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广东省城市社区卫生服务机构功能完善情况调查 被引量：12
1
作者 邹宇华 陈少贤 +4 位作者 李伯灵 金鑫 巫小佳 石燕飞 邝文 《中国全科医学》 CAS CSCD 2003年第9期740-742,共3页
目的 调查广东省不同组织形式的社区卫生服务机构功能完善情况。方法 采用问卷和现场检查的方式。结果 广东省城市社区卫生服务机构功能完善情况总体较好,但对某些服务功能如上级医院向下转诊、计划免疫工作的开展、配合计划生育工作等... 目的 调查广东省不同组织形式的社区卫生服务机构功能完善情况。方法 采用问卷和现场检查的方式。结果 广东省城市社区卫生服务机构功能完善情况总体较好,但对某些服务功能如上级医院向下转诊、计划免疫工作的开展、配合计划生育工作等在不同组织形式中完善程度差异很大。结论 在社区卫生服务中,要进一步加强和完善健康教育进入社区、上级医院向下转诊、机构内计划免疫服务、家庭健康档案的建立等工作。 展开更多
关键词 社区卫生服务 机构功能 完善程度 广东 调查 计划免疫工作
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广东省流动人口与户籍人口社区卫生服务满意度比较研究 被引量：13
2
作者 石永超 邹宇华 +4 位作者 马碧萍 汤赵荣 冯志超 郑向东 陈健 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期822-824,共3页
目的通过对广东省深圳市、东莞市流动人口与户籍人口的人口学特征和社区卫生服务满意度的比较研究,以促进流动人口社区卫生服务的均等化发展。方法采用分阶段简单随机抽样的方法,选取深圳市龙岗区、宝安区和东莞市长安镇、大岭山镇的96... 目的通过对广东省深圳市、东莞市流动人口与户籍人口的人口学特征和社区卫生服务满意度的比较研究,以促进流动人口社区卫生服务的均等化发展。方法采用分阶段简单随机抽样的方法,选取深圳市龙岗区、宝安区和东莞市长安镇、大岭山镇的96家社区卫生服务中心作为调查现场,每个机构随机调查不少于5名社区居民,共计调查650人。于2012年6—7月采用自行设计的调查问卷进行调查,调查内容包括调查对象的基本情况(年龄、性别、婚姻状况、学历、职业、参保情况、收入情况)和社区卫生服务满意度(对技术水平、设备设施、医疗环境、就诊程序、路程、费用、服务态度的满意度)。结果调查共发放问卷650份,有效回收问卷643份,有效回收率为98.9%。643名调查对象中,流动人口551人,户籍人口92人。流动人口与户籍人口在性别、年龄、婚姻状况、学历、职业、参保情况及月收入水平方面,差异均有统计学意义(P<0.01)。流动人口与户籍人口对技术水平、设备设施、医疗环境、就诊程序、路程、费用的满意度方面,差异均有统计学意义(P<0.01);对服务态度的满意度方面,差异无统计学意义(P>0.01)。结论流动人口具有年龄低、学历低、收入低、参保比例低、未婚者多、性别比例适中、以工人为主等特点,流动人口对社区卫生服务的满意度普遍低于户籍人口。 展开更多
关键词 社区卫生服务 流动人口 户籍人口 满意度 比较研究
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广东省社区卫生服务中心业务开展情况的调查分析 被引量：8
3
作者 刘莎娜 方小衡 +4 位作者 刘海平 黄文杰 陈带娣 林志宽 范哲超 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2011年第22期2501-2503,共3页
目的了解广东省社区卫生服务中心的业务开展情况,为发展社区卫生服务提供参考依据。方法调查2009年广东省社区卫生服务中心诊疗服务和基本公共卫生服务的开展情况,并对不同区域间的差异进行分析。结果在诊疗服务方面,全省社区卫生服务... 目的了解广东省社区卫生服务中心的业务开展情况,为发展社区卫生服务提供参考依据。方法调查2009年广东省社区卫生服务中心诊疗服务和基本公共卫生服务的开展情况,并对不同区域间的差异进行分析。结果在诊疗服务方面,全省社区卫生服务中心总诊疗服务量为5 088.37万人次;珠三角所均总诊疗人次最高,为14.63万人次,西翼最低,为1.51万人次。在基本公共卫生服务方面,全省社区卫生服务中心传染病报告率最高,达98.3%,重性精神疾病患者管理率最低,仅为7.1%;珠三角健康档案管理率最高,为11.1%,东翼最低,为4.1%;珠三角健康教育服务、慢性病患者管理服务开展得最好,东翼最差。结论广东省社区卫生服务初显成效,但不同区域的社区卫生服务开展水平间存在较大差异,双向转诊服务落实不到位。 展开更多
