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活性抗菌食品塑料包装膜的研究进展与展望被引量：6: 1; 作者何娟李晨 +1 位作者李湘銮肖乃玉《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期184-190,共7页; 活性抗菌包装是未来食品防腐包装工业的发展方向,具有巨大的市场潜力。文中从抗菌剂分类的角度介绍了活性抗菌包装的类别,通过比较具有抗菌活性、具有释放行为以及具有控制释放行为的抗菌包装发展的不同阶段所存在的优势及不足,综述了... 展开更多; 关键词控制释放技术动态平衡食品抗菌包装膜; 在线阅读下载PDF 职称材料

硬脂酸对聚乙烯醇膜水果包装保鲜性能的影响被引量：8: 2; 作者钟乐曾绮颖 +4 位作者肖乃玉罗文翰何娟余倩柳建良《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第15期67-73,共7页; 目的研究硬脂酸改性聚乙烯醇膜对水果保鲜性能的影响。方法采用溶液浇注法,以硬脂酸为改性剂,并辅以硬脂酸-96为乳化剂,聚乙二醇-400为增塑剂,对聚乙烯醇(PVA)膜进行改性,利用FT-IR对其结构进行分析,考察硬脂酸的添加量对膜的耐水性、... 展开更多; 关键词聚乙烯醇耐水性硬脂酸保鲜包装; 在线阅读下载PDF 职称材料

光触媒/弹性体对聚丙烯薄膜包装保鲜性能的影响被引量：1: 3; 作者钟乐曾绮颖 +7 位作者肖乃玉蓝碧锋徐依斌罗文翰张雪琴何娟陈海光余倩《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期61-68,共8页; 采用压片法研究光触媒和弹性体添加量对聚丙烯膜的透氧性能、力学性能、透光率的影响,探究了复合膜的抗菌性,并采用红外光谱(FT-IR)和扫描电镜(SEM)对其结构进行分析;190℃时将光触媒和弹性体与聚丙烯(PP)熔融共混,利用双螺杆流延共挤... 展开更多; 关键词聚丙烯光触媒弹性体包装膜果蔬保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

聚乙烯/壳聚糖-柠檬精油抗菌膜的制备及应用被引量：14: 4; 作者钟乐曾绮颖 +4 位作者肖乃玉刁维新罗文翰张雪琴陈海光《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第13期58-66,共9页; 目的为了获得具有优良抗菌性能的PE食品包装膜。方法以聚乙烯膜(PE)为基材,根据静电相互吸引的原理,将带负电的食品接触材料丙烯酸树脂阴离子乳液(1127-PAA)涂覆在PE上,再涂覆带正电的壳聚糖(CTS)/柠檬油(LEO),从而获得具有优良抗菌性能... 展开更多; 关键词 PE抗菌膜静电吸引柠檬精油壳聚糖保鲜; 在线阅读下载PDF 职称材料

厚朴提取物对甲基纤维素复合膜结构及性能的影响被引量：2: 5; 作者何娟钟乐 +2 位作者李湘銮肖乃玉王琴《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期67-73,共7页; 采用溶液浇注法将厚朴提取物填充到聚乙烯醇-400增塑的甲基纤维素(MC)包装膜中以进行改性,研究厚朴提取物添加量对甲基纤维素包装膜的抗氧化性能、抗菌性能、力学性能、阻隔性能和外观的影响,并采用红外光谱、X射线衍射和扫描电镜对其... 展开更多; 关键词厚朴提取物甲基纤维素复合膜抗菌性能抗氧化性能力学性能; 在线阅读下载PDF 职称材料

天然纤维素增强聚乳酸复合材料性能研究进展被引量：10: 6; 作者詹伟招罗文翰 +5 位作者刘庭源刘超李华超刘佳仪蔡民华王玉飞《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第17期113-121,共9页; 目的生物源高分子材料聚乳酸(PLA)具有优良的力学性能、加工性能和生物降解性,为了降低成本同时获得更优产品性能以扩大产品用途,将其与来源广泛的天然纤维素共混是一种绿色有效的途径。方法本文从复合材料力学性能、热性能与降解性... 展开更多; 关键词天然纤维素聚乳酸复合材料性能; 在线阅读下载PDF 职称材料

新型醇醚羧酸盐对PPCP/PBAT复合膜的增塑效果研究: 7; 作者詹伟招罗文翰王梁彬《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第19期98-103,共6页; 目的比较不同质量分数新型绿色增塑剂醇醚羧酸盐(PPEC)对PPCP/PBAT复合膜的增塑效果。方法采用实验室自制的PPEC,以PPCP与PBAT为基体材料,经双螺杆造粒后吹膜制备出PPCP/PBAT/PPEC复合膜,并对其进行微观形貌、热性能、光学性能、力学... 