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河源独头火蒜与独头蒜挥发成分测定被引量：2: 1; 作者李叶青皮小弟《安徽农业科学》 CAS 2016年第19期87-89,93,共4页; [目的]了解河源火蒜与普通蒜的香气成分差异。[方法]采用静态顶空进样-气相色谱-质谱联用法(SHS-GC-MS)对河源独头火蒜和独头蒜的挥发性物质及含量进行分析。[结果]该试验条件下,共检出独头蒜挥发性风味成分主要有23种,12种为含硫化合物... 展开更多; 关键词独头火蒜与独头蒜风味化合物静态顶空进样气相色谱-质谱联用; 在线阅读下载PDF 职称材料

快速检测法在蔬菜毒死蜱农药残留去除研究中的应用——以生菜不同清洗方式为例: 2; 作者李叶青皮小弟 +5 位作者丘舒雅陈美君吴少平凌小芳邓桂美李琬瑜《现代农业科技》 2019年第9期95-99,共5页; 为研究日常生活中盐水、果蔬洗涤剂水、碳酸氢钠水溶液和淘米水清洗对蔬菜农药残留去除的作用效果,模拟生菜毒死蜱农药残留超标(抑制率为90%左右),采用农残快速检测试剂盒配合农残快速检测仪检测不同方式清洗后毒死蜱的残留量,在单因素... 展开更多; 关键词生菜快速检测清洗方式毒死蜱残留去除率; 在线阅读下载PDF 职称材料

食品及其接触物中增塑剂分析检测研究进展被引量：3: 3; 作者皮小弟李叶青 +3 位作者曾石峭成莲殷兆平俆育成《安徽农业科学》 CAS 2013年第23期9760-9761,9765,共3页; 增塑剂引起的食品安全问题已经引起全球性的关注。重点介绍了食品及其接触物中增塑剂检测的现状,提出建议扩大增塑剂在食品中添加或转移的种类研究。; 关键词增塑剂食品检测进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

黄樟素类化合物分析检测研究进展被引量：2: 4; 作者李叶青皮小弟 +2 位作者许洪勇成莲曾石峭《安徽农业科学》 CAS 2015年第25期279-281,共3页; 黄樟素类化合物主要包括黄樟素、异黄樟素和二氢黄樟素等,研究表明其对老鼠有致肝肿瘤的效果,2005年实施的《易制毒化学品管理条例》中也将黄樟素列为第一类易制毒化学品。由于该类化合物的毒副作用,建立准确、快速、简便的分析检测方法... 展开更多; 关键词黄樟素分析检测进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于图像采集的智能化酸度计检定装置研究: 5; 作者王淋《大众标准化》 2024年第22期175-177,共3页; 文章旨在开发一种基于图像采集的智能化酸度计检定装置,首先设计了一套酸度计检定装置,包括数码相机、计算机、检定软件和信号发生器,之后分别对该智能化酸度计检定装置的硬件和软件进行设计,并进行测试。测试结果表明,该装置能够准确... 展开更多; 关键词图像采集智能化酸度计检定装置; 在线阅读下载PDF 职称材料

连平鹰嘴桃矿物元素及糖酸组分与糖酸比的灰色关联分析被引量：2: 6; 作者皮小弟李叶青 +2 位作者李拥军李冠新谢细婷《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第15期6192-6199,共8页; 目的研究连平鹰嘴桃种质资源的品质,积累相关数据。方法采集鹰嘴桃主产区58个样品,运用电感耦合等离子体发散光谱法(inductively coupled plasma spectrometry,ICP)检测14种矿物元素,液相色谱法测定4种可溶性糖组分和4种有机酸组分。运... 展开更多; 关键词连平鹰嘴桃矿物元素糖酸组分糖酸比灰色关联分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

