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题名食品检测中农药残留检测技术要点研究
被引量：10
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作者
潘凤锦
练灿林
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机构
广西百色市右江区食品检验检测中心
广东粤海水务检测技术有限公司梧州分公司
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出处
《食品界》
2023年第3期101-103,共3页
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文摘
食品安全是关系到国计民生的话题。为了全面提高果蔬品类的产品质量,在种植过程中农户往往会喷洒大面积农药,但如果过度喷洒或者使用方法、使用种类不当,容易导致果蔬表面残留的农药超标,影响食用者的身体健康,甚至造成严重的肾脏功能损坏。我国消费者食品安全意识不断提升,食品农药残留检测工作愈发受到社会的关注和重视,在现有的检测技术基础之上还需要进一步改进,把握检测技术的相关要点。本文围绕着食品检测中农药残留检测技术要点研究展开论述,希望为有关工作者提供一些参考和建议。
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关键词
食品检测
食品安全意识
肾脏功能
种植过程
农药残留检测
要点研究
产品质量
食用者
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分类号
F42
[经济管理—产业经济]
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