关键词 社区卫生服务中心 诊疗服务 基本公共卫生服务
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广东省全科医学教育社区实践基地卫生人力资源现状研究 被引量：7
4
作者 方小衡 刘茂玲 +5 位作者 王兴旺 邹宇华 邹宗锋 黄文杰 邹思梅 谢伟昌 《中国卫生事业管理》 北大核心 2011年第7期491-492,519,共3页
目的:了解广东省全科医学教育社区实践基地卫生人力资源现状,为促进实践基地建设提供参考依据。方法:拟定统一的调查表,由各实践基地统一填报,并分为经济发达及欠发达地区进行统计分析。结果:广东省全科医学教育社区实践基地共87所,职工... 目的:了解广东省全科医学教育社区实践基地卫生人力资源现状,为促进实践基地建设提供参考依据。方法:拟定统一的调查表,由各实践基地统一填报,并分为经济发达及欠发达地区进行统计分析。结果:广东省全科医学教育社区实践基地共87所,职工7233人,其中卫技人员占84%,硕士研究生占1.1%,本科占26.5%;师级及以上占56.3%;临床医学和护理专业占58.6%,预防医学专业占3.1%;全科医学培训率28.2%。经济发达地区高学历高职称所占比例、接受全科医学培训率均高于欠发达地区。结论:广东省全科医学教育社区实践培训网络逐步形成,但部分实践基地规模小,学历偏低、职称不高,专业结构尚需改善。 展开更多
关键词 全科医学教育 社区实践基地 卫生人力资源 调查研究
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广东省社区卫生服务成本及补偿现况研究 被引量：4
5
作者 邹宇华 巫小佳 +2 位作者 程晓明 邹宗峰 楚慧珠 《中国全科医学》 CAS CSCD 2005年第13期1109-1111,共3页
目的调查广东省社区卫生服务机构运行现况。方法采用问卷调查和深入访谈的方式。结果广东省城市社区卫生服务机构运行情况总体较好,但政府对社区卫生服务的拨款补偿程度差异很大。结论在社区卫生服务中,要进一步加强和完善成本、补偿等... 目的调查广东省社区卫生服务机构运行现况。方法采用问卷调查和深入访谈的方式。结果广东省城市社区卫生服务机构运行情况总体较好,但政府对社区卫生服务的拨款补偿程度差异很大。结论在社区卫生服务中,要进一步加强和完善成本、补偿等运行机制的研究,不断提升社区卫生服务的水平。 展开更多
关键词 社区卫生服务 机构 广东省
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广东省社区卫生服务机构服务项目分析 被引量：2
6
作者 彭炜 邹宇华 +3 位作者 巫小佳 程晓明 邹宗峰 楚慧珠 《中国全科医学》 CAS CSCD 2005年第15期1285-1286,1289,共3页
目的调查广东省社区卫生服务机构服务项目开展情况。方法采用实地问卷调查和深入访谈的方式。结果广东省城市社区卫生服务机构提供的服务项目总体较好,内容较丰富。结论在社区卫生服务中要进一步加强和完善服务项目及项目内涵建设,不断... 目的调查广东省社区卫生服务机构服务项目开展情况。方法采用实地问卷调查和深入访谈的方式。结果广东省城市社区卫生服务机构提供的服务项目总体较好,内容较丰富。结论在社区卫生服务中要进一步加强和完善服务项目及项目内涵建设,不断提升社区卫生服务的水平。 展开更多
关键词 社区卫生服务 服务项目 广东省
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广东省社区卫生服务网络建设分析——广东省创建全国社区卫生服务示范区评估研究(二) 被引量：5
7
作者 邹宇华 巫小佳 +3 位作者 林玲 罗乐宣 胡晓霞 李坚 《中国全科医学》 CAS CSCD 2006年第3期256-257,共2页
目的了解广东省4城区社区卫生服务机构服务网络建设情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区社区卫生服务机构服务网络的建设总体较好,但在机构布局、设施完善、双向转诊等方面存在差异。结论在社区卫生服务中,要进一... 目的了解广东省4城区社区卫生服务机构服务网络建设情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区社区卫生服务机构服务网络的建设总体较好,但在机构布局、设施完善、双向转诊等方面存在差异。结论在社区卫生服务中,要进一步完善服务网络建设,促使社区卫生服务健康发展。 展开更多
关键词 社区卫生服务 社区网络 建设
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广东省贯彻落实社区卫生服务方针政策分析——广东省创建全国社区卫生服务示范区评估研究(一) 被引量：4