展开更多; 关键词醇醚羧酸盐 PPCP PBAT 绿色增塑剂; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名活性抗菌食品塑料包装膜的研究进展与展望被引量：6: 1; 作者何娟李晨李湘銮肖乃玉; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院包装工程系广东省食品绿色包装工程技术研发中心; 出处《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期184-190,共7页; 基金国家自然科学基金资助项目(51493245) 广州市科创委项目(B41520707); 文摘活性抗菌包装是未来食品防腐包装工业的发展方向,具有巨大的市场潜力。文中从抗菌剂分类的角度介绍了活性抗菌包装的类别,通过比较具有抗菌活性、具有释放行为以及具有控制释放行为的抗菌包装发展的不同阶段所存在的优势及不足,综述了活性抗菌包装国内外的研究现状与进展,阐述了释放规律模型及动态平衡机理,展望了控释抗菌包装今后的发展趋势。; 关键词控制释放技术动态平衡食品抗菌包装膜; Keywords controlled-release technology balance food antimicrobial packaging film; 分类号 TQ320.721 [化学工程—合成树脂塑料工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名硬脂酸对聚乙烯醇膜水果包装保鲜性能的影响被引量：8: 2; 作者钟乐曾绮颖肖乃玉罗文翰何娟余倩柳建良; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院包装工程系广东省食品绿色包装工程技术研发中心广东省落叶果树工程技术研发中心; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第15期67-73,共7页; 基金国家自然科学基金(51493245) 广州市科技计划(B41520707) 广州市科创委重大民生专项(B31720726); 文摘目的研究硬脂酸改性聚乙烯醇膜对水果保鲜性能的影响。方法采用溶液浇注法,以硬脂酸为改性剂,并辅以硬脂酸-96为乳化剂,聚乙二醇-400为增塑剂,对聚乙烯醇(PVA)膜进行改性,利用FT-IR对其结构进行分析,考察硬脂酸的添加量对膜的耐水性、拉伸强度、断裂伸长率和外观等包装性能的影响,并以西梅为保鲜对象,通过定期对西梅的呼吸强度、可溶性固含量和质量损失率进行测定,进行西梅的鲜度分析,评估改性膜的保鲜效果。结果硬脂酸与聚乙烯醇之间形成了酯键,膜的耐水性能得到明显提高,当硬脂酸的质量分数从0%增大至20%时,透湿度从294.42g/(m^2·h)降至75.99g/(m^2·h),降低了74.19%,溶解度从26.85%降至12.90%,膜的拉伸强度、断裂伸长率和透明度也略有降低;与空白组和PVA膜组对照,硬脂酸/PVA组将西梅的呼吸跃变峰值推迟了2d,明显降低了西梅的质量损失率,延缓了可溶性固形物含量变化速率,硬脂酸/PVA组将西梅的货架期延长了3.3d。结论采用硬脂酸改性聚乙烯醇,可增强膜的耐水性能,且提升了膜的包装强度,增强了膜的保鲜效果。; 关键词聚乙烯醇耐水性硬脂酸保鲜包装; Keywords polyvinyl alcohol water resistance modification stearic acid packaging preservation; 分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名光触媒/弹性体对聚丙烯薄膜包装保鲜性能的影响被引量：1: 3; 作者钟乐曾绮颖肖乃玉蓝碧锋徐依斌罗文翰张雪琴何娟陈海光余倩; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院包装工程系广东省食品绿色包装工程技术研发中心广州辐锐高能技术有限公司; 出处《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第8期61-68,共8页; 基金国家自然科学基金资助项目(51493245) 广州市民生科技研究专题项目(201604020050) +1 种基金 2019年广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2019KJ117); 文摘采用压片法研究光触媒和弹性体添加量对聚丙烯膜的透氧性能、力学性能、透光率的影响,探究了复合膜的抗菌性,并采用红外光谱(FT-IR)和扫描电镜(SEM)对其结构进行分析;190℃时将光触媒和弹性体与聚丙烯(PP)熔融共混,利用双螺杆流延共挤出制备聚丙烯复合透气膜,以香蕉为例,评价了复合膜的包装保鲜效果。研究结果表明,弹性体添加可提高复合膜的气体透过率,光触媒的添加可赋予复合膜的抗菌性,当弹性体的添加量为7.5%,光触媒配比为1∶15时,薄膜的氧气透过率上升到498.37cc/m^2×d×0.1MPa,提高了40.18%,而膜的拉伸强度由7.3MPa升到7.5MPa,几乎不变,透光率从91.1%降到88.3%,略有小幅度的降低,FT-IR结果表明弹性体和光触媒的添加对膜峰值的影响不大,没有产生新峰,仅物理结构发生了变化;SEM结果表明弹性体和光触媒与PP膜形成了孔洞或微孔结构。