中职学校如何打赢师资人才争夺战

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作者 肖剑锋 《教育与职业》 北大核心 2002年第5期20-22,共3页

关键词 中等职业学校 人才流动 人才竞争 价值观 人力资源战略 校园文化 人本管理 师资人才

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小麦淀粉的理化特性与面条的品质 被引量：24

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作者 张玉荣 郭桢祥 +1 位作者 王东华 周显青 《粮油食品科技》 2003年第4期15-17,共3页

本文通过对小麦样品中淀粉的理化特性指标及面条品质指标的测定,研究了小麦淀粉的理化特性与面条品质的关系,得出直链淀粉含量、胶稠度、膨胀势与面条品质呈正相关;降落值与面条品质呈负相关。

关键词 小麦淀粉 理化特性 面条品质 相关性 直链淀粉 胶稠度 膨胀势

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元代和忽必烈的商业政策 被引量：1

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作者 汤标中 《北京商学院学报》 CSSCI 1997年第1期56-57,共2页

元代和忽必烈的商业政策汤标中成吉思汗铁木贞之孙忽必烈（１２１５—１２９４），于１２７９年灭南宋，统一中国，从五代十国开始持续三四百年多个民族政权并存在的局面，由于元朝的大统一帝国而结束。“每一次由比较野蛮的民族所进行... 元代和忽必烈的商业政策汤标中成吉思汗铁木贞之孙忽必烈（１２１５—１２９４），于１２７９年灭南宋，统一中国，从五代十国开始持续三四百年多个民族政权并存在的局面，由于元朝的大统一帝国而结束。“每一次由比较野蛮的民族所进行的征服，不言而喻地都阻碍了经济的发... 展开更多

关键词 商业经济史 元代 商业政策

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商鞅变法中的粮食经济思想 被引量：1

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作者 汤标中 《北京商学院学报》 CSSCI 1999年第5期52-54,共3页

关键词 古代史 商鞅变法 粮食经济 经济思想

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关注“食在香港” 拓展粮食经营 被引量：1

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作者 汤标中 《北京商学院学报》 CSSCI 1998年第2期47-50,60,共5页

关注“食在香港”拓展粮食经营汤标中香港经济发展和成功经验，令人瞩目，其中对粮食行业、饮食经营管理方面，亦值得关注，本文即对此进行粗浅的论述，希望能对拓展粮食经营有所启迪。一、制定良好的经营计划，实行大米管制制度香港经... 关注“食在香港”拓展粮食经营汤标中香港经济发展和成功经验，令人瞩目，其中对粮食行业、饮食经营管理方面，亦值得关注，本文即对此进行粗浅的论述，希望能对拓展粮食经营有所启迪。一、制定良好的经营计划，实行大米管制制度香港经济属于海岛城市型的经济，宜于实行出... 展开更多

关键词 香港 粮食流通 经营管理 餐饮业

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为适应市场经济办学育人

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作者 汤标中 《职业技术教育》 北大核心 1996年第8期12-12,共1页

关键词 学校 面向社会 广东省 办学育人 分配制度 中专教育 办学指导思想 毕业生 适应市场经济 校外办学

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论德育的有效性

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作者 汤标中 《职业技术教育》 北大核心 1996年第9期46-46,共1页

关键词 有效性 学校德育工作 德育导向 学校德育改革 德育方法 社会主义市场经济 教育学生 社会主义方向 自身建设 班主任

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论传统商业企业向现代商业企业的转变

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作者 汤标中 《商业研究》 CSSCI 北大核心 1997年第8期19-21,共3页

由传统商业企业向现代商业企业的转变，主要是由计划经济向市场经济的转变；由以物为中心的管理向以人为中心的管理转变；由生产型向生产经营型转变，再向资本运营型转变；由数量速度型向质量效益型转变；由封闭型向开放型转变；由单一... 由传统商业企业向现代商业企业的转变，主要是由计划经济向市场经济的转变；由以物为中心的管理向以人为中心的管理转变；由生产型向生产经营型转变，再向资本运营型转变；由数量速度型向质量效益型转变；由封闭型向开放型转变；由单一化经营向多种经营方向转变；由日常管理向战略管理转变；由基层管理为主向高层管理为主转变。 展开更多

关键词 商业企业 经营管理 经营机制

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漫谈粮食营养的强化

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作者 汤标中 《商业科技开发》 北大核心 1994年第4期20-20,共1页

