酵母源生物饲料研究与应用概况 被引量：9

1

作者 陈训银 董爱华 徐春洪 《广东饲料》 2012年第A01期90-93,共4页

此文简单介绍了酵母的概况,以及传统酵母饲料应用概况,重点介绍了新型酵母源生物饲料如酵母酶解物、活性干酵母、酵母细胞壁多糖、酵母硒等产品作用机理及在各种动物的应用研究,对新型酵母源生物饲料国内外发展做了系统分析,并对酵母源... 此文简单介绍了酵母的概况,以及传统酵母饲料应用概况,重点介绍了新型酵母源生物饲料如酵母酶解物、活性干酵母、酵母细胞壁多糖、酵母硒等产品作用机理及在各种动物的应用研究,对新型酵母源生物饲料国内外发展做了系统分析,并对酵母源生物饲料存在的问题及发展前景作了概述。 展开更多

关键词 酵母 酵母饲料 新型酵母源 生物饲料

在线阅读 下载PDF 职称材料

直面饲料无抗时代来临(二)——广东省“替抗”“减抗”技术储备及实践

2

作者 董爱华 陈训银 《广东饲料》 2015年第11期10-13,共4页

《广东饲料》2015年第10期总结了我省酸化剂、抗菌肽“替抗”、“减抗”的部分技术贮备及实践，文章一经刊出就得到业内的好评，并引发了广大从业者的思考。《广东饲料》编辑部集思广益，在同行的共同努力下，得以继续在本期杂志“热点... 《广东饲料》2015年第10期总结了我省酸化剂、抗菌肽“替抗”、“减抗”的部分技术贮备及实践，文章一经刊出就得到业内的好评，并引发了广大从业者的思考。《广东饲料》编辑部集思广益，在同行的共同努力下，得以继续在本期杂志“热点聚焦”栏目针对微生态制剂“替抗”、“减抗”的技术贮备和应用实践做一分享。 展开更多

关键词 技术储备 广东省 饲料 微生态制剂 酸化剂 抗菌肽 编辑部 贮备

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肠黏膜结构及肠道菌群的影响 被引量：40

3

作者 肖曼 高振华 +6 位作者 李兴华 张少成 陈训银 张晓慧 董爱华 曹赞 陈广信 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期1624-1631,共8页

本试验旨在研究不同水平酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肠黏膜结构及肠道菌群的影响。选取240只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为6个组,每组4个重复,每个重复10只鸡。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～Ⅵ组)分别饲... 本试验旨在研究不同水平酵母培养物对肉仔鸡生长性能、肠黏膜结构及肠道菌群的影响。选取240只1日龄健康、体重相近的爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为6个组,每组4个重复,每个重复10只鸡。对照组(Ⅰ组)饲喂基础饲粮,试验组(Ⅱ～Ⅵ组)分别饲喂在基础饲粮中添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%酵母培养物的试验饲粮。试验期21 d。结果表明:1)Ⅴ、Ⅵ组肉仔鸡平均日增重和平均日采食量均显著高于Ⅰ组(P<0.05),各组料重比差异不显著(P>0.05)。2)Ⅴ组肉仔鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度显著高于Ⅰ组(P<0.05),隐窝深度显著低于Ⅰ组(P<0.05)。3)Ⅴ组空肠、回肠和盲肠大肠杆菌数量显著低于Ⅰ组(P<0.05),乳酸杆菌数量显著高于Ⅰ组(P<0.05),各组双歧杆菌数量差异不显著(P>0.05)。结果提示,酵母培养物可调节肠道菌群和改善肠黏膜结构,进而提高生长性能。本试验条件下,1～21日龄肉仔鸡饲粮酵母培养物的适宜添加水平为0.20%。 展开更多

关键词 酵母培养物 肉仔鸡 生长性能 肠黏膜结构 肠道菌群

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母酶解物对大口黑鲈生长性能、脂类代谢及肠道组织结构的影响 被引量：13

4

作者 郑银桦 彭聪 +4 位作者 吴秀峰 韩芳 薛敏 王嘉 胡亮 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期1605-1612,共8页