8
作者 邹宇华 巫小佳 +3 位作者 陈金喜 林玲 罗乐宣 李坚 《中国全科医学》 CAS CSCD 2006年第1期78-80,共3页
目的调查广东省4城区社区卫生服务机构贯彻落实社区卫生服务方针政策情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区社区卫生服务机构贯彻落实社区卫生服务方针政策情况总体较好,但政府给予必要投入、纳入城镇职工基本医疗... 目的调查广东省4城区社区卫生服务机构贯彻落实社区卫生服务方针政策情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区社区卫生服务机构贯彻落实社区卫生服务方针政策情况总体较好,但政府给予必要投入、纳入城镇职工基本医疗保险、业务用房解决得当等方面存在差异。结论在社区卫生服务中,要进一步完善和落实相关方针政策,促使社区卫生服务健康发展。 展开更多
关键词 社区卫生服务 方针政策 评价研究
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广东省实现社区卫生服务主要功能分析——广东省创建全国社区卫生服务示范区评估研究(四) 被引量：4
9
作者 邹宇华 巫小佳 +5 位作者 曾亨长 林玲 罗乐宣 陈金喜 林汉城 廖庆伟 《中国全科医学》 CAS CSCD 2006年第7期602-604,共3页
目的调查广东省4城区实现社区卫生服务主要功能情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区在落实预防保健任务、完成预防保健主要指标、提供计划生育技术和康复服务、应对突发公共卫生事件的处理能力、为弱势人群提供服... 目的调查广东省4城区实现社区卫生服务主要功能情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区在落实预防保健任务、完成预防保健主要指标、提供计划生育技术和康复服务、应对突发公共卫生事件的处理能力、为弱势人群提供服务方面存在差异。结论广东省4城区实现社区卫生服务主要功能总体较好。在今后的社区卫生服务中,要进一步落实服务功能,促使社区卫生服务健康发展。 展开更多
关键词 社区卫生服务 功能 评估
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广东省提高社区卫生服务队伍水平分析——广东省创建全国社区卫生服务示范区评估研究(三) 被引量：4
10
作者 邹宇华 巫小佳 +5 位作者 罗乐宣 曾亨长 林玲 胡晓霞 林汉城 廖庆伟 《中国全科医学》 CAS CSCD 2006年第5期430-431,共2页
目的调查广东省4城区提高社区卫生服务队伍水平情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区社区卫生服务队伍建设水平总体较好,但社区技术人员到医院参加业务培训并纳入管理、护士和防保人员接受基础知识培训、每万居民... 目的调查广东省4城区提高社区卫生服务队伍水平情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区社区卫生服务队伍建设水平总体较好,但社区技术人员到医院参加业务培训并纳入管理、护士和防保人员接受基础知识培训、每万居民中全科医师的数量等方面有待进一步提高。结论要进一步加强社区卫生服务队伍建设,促使社区卫生服务健康发展。 展开更多
关键词 社区卫生服务 队伍 建设
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广东省严格社区卫生服务监督管理分析——广东省创建全国社区卫生服务示范区评估研究(五)
11
作者 邹宇华 林玲 +5 位作者 巫小佳 曾亨长 陈金喜 罗乐宣 林汉城 廖庆伟 《中国全科医学》 CAS CSCD 2007年第11期942-943,共2页
目的调查广东省4城区严格社区卫生服务监督管理情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区严格社区卫生服务监督管理情况总体较好,但在以社区卫生服务中心(站)作为第一名称进行执业登记、建立信息公示制度并定期公布等... 目的调查广东省4城区严格社区卫生服务监督管理情况。方法采用实地调查和深入访谈的方式。结果广东省4城区严格社区卫生服务监督管理情况总体较好,但在以社区卫生服务中心(站)作为第一名称进行执业登记、建立信息公示制度并定期公布等方面存在差异。结论在社区卫生服务中,要进一步严格社区卫生服务监督管理,促使社区卫生服务健康发展。 展开更多
