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外源褪黑素处理对采后火龙果贮藏品质和活性氧清除能力的影响 被引量:2
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作者 王斌 袁晓 +3 位作者 林冲 王欣悦 刘堂茂 曹秋艳 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第21期302-309,共8页
为研究外源褪黑素(melatonin,MT)处理对采后火龙果的保鲜效果,以不同浓度(0.05、0.10和0.50 mmol/L)MT处理采后火龙果果实,并测定其贮藏品质和活性氧清除能力。结果表明:外源MT处理的保鲜效果与其浓度有关,相较于0.05 mmol/L和0.50 mmol... 为研究外源褪黑素(melatonin,MT)处理对采后火龙果的保鲜效果,以不同浓度(0.05、0.10和0.50 mmol/L)MT处理采后火龙果果实,并测定其贮藏品质和活性氧清除能力。结果表明:外源MT处理的保鲜效果与其浓度有关,相较于0.05 mmol/L和0.50 mmol/L,0.10 mmol/L MT处理能显著地抑制果实鳞片黄化,降低失重率,延缓总可溶性固形物和可滴定酸含量的下降,降低腐烂率。0.10 mmol/L MT处理还显著地提高了过氧化氢酶、过氧化物酶和抗坏血酸过氧化物酶活性及总抗氧化能力,增强对DPPH·和超氧阴离子自由基的清除能力。以上结果表明MT处理通过提高抗氧化酶活性及时清除衰老过程中产生的活性氧,缓解活性氧对采后火龙果造成的氧化损伤。 展开更多
关键词 火龙果 贮藏品质 褪黑素 采后处理 活性氧清除能力
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粤北地区(韶关)葡萄园土壤理化指标及碳储量剖面分布研究
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作者 冯慧敏 李梓珊 +4 位作者 肖远业 曾鸿浩 高琳 李春霞 李海渤 《中外葡萄与葡萄酒》 2025年第3期44-55,共12页
为掌握粤北地区(韶关)主要葡萄园土壤肥力水平,分析了该区域13个葡萄园0~20、20~40、40~60 cm土壤容重(BD)、物理性粘粒含量(PC)、pH、有机质(OM)、全氮(TN)、碱解氮(AN)、速效磷(AP)、速效钾(AK)、交换性钙(CCa)、交换性镁(CMg)、有效... 为掌握粤北地区(韶关)主要葡萄园土壤肥力水平,分析了该区域13个葡萄园0~20、20~40、40~60 cm土壤容重(BD)、物理性粘粒含量(PC)、pH、有机质(OM)、全氮(TN)、碱解氮(AN)、速效磷(AP)、速效钾(AK)、交换性钙(CCa)、交换性镁(CMg)、有效锌(AZn)、有效硼(AB)及有机碳(OC)、有机碳密度(Si)和总有机碳密度(TSi)等指标。结果显示,供试葡萄园土壤BD均值1.46 g·cm^(-3),PC均值35%;按全国第二次土壤普查分级标准,土壤pH、OM、TN、AN、CMg、AB为4级,AP、CCa、AZn为1级,AK为2级,土壤pH、OM、TN、AN、AP、AK、CCa、CMg、AZn、AB属于4~5级的葡萄园占比分别为76.93%、84.62%、92.31%、92.31%、7.69%、23.07%、0、84.62%、0、100%;随着土层加深,土壤pH有所上升,土壤OM、TN、AN、AP、OC、Si有所下降,多数基地AK、CCa、CMg、AZn、AB呈下降趋势。Si与土壤BD、深度极显著负相关,与土壤TN、AN、AP和AB极显著正相关,与AZn显著正相关。综上:供试葡萄园土壤AP、AZn、AK、CCa平均水平较高,pH、OM、TN、AN、CMg、AB平均水平偏低,需要进行针对性改良。 展开更多
关键词 粤北地区土壤 葡萄园 有机碳 理化指标 肥力
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不同施肥处理对土壤质量及芥菜产量与品质的影响
