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2012～2014年广东省大米中铅镉的暴露风险评估
被引量：
20
1
作者
蔡文华
胡曙光
许秀敏
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015年第4期47-50,共4页
采用中国总膳食研究方法,运用2012-2014年广东省重金属污染监测工作所采集的大米中的铅、镉检测数据,评估广东省居民膳食中大米的铅、镉暴露情况。开展2012-2014年广东省食品安全风险监测工作,测定大米中的铅、镉含量,计算铅的暴露边界...
采用中国总膳食研究方法,运用2012-2014年广东省重金属污染监测工作所采集的大米中的铅、镉检测数据,评估广东省居民膳食中大米的铅、镉暴露情况。开展2012-2014年广东省食品安全风险监测工作,测定大米中的铅、镉含量,计算铅的暴露边界比、镉的每月摄入量,并以此作为评价标准。结果表明,广东省大米中铅、镉总体超标率分别为0.11%和6.22%,除了部分地区大米中镉超标率较高以外（达到16.2%-22.4%）,其余大部分地区大米中铅、镉含量均处于较低水平。广东省人群铅的暴露边界比为10.6-42.5;镉的每月摄入量为9.0-27.3μg/kg·BW,占镉暂定每月可耐受摄入量的36%-109%。广东省大米中铅、镉的含量及人群摄入总体处于安全水平。但部分地区的大米镉污染不容乐观且具有地域性差异,人群食用大米的镉暴露潜在一定的风险,尤以粤中北部地区为甚。
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关键词
铅
镉
暴露评估
大米
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职称材料
超级微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产植物中的总砷
2
作者
邢海涛
黄佳佳
+7 位作者
陈明
蔡文华
连晓文
范建彬
苏祖俭
符梓琪
蒋定国
胡曙光
《中国无机分析化学》
北大核心
2025年第9期1365-1372,共8页
为快速准确测定海产植物样品中总砷,建立了超级微波消解前处理结合氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产植物中总砷含量的检测方法,并应用于实际样品分析。在优化的实验条件下,采用硝酸-硫酸体系对海带、紫菜生物成分参考物质进行消解,利...
为快速准确测定海产植物样品中总砷,建立了超级微波消解前处理结合氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产植物中总砷含量的检测方法,并应用于实际样品分析。在优化的实验条件下,采用硝酸-硫酸体系对海带、紫菜生物成分参考物质进行消解,利用氢化物发生-原子荧光光谱法测定消解后样品中总砷含量,与电感耦合等离子体质谱法测定结果比较,两种方法测定结果均在参考物质不确定度范围内。通过研究消解液与浸提液中砷的形态变化,发现消解后海带、紫菜参考物质中有机砷形态发生明显转化。所建方法在总砷质量浓度0~40.0μg/L线性关系良好、相关系数0.9999、检出限0.028μg/L、定量限0.09µg/L、加标回收率89.6%~102%、相对标准偏差2.8%~6.4%,对实际样品进行分析,结果与电感耦合等离子体质谱法测定结果无明显差异。超级微波消解结合氢化物发生-原子荧光法测定海产植物样品中总砷具有灵敏度高、准确度好、操作简便、消解温度高、消解酸用量少、消解后不需赶酸等优点,超级微波的存在为准确快速测定海产植物样品中总砷含量提供了新的前处理手段。
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关键词
超级微波
氢化物发生原子荧光光谱法
总砷
海产植物
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职称材料
题名
2012～2014年广东省大米中铅镉的暴露风险评估
被引量：
20
1
作者
蔡文华
胡曙光
许秀敏
机构
广东省疾病预防控制中心国家食品安全风险监测重金属参比实验室
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015年第4期47-50,共4页
基金
广东省医学科研基金课题(编号:A2013068)
文摘
采用中国总膳食研究方法,运用2012-2014年广东省重金属污染监测工作所采集的大米中的铅、镉检测数据,评估广东省居民膳食中大米的铅、镉暴露情况。开展2012-2014年广东省食品安全风险监测工作,测定大米中的铅、镉含量,计算铅的暴露边界比、镉的每月摄入量,并以此作为评价标准。结果表明,广东省大米中铅、镉总体超标率分别为0.11%和6.22%,除了部分地区大米中镉超标率较高以外（达到16.2%-22.4%）,其余大部分地区大米中铅、镉含量均处于较低水平。广东省人群铅的暴露边界比为10.6-42.5;镉的每月摄入量为9.0-27.3μg/kg·BW,占镉暂定每月可耐受摄入量的36%-109%。广东省大米中铅、镉的含量及人群摄入总体处于安全水平。但部分地区的大米镉污染不容乐观且具有地域性差异,人群食用大米的镉暴露潜在一定的风险,尤以粤中北部地区为甚。
关键词
铅
镉
暴露评估
大米
Keywords
lead
cadmium
exposure assessment
rice
分类号
R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
超级微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产植物中的总砷
2
作者
邢海涛
黄佳佳
陈明
蔡文华
连晓文
范建彬
苏祖俭
符梓琪
蒋定国
胡曙光
机构
广东省疾病预防控制中心国家食品安全风险监测重金属参比实验室
广州医科大学附属第一医院
广东省
生物制品与药物研究所
国家
食品安全
风险
评估
中心
出处
《中国无机分析化学》
北大核心
2025年第9期1365-1372,共8页
基金
广东省医学科学技术研究基金资助项目(A2023039)。
文摘
为快速准确测定海产植物样品中总砷,建立了超级微波消解前处理结合氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产植物中总砷含量的检测方法,并应用于实际样品分析。在优化的实验条件下,采用硝酸-硫酸体系对海带、紫菜生物成分参考物质进行消解,利用氢化物发生-原子荧光光谱法测定消解后样品中总砷含量,与电感耦合等离子体质谱法测定结果比较,两种方法测定结果均在参考物质不确定度范围内。通过研究消解液与浸提液中砷的形态变化,发现消解后海带、紫菜参考物质中有机砷形态发生明显转化。所建方法在总砷质量浓度0~40.0μg/L线性关系良好、相关系数0.9999、检出限0.028μg/L、定量限0.09µg/L、加标回收率89.6%~102%、相对标准偏差2.8%~6.4%,对实际样品进行分析,结果与电感耦合等离子体质谱法测定结果无明显差异。超级微波消解结合氢化物发生-原子荧光法测定海产植物样品中总砷具有灵敏度高、准确度好、操作简便、消解温度高、消解酸用量少、消解后不需赶酸等优点,超级微波的存在为准确快速测定海产植物样品中总砷含量提供了新的前处理手段。
关键词
超级微波
氢化物发生原子荧光光谱法
总砷
海产植物
Keywords
supermicrowave
hydride generation atomic fluorescence spectrometry
total arsenic
marine plant
分类号
O657.31 [理学—分析化学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
2012～2014年广东省大米中铅镉的暴露风险评估
蔡文华
胡曙光
许秀敏
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2015
20
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职称材料
2
超级微波消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定海产植物中的总砷
邢海涛
黄佳佳
陈明
蔡文华
连晓文
范建彬
苏祖俭
符梓琪
蒋定国
胡曙光
《中国无机分析化学》
北大核心
2025
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