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潮州市橄榄种质资源调查: 1; 作者陈勤刘传滨 +4 位作者苏燕钿庄东红马瑞君许振松林泽逵《中国热带农业》 2010年第5期43-44,共2页; 本文对广东省潮州市橄榄主要产区进行调查采样,分析整理,基本摸清潮州市橄榄种质资源情况,并优选出优质橄榄鲜食与加工品种(品系、株系)20个,旨在为以后开展橄榄品种资源保护和品种选育提供基础。; 关键词潮州橄榄种质资源调查; 在线阅读下载PDF 职称材料

潮州单丛红茶品质成分初探被引量：2: 2; 作者刘雪玉陈佳琳《中国茶叶》 2019年第6期44-46,共3页; 潮州单丛红茶是单丛茶的创新产品,通过测定单丛红茶的基础生化成分,并比对广东优质红茶品种英红九号,得到单丛红茶的内含物组分及其含量和传统优质红茶相似的结果;再结合感官审评,明确了单丛茶在适制性方面不再局限于乌龙茶类。; 关键词单丛红茶生化成分茶多酚咖啡碱; 在线阅读下载PDF 职称材料

潮州单丛茶春茶生产情况: 3; 作者欧燕清刘雪玉陈映珊《中国茶叶》 2011年第8期35-35,共1页; 茶叶是广东潮州最具特色的农业优势产业，茶园面积从2001年至2008年的12．2万亩，产量近万吨，发展到2011年13．5万亩产量1．3万吨。2011年单丛茶春茶生产情况及存在问题主要有以下几个方面。; 关键词生产情况单丛茶春茶潮州优势产业茶园面积亩产量; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同贮藏时间对陈香岭头单丛茶主要品质指标的影响被引量：7: 4; 作者陈荷霞傅力 +3 位作者欧燕清王金良霍佩婷何培铭《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第9期969-974,共6页; 为了解不同贮藏时间对陈香岭头单丛茶的主要品质指标的影响,测定不同香型(兰花香型和蜜兰香型)不同贮藏时间(贮藏5、10、15、20年,对照组2016年制作),岭头单丛茶的主要品质指标和感官品质。结果表明:随着贮藏时间的延长,兰花香型和蜜兰... 展开更多; 关键词陈香岭头单丛茶贮藏时间品质指标; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名潮州市橄榄种质资源调查: 1; 作者陈勤刘传滨苏燕钿庄东红马瑞君许振松林泽逵; 机构广东省潮州市果树研究所广东省韩山师范学院广东省潮州市茶叶研究中心广东省汕头市海滨华侨公园; 出处《中国热带农业》 2010年第5期43-44,共2页; 基金广东省科技计划项目(2007B020705001) 潮州市科技计划项目(2006G03) 潮州市重点农业科技项目(200605)资助; 文摘本文对广东省潮州市橄榄主要产区进行调查采样,分析整理,基本摸清潮州市橄榄种质资源情况,并优选出优质橄榄鲜食与加工品种(品系、株系)20个,旨在为以后开展橄榄品种资源保护和品种选育提供基础。; 关键词潮州橄榄种质资源调查; 分类号 S667.5 [农业科学—果树学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名潮州单丛红茶品质成分初探被引量：2: 2; 作者刘雪玉陈佳琳; 机构广东省潮州市茶叶科学研究中心; 出处《中国茶叶》 2019年第6期44-46,共3页; 文摘潮州单丛红茶是单丛茶的创新产品,通过测定单丛红茶的基础生化成分,并比对广东优质红茶品种英红九号,得到单丛红茶的内含物组分及其含量和传统优质红茶相似的结果;再结合感官审评,明确了单丛茶在适制性方面不再局限于乌龙茶类。; 关键词单丛红茶生化成分茶多酚咖啡碱; 分类号 TS272.52 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名潮州单丛茶春茶生产情况: 3; 作者欧燕清刘雪玉陈映珊; 机构广东省潮州市茶叶科学研究中心潮州市科学技术局; 出处《中国茶叶》 2011年第8期35-35,共1页; 文摘茶叶是广东潮州最具特色的农业优势产业，茶园面积从2001年至2008年的12．2万亩，产量近万吨，发展到2011年13．5万亩产量1．3万吨。2011年单丛茶春茶生产情况及存在问题主要有以下几个方面。; 关键词生产情况单丛茶春茶潮州优势产业茶园面积亩产量; 分类号 F326.12 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同贮藏时间对陈香岭头单丛茶主要品质指标的影响被引量：7: 4; 作者陈荷霞傅力欧燕清王金良霍佩婷何培铭; 机构新疆农业大学食品科学与药学学院韩山师范学院食品工程与生物科技学院广东省潮州市茶叶科学研究中心广东饶平金利香生态茶业有限公司; 出处《福建农业学报》 CAS 北大核心 2017年第9期969-974,共6页; 基金广东省农业领域科技计划项目(2013B020419011) 广东省潮州市科技计划项目(2015N05); 文摘为了解不同贮藏时间对陈香岭头单丛茶的主要品质指标的影响,测定不同香型(兰花香型和蜜兰香型)不同贮藏时间(贮藏5、10、15、20年,对照组2016年制作),岭头单丛茶的主要品质指标和感官品质。结果表明:随着贮藏时间的延长,兰花香型和蜜兰香型单丛茶水浸出物含量和pH值下降,水分和可溶性总糖含量上升;茶多酚含量蜜兰香型上升,兰花香型先上升后趋于稳定;游离氨基酸含量兰花香型上升,蜜兰香型下降;可溶性蛋白含量兰花香型为先下降后上升,而蜜兰香型上升。2种香型单从茶除了对照组的茶多酚、贮藏5年的pH,其余指标同一贮藏年份2种单丛茶的含量差异均显著(P<0.05)。贮藏有利于蜜兰香单从茶茶多酚、可溶性总糖和可溶性蛋白含量的积累,有利于兰花香型单从茶游离氨基酸、可溶性总糖和可溶性蛋白含量的积累,而茶多酚含量在整个贮藏期间相对稳定。结合感官审评,兰花香型单丛茶贮藏20年品质最好,蜜兰香型单丛茶贮藏15年品质最好。; 关键词陈香岭头单丛茶贮藏时间品质指标; Keywords aged aroma Lingtou single-clump tea aging time quality indicators; 分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	潮州市橄榄种质资源调查	陈勤刘传滨苏燕钿庄东红马瑞君许振松林泽逵	《中国热带农业》	2010	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	潮州单丛红茶品质成分初探	刘雪玉陈佳琳	《中国茶叶》	2019	2	在线阅读下载PDF 职称材料
3	潮州单丛茶春茶生产情况	欧燕清刘雪玉陈映珊	《中国茶叶》	2011	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	不同贮藏时间对陈香岭头单丛茶主要品质指标的影响	陈荷霞傅力欧燕清王金良霍佩婷何培铭	《福建农业学报》 CAS 北大核心	2017	7	在线阅读下载PDF 职称材料