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作者 李海渤 冯慧敏 +2 位作者 杨春亚 梁秀荷 朱云娜 《广东农业科学》 CAS 2024年第7期13-24,共12页
【目的】紫妃芥菜(Purple leaf mustard)是以中国国家地理标志产品绿叶水东芥(Green leaf Shuidong mustard)杂交选育的高花青素芥菜新品种,其施肥技术有待研究。有机肥替代部分化肥被认为是土壤改良、作物增产提质较为有效的施肥措施,... 【目的】紫妃芥菜(Purple leaf mustard)是以中国国家地理标志产品绿叶水东芥(Green leaf Shuidong mustard)杂交选育的高花青素芥菜新品种,其施肥技术有待研究。有机肥替代部分化肥被认为是土壤改良、作物增产提质较为有效的施肥措施,研究不同施肥处理对土壤性质及芥菜产量和品质的影响,对指导芥菜科学生产具有重要意义。【方法】以灵芝菌渣堆肥为供试有机肥,以绿叶水东芥、紫妃芥菜为供试作物进行盆栽试验,以单施化肥(常规仅施复合肥)为对照(CK),设置化肥减量3/4条件下,配施低(T1,7.90 g)、中(T2,15.80 g)、高(T3,31.60 g)量菌渣堆肥3个处理,测定芥菜采收后土壤pH值、物理性黏粒(PC,<0.01 mm)、有机质(OM)、碱解氮(AN)、有效磷(AP)和速效钾(AK)含量,以及芥菜株高(PH)、鲜质量(FW)、根长(RL)、叶绿素(Chl)、花青素(Ant)、可溶性糖(SS)和维生素C(Vc)含量等13个指标,并分析不同处理土壤性质及芥菜产量和品质的差异。【结果】随着菌渣堆肥用量的增加,两种芥菜除土壤pH值和PC含量外,其他11个指标均呈增加趋势,3个处理土壤OM含量及芥菜RL、SS和Vc含量均高于CK,AN含量低于CK;T3处理土壤AP、AK含量及芥菜FW、Chl、Ant含量高于CK,其PH与CK无明显差异、但均高于T2和T1处理。与CK相比,T3处理下绿叶水东芥和紫妃芥菜土壤OM、AP和AK含量分别提高13.24%、14.28%,6.74%、6.06%,6.43%、6.04%,AN含量降低0.81%、1.45%;两种芥菜FW、RL、Chl、SS和Vc含量分别提高0.33%、6.64%,34.65%、43.29%,11.03%、6.53%,53.36%、44.45%,16.66%、15.44%。同一处理下,紫妃芥菜的PH、RL、FW、Chl、Ant、SS、和Vc含量均显著高于绿叶水东芥。【结论】菌渣堆肥替代部分化肥有助于土壤改良、芥菜增产提质,以T3处理表现最佳。同等肥力下,紫妃芥菜的长势、色素含量和品质均优于绿叶水东芥。 展开更多
关键词 堆肥 土壤 水东芥 紫妃芥菜 花青素 产量 品质
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《本草经集注》记载“今用石斛出始兴”的考证与辨析 被引量:2
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作者 黄小鸟 祁志林 +4 位作者 于白音 陆伟东 陈华龙 李尚勇 李新峰 《中国现代中药》 CAS 2024年第3期535-540,共6页
石斛是我国名贵中药材,《本草经集注》记载“今用石斛出始兴。生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢蜱者为佳”。对中国历代郡县制行政制度诞生与演变情况,以及始兴郡的行政区域和本草著作中关于石斛产地、生长环境、质地、色泽、加... 石斛是我国名贵中药材,《本草经集注》记载“今用石斛出始兴。生石上,细实,桑灰汤沃之,色如金,形似蚱蜢蜱者为佳”。对中国历代郡县制行政制度诞生与演变情况,以及始兴郡的行政区域和本草著作中关于石斛产地、生长环境、质地、色泽、加工方法、品质特性的记载内容进行较为系统的考证和辨析,结果表明,《本草经集注》提到的“始兴”是始兴郡,其行政区域包括江西省赣州市大余县,广东省韶关市曲江区、浈江区、武江区、仁化县、乳源县、始兴县、翁源县、乐昌市和南雄市,以及广东省清远市阳山县、连山县、连南县、连州市和英德市等地。推测符合“生石上,色如金,形似蚱蜢蜱”特征并分布于“始兴”的石斛属植物为铁皮石斛。 展开更多
关键词 铁皮石斛 考证 辨析