GC-MS法同时测定氯化石蜡等含卤素类增塑剂的研究被引量：1: 7; 作者皮小弟李叶青 +3 位作者曾石峭成莲殷兆平徐育成《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期66-68,78,共4页; 米面及其制品中可能非法加入含卤素类增塑剂,目前鲜见检测方法的报道。本文应用气相色谱-质谱联用(GC-MS)同时检测氯化石蜡等9种含卤素类增塑剂。优化条件为:采用HP-5MS色谱柱;进样口温度280℃;载气1.2mL/min;色谱-质谱接口温度270℃;... 展开更多; 关键词含卤素类增塑剂 GC-MS 同时检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名河源独头火蒜与独头蒜挥发成分测定被引量：2: 1; 作者李叶青皮小弟; 机构河源职业技术学院机电学院广东省河源市质量计量监督检测所; 出处《安徽农业科学》 CAS 2016年第19期87-89,93,共4页; 文摘 [目的]了解河源火蒜与普通蒜的香气成分差异。[方法]采用静态顶空进样-气相色谱-质谱联用法(SHS-GC-MS)对河源独头火蒜和独头蒜的挥发性物质及含量进行分析。[结果]该试验条件下,共检出独头蒜挥发性风味成分主要有23种,12种为含硫化合物,其中主要成分是二烯丙基三硫醚(25.11%)、二烯丙基二硫醚(19.78%)、3,4-二甲基-1,2-二硫环戊烯酮(18.65%)、二氧化硫(5.20%)、3-乙烯基-1,2-二硫环戊烯(2.61%)、烯丙基甲基硫醚(2.31%)、2-乙烯基-1,3-二噻烷(2.07%)、2-恶唑烷硫酮(2.00%)、甲硫基乙腈(1.78%)、硫氰酸乙酯(1.28%),共占总含量81.73%;共检出独头火蒜主要挥发性风味成分也为23种,14种为含硫化合物,其中主要成分是二烯丙基三硫醚(38.03%)、二烯丙基二硫醚(22.63%)、3-乙烯基-1,2-二硫环戊烯(7.95%)、3,4-二甲基-1,2-二硫环戊烯酮(7.55%)、二氧化硫(4.08%)、甲硫基乙腈(4.04%)、二烯丙基硫醚(2.99%)、异硫氰甲酸甲酯(2.08%)、硫氰酸乙酯(1.49%)、烯丙基甲基硫醚(1.41%)、硫化丙烯(1.25%)、2-乙烯基-1,3-二噻烷(1.15%),共占总含量95.59%。[结论]河源独头火蒜的挥发性物质的数量和含量比普通独头蒜都高。; 关键词独头火蒜与独头蒜风味化合物静态顶空进样气相色谱-质谱联用; Keywords Single clove garlic and single toasted garlic Volatile flavor compounds Static-Head-Space（SHS） Gas chromatography-mass spectrometry（GC-MS）; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名快速检测法在蔬菜毒死蜱农药残留去除研究中的应用——以生菜不同清洗方式为例: 2; 作者李叶青皮小弟丘舒雅陈美君吴少平凌小芳邓桂美李琬瑜; 机构河源职业技术学院机电工程学院广东省河源市质量计量监督检测所; 出处《现代农业科技》 2019年第9期95-99,共5页; 基金广东省大学生科技创新培育专项资金"攀登计划"项目(pdjh2018b0884) 广东省科技计划项目(2017A040403010); 文摘为研究日常生活中盐水、果蔬洗涤剂水、碳酸氢钠水溶液和淘米水清洗对蔬菜农药残留去除的作用效果,模拟生菜毒死蜱农药残留超标(抑制率为90%左右),采用农残快速检测试剂盒配合农残快速检测仪检测不同方式清洗后毒死蜱的残留量,在单因素研究的基础上L_9(3~4)正交优化。结果表明,盐水清洗方式的优化结果为盐水浓度3‰、30℃水温浸泡15 min,毒死蜱去除率达78.0%±1.87%;洗涤剂水清洗方式的优化结果为某超能洗涤剂水浓度5%、35℃水温浸泡20 min,毒死蜱去除率达65.38%±2.12%;碳酸氢钠水溶液清洗方式的优化结果为碳酸氢钠水溶液浓度7 g/100 mL、40℃水温浸泡15 min,毒死蜱去除率达73.79%±2.63%;淘米水清洗方式的优化结果为淘米水浓度80%、浸泡10 min、浸泡1次,毒死蜱去除率72.35%±2.66%。4种清洗方式都能将抑制率90%左右的毒死蜱超标生菜通过清洗达到合格,建议采用盐水和淘米水清洗方式。; 关键词生菜快速检测清洗方式毒死蜱残留去除率; Keywords lettuce rapid detection cleaning method chlorpyrifos residue removal rate; 分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食品及其接触物中增塑剂分析检测研究进展被引量：3: 3; 作者皮小弟李叶青曾石峭成莲殷兆平俆育成; 机构广东省河源市质量计量监督检测所; 出处《安徽农业科学》 CAS 2013年第23期9760-9761,9765,共3页; 基金广东省促进科技服务业发展计划项目(2011B040300018); 文摘增塑剂引起的食品安全问题已经引起全球性的关注。