本文旨在通过研究酵母酶解物对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、脂类代谢及肠道组织结构的影响,来评价酵母酶解物在大口黑鲈饲料中的有效性。配制3种等蛋白质(粗蛋白质47%)等能(总能20.0 MJ/kg)的饲料:以含35%低温干燥鱼粉的... 本文旨在通过研究酵母酶解物对大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长性能、脂类代谢及肠道组织结构的影响,来评价酵母酶解物在大口黑鲈饲料中的有效性。配制3种等蛋白质(粗蛋白质47%)等能(总能20.0 MJ/kg)的饲料:以含35%低温干燥鱼粉的高鱼粉饲料为对照饲料(命名为FM),在此基础上以混合植物蛋白质(豆粕+谷朊粉)替代50%的鱼粉并平衡必需氨基酸后作为基础饲料(命名为SBM),另在基础饲料中添加3%的酵母酶解物作为试验饲料(命名为HY)。选用初始体重为(20.80±0.04)g的健康大口黑鲈为试验对象,随机分为3组,每组4个重复,每个重复25尾,在室内循环控温系统中进行8周生长试验。结果表明:在增重率、特定生长率、摄食率上,HY组显著高于FM和SBM组(P<0.05);在肝体比上,HY组显著低于FM和SBM组(P<0.05)。FM组的全鱼粗脂肪含量显著低于HY和SBM组(P<0.05)。HY和SBM组大口黑鲈血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于FM组(P<0.05),而肝脏总胆固醇含量则显著低于FM组(P<0.05)。血清甘油三酯和游离脂肪酸含量及肝脏脂肪含量变化一致,即FM组显著低于SBM组(P<0.05),与HY组无显著差异(P>0.05)。用混合植物蛋白质替代50%鱼粉后,大口黑鲈肠道肌层变薄,绒毛完整齐度下降,在此基础上添加酵母酶解物后,肠道结构损伤的情况有所缓解。由此得出,在本试验条件下,用混合植物蛋白质替代50%鱼粉后添加3%的酵母酶解物能够提高大口黑鲈的生长性能,改善肝脏状态,促进肝脏脂肪和胆固醇的代谢,修复肠道损伤。 展开更多

关键词 大口黑鲈 酵母酶解物 生长性能 脂肪代谢 胆固醇代谢 肠道组织结构

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响 被引量：12

5

作者 肖曼 高振华 +5 位作者 张少成 陈训银 张晓慧 董爱华 陈广信 曹赞 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期103-106,共4页

研究了酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响。选用240只1日龄健康体重相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只,试验期21 d。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为酵母培养物组,酵母培... 研究了酵母培养物对肉仔鸡免疫功能、抗氧化及血清生化指标的影响。选用240只1日龄健康体重相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,每组4个重复,每个重复10只,试验期21 d。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为酵母培养物组,酵母培养物添加量分别为0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%。结果表明:Ⅴ组的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数分别比Ⅰ组高61.45%(P<0.05)、23.05%和49.25%(P<0.05);Ⅴ组的血清新城疫抗体滴度显著高于Ⅰ组(P<0.05)。Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组的T-AOC均显著提高,Ⅴ组T-SOD显著高于Ⅰ组,MDA含量显著低于其余各组(P<0.05)。添加酵母培养物对肉鸡血清蛋白质、甘油三酯、总胆固醇及尿酸含量均有显著影响(P<0.05),但血糖含量没有显著变化。结果提示,饲粮中添加酵母培养物可以增强肉仔鸡的免疫机能,提高机体的抗氧化能力,改善血清生化指标,且本试验条件下酵母培养物的适宜添加量为0.20%。 展开更多

关键词 酵母培养物 肉仔鸡 免疫功能 抗氧化指标 血清生化指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母培养物对肉仔鸡生产性能、营养物质表观代谢率及血清生化指标的影响 被引量：6

6

作者 肖曼 高振华 +6 位作者 李兴华 张少成 陈训银 张晓慧 董爱华 曹赞 陈广信 《河南农业科学》 CSCD 北大核心 2013年第8期115-118,140,共5页

为研究酵母培养物对肉仔鸡生产性能、营养物质表观代谢率及血液生化指标的影响,选用240羽22日龄、健康、体质量相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,试验期21d。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为酵母培养物组,在基础饲粮中分... 为研究酵母培养物对肉仔鸡生产性能、营养物质表观代谢率及血液生化指标的影响,选用240羽22日龄、健康、体质量相近的AA肉仔鸡,随机分为6组,试验期21d。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组为酵母培养物组,在基础饲粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%的酵母培养物。结果显示,各酵母培养物组肉鸡的平均日增体质量和平均日采食量均显著高于Ⅰ组,Ⅲ、Ⅳ组料重比均显著降低(P<0.05);Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组干物质、表观代谢能、粗蛋白和粗脂肪的表观代谢率均显著提高(P<0.05),且各酵母培养物组粗灰分表观代谢率有提高的趋势(P>0.05);Ⅳ组血清蛋白含量显著高于其余各组(P<0.05),Ⅵ组胆固醇和甘油三酯的含量显著高于对照组(P<0.05),Ⅱ、Ⅲ组尿酸含量与Ⅰ组差异不显著(P>0.05),而Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组含量显著提高(P<0.05);各组间血糖含量无显著变化(P>0.05)。结果表明,饲粮中添加酵母培养物可提高生长后期肉仔鸡营养物质表观代谢率,改善血清生化指标,进而提高其生产性能,适宜添加量为0.15%。 展开更多

关键词 酵母培养物 肉仔鸡 生产性能 营养物质表观代谢率 血清生化指标

在线阅读 下载PDF 职称材料

胰酶对断奶仔猪生产性能的影响 被引量：1

7

作者 徐昌领 陈训银 +1 位作者 董爱华 冯定远 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第1期33-34,共2页

