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食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用研究
被引量：
2
1
作者
陈小佩
陆剑华
+2 位作者
李芸燕
郭文斌
华文生
《中国食品工业》
2023年第15期66-68,共3页
在食品安全检测中,运用快速检测仪器是必然趋势。快速检测仪器能够在短时间内将食品当中存在的兽药残留、农药残留、霉菌毒素、食品添加剂等准确检测出来,是食品安全监督管理工作开展时的重要检查工具。本文主要研究食品安全快速检测仪...
在食品安全检测中,运用快速检测仪器是必然趋势。快速检测仪器能够在短时间内将食品当中存在的兽药残留、农药残留、霉菌毒素、食品添加剂等准确检测出来,是食品安全监督管理工作开展时的重要检查工具。本文主要研究食品安全快速检测仪器在食品检测中的运用,以期为食品安全获得极大程度保证。
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关键词
食品安全
检测仪器
食品检测
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职称材料
基于响应面法优化高效液相色谱法检测凉茶颗粒中7种绿原酸及其类似物的微波辅助萃取条件
被引量：
1
2
作者
陆剑华
陈其钊
+5 位作者
王桂华
高裕锋
陈嘉敏
韩秋珍
黄可静
李颖茵
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期161-170,共10页
在采用高效液相色谱法测定时,以凉茶颗粒样品中7种绿原酸及其类似物总含量为响应值,通过单因素法和响应面法,优化了萃取溶剂甲醇溶液的体积分数(因素A)、萃取时间(因素B)、萃取温度(因素C)和料液比[样品用量和提取溶剂体积的比值,单位g:...
在采用高效液相色谱法测定时,以凉茶颗粒样品中7种绿原酸及其类似物总含量为响应值,通过单因素法和响应面法,优化了萃取溶剂甲醇溶液的体积分数(因素A)、萃取时间(因素B)、萃取温度(因素C)和料液比[样品用量和提取溶剂体积的比值,单位g:mL,因素D]等微波辅助萃取条件。取1.00 g凉茶颗粒样品,加入20 mL 70%(体积分数,下同)甲醇溶液,涡旋溶解1 min,置于微波萃取仪中,于80℃萃取2.0 min。萃取液过0.22μm滤膜,滤液按照色谱条件测定。在色谱分析中,以ZORBAX Eclipse Plus C_(18)色谱柱为固定相,不同体积比的0.1%(体积分数)磷酸溶液和甲醇的混合溶液为流动相进行梯度洗脱分离,采用二极管阵列检测器在325 nm波长下检测。结果显示:采用Box-Behnken中心组合设计,通过四因素三水平试验建立了二次多项回归模型,其中A2,B2对7种目标物总含量的影响极显著,AD,D2影响显著,且交互因素的影响和等高线、响应面所得的一致;在优化的微波辅助萃取条件下,7种目标物的总测定值为32.98 mg·kg^(-1),是预测值(41.10 mg·kg^(-1))的80.3%,说明回归模型的可靠性较高;7种目标物的质量浓度均在0.01~4.0 mg·L^(-1)内和峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.12~0.60 mg·kg^(-1);按标准加入法进行回收试验,7种目标物的回收率为97.5%~105%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.4%~6.9%。
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关键词
凉茶颗粒
绿原酸
响应面法
微波辅助萃取法
高效液相色谱法
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职称材料
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
被引量：
5
3
作者
陈小佩
钟宏星
+2 位作者
钟艺维
余健斌
陆剑华
《中国食品工业》
2023年第10期63-65,共3页
食品当中所含重金属一旦超标,会严重影响食品安全。针对重金属检测时,结合原子吸收光谱法(AAS)可以获得比较明显的效果。此种方法不仅操作比较简单,成本也较低,而且检测类型较多,具有广泛的应用范围。
关键词
原子吸收光谱法
重金属
应用范围
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职称材料
题名
食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用研究
被引量：
2
1
作者
陈小佩
陆剑华
李芸燕
郭文斌
华文生
机构
广东省科学院
生物
与医学工程
研究所
(
国家
糖业
质量检验
检测
中心
)
出处
《中国食品工业》
2023年第15期66-68,共3页
文摘