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油莎草三部位提取物抗抑郁作用筛选及成分分析
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作者 张文军 敬思群 +4 位作者 杨金梅 朱建华 张俊艳 赖胤龙 陈洁 《中国食物与营养》 2024年第5期60-67,共8页
目的:利用皮质酮诱导的果蝇抑郁症模型,分析油莎草三部位提取物的抗抑郁作用,同时对抗抑郁作用最强的油莎草须根挥发油的成分进行分析,以期为油莎草抗抑郁作用的深入研究提供理论基础。方法:以DPPH·清除率、ABTS+·清除率及总... 目的:利用皮质酮诱导的果蝇抑郁症模型,分析油莎草三部位提取物的抗抑郁作用,同时对抗抑郁作用最强的油莎草须根挥发油的成分进行分析,以期为油莎草抗抑郁作用的深入研究提供理论基础。方法:以DPPH·清除率、ABTS+·清除率及总抗氧化能力评价油莎草三部位提取物的体外抗氧化能力;将雄性果蝇随机分为对照组、模型组、氟西汀组和油莎草全株三部位提取物高剂量组、低剂量组,以SOD、MDA、5-HA为考察指标,分析油莎草全株三部位提取物对果蝇抑郁模型的影响。采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱技术(HS-SPME/GC-MS)分析了须根挥发油成分。结果:油莎草三部位提取物以油莎草须根挥发油的体外抗氧化性能力最强。三部位提取物均可提高皮质酮诱导果蝇抑郁模型中的SOD及5-HT含量,降低MDA,抗抑郁最强的部位为油莎草须根挥发油。酮类、醛类、醇类、酯类、酚类、酸类是油莎草须根挥发油的主要组成。结论:油莎草三部位提取物均具有抗抑郁作用,可能与含有的挥发性成分尤其是酮类有关。 展开更多
关键词 油莎草三部位 抗氧化能力 果蝇抑郁症模型 固相微萃取与气质联用(HS-SPME/GC-MS)
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JAZ家族基因在采后黄瓜低温贮藏条件下的表达分析
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作者 袁晓 蒋园园 +4 位作者 朱云娜 曲姗姗 王玉昆 原远 王斌 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第8期1820-1831,共12页
冷害是限制采后黄瓜低温贮运的主要问题,茉莉酸(jasmonic acid, JA)在植物抗冷性调控中具有重要作用,JAZ(JA ZIM-domain)蛋白是JA信号的转录阻遏物,抑制JA合成和信号传递。为探究JAZ家族基因在采后黄瓜低温贮藏期间的作用,从黄瓜基因组... 冷害是限制采后黄瓜低温贮运的主要问题,茉莉酸(jasmonic acid, JA)在植物抗冷性调控中具有重要作用,JAZ(JA ZIM-domain)蛋白是JA信号的转录阻遏物,抑制JA合成和信号传递。为探究JAZ家族基因在采后黄瓜低温贮藏期间的作用,从黄瓜基因组中筛选鉴定了JAZ家族基因,并分析了该家族基因的序列特征、理化性质和时空表达模式。结果显示,黄瓜基因组中共鉴定到了17个JAZ基因,可分为8个亚家族,蛋白序列中均含有Tify或CCT保守结构域。绝大多数的JAZ基因响应贮藏低温(5℃和10℃)处理,说明JAZ家族蛋白参与采后黄瓜耐冷性调控,但不同JAZ基因对低温处理的响应强度有差异。黄瓜JAZ家族基因的启动子含有丰富的逆境响应元件,但具体的元件类型存在差异。14个JAZ基因的表达量在5℃贮藏期间逐渐下降,但JAZ11表达随贮藏时间显著增加。外源脱落酸(abscisic acid, ABA)、茉莉酸甲酯(methyl jasmonate, MeJA)和褪黑素(melatonin, MT)处理,以及采后黄瓜中沉默HHO2和GRP3表达显著影响冷藏黄瓜JAZ家族基因的表达,再次证明黄瓜JAZ家族基因参与采后黄瓜耐冷性的调控。ABA、MeJA和MT处理显著下调JAZ11表达,沉默HHO2和GRP3显著上调JAZ11表达,证明JAZ11负调控JA信号和采后黄瓜耐冷性。该研究明确了黄瓜JAZ家族基因的理化性质和在低温下的表达模式,表明JAZ11可能是JAZ家族蛋白中负调控采后黄瓜耐冷性的主效因子。 展开更多
