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四川白鹅小鹅瘟病毒和巴氏杆菌混合感染的诊治 被引量:2
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作者 袁海峰 陈修邓 +3 位作者 黄雪英 黄毓青 邓洪文 张洪韧 《动物医学进展》 CSCD 2007年第7期118-120,共3页
2006年4月,广东省江门市某雏鹅场出现以消瘦、死前抽搐为主要临床症状的疾病,其主要病理变化为心内膜和心外膜有出血,肠呈"香肠"样,内有假膜。通过流行病学调查、病理剖检、实验室诊断,确诊为小鹅瘟病毒和巴氏杆菌混合感染。... 2006年4月,广东省江门市某雏鹅场出现以消瘦、死前抽搐为主要临床症状的疾病,其主要病理变化为心内膜和心外膜有出血,肠呈"香肠"样,内有假膜。通过流行病学调查、病理剖检、实验室诊断,确诊为小鹅瘟病毒和巴氏杆菌混合感染。采用抗小鹅瘟血清和敏感药物头孢噻呋钠等综合防治措施后,病情得到了有效控制。 展开更多
关键词 小鹅瘟 巴氏杆菌病 诊治 四川白鹅
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探讨生猪急宰发生的原因和预防措施
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作者 李国进 陈修邓 +4 位作者 黄雪英 蔡联喜 关建新 谢东 许崇现 《畜牧兽医科技信息》 2007年第7期21-22,共2页
在“定点屠宰,集中检疫”的肉联加工屠宰厂里,对出现异常或频临死亡的病畜,经兽医检疫人员诊断,排除恶性或烈性传染病后初诊为无碍肉食卫生的普通病患禽畜,以及一般性传染病禽畜而有死亡危险时,由兽医检疫员签发急宰证明书,并通... 在“定点屠宰,集中检疫”的肉联加工屠宰厂里,对出现异常或频临死亡的病畜,经兽医检疫人员诊断,排除恶性或烈性传染病后初诊为无碍肉食卫生的普通病患禽畜,以及一般性传染病禽畜而有死亡危险时,由兽医检疫员签发急宰证明书,并通知肉联厂送往急宰车间进行屠宰。 展开更多
关键词 烈性传染病 兽医检疫员 预防 原因 生猪 定点屠宰 集中检疫 检疫人员
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倒悬沥血时间对猪肉品质的影响
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作者 陈修邓 黄雪英 +4 位作者 罗东君 蔡联喜 许崇现 李国进 李嘉荣 《广东畜牧兽医科技》 2007年第4期47-48,共2页
宰前应激如热、冷、运输、机械性应激,以及屠宰操作不当等因素影响猪胴体外观及肉质。表现为皮肤毛细血管出血,全身出现红斑,甚至出现白肌肉(PSE,肉色苍白、质地松软、切面汁液渗出)或黑干肉(DFD,肉色暗:坚硬和干燥)等。笔者... 宰前应激如热、冷、运输、机械性应激,以及屠宰操作不当等因素影响猪胴体外观及肉质。表现为皮肤毛细血管出血,全身出现红斑,甚至出现白肌肉(PSE,肉色苍白、质地松软、切面汁液渗出)或黑干肉(DFD,肉色暗:坚硬和干燥)等。笔者通过观察和试验,证实倒悬沥血时问短,可影响猪胴体外观和肉品质,出现PSE肉,引起内脏器官出血、呛水、变性等变化。 展开更多
关键词 猪肉品质 时间 宰前应激 因素影响 操作不当 毛细血管 PSE肉 内脏器官
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