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上转换发光材料的包装防伪研究进展: 1; 作者张锴洋王红蕾 +5 位作者仲芸芸张雪琴程峥陈国健肖乃玉肖更生《包装工程》北大核心 2025年第11期55-69,共15页; 目的为应对假冒伪劣产品对社会经济和消费者权益造成的严重威胁,开发新型包装防伪技术,总结近年来上转换发光防伪材料研究进展,从而为后续包装防伪技术的开发及应用提供参考。方法首先简述上转换发光防伪技术的背景及防伪原理,并对上转... 展开更多; 关键词上转换发光稀土掺杂材料包装防伪技术碳点; 在线阅读下载PDF 职称材料

噬菌体保鲜技术在预制菜中的应用研究进展被引量：5: 2; 作者冯珊红钟乐 +4 位作者程萍肖乃玉张雪琴肖更生周锦贤《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第9期28-36,共9页; 目的综述噬菌体保鲜技术在预制菜中的应用研究,为预制菜的食品安全保障和噬菌体的应用研究提供依据。方法本文以预制菜的食品安全为出发点,就预制菜进行分类,重点对动植物源食材的噬菌体生物防控的应用研究进行讨论。结果分析表明,噬菌... 展开更多; 关键词噬菌体预制菜食源性细菌生物防控; 在线阅读下载PDF 职称材料

生物基包装材料的制备及其在果蔬保鲜中应用被引量：6: 3; 作者潘洵肖乃玉 +5 位作者胡心宽仲芸芸罗文翰陈国健万小荣肖更生《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第23期84-93,共10页; 目的近年来,随着消费水平及消费形态的发展,果蔬包装,尤其是鲜切果蔬包装的消费量迅速攀升。相较于传统石油基类包装材料,生物基包装材料拥有环境友好、可持续等特点,是未来果蔬包装材料发展的重要方向。本文拟综述国内外生物基包装材... 展开更多; 关键词生物基材料包装材料果蔬保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

