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海葵神经毒素药理作用研究进展 被引量:1
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作者 黄慧 潘育方 +1 位作者 杨帆 乔飞 《宜春学院学报》 2008年第2期127-129,共3页
海葵神经毒素是一类能特异作用于神经和肌肉可兴奋细胞膜上的关键靶位即神经受体或离子通道,从而影响生物生理功能的多肽类毒素。本文综述了海葵神经毒素对神经系统、心血管系统上离子通道作用机理及药物治疗活性研究的进展,以期对海葵... 海葵神经毒素是一类能特异作用于神经和肌肉可兴奋细胞膜上的关键靶位即神经受体或离子通道,从而影响生物生理功能的多肽类毒素。本文综述了海葵神经毒素对神经系统、心血管系统上离子通道作用机理及药物治疗活性研究的进展,以期对海葵神经毒素在药物开发中的应用有所启迪。 展开更多
关键词 海葵 神经毒素 药理学 进展
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特殊缔合体系TFE水溶液分子动力学模拟 被引量:5
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作者 张荣 谭载友 +2 位作者 郑敦胜 罗三来 李浩然 《物理化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2008年第3期428-432,共5页
三氟乙醇(TFE)水溶液是一类特殊的缔合体系.采用分子动力学模拟方法结合核磁共振化学位移研究了TFE水溶液体系全浓度范围的氢键网络,并对动力学模拟结果和核磁共振化学位移进行了比较.从径向分布函数(RDF)发现,TFE水溶液中存在着强氢键... 三氟乙醇(TFE)水溶液是一类特殊的缔合体系.采用分子动力学模拟方法结合核磁共振化学位移研究了TFE水溶液体系全浓度范围的氢键网络,并对动力学模拟结果和核磁共振化学位移进行了比较.从径向分布函数(RDF)发现,TFE水溶液中存在着强氢键,而体系中的C—H…O弱相互作用较为明显,也不能忽略.氢键网络分析发现TFE水溶液体系的氢键大致分为以下三个区域:在水富集区域,水分子倾向于自身缔合形成稳定的簇结构,随着TFE浓度的增加,水的有序结构受到破坏,水分子和TFE分子发生交叉缔合作用形成氢键;在TFE富集区域,水分子较少,TFE分子自身通过氢键形成多缔体结构.此外,分子动力学统计的平均氢键数的变化和文献报导的核磁共振化学位移变化趋势相同,实验和理论的结果吻合较好. 展开更多
关键词 TFE水溶液 分子动力学模拟 核磁共振化学位移 氢键网络
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余甘子饮料稳定剂的优化 被引量:5
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作者 李剑华 潘育方 +1 位作者 杨慧文 黄建浩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第10期52-55,共4页
余甘子饮料在贮放期间存在着产生沉淀的问题,尝试采用复合配用2种稳定剂CMC-Na(羧甲基纤维素钠)、黄原胶,通过正交试验设计,考察不同浓度联合使用的效果,最终确定2种稳定剂联合使用的最佳用量,CMC-Na(0.15%)-黄原胶(0.04%),试验结果发... 余甘子饮料在贮放期间存在着产生沉淀的问题,尝试采用复合配用2种稳定剂CMC-Na(羧甲基纤维素钠)、黄原胶,通过正交试验设计,考察不同浓度联合使用的效果,最终确定2种稳定剂联合使用的最佳用量,CMC-Na(0.15%)-黄原胶(0.04%),试验结果发现该使用该复配稳定剂可使果汁澄清,贮存期间未产生任何沉淀。 展开更多
关键词 余甘子 CMC-Na 黄原胶 稳定剂 沉淀
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全原子分子动力学模拟研究丙氨酸二肽水溶液的结构和氢键作用
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作者 张荣 吴文娟 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期31-36,共6页
采用全原子分子动力学模拟研究了丙氨酸二肽分子在水溶液中的结构和氢键作用.径向分布函数和氢键统计用于分子动力学模拟的分析.从径向分布函数(RDF)发现不同类型的强氢键显示出不同的形成能力,而体系中的C-H…O弱相互作用较为明显,也... 采用全原子分子动力学模拟研究了丙氨酸二肽分子在水溶液中的结构和氢键作用.径向分布函数和氢键统计用于分子动力学模拟的分析.从径向分布函数(RDF)发现不同类型的强氢键显示出不同的形成能力,而体系中的C-H…O弱相互作用较为明显,也不能忽略.氢键统计分析的结果也证实了这一点.分子内距离、回转半径和骨架二面角用于表征丙氨酸二肽分子在水溶液中的构象变化.丙氨酸二肽分子在水溶液中的柔顺性较好,构象在折叠和伸展之间相互转换. 展开更多
关键词 全原子分子动力学模拟 丙氨酸二肽 水溶液 结构 氢键
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基于酪氨酸端基的ACE三肽抑制剂定量构效关系研究
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作者 曾威 黄国栋 +1 位作者 吴文娟 张荣 《原子与分子物理学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期463-470,共8页
固定酪氨酸为端基对ACE三肽抑制剂进行构效关系研究,采用多元线性回归方法,基于不同描述符建立模型,比较模型的可靠性和准确性.结果表明Z描述子建立的模型最好.定量构效关系研究表明ACE抑制三肽第二位氨基酸的电性参数是抑制活性的最大... 固定酪氨酸为端基对ACE三肽抑制剂进行构效关系研究,采用多元线性回归方法,基于不同描述符建立模型,比较模型的可靠性和准确性.结果表明Z描述子建立的模型最好.定量构效关系研究表明ACE抑制三肽第二位氨基酸的电性参数是抑制活性的最大影响因素. 展开更多
关键词 酪氨酸 ACE三肽抑制剂 定量构效关系
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