重点介绍了食品及其接触物中增塑剂检测的现状,提出建议扩大增塑剂在食品中添加或转移的种类研究。; 关键词增塑剂食品检测进展; Keywords Plastieizers Food Determination Advances; 分类号 S509.9 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黄樟素类化合物分析检测研究进展被引量：2: 4; 作者李叶青皮小弟许洪勇成莲曾石峭; 机构广东省河源市质量计量监督检测所广东省河源市食品药品监督检测所; 出处《安徽农业科学》 CAS 2015年第25期279-281,共3页; 文摘黄樟素类化合物主要包括黄樟素、异黄樟素和二氢黄樟素等,研究表明其对老鼠有致肝肿瘤的效果,2005年实施的《易制毒化学品管理条例》中也将黄樟素列为第一类易制毒化学品。由于该类化合物的毒副作用,建立准确、快速、简便的分析检测方法,对于评估食品、化妆品及烟草的安全性有着重要作用。综述了国内外关于黄樟素类化合物分析检测方面的研究进展,介绍了国内现行标准法规,总结出黄樟素类化合物的研究主要集中在香精香料及化妆品方面。鉴于该类化合物可用作天然除虫菊酯农药增效剂,随着除虫菊酯类农药的大量使用,必将造成它在食品特别是茶叶中的残留;黄樟素也曾是很多食品的添加剂,因其对人体毒害较大,已禁止作为食品添加剂使用,显示出食品中黄樟素类化合物的分析检测的必要性。; 关键词黄樟素分析检测进展; Keywords Safrole Detection and analysis Progress; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学] TQ658 [化学工程—精细化工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于图像采集的智能化酸度计检定装置研究: 5; 作者王淋; 机构广东省河源市质量计量监督检测所; 出处《大众标准化》 2024年第22期175-177,共3页; 文摘文章旨在开发一种基于图像采集的智能化酸度计检定装置,首先设计了一套酸度计检定装置,包括数码相机、计算机、检定软件和信号发生器,之后分别对该智能化酸度计检定装置的硬件和软件进行设计,并进行测试。测试结果表明,该装置能够准确、快速地对酸度计进行检定,并出具检定证书,具有较高的准确度和稳定性,为酸度计的检定工作提供了新的智能化解决方案。文章对于提高酸度计的检定效率和精度具有一定的实际应用价值,同时也为其他基于图像采集的仪器检定装置的研究提供了一定的借鉴和参考。; 关键词图像采集智能化酸度计检定装置; 分类号 TH83 [机械工程—精密仪器及机械] TP391.41 [自动化与计算机技术—计算机应用技术]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名连平鹰嘴桃矿物元素及糖酸组分与糖酸比的灰色关联分析被引量：2: 6; 作者皮小弟李叶青李拥军李冠新谢细婷; 机构广东江门中医药职业学院南药学院广东省河源市质量计量监督检测所河源职业技术学院机电工程学院; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第15期6192-6199,共8页; 基金广东省市场监督管理局科研项目(2019ZZ08) 河源职业技术学院科研项目(2020KJ-07)。; 文摘目的研究连平鹰嘴桃种质资源的品质,积累相关数据。方法采集鹰嘴桃主产区58个样品,运用电感耦合等离子体发散光谱法(inductively coupled plasma spectrometry,ICP)检测14种矿物元素,液相色谱法测定4种可溶性糖组分和4种有机酸组分。运用灰色关联度分析矿物元素、糖酸组分、总糖和总酸含量等营养成分含量与糖酸比的关联度。结果鹰嘴桃样品的14种矿物元素(K、P、Mg、Ca、Na、Al、Fe、Cu、Mn、B、Zn、Co、Ni、Li),含量分别为 1682-2781、101.7-225.6、51.05-95.90、32.05-105.30、31.24-57.01、0.15-5.85、0.71-9.28、0.15-1.39、0.34-3.53、0.81-2.14、2.01-6.00、0.010-0.066、0.011-0.130、0.022-0.056 mg/(kg·FW);4种糖组分(蔗糖、山梨糖醇、葡萄糖、果糖)的含量分别为165.12-367.58、28.90-85.93、20.68-34.39、11.24-29.21 mg/(g·FW);4种有机酸组分(苹果酸、奎尼酸、柠檬酸、琥珀酸)的含量分别为1.61-4.19、1.08-3.00、0.14-0.76、0.022-0.10 mg/(g·FW)。