关键词 社区卫生服务 监督 管理
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基于潜在剖面分析的广州市社区卫生服务居民满意度研究 被引量：12
12
作者 张瑛 靳娟 +5 位作者 黄玮 赵丽 卜涛 张岩波 李丽霞 郜艳晖 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2015年第16期1905-1908,共4页
目的：了解广州市社区卫生服务的居民满意度，并探讨其影响因素。方法于2010年11月，在广州市各区（市）按社区卫生服务中心总数约40%的比例随机抽取社区卫生服务中心55家，在每家社区卫生服务中心抽取其服务范围内的社区居民50～55名... 目的：了解广州市社区卫生服务的居民满意度，并探讨其影响因素。方法于2010年11月，在广州市各区（市）按社区卫生服务中心总数约40%的比例随机抽取社区卫生服务中心55家，在每家社区卫生服务中心抽取其服务范围内的社区居民50～55名，居民数为2992名。采用自行设计的《广州市城市居民社区卫生服务满意度调查表》对该2992名居民进行调查。采用潜在剖面分析对居民进行分类，分析不同类别居民对社区卫生服务各条目的满意度评分情况，并探讨社区卫生服务居民满意度的影响因素。结果将2992名居民分为非常满意型、较满意型、较满意的一般型、一般满意型及不满意型5个类别，各类别居民数分别为321人（10.7%）、1107人（37.0%）、805人（26.9%）、160人（5.4%）及599人（20.0%）。不同类别居民对社区卫生服务各条目的满意度评分平均值依次降低，趋势基本相同；满意度评分均较高的条目为就诊地点方便；均较低的为总就诊费用和医疗设备。Logistic回归分析显示，年龄和付费方式对社区卫生服务居民满意度的影响有统计学意义（ P〈0.05）。结论广州市社区卫生服务的居民满意度较高，尤其是就诊方便性方面，但总就诊费用和医疗设备方面有待加强，年龄和付费方式是其影响因素。 展开更多
关键词 社区卫生服务 病人满意度 潜在剖面分析
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社区卫生服务员工工作满意度影响因素的结构方程模型分析 被引量：5
13
作者 黄振鑫 张瑛 靳娟 《中国全科医学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期370-373,共4页
目的了解社区卫生服务员工工作满意度的影响因素，据此提出提高员工工作满意度的建议。方法对1198名社区卫生服务中心的员工进行工作满意度问卷调查，运用结构方程模型分析影响工作满意度的因素。结果工作本身对总体满意度影响效应最大... 目的了解社区卫生服务员工工作满意度的影响因素，据此提出提高员工工作满意度的建议。方法对1198名社区卫生服务中心的员工进行工作满意度问卷调查，运用结构方程模型分析影响工作满意度的因素。结果工作本身对总体满意度影响效应最大（β=o．378，P〈0．01），工作环境次之（β=0．356，P〈0．01），团队合作（β=0．177，P〈0．01）和医院管理（β=0．052，P〈0．01）影响效应较弱。其中工作成就感、设备配备和人员配备合理性、科室内合作、科室外合作、奖惩制度、考核标准、晋升公平等是影响工作满意度的重要因素。结论提高员工工作成就感、更新必要医疗设备、制定公平合理的人事管理机制、加强科室内外的合作，可有效提高员工的工作满意度。 展开更多
关键词 社区卫生服务 工作满意度 影响因素 结构方程模型
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广东顺德原发性肝癌的危险因素分析 被引量：13
14
作者 王小丽 于新发 +2 位作者 周成宇 朱桥华 陈思东 《实用医学杂志》 CAS 北大核心 2012年第18期3074-3076,共3页
目的:探讨广东顺德当地原发性肝癌的危险因素及与肝癌发生的关系。方法:收集2011年1月至2012年1月期间在顺德第一人民医院住院的原发性肝癌患者作为病例组;同期住院的非癌症、非消化系统疾病患者作为对照组。共251对进行1∶1配对病例对... 目的:探讨广东顺德当地原发性肝癌的危险因素及与肝癌发生的关系。方法:收集2011年1月至2012年1月期间在顺德第一人民医院住院的原发性肝癌患者作为病例组;同期住院的非癌症、非消化系统疾病患者作为对照组。共251对进行1∶1配对病例对照研究。通过卡方检验方法分析肝癌地区分布的差异;条件Logistic回归进行单因素和多因素分析筛选主要危险因素。结果:两组间性别、年龄、地区分布的差异无显著性意义。单因素条件Logistic回归分析结果提示高血压、高血脂、糖尿病、吸烟、饮酒、吃鱼生史、HBV感染、肝硬化与肝癌发病存在相关。经多因素条件Logistic回归分析结果:最终进入模型的正相关的因素有饮酒、HBV感染、肝硬化。负相关的因素有高血脂和糖尿病。结论:HBV感染、肝硬化、饮酒是广东顺德地区原发性肝癌的主要危险因素;吸烟和吃鱼生史是次要的危险因素。 展开更多