天然多糖基室温磷光油墨的制备及防伪应用被引量：2: 4; 作者陈国健林铿豪 +5 位作者潘洵胡心宽王红蕾张雪琴肖乃玉肖更生《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第23期44-51,共8页; 目的为解决常规发光防伪油墨环境不友好,防伪性能单一等问题,以生物基材料为刚性主体结构,芳香磺酸类化合物为客体分子制备水性生物基室温磷光油墨,探索其性能调控因素及包装防伪应用性能。方法将生物基材料与芳香磺酸类化合物溶于水中... 展开更多; 关键词包装防伪生物基材料印刷油墨室温磷光; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名上转换发光材料的包装防伪研究进展: 1; 作者张锴洋王红蕾仲芸芸张雪琴程峥陈国健肖乃玉肖更生; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省高校中央厨房绿色制造开发中心农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室; 出处《包装工程》北大核心 2025年第11期55-69,共15页; 基金广东省教育厅青年创新人才项目(2021KQNCX030) 广东省基础与应用基础研究基金联合基金项目(2022A1515110363)。; 文摘目的为应对假冒伪劣产品对社会经济和消费者权益造成的严重威胁,开发新型包装防伪技术,总结近年来上转换发光防伪材料研究进展,从而为后续包装防伪技术的开发及应用提供参考。方法首先简述上转换发光防伪技术的背景及防伪原理,并对上转换发光材料的主要制备、表征方式进行介绍,随后详细分类论述稀土类、碳点类、有机类等上转换发光材料的最新研究进展,并一一分析其特点,并进一步讨论上转换发光材料在单模、双模及多模防伪上的应用。结论上转换材料具有多模发光与抗仿制的独特优势,但仍面临成本与环保挑战,未来应在碳点上转换与多模集成上持续突破,以拓展其包装防伪应用基础。; 关键词上转换发光稀土掺杂材料包装防伪技术碳点; Keywords up-conversion luminescence(UCL) rare earth doped material anti-counterfeiting technology carbon dots(CDs); 分类号 TB484 [一般工业技术—包装工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名噬菌体保鲜技术在预制菜中的应用研究进展被引量：5: 2; 作者冯珊红钟乐程萍肖乃玉张雪琴肖更生周锦贤; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省高校中央厨房绿色制造开发中心农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第9期28-36,共9页; 基金 2021年“广东省科技大专项”河源市科技计划项目(2021006)。; 文摘目的综述噬菌体保鲜技术在预制菜中的应用研究,为预制菜的食品安全保障和噬菌体的应用研究提供依据。方法本文以预制菜的食品安全为出发点,就预制菜进行分类,重点对动植物源食材的噬菌体生物防控的应用研究进行讨论。结果分析表明,噬菌体在预制菜中的应用具有广泛的应用前景和价值。噬菌体可以有效地控制预制菜中的食源性细菌污染、保持食品品质并延长货架期。为提高噬菌体的抗菌效果,可以从噬菌体的浓度、稳定性及其与物理保鲜方法或生物、化学保鲜剂结合等方面考虑。结论为实现噬菌体在预制菜中的广泛应用,还需提高噬菌体的筛选效率和稳定性,并制定相应的标准和规范,以提高消费者的可接受程度,促进噬菌体在国内市场的推广和应用。因此,使用噬菌体保鲜技术不仅能够延长预制菜的货架期、提高食品安全性,还能为食品行业带来更多的发展机遇。; 关键词噬菌体预制菜食源性细菌生物防控; Keywords phage prepared vegetables food-borne bacteria biological prevention and control; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生物基包装材料的制备及其在果蔬保鲜中应用被引量：6: 3; 作者潘洵肖乃玉胡心宽仲芸芸罗文翰陈国健万小荣肖更生; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院仲恺农业工程学院农业与生物学院广东省高校中央厨房绿色制造开发中心农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第23期84-93,共10页; 基金广东省基础与应用基础研究基金联合基金项目(2022A1515110363) 广东省教育厅青年创新人才项目(2021KQNCX030) 广东丹青印务有限公司横向项目(D122222G909)。; 文摘目的近年来,随着消费水平及消费形态的发展,果蔬包装,尤其是鲜切果蔬包装的消费量迅速攀升。相较于传统石油基类包装材料,生物基包装材料拥有环境友好、可持续等特点,是未来果蔬包装材料发展的重要方向。本文拟综述国内外生物基包装材料的研究进展及其在果蔬保鲜中应用,为后续相关领域的研究与应用提供理论参考。方法首先介绍果蔬的保鲜机制及其包装需求,随后分类论述不同种类生物基材料的特性及制备方式,最后阐述相关生物基材料在果蔬包装中的应用。结论总结了生物基包装材料在果蔬包装领域的研究进展,并对其未来发展趋势进行展望。; 关键词生物基材料包装材料果蔬保鲜; Keywords bio-based materials packaging materials fruit and vegetable preservation; 分类号 TB484 [一般工业技术—包装工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名天然多糖基室温磷光油墨的制备及防伪应用被引量：2: 4; 作者陈国健林铿豪潘洵胡心宽王红蕾张雪琴肖乃玉肖更生; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省高校中央厨房绿色制造开发中心农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第23期44-51,共8页; 基金广东省教育厅青年创新人才项目(2021KQNCX030) 广东省基础与应用基础研究基金联合基金项目(2022A1515110363) 广东丹青印务有限公司横向项目(D122222G909)。; 文摘目的为解决常规发光防伪油墨环境不友好,防伪性能单一等问题,以生物基材料为刚性主体结构,芳香磺酸类化合物为客体分子制备水性生物基室温磷光油墨,探索其性能调控因素及包装防伪应用性能。方法将生物基材料与芳香磺酸类化合物溶于水中获得室温磷光油墨,调控油墨组分、含量等因素,研究其对油墨黏度、油墨层磷光性能的作用机理,并套印不同发光颜色、余辉时长的防伪油墨,获得多色、动态发光的防伪图案,挖掘其包装防伪应用潜力。结果实验表明,在水性油墨中,生物基材料添加的质量分数为8%,芳香磺酸类化合物添加量为0.16%时,油墨干燥后获得最佳的长余辉发光效果;使用模板刮涂方式印刷防伪图案,模板厚度为0.5 mm时,防伪图案综合效果最佳。结论具有丰富氨基、羟基等基团的生物基材料(如羧甲基壳聚糖、海藻酸钠),能形成具有强氢键作用的刚性结构,有效抑制芳香磺酸类化合物的非辐射跃迁,提升了所制备油墨的发光寿命和效率,有效提升了包装防伪油墨的环境友好度及防伪性能。; 关键词包装防伪生物基材料印刷油墨室温磷光; Keywords packaging anti-counterfeiting bio-based materials printing inks room temperature phosphorescence(RTP); 分类号 TB48 [一般工业技术—包装工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	上转换发光材料的包装防伪研究进展	张锴洋王红蕾仲芸芸张雪琴程峥陈国健肖乃玉肖更生	《包装工程》北大核心	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	噬菌体保鲜技术在预制菜中的应用研究进展	冯珊红钟乐程萍肖乃玉张雪琴肖更生周锦贤	《包装工程》 CAS 北大核心	2023	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	生物基包装材料的制备及其在果蔬保鲜中应用	潘洵肖乃玉胡心宽仲芸芸罗文翰陈国健万小荣肖更生	《包装工程》 CAS 北大核心	2023	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	天然多糖基室温磷光油墨的制备及防伪应用	陈国健林铿豪潘洵胡心宽王红蕾张雪琴肖乃玉肖更生	《包装工程》 CAS 北大核心	2023	2	在线阅读下载PDF 职称材料