研究内源胰酶制剂对保育仔猪(21～40d)生长性能的影响。选用96头健康杜×长×大三元断奶仔猪,按体质量和公母比例相同的原则,随机分为2个处理组,每个处理4个重复,每重复12头猪,处理组间体质量差异不显著。对照组饲喂基础日粮,... 研究内源胰酶制剂对保育仔猪(21～40d)生长性能的影响。选用96头健康杜×长×大三元断奶仔猪,按体质量和公母比例相同的原则,随机分为2个处理组,每个处理4个重复,每重复12头猪,处理组间体质量差异不显著。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中按150g/t的剂量添加内源酶制剂。试验结果表明:与对照组相比,试验组平均日增质量提高12.5%,料肉比降低4.9%,腹泻频率降低53.7%。 展开更多

关键词 胰酶 断奶仔猪 生长性能 腹泻率

在线阅读 下载PDF 职称材料

乳猪肠道发酵特点与教槽料原料的选择 被引量：1

8

作者 李泽月 董爱华 +1 位作者 陈训银 梁海涛 《饲料研究》 CAS 北大核心 2014年第23期16-19,共4页

对早期断奶仔猪的肠道发酵生理特点进行综述,并针对早期断奶仔猪的消化生理特性,提出适合断奶仔猪营养、消化生理和免疫需要的教槽料原料选择。

关键词 乳仔猪 肠道发酵 蛋白原料 能量原料

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母硒的特性及其在动物营养中的应用 被引量：5

9

作者 李泽月 《广东饲料》 2016年第6期35-37,共3页

硒是动物机体生化反应中必需的无机微量元素。酵母硒作为有机硒的重要形式之一,。本文列出了酵母硒的生物学特性、硒在体内的代谢途径和生物学功能、酵母硒在猪、家禽、水产动物和反刍动物上的营养学作用及其应用,并对酵母硒的应用研究... 硒是动物机体生化反应中必需的无机微量元素。酵母硒作为有机硒的重要形式之一,。本文列出了酵母硒的生物学特性、硒在体内的代谢途径和生物学功能、酵母硒在猪、家禽、水产动物和反刍动物上的营养学作用及其应用,并对酵母硒的应用研究前景进行了展望。 展开更多

关键词 酵母硒 生物学特性 营养作用 生产应用

在线阅读 下载PDF 职称材料

酵母核苷酸在水产养殖上的应用研究进展 被引量：2

10

作者 杨嘉富 胡亮 蔡俊彬 《当代水产》 2014年第3期62-64,共3页

核苷酸（Nucleotide，MY）是细胞的主要组成成分，又是构成DNA和RNA的单体，具有调节生物体内物质和能量代谢、参与遗传信息编码等重要生理和生化功能。（Cosgrove，1998）由于动物机体能自身合成各种核苷酸，而且在生产实践上，养殖动... 核苷酸（Nucleotide，MY）是细胞的主要组成成分，又是构成DNA和RNA的单体，具有调节生物体内物质和能量代谢、参与遗传信息编码等重要生理和生化功能。（Cosgrove，1998）由于动物机体能自身合成各种核苷酸，而且在生产实践上，养殖动物本身有没有特异性的缺乏症， 展开更多

关键词 核苷酸 水产养殖 应用 酵母 养殖动物 组成成分 能量代谢 生物体内

在线阅读 下载PDF 职称材料

徐春洪:我国酵母产业起步晚,发展快

11

作者 徐春洪 《当代水产》 2014年第2期41-41,共1页

“酵母抽提物作为一种新型食品配料，其研制与运用已经越来越受到人们的关注，随着行业的发展和技术水平的提升，其产品品质也随之提升，国内食品加工行业对酵母抽提物的接受水平也越来越高。相信未来国内酵母抽提物行业将会有更广阔的... “酵母抽提物作为一种新型食品配料，其研制与运用已经越来越受到人们的关注，随着行业的发展和技术水平的提升，其产品品质也随之提升，国内食品加工行业对酵母抽提物的接受水平也越来越高。相信未来国内酵母抽提物行业将会有更广阔的发展空间。” 展开更多

关键词 酵母抽提物 食品加工行业 产业 食品配料 产品品质 国内

在线阅读 下载PDF 职称材料

寡糖的特性及其在动物饲料中的应用研究

12

作者 李泽月 《广东饲料》 2015年第7期28-30,共3页

寡糖（Oligosaccharides）,又名：低聚糖、非消化性寡糖、化学益生素,是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。本文综述了寡糖的类别、结构及其来源,作用机理及其在动物饲料生产中的应用研究,并展望了寡糖在农牧业中的应... 寡糖（Oligosaccharides）,又名：低聚糖、非消化性寡糖、化学益生素,是由2~10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的一类糖。本文综述了寡糖的类别、结构及其来源,作用机理及其在动物饲料生产中的应用研究,并展望了寡糖在农牧业中的应用前景。 展开更多

关键词 寡糖 类别 来源 作用机理 动物 应用

在线阅读 下载PDF 职称材料