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双抗夹心酶联免疫分析法检测食品中鸡蛋过敏原 被引量:7
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作者 张世伟 赖心田 +3 位作者 洪晓明 王珍妮 李锐 杨国武 《安徽农业科学》 CAS 2012年第32期15894-15895,15897,共3页
[目的]建立食品中鸡蛋过敏原的酶联免疫检测方法。[方法]以卵白蛋白为检测对象,分别制备抗卵白蛋白的多克隆和单克隆抗体。将单克隆抗体作为包被抗体,辣根过氧化物酶标记多克隆抗体为二抗构建卵白蛋白的双抗夹心ELISA方法。[结果]该方法... [目的]建立食品中鸡蛋过敏原的酶联免疫检测方法。[方法]以卵白蛋白为检测对象,分别制备抗卵白蛋白的多克隆和单克隆抗体。将单克隆抗体作为包被抗体,辣根过氧化物酶标记多克隆抗体为二抗构建卵白蛋白的双抗夹心ELISA方法。[结果]该方法的IC50为260 ng/ml,检出限为10 ng/ml,样品的添加回收率为84.2%~89.8%,相对标准偏差小于10%。[结论]该试验建立的分析方法稳定可靠,能满足食品中鸡蛋过敏原准确、快速的检测需要。 展开更多
关键词 鸡蛋 卵白蛋白 过敏原 单克隆抗体 ELISA
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毛细管-激光诱导荧光免疫分析在食品安全领域的应用与研究展望 被引量:3
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作者 洪晓明 刘斌 +2 位作者 张世伟 赖心田 杨国武 《安徽农业科学》 CAS 2013年第8期3644-3646,共3页
毛细管-激光诱导荧光免疫分析以其分析时间短、前处理简单、检测灵敏度高等优势,一直以来都是研究的热点。综述了其在食品检测中的应用,并对其潜在的应用领域和发展方向进行了展望。
关键词 毛细管 激光诱导荧光 免疫分析 食品安全
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我国与美国材料燃烧技术标准比较研究
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作者 陈文青 管杰 +1 位作者 匡龙 朱剑 《绿色科技》 2011年第3期173-175,共3页
针对我国与美国的建筑材料与制品、家具及纺织织物主要燃烧技术标准体系的异同进行了比较与分析。系统比较了相关产品的技术和标准,对打破国外技术性贸易壁垒并建立完善我国的法规和标准具有十分重要的意义。
关键词 材料燃烧 标准 建筑材料 家具 纺织织物
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糖皮质激素广谱特异性单克隆抗体的制备及其ic-ELISA方法的建立 被引量:5
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作者 姚添淇 劳翠瑜 +2 位作者 王士峰 胡桂平 张世伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第14期186-191,共6页
将氢化可的松半抗原HYD通过活化脂法与钥孔戚血蓝蛋白(keyhole limpet hemocyanin,KLH)偶联获得氢化可的松完整抗原KLH-HYD,并对小鼠肌肉注射此抗原,使小鼠免疫;通过杂交瘤技术获得1株能够稳定分泌氢化可的松的单克隆抗体细胞株HYD-C1,... 将氢化可的松半抗原HYD通过活化脂法与钥孔戚血蓝蛋白(keyhole limpet hemocyanin,KLH)偶联获得氢化可的松完整抗原KLH-HYD,并对小鼠肌肉注射此抗原,使小鼠免疫;通过杂交瘤技术获得1株能够稳定分泌氢化可的松的单克隆抗体细胞株HYD-C1,并通过腹水制备大量抗体。将氢化可的松半抗原HYD和地塞米松半抗原DEX通过活化脂法分别与卵清蛋白(ovalbumin,OVA)偶联作为包被原,建立糖皮质激素的间接竞争酶联免疫吸附检测(indirect competitive-enzyme linked immunosorbent assay,ic-ELISA)方法。结果:在同源包被情况下氢化可的松灵敏度为1.63 ng/mL,异源包被情况下灵敏度为0.24 ng/mL;在交叉抑制实验中,异源策略中的各糖皮质激素灵敏度均高于同源策略中的结果,异源策略条件下很好地覆盖了本研究中所检测的糖皮质激素,使该抗体具备良好的广谱特异性。在异源策略添加回收实验中平均添加回收率在77.5%~111.3%之间,落在合理范围内,满足检测需求。结论:成功制备出氢化可的松单克隆抗体,建立了同源和异源策略糖皮质激素检测方法,结果发现异源策略中糖皮质激素的灵敏度高于同源策略,并使该方法具有更好的广谱特异性。 展开更多
关键词 糖皮质激素 同源策略 异源策略 广谱特异性 间接竞争酶联免疫吸附(ic-ELISA)法
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