关键词 JAZ基因 采后黄瓜 低温贮藏 表达分析
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园艺植物WRKY基因功能研究进展 被引量:4
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作者 叶红 王斌 +4 位作者 任飞 朱云娜 肖艳辉 何金明 王玉昆 《广东农业科学》 CAS 2023年第9期68-78,共11页
WRKY转录因子是植物中特有的一类反式作用因子。WRKY基因家族成员众多,是植物中最大的转录因子家族之一。目前,已在多种园艺植物中对该家族进行了全基因组鉴定。大量研究表明,WRKY转录因子参与了植物中多种生物学过程,如营养剥夺、胚胎... WRKY转录因子是植物中特有的一类反式作用因子。WRKY基因家族成员众多,是植物中最大的转录因子家族之一。目前,已在多种园艺植物中对该家族进行了全基因组鉴定。大量研究表明,WRKY转录因子参与了植物中多种生物学过程,如营养剥夺、胚胎发生、种子发育、毛状体发育、叶片衰老及其他发育和激素调节的过程,是许多调控信号网络的重要组成部分。WRKY转录因子还可参与植物适应各种逆境的转录调控,已被证明其在生物应激反应中发挥重要作用并参与植物的防御机制,其在植物防御病菌、病毒和虫害调控过程中的重要作用正被逐步揭示。此外,WRKY转录因子在植物响应环境中非生物胁迫方面的作用也被不断解析,其可参与调控植物对干旱、温度、盐及渗透的响应,并在此过程中发挥正向或负向调节作用。本文基于近年来的相关研究成果,重点综述了WRKY转录因子在园艺植物生长发育、胁迫响应和代谢合成方面所发挥的作用和调控机理,进一步明确园艺植物WRKY转录因子的重要生物学功能,阐明WRKY转录因子介导的转录调控网络,为园艺植物优良性状相关的遗传资源挖掘和分子育种提供理论支撑。 展开更多
关键词 园艺植物 WRKY转录因子 生物胁迫 非生物胁迫 生长发育
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脂氧合酶基因LOX6克隆及其表达与鲜切芋头褐变的相关性 被引量:4
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作者 袁晓 杨盼迪 +3 位作者 林冲 朱云娜 王光 王斌 《山东农业科学》 北大核心 2023年第12期17-25,共9页
细胞膜脂质过氧化是引起鲜切果蔬褐变的重要原因,脂氧合酶(LOX)在膜脂过氧化反应中具有重要作用。为探究脂氧合酶基因LOX6表达与鲜切芋头褐变的相关性,本研究以芋头球茎cDNA为模板,克隆了LOX6基因的cDNA全长序列,并分析了其在鲜切芋头... 细胞膜脂质过氧化是引起鲜切果蔬褐变的重要原因,脂氧合酶(LOX)在膜脂过氧化反应中具有重要作用。为探究脂氧合酶基因LOX6表达与鲜切芋头褐变的相关性,本研究以芋头球茎cDNA为模板,克隆了LOX6基因的cDNA全长序列,并分析了其在鲜切芋头褐变过程中的表达模式。结果表明,芋头LOX6编码序列全长2 751 bp,编码916个氨基酸残基。不同植物LOX6氨基酸序列之间的相似性不是很高,芋头LOX6与同属天南星科的马蹄莲ZaLOX6的亲缘关系最近。随着鲜切芋头褐变加重,LOX6表达量逐渐增加,LOX6表达水平与褐变指标△E呈显著正相关(R2=0.72);外源香草酸处理显著抑制鲜切芋头褐变,且显著下调LOX6基因的表达。表明LOX6表达与鲜切芋头褐变具有明显相关性,抑制其表达可抑制鲜切芋头褐变。LOX6基因启动子中含有丰富的逆境响应相关元件,表明鲜切处理诱导LOX6表达可能是促进鲜切芋头褐变的重要原因。本研究结果可为不易褐变的芋头品种培育提供重要的基因资源,并为优化鲜切芋头褐变防控技术提供帮助。 展开更多
关键词 鲜切芋头 褐变 脂氧合酶基因LOX6 低温贮藏 膜脂过氧化
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AOS1基因克隆及其在鲜切芋头褐变中的表达模式分析 被引量:5
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作者 袁晓 杨盼迪 王斌 《广东农业科学》 CAS 2023年第9期198-206,共9页