所得的弹性体/光触媒/PP复合薄膜能延长对香蕉的贮藏时间,对水果具有一定的保鲜效果。通过光触媒和弹性体对聚丙烯的改性,获得了一种新型的气调包装材料,为薄膜的功能化应用于果蔬贮藏保鲜提供了思路。; 关键词聚丙烯光触媒弹性体包装膜果蔬保鲜; Keywords polypropylene photocatalyst elastomer packaging film fruit and vegetable preservation; 分类号 TQ325.14 [化学工程—合成树脂塑料工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名聚乙烯/壳聚糖-柠檬精油抗菌膜的制备及应用被引量：14: 4; 作者钟乐曾绮颖肖乃玉刁维新罗文翰张雪琴陈海光; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省食品绿色包装工程技术研发中心广州广检质量检测研究院有限公司; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第13期58-66,共9页; 基金国家自然科学基金(51493245) 广州市科技计划(201604020050) +1 种基金省级农业科技创新及推广项目(2018LM2154); 文摘目的为了获得具有优良抗菌性能的PE食品包装膜。方法以聚乙烯膜(PE)为基材,根据静电相互吸引的原理,将带负电的食品接触材料丙烯酸树脂阴离子乳液(1127-PAA)涂覆在PE上,再涂覆带正电的壳聚糖(CTS)/柠檬油(LEO),从而获得具有优良抗菌性能的PE食品包装膜。利用氨基黑染色和接触角实验对涂覆效果进行分析,考察PE-PAA-CTS/LEO复合膜中CTS与LEO的比例,以及CTS/LEO的层数对复合膜抗菌性的影响。以冷藏猪肉为保鲜对象,通过定期对冷藏猪肉的挥发性盐基氮(TVB-N值)、pH值、菌落总数、水分迁移、色差(a^*值、b^*值、L^*值)、质构(弹性、硬度和黏度)进行测定,对冷藏猪肉进行鲜度分析,评估复合膜的保鲜效果。结果将PAA,CTS依次均匀地涂覆在PE膜上,膜的接触角由原来的71°变为22°,亲水性得到大大提高;当复合膜中CTS与LEO的体积比为1:1,且CTS/LEO的层数为2层时,牛津杯测得抑菌圈的直径可达35.6 mm,其抗菌性较优且成本较低;与纯PE膜相比,综合挥发性盐基氮(TVB-N值)、pH值、菌落总数、色差(a^*值、b^*值、L^*值)、质构(弹性、硬度和黏度)和核磁共振指数等实验结果可知,PE-PAA-CTS/LEO抗菌膜能将冷藏猪肉的保质期延长2 d。结论与空白PE膜相比,PE-PAA-CTS/LEO复合膜能有效延长冷藏猪肉的保质期2 d,当PE+PAA膜上CTS/LEO的层数为2时,其抑菌效果最优且成本最低。; 关键词 PE抗菌膜静电吸引柠檬精油壳聚糖保鲜; Keywords PE antibacterial film electrostatic attraction lemon essential oil chitosan preservation; 分类号 TS206 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名厚朴提取物对甲基纤维素复合膜结构及性能的影响被引量：2: 5; 作者何娟钟乐李湘銮肖乃玉王琴; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院包装工程系广东省食品绿色包装工程技术研发中心仲恺农业工程学院轻工食品学院食品科学系; 出处《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期67-73,共7页; 基金国家自然科学基金资助项目(51493245) 广州市科创委(B41520707); 文摘采用溶液浇注法将厚朴提取物填充到聚乙烯醇-400增塑的甲基纤维素(MC)包装膜中以进行改性,研究厚朴提取物添加量对甲基纤维素包装膜的抗氧化性能、抗菌性能、力学性能、阻隔性能和外观的影响,并采用红外光谱、X射线衍射和扫描电镜对其结构进行分析。结果表明,厚朴提取物的添加赋予膜较强的抗菌性能和抗氧化性能,厚朴提取物添加量为5%时,牛津杯法测得金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌圈直径分别为21mm和19mm,且膜的DPPH自由基清除率可达到80.3%;随厚朴提取物的增加,膜的阻隔性能及膜在高湿度环境中的力学性能有所降低,当厚朴提取物添加量从0%增至20%时,膜的透气度增大了27.5%,拉伸强度下降了20.7%,且复合膜的红度(a*)和黄度(b*)值有所升高,但复合膜的总色差(ΔE)、亮度(L)、透明度和透光率(T)降低。