漫谈粮食营养的强化广东省贸易学校汤标中粮食是人类的主食，是人体营养成分的主要来源。粮食中含有人体所需的各种营养成分，但由于粮食品种所含的营养成分不等，以及粮食加工中营养素的损失。同时，因为人体所需的营养素是多方面的。... 漫谈粮食营养的强化广东省贸易学校汤标中粮食是人类的主食，是人体营养成分的主要来源。粮食中含有人体所需的各种营养成分，但由于粮食品种所含的营养成分不等，以及粮食加工中营养素的损失。同时，因为人体所需的营养素是多方面的。因此，单一的粮食却难于满足人体所需... 展开更多

关键词 粮食 营养 强化 维生素

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洪仁蓖的“对外通商论”

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作者 汤标中 《北京商学院学报》 CSSCI 1997年第3期50-51,共2页

洪仁的“对外通商论”汤标中洪仁（１８２２—１８６４年），广东花县（今花都市）人，洪秀全的族弟。早年多次考秀才未中，在家乡私塾教书。于１８５２年往香港作布道士。１８５９年春达天京（今南京市），成为太平天国后期重要领... 洪仁的“对外通商论”汤标中洪仁（１８２２—１８６４年），广东花县（今花都市）人，洪秀全的族弟。早年多次考秀才未中，在家乡私塾教书。于１８５２年往香港作布道士。１８５９年春达天京（今南京市），成为太平天国后期重要领导人之一。洪仁在香港期间见多识广... 展开更多

关键词 太平天国 洪仁GAN 对外贸易史 对外通商论

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机械制图学习中的迁移 被引量：3

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作者 廖欢潮 《工程图学学报》 CSCD 2000年第4期119-123,共5页

论述学习机械制图过程的迁移现象，分析影响机械制图学习迁移的主要因素，并探讨迁移规律在机械制图教学中的应用。

关键词 学习迁移 思维定势 概括水平 机械制图教学

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电子商务—培养目标与课程设计 中职电子商务专业课程设置的探讨 被引量：1

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作者 肖剑锋 《职教论坛》 2002年第22期15-16,共2页

职业院校各专业人才的培养目标定位及课程设计应从市场实际出发,这是各级职业院校做强做大的一个前提。眼下,随着网络的兴起,部分职业院校及诸多的培训机构又纷纷开设了电子商务专业。为了使该专业更好地与市场接轨,并且借助对电子商务... 职业院校各专业人才的培养目标定位及课程设计应从市场实际出发,这是各级职业院校做强做大的一个前提。眼下,随着网络的兴起,部分职业院校及诸多的培训机构又纷纷开设了电子商务专业。为了使该专业更好地与市场接轨,并且借助对电子商务专业正确定位的讨论,起到举一反三的作用,本期选登了肖剑锋、周建良、张剑三位老师写的相关文章,以供谈者参考。 展开更多

关键词 职业教育 电子商务专业 培养目标 课程设计

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中职电子商务专业课程设置的探讨 被引量：1

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作者 肖剑锋 《职教论坛》 2002年第22期17-17,共1页

职业院校各专业人才的培养目标定位及课程设计应从市场实际出发,这是各级职业院校做强做大的一个前提。眼下,随着网络的兴起,部分职业院校及诸多的培训机构又纷纷开设了电子商务专业。为了使该专业更好地与市场接轨,并且借助对电子商务... 职业院校各专业人才的培养目标定位及课程设计应从市场实际出发,这是各级职业院校做强做大的一个前提。眼下,随着网络的兴起,部分职业院校及诸多的培训机构又纷纷开设了电子商务专业。为了使该专业更好地与市场接轨,并且借助对电子商务专业正确定位的讨论,起到举一反三的作用,本期选登了肖剑锋、周建良、张剑三位老师写的相关文章,以供谈者参考。 展开更多

关键词 高职 电子商务专业 职业教育

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冷冻面团技术及其应用 被引量：26

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作者 陈明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第8期14-16,共3页

关键词 冷冻面团技术 面粉制食品 面团冷冻技术

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《周礼》中的粮食经济思想 被引量：3

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作者 汤标中 《商业研究》 北大核心 2001年第5期152-153,共2页

《周礼》是周王室官制和战国时代各国制度的汇编。它把农业作为决定国民经济的主要产业。它阐述了建立土地管理机构 ,管理土地资源 ;建立和完备的人口、户籍制度 ;加强对农业 (粮食 )生产督促和奖罚 ;规定赋税和提出救灾措施 ,以及正确... 《周礼》是周王室官制和战国时代各国制度的汇编。它把农业作为决定国民经济的主要产业。它阐述了建立土地管理机构 ,管理土地资源 ;建立和完备的人口、户籍制度 ;加强对农业 (粮食 )生产督促和奖罚 ;规定赋税和提出救灾措施 ,以及正确处理好农商关系。 展开更多