关键词 肝肿瘤 危险因素 病例对照研究
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社区卫生服务可持续发展的条件 被引量：8
15
作者 邹宇华 林玲 黄永顺 《中国全科医学》 CAS CSCD 2006年第21期1767-1767,共1页
关键词 社区卫生服务 可持续发展 条件
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广州市全科医学教育社区卫生服务实践基地卫技人员调查分析
16
作者 黄文杰 方小衡 +1 位作者 邹思梅 刘梦然 《中国卫生事业管理》 北大核心 2011年第6期416-417,432,共3页
目的:了解广州市全科医学教育社区卫生服务实践基地卫技人员队伍现状,为促进全科医学教育师资队伍建设提供依据。方法:采用问卷调查的方式对广州市全科医学教育社区卫生服务实践基地的在岗卫技人员进行普查。结果:广州市19家全科医学教... 目的:了解广州市全科医学教育社区卫生服务实践基地卫技人员队伍现状,为促进全科医学教育师资队伍建设提供依据。方法:采用问卷调查的方式对广州市全科医学教育社区卫生服务实践基地的在岗卫技人员进行普查。结果:广州市19家全科医学教育社区卫生服务实践基地共有卫技人员1849名,平均每家拥有卫技人员97人,公卫医师占6.00%;卫技人员中25～54岁占80.53%;大专以下学历人员占66.47%;高级职称、中级职称、初级、无职称人员分别占5.25%,17.85%,67.65%,9.25%;医(仅全科医师)护比为1:0.95。结论:广州市全科医学教育社区卫生服务实践基地卫技人员队伍中,护士和公卫医师数量不足,学历、职称偏低,人力资源结构有待改善。 展开更多
关键词 全科医学培训 社区实践基地 卫技人员
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广东农村小学生健康知识知晓率调查 被引量：3
17
作者 梁丹华 石永超 +4 位作者 马碧萍 何超军 郭文燕 郭伟芳 邹宇华 《中国健康教育》 2013年第2期166-167,共2页
目的了解广东农村1～6年级小学生健康知识知晓情况,普及农村儿童卫生基本知识,为进一步在农村小学开展健康教育和健康促进提供依据。方法采用自填式问卷,分层抽样法,从广东佛山市三水区及韶关市长江镇各随机抽取一所小学共263名学生,进... 目的了解广东农村1～6年级小学生健康知识知晓情况,普及农村儿童卫生基本知识,为进一步在农村小学开展健康教育和健康促进提供依据。方法采用自填式问卷,分层抽样法,从广东佛山市三水区及韶关市长江镇各随机抽取一所小学共263名学生,进行有关健康知识的问卷调查。结果两个地区小学生健康知识的总知晓率为61.2%。男、女生的知识知晓率分别为57.0%、65.7%,在大部分问题中,高年级组知晓率显著优于低年级组(P<0.05),主要获取途径是书报纸杂志(61.6%)。结论广东农村地区小学生健康知识知晓率较低,应加强学生卫生知识和健康教育的宣传,重视农村贫困地区小学生的健康教育工作。 展开更多
关键词 农村儿童 健康知识 知晓率 健康教育
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广州地区常住人口精神障碍的患病率调查 被引量：67
18
作者 赵振环 黄悦勤 +16 位作者 李洁 邓河晃 黄杏梅 苏敬华 党卫民 杨翌 黄靖康 张卫敏 邓姸 周伟成 邱畅 卢玮聪 陈宇薇 钟思俊 陈碧媛 曾俏梅 梅芳 《中国神经精神疾病杂志》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期530-534,共5页