; 关键词厚朴提取物甲基纤维素复合膜抗菌性能抗氧化性能力学性能; Keywords Magnolia Bark Extract methyl cellulose composite membranes antibacterial property antioxidant property mechanical properties; 分类号 TB383 [一般工业技术—材料科学与工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名天然纤维素增强聚乳酸复合材料性能研究进展被引量：10: 6; 作者詹伟招罗文翰刘庭源刘超李华超刘佳仪蔡民华王玉飞; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省食品绿色包装工程技术研发中心广州大学分析测试中心; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第17期113-121,共9页; 基金广州市科技计划项目(201707010289) 仲恺农业工程学院优秀博士科研启动项目(KA190577806) 广州市市属高校科研项目(1201630241)。; 文摘目的生物源高分子材料聚乳酸(PLA)具有优良的力学性能、加工性能和生物降解性,为了降低成本同时获得更优产品性能以扩大产品用途,将其与来源广泛的天然纤维素共混是一种绿色有效的途径。方法本文从复合材料力学性能、热性能与降解性能等方面进行梳理,综述近年来天然纤维增强聚乳酸复合材料的研究,并提出发展趋势。结论考察了不同类型、比例和形态的天然纤维与不同的纤维改性技术用于多功能应用的PLA基复合材料的制备和改进,降低成本的同时获得更优产品性能以扩大产品用途。; 关键词天然纤维素聚乳酸复合材料性能; Keywords natural cellulose polylactide composite properties; 分类号 TQ321.2 [化学工程—合成树脂塑料工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新型醇醚羧酸盐对PPCP/PBAT复合膜的增塑效果研究: 7; 作者詹伟招罗文翰王梁彬; 机构仲恺农业工程学院轻工食品学院广东省食品绿色包装工程技术研发中心茂名绿色化工研究院; 出处《包装工程》 CAS 北大核心 2023年第19期98-103,共6页; 基金茂名市科技计划项目(2021S0007)。; 文摘目的比较不同质量分数新型绿色增塑剂醇醚羧酸盐(PPEC)对PPCP/PBAT复合膜的增塑效果。方法采用实验室自制的PPEC,以PPCP与PBAT为基体材料,经双螺杆造粒后吹膜制备出PPCP/PBAT/PPEC复合膜,并对其进行微观形貌、热性能、光学性能、力学性能等多方面的表征。结果复合膜截面由明显的海岛形貌与相分离界面逐渐变得光滑平整,红外图证明了PPCP与PBAT的存在,且伴随着游离态羟基向结成氢键的转变。复合膜的玻璃化转变温度逐渐降低,透光率呈上升趋势且雾度呈下降趋势,但变化幅度均不大,PPEC有效提高了PPCP与PBAT的界面相容性。复合膜断裂伸长率达到了520%,弹性模量降低到618 MPa,屈服强度降低到4.83 MPa。结论 PPCP/PBAT/PPEC复合膜具有良好的增塑效果,且PPEC的最佳掺量为2.0%。; 关键词醇醚羧酸盐 PPCP PBAT 绿色增塑剂; Keywords alcohol ether carboxylate PPCP PBAT green plasticizer; 分类号 TQ423.31 [化学工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	活性抗菌食品塑料包装膜的研究进展与展望	何娟李晨李湘銮肖乃玉	《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	6	在线阅读下载PDF 职称材料
2	硬脂酸对聚乙烯醇膜水果包装保鲜性能的影响	钟乐曾绮颖肖乃玉罗文翰何娟余倩柳建良	《包装工程》 CAS 北大核心	2019	8	在线阅读下载PDF 职称材料
3	光触媒/弹性体对聚丙烯薄膜包装保鲜性能的影响	钟乐曾绮颖肖乃玉蓝碧锋徐依斌罗文翰张雪琴何娟陈海光余倩	《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	聚乙烯/壳聚糖-柠檬精油抗菌膜的制备及应用	钟乐曾绮颖肖乃玉刁维新罗文翰张雪琴陈海光	《包装工程》 CAS 北大核心	2019	14	在线阅读下载PDF 职称材料
5	厚朴提取物对甲基纤维素复合膜结构及性能的影响	何娟钟乐李湘銮肖乃玉王琴	《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	2	在线阅读下载PDF 职称材料
6	天然纤维素增强聚乳酸复合材料性能研究进展	詹伟招罗文翰刘庭源刘超李华超刘佳仪蔡民华王玉飞	《包装工程》 CAS 北大核心	2023	10	在线阅读下载PDF 职称材料
7	新型醇醚羧酸盐对PPCP/PBAT复合膜的增塑效果研究	詹伟招罗文翰王梁彬	《包装工程》 CAS 北大核心	2023	0	在线阅读下载PDF 职称材料