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题名浅谈中等职业学校英语教育中的跨文化教学
被引量：2
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作者
许小莉
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机构
广东省粤东高级技工学校
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出处
《中国职业技术教育》
北大核心
2010年第29期28-32,71,共6页
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文摘
当前英语教育中普遍存在的现象是——教学内容和英语的实际应用能力培养脱节,学生往往在笔试上得分较高,但在生活和工作中应用英语进行实际交流的能力却较低。为了提高中职学生的英语应用能力,本文从文化和语言的关系角度进行剖析,提出了在中等职业学校英语教育中进行英语跨文化教学的意义、教学内容和具体的教学方法,以提高学生的学习效果,体现中职英语教学＂学为所用＂的特点。
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关键词
中等职业学校
英语教育
英语跨文化交际
教学内容
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分类号
G712
[文化科学—职业技术教育学]
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题名阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的影响研究
被引量：7
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作者
欧惠算
张灵枝
王维生
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机构
广东省粤东高级技工学校
华南农业大学园艺学院
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出处
《中国茶叶加工》
2019年第2期45-50,共6页
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文摘
为探明阿姆斯特丹散囊菌在六堡茶发酵过程中的作用机制,进行了六堡毛茶单一菌株液态发酵实验,分析不同发酵时间六堡茶理化指标的变化规律。结果表明,整个液态发酵过程中,茶多酚、黄酮类、游离氨基酸、可溶性糖的含量均不断降低,与发酵前相比,分别降低了47.14%、41.23%、45.60%、24.83%,而咖啡碱含量呈动态增加的趋势,与发酵前相比,总量增加了28.00%;茶黄素含量先增加后减少,茶红素含量呈总体减少的趋势,而茶褐素含量呈总体增加的趋势;儿茶素总含量下降,酯型儿茶素EGCG、ECG、GCG在发酵后期几乎检测不到,没食子酸与非酯型儿茶素的含量都是呈先增加后减少的趋势,且与空白对照相比,均有极显著性差异(p<0.0001)。结果证明在发酵过程中,阿姆斯特丹散囊菌对六堡茶品质成分的转化产生了关键作用。研究结果可以为改善六堡茶的加工技术及提高茶叶品质提供理论基础。
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关键词
阿姆斯特丹散囊菌
液态发酵
六堡茶
品质成分
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Keywords
Eurotium amstelodami
Liquid fermentation
Liupao Tea
Quality components
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分类号
TS201.3
[轻工技术与工程—食品科学]
TS272.54
[农业科学—茶叶生产加工]
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