目的了解广州地区≥15岁人群各类精神障碍的患病率和分布特点。方法2006年8月1～31日采取分层、整群和随机抽样法,使用复合性国际诊断交谈表3.0中文版(CIDI-3.0)对广州地区≥15岁的居民7418人完成访谈,其中"精神病性障碍"筛... 目的了解广州地区≥15岁人群各类精神障碍的患病率和分布特点。方法2006年8月1～31日采取分层、整群和随机抽样法,使用复合性国际诊断交谈表3.0中文版(CIDI-3.0)对广州地区≥15岁的居民7418人完成访谈,其中"精神病性障碍"筛查阳性者由精神科医生按照美国精神障碍诊断与统计手册第4版(DSM-Ⅳ)轴Ⅰ障碍定式临床检查患者版(SCID-I/P)进行疾病诊断。结果广州地区各类精神障碍加权时点患病率为4.33%,加权终生患病率为15.76%。在加权时点患病率中,排在前三位的是酒精使用障碍(1.38%)、重性抑郁障碍(0.80%)和精神分裂症(0.49%)。各类精神障碍加权时点患病率农村明显高于城市(5.92%vs 3.73%,2=17.12,P<0.001);酒精使用障碍男性明显高于女性(2.54%vs 0.17%,2=86.74,P<0.001)、农村明显高于城市(2.19%vs 0.87%,2=20.65,P<0.001);烟草依赖男性明显高于女性(0.50%vs 0.02%,2=17.78,P<0.001);重性抑郁障碍、广泛性焦虑及未特定抑郁障碍女性明显高于男性(1.03%vs 0.59%,2=4.20,P=0.041;0.53%vs0.16%,2=6.88,P=0.009;0.43%vs 0.13%,2=5.75,P=0.016)。结论广州地区的精神卫生问题值得重视。其中,重性抑郁障碍、酒精使用障碍和精神分裂症患者是社区开展精神卫生服务中的重点人群。 展开更多
关键词 精神障碍 患病率 流行病学研究 广州
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饮料和糖果中5种非法添加色素的检测 被引量：23
19
作者 邵仕萍 奚星林 +1 位作者 陈洁贞 梁瑞婷 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第4期189-192,共4页
采用聚酰胺吸附法提取样品溶液的色素,用乙醇-氨水-水混合溶液解吸,用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定。采用ODS柱分离,以甲醇和硫酸铵溶液为流动相进行洗脱,在520nm波长处检测。亮黑、荧光素钠、红色2G、荧光桃红和孟加拉玫瑰红的... 采用聚酰胺吸附法提取样品溶液的色素,用乙醇-氨水-水混合溶液解吸,用高效液相色谱-二极管阵列检测器测定。采用ODS柱分离,以甲醇和硫酸铵溶液为流动相进行洗脱,在520nm波长处检测。亮黑、荧光素钠、红色2G、荧光桃红和孟加拉玫瑰红的质量浓度在1.0～10.0mg/L范围内与其色谱峰面积的线性关系良好(r=0.999),在1、2、5mg/kg添加水平时的平均回收率在82.95%～95.43%范围内,RSD值在1.99%～5.95%范围内。方法检出限为1.0mg/kg。该方法准确度高,分离效能好,结果稳定可靠,适合于饮料和糖果中亮黑、荧光素钠、红色2G、荧光桃红和孟加拉玫瑰红的测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 亮黑 荧光素钠 红色2G 荧光桃红 孟加拉玫瑰红
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原子荧光光谱法测定富硒螺旋藻片中不同形态、价态的硒 被引量：21
20
作者 王梅 张红香 +2 位作者 邹志辉 杨冰仪 陈健 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期179-182,共4页
采用氢化物发生原子荧光法测定两种富硒螺旋藻片中不同形态和价态的硒含量。研究仪器原子化器高度、盐酸、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响,比较微波和湿法消化两种消化方法,以及反复冻融和超声波细胞粉碎法对蛋白溶出率的影响。结果... 采用氢化物发生原子荧光法测定两种富硒螺旋藻片中不同形态和价态的硒含量。研究仪器原子化器高度、盐酸、硼氢化钾浓度对硒荧光信号值的影响,比较微波和湿法消化两种消化方法,以及反复冻融和超声波细胞粉碎法对蛋白溶出率的影响。结果显示,两种消化方法无显著性差异(P=0.6900),反复冻融法所得硒含量仅为超声波细胞粉碎法的25%～30%,超声波细胞粉碎法优于反复冻融法。在最佳实验条件下,测得两种富硒螺旋藻片硒含量有显著性差异(P<0.0001),但都存在无机态和有机态的硒,并以有机硒为主,占60%左右,且主要是以蛋白质结合的形式存在,无机态的四价硒和六价硒含量,样品1有显著性差异(P=0.0094),但样品2的四价硒和六价硒含量无统计学差异(P=0.2269)。方法的检出限为0.64ng/g,加标回收率为93.0%～98.8%,该方法操作简便,灵敏度高,检出限低,线性范围宽,可作为不同形态和价态的硒含量的测定方法。 展开更多
关键词 原子荧光 富硒螺旋藻片 硒 形态 价态
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