【目的】鲜切芋头即使在低温条件下贮藏,贮藏期间仍会出现变黄变褐的现象,严重影响鲜切芋头的商品性。从鲜切芋头中克隆丙二烯氧化物合成酶(Allene oxide synthase,AOS)基因AOS1,并分析其表达与鲜切芋头褐变的关系,鉴定鲜切芋头褐变过... 【目的】鲜切芋头即使在低温条件下贮藏,贮藏期间仍会出现变黄变褐的现象,严重影响鲜切芋头的商品性。从鲜切芋头中克隆丙二烯氧化物合成酶(Allene oxide synthase,AOS)基因AOS1,并分析其表达与鲜切芋头褐变的关系,鉴定鲜切芋头褐变过程中的重要功能基因,为鲜切芋头褐变机制研究提供参考。【方法】以鲜切芋头cDNA为模板,采用RT-PCR法克隆AOS1基因编码序列(Coding sequence,CDS);采用荧光定量PCR法分析鲜切芋头褐变过程中AOS1表达情况,利用转录组测序数据分析外源褐变抑制剂处理对AOS1表达的影响,并分析AOS1启动子序列。【结果】20℃条件下,鲜切芋头贮藏24 h切面出现明显的变黄变褐症状,而4℃下贮藏12 d才出现明显的褐变症状,表明贮藏温度是影响鲜切芋头褐变进程的重要因素,低温贮藏可有效抑制鲜切芋头褐变。芋头AOS1基因的CDS全长为1560 bp,编码519个氨基酸残基;AOS1基因编码蛋白质的分子量为57.63 kD,等电点为8.68,定位在叶绿体。植物AOS1蛋白序列相似性较低,芋头AOS1与番茄AOS1、拟南芥AOS1蛋白的亲缘较远,但天南星科植物AOS1蛋白的序列同源性较高。芋头AOS1启动子中含有许多植物激素和逆境响应元件,AOS1表达在鲜切处理后显著上调,表明切分处理诱导了AOS1的表达。随着鲜切芋头褐变进展,AOS1表达量逐渐增加,外源乙醇酸和香草酸处理AOS1表达显著下调,表明AOS1表达与鲜切芋头褐变有关。【结论】鲜切芋头褐变与AOS1表达具有明显正相关性,切分去皮等处理可能通过诱导AOS1表达促进鲜切芋头褐变。 展开更多
关键词 鲜切芋头 褐变 丙二烯氧化物合成酶 基因克隆 表达分析
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菜心BcCIPK23基因克隆及表达特性分析 被引量:1
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作者 朱云娜 杨景辉 +4 位作者 王斌 王玉昆 周裕荣 卢威宇 刘建国 《广东农业科学》 CAS 2023年第9期89-98,共10页
【目的】CIPK23基因在植物生长发育和矿质营养吸收中具有重要作用,但在菜心中关于BcCIPK23基因及其功能的研究尚无报道,该研究可为探讨BcCIPK23在菜心植株生长发育和氮代谢中的生物学功能提供理论参考。【方法】以‘油绿501’菜心为材料... 【目的】CIPK23基因在植物生长发育和矿质营养吸收中具有重要作用,但在菜心中关于BcCIPK23基因及其功能的研究尚无报道,该研究可为探讨BcCIPK23在菜心植株生长发育和氮代谢中的生物学功能提供理论参考。【方法】以‘油绿501’菜心为材料,采用同源克隆法克隆到菜心BcCIPK23全长序列,对其编码蛋白进行生物信息学分析,探究其组织表达特性和对不同氮源的响应。【结果】菜心BcCIPK23基因CDS全长为1450 bp,编码482个氨基酸,分子量是53.41 kD,理论等电点为9.28,具有CIPK家族成员的STKc-SnRK3和CIPK-C保守结构域。系统进化树分析表明,菜心BcCIPK23和白菜BrCIPK23进化关系最近。BcCIPK23在菜心叶片、叶柄、薹茎、根系、花等组织中均有表达,但主要集中在叶片、叶柄、薹茎中表达;BcCIPK23表达也受氮源及其水平的影响,无论供NO3-还是供NH4+,其表达水平均随氮浓度增加而降低。推测该基因在叶片、薹茎发育和氮素吸收利用中发挥关键作用。【结论】菜心BcCIPK23为CIPK基因家族成员,主要在叶片等生长活跃的器官高表达,且可响应氮源及氮浓度变化,参与植物生长发育和氮代谢过程。 展开更多
关键词 菜心 BcCIPK23 基因克隆 生物信息学分析 表达特性
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