矿物元素、可溶性糖组分和有机酸组分跟鹰嘴桃糖酸比都有较高的关联度。P、K、Na、Mg含量与糖酸比关联度相对较高;蔗糖含量与糖酸比关联度最大,果糖含量关联度相对最小;有机酸组分与糖酸比关联度依次为苹果酸> 奎尼酸> 琥珀酸> 柠檬酸。结论糖酸比可以较好地反映鹰嘴桃的品质。P、K、Na、Mg、蔗糖含量、苹果酸含量与鹰嘴桃品质关联度相对较大。; 关键词连平鹰嘴桃矿物元素糖酸组分糖酸比灰色关联分析; Keywords Lianping olecranon peaches minerals elements sugar and acid components sugar-acid ratio gray correlation analysis; 分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O657.31 [理学—分析化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名GC-MS法同时测定氯化石蜡等含卤素类增塑剂的研究被引量：1: 7; 作者皮小弟李叶青曾石峭成莲殷兆平徐育成; 机构广东省河源市质量计量监督检测所; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期66-68,78,共4页; 基金广东省促进科技服务业发展计划项目(2011B040300018); 文摘米面及其制品中可能非法加入含卤素类增塑剂,目前鲜见检测方法的报道。本文应用气相色谱-质谱联用(GC-MS)同时检测氯化石蜡等9种含卤素类增塑剂。优化条件为:采用HP-5MS色谱柱;进样口温度280℃;载气1.2mL/min;色谱-质谱接口温度270℃;采用程序升温,起始柱温35℃,保留1min,以10℃/min升温至220℃,再以20℃/min升温至300℃,保留5min。该方法条件下,目标物质检测限在0.01μg/L^15mg/L,峰面积标准偏差均≤0.061,保留时间标准偏差均≤0.007,分离效果较好。; 关键词含卤素类增塑剂 GC-MS 同时检测; Keywords halogen-containing plasticizers GC-MS simultaneous determination; 分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	河源独头火蒜与独头蒜挥发成分测定	李叶青皮小弟	《安徽农业科学》 CAS	2016	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	快速检测法在蔬菜毒死蜱农药残留去除研究中的应用——以生菜不同清洗方式为例	李叶青皮小弟丘舒雅陈美君吴少平凌小芳邓桂美李琬瑜	《现代农业科技》	2019	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	食品及其接触物中增塑剂分析检测研究进展	皮小弟李叶青曾石峭成莲殷兆平俆育成	《安徽农业科学》 CAS	2013	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	黄樟素类化合物分析检测研究进展	李叶青皮小弟许洪勇成莲曾石峭	《安徽农业科学》 CAS	2015	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	基于图像采集的智能化酸度计检定装置研究	王淋	《大众标准化》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	连平鹰嘴桃矿物元素及糖酸组分与糖酸比的灰色关联分析	皮小弟李叶青李拥军李冠新谢细婷	《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	GC-MS法同时测定氯化石蜡等含卤素类增塑剂的研究	皮小弟李叶青曾石峭成莲殷兆平徐育成	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2014	1	在线阅读下载PDF 职称材料