycium barbarum Polysaccharides (LBP)
membrane technlogy
purification
分类号
R284.2 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于斑马鱼模型及分子对接技术探究桑葚水提物的降尿酸作用及活性成分
方北城
陆璐
王一凡
赵敏洁
冯凤琴
王晶
《食品科学》
北大核心
2025
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
膜技术纯化枸杞多糖的试验研究
王博
程国才
王财林
王婷婷
斯聪聪
《山东农业大学学报（自然科学版）》
北大核心
2019
3
在线阅读
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职称材料
已选择
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