关键词 周礼 粮食经济 土地 人口 赋税 救灾

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贞观之治中的“人以食为命”之策 被引量：2

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作者 汤标中 《商业研究》 北大核心 2002年第21期154-157,共4页

唐太宗李世民在统治时期,汲取隋朝之国的教训,提出政治必须安民的政策,在治国上采用“民为邦本、静为农本”的思想,民以食为命,创建了中国封建社会的太平盏世。唐太宗主张轻徭薄赋、奖励农耕、增殖人口、发展生产、兴修水利、贮粮救灾,... 唐太宗李世民在统治时期,汲取隋朝之国的教训,提出政治必须安民的政策,在治国上采用“民为邦本、静为农本”的思想,民以食为命,创建了中国封建社会的太平盏世。唐太宗主张轻徭薄赋、奖励农耕、增殖人口、发展生产、兴修水利、贮粮救灾,唐太宗不仅重视农业,而且亲自参加耕作。这些无疑都为唐朝的繁荣昌盛打下良好的基础。 展开更多

关键词 唐太宗 人以食为命 民为邦本 静为农本 轻徭薄赋 功课农桑

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面制食品的营养化研究 被引量：1

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作者 郑慧敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第11期47-48,共2页

以面制食品中的大众食品一馒头为例配以其它辅料并对其营养成分含量进行了大量的实验，其结论对实际生产具有一定的指导作用。

关键词 面制品 营养化 馒头 面食 营养强化

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情境教学中主体精神的凸显 被引量：12

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作者 杨小英 《湖北民族学院学报（哲学社会科学版）》 2008年第1期149-152,共4页

教学应善于把学生置于真实的、有意义的问题情境中,贴近学生日常生活和社会生活的实际。教学情境的创设不仅需要针对学生发展的现有水平,更重要的是要关注学生在教学过程中的体验,培养学生的主体精神。情境教学中的主体精神在互动、民... 教学应善于把学生置于真实的、有意义的问题情境中,贴近学生日常生活和社会生活的实际。教学情境的创设不仅需要针对学生发展的现有水平,更重要的是要关注学生在教学过程中的体验,培养学生的主体精神。情境教学中的主体精神在互动、民主、人文、开放、实践中体现出来,它能够引导学生积极思维,让学生去回味、发散、迁移,达到新的认知水平。 展开更多

关键词 情境教学 主体精神

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世界粮食安全形势与我国粮食安全对策

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作者 袁绍岐 《财贸研究》 1997年第6期32-34,共3页

近年来,世界粮食供求形势急剧变化。保障粮食安全已经成为各国特别是发展中国家日益关注的重大政治、经济和社会问题。我国是拥有12亿多人口的大国,也是粮食生产与粮食消费大国,密切注视世界粮食安全形势的发展变化,把握世界粮食安全的... 近年来,世界粮食供求形势急剧变化。保障粮食安全已经成为各国特别是发展中国家日益关注的重大政治、经济和社会问题。我国是拥有12亿多人口的大国,也是粮食生产与粮食消费大国,密切注视世界粮食安全形势的发展变化,把握世界粮食安全的发展规律,制定相应的对策,保障我国粮食安全,是实现社会经济快速、稳定发展的迫切需要。 展开更多

关键词 粮食安全 世界 中国 粮食生产 粮食消费

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经济法中的案例教学

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作者 袁绍岐 《职教论坛》 北大核心 1996年第Z1期73-73,共1页

经济法中的案例教学袁绍岐案例教学是一种重要的教学方式，特别适用于中等职校经济法课程的教学。这种案例教学法对于提高学生的分析问题和解决问题的能力都是十分有利的。案例教学的方法多种多样。可以是个人练习，让每一个学员独立思... 经济法中的案例教学袁绍岐案例教学是一种重要的教学方式，特别适用于中等职校经济法课程的教学。这种案例教学法对于提高学生的分析问题和解决问题的能力都是十分有利的。案例教学的方法多种多样。可以是个人练习，让每一个学员独立思考，在规定的时间内作出判断，然后在... 展开更多

关键词 案例教学 经济法 讨论案例 解决问题的能力 教师 案例教学法 评论 经济法课程 分析问题 经济法教学

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