在食品安全检测中,运用快速检测仪器是必然趋势。快速检测仪器能够在短时间内将食品当中存在的兽药残留、农药残留、霉菌毒素、食品添加剂等准确检测出来,是食品安全监督管理工作开展时的重要检查工具。本文主要研究食品安全快速检测仪器在食品检测中的运用,以期为食品安全获得极大程度保证。
关键词
食品安全
检测仪器
食品检测
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
基于响应面法优化高效液相色谱法检测凉茶颗粒中7种绿原酸及其类似物的微波辅助萃取条件
被引量：
1
2
作者
陆剑华
陈其钊
王桂华
高裕锋
陈嘉敏
韩秋珍
黄可静
李颖茵
机构
广东省科学院
生物
与医学工程
研究所
(
国家
糖业
质量检验
检测
中心
)
出处
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2024年第2期161-170,共10页
基金
广东省基础与应用基础研究基金项目(2023A1515010998)。
文摘
在采用高效液相色谱法测定时,以凉茶颗粒样品中7种绿原酸及其类似物总含量为响应值,通过单因素法和响应面法,优化了萃取溶剂甲醇溶液的体积分数(因素A)、萃取时间(因素B)、萃取温度(因素C)和料液比[样品用量和提取溶剂体积的比值,单位g:mL,因素D]等微波辅助萃取条件。取1.00 g凉茶颗粒样品,加入20 mL 70%(体积分数,下同)甲醇溶液,涡旋溶解1 min,置于微波萃取仪中,于80℃萃取2.0 min。萃取液过0.22μm滤膜,滤液按照色谱条件测定。在色谱分析中,以ZORBAX Eclipse Plus C_(18)色谱柱为固定相,不同体积比的0.1%(体积分数)磷酸溶液和甲醇的混合溶液为流动相进行梯度洗脱分离,采用二极管阵列检测器在325 nm波长下检测。结果显示:采用Box-Behnken中心组合设计,通过四因素三水平试验建立了二次多项回归模型,其中A2,B2对7种目标物总含量的影响极显著,AD,D2影响显著,且交互因素的影响和等高线、响应面所得的一致;在优化的微波辅助萃取条件下,7种目标物的总测定值为32.98 mg·kg^(-1),是预测值(41.10 mg·kg^(-1))的80.3%,说明回归模型的可靠性较高;7种目标物的质量浓度均在0.01~4.0 mg·L^(-1)内和峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为0.12~0.60 mg·kg^(-1);按标准加入法进行回收试验,7种目标物的回收率为97.5%~105%,测定值的相对标准偏差(n=6)为1.4%~6.9%。
关键词
凉茶颗粒
绿原酸
响应面法
微波辅助萃取法
高效液相色谱法
Keywords
herbal tea granule
chlorogenic acid
response surface methodology
microwave-assisted extraction
high performance liquid chromatography
分类号
O657.7 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
被引量：
5
3
作者
陈小佩
钟宏星
钟艺维
余健斌
陆剑华
机构
广东省科学院
生物
与医学工程
研究所
(
国家
糖业
质量检验
检测
中心
)
出处
《中国食品工业》
2023年第10期63-65,共3页
基金
广东省基础与应用基础研究基金(项目编号:2023A1515010998)。
文摘
食品当中所含重金属一旦超标,会严重影响食品安全。针对重金属检测时,结合原子吸收光谱法(AAS)可以获得比较明显的效果。此种方法不仅操作比较简单,成本也较低,而且检测类型较多,具有广泛的应用范围。
关键词
原子吸收光谱法
重金属
应用范围
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
TS207.51 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
食品安全快速检测仪器在食品检测中的应用研究
陈小佩
陆剑华
李芸燕
郭文斌
华文生
《中国食品工业》
2023
2
在线阅读
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职称材料
2
基于响应面法优化高效液相色谱法检测凉茶颗粒中7种绿原酸及其类似物的微波辅助萃取条件
陆剑华
陈其钊
王桂华
高裕锋
陈嘉敏
韩秋珍
黄可静
李颖茵
《理化检验（化学分册）》
CAS
CSCD
北大核心
2024
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析
陈小佩
钟宏星
钟艺维
余健斌
陆剑华
《中国食品工业》
2023
5
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职称材料
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