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不同采收期对德庆贡柑果实品质及耐贮性的影响 被引量:18
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作者 柳建良 丘苑新 +3 位作者 郭建华 彭佳容 姚金明 李健强 《中国南方果树》 北大核心 2007年第5期10-11,共2页
关键词 柑桔品种 果实品质 采收期 耐贮性 种植面积 地方品种 生产过程 品质风味
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不同贮藏温度对贡柑采后生理和贮藏品质的影响 被引量:19
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作者 柳建良 柳建良 +5 位作者 陆益明 张晚风 吴宇峰 朱湛光 姚金明 李健强 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第5期2035-2036,2084,共3页
[目的]探讨低温和冰温在贡柑果实成熟中的生理作用。[方法]以7年生德庆贡柑果树为试验材料,研究3种贮藏温度对贡柑采后生理和贮藏品质的影响。[结果]采后德庆贡柑在不同温度条件下果实呼吸作用呈现不同的变化方式,常温(14~24℃)条件下... [目的]探讨低温和冰温在贡柑果实成熟中的生理作用。[方法]以7年生德庆贡柑果树为试验材料,研究3种贮藏温度对贡柑采后生理和贮藏品质的影响。[结果]采后德庆贡柑在不同温度条件下果实呼吸作用呈现不同的变化方式,常温(14~24℃)条件下呼吸强度与环境温度高低有关;低温([4±1)℃]和冰温([-1±0.5)℃]条件下诱导产生呼吸高峰,且与乙烯释放量的变化有密切的关系。贡柑果实不同温度条件下贮藏25 d,可溶性固形物(TSS)含量从11%下降至近10%,处理间没有显著差异;可滴定酸含量由0.045 g/L下降至0.032~0.038 g/L间,处理间差异显著。[结论]低温条件下德庆贡柑果实品质保持较好,常温条件下果实出现异味,冰温条件下果实出现结冰沙现象。 展开更多
关键词 采后生理 贮藏品质 贮藏温度 贡柑
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降雨量和环境水分影响贡柑果实品质的研究 被引量:17
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作者 吴文 马培恰 +4 位作者 唐小浪 黄永敬 姚金明 李健强 何锦洪 《中国南方果树》 北大核心 2009年第6期32-34,共3页
通过调查2002—2007年降雨量对广东德庆山坡地和水田果园贡柑果实品质的影响研究,结果表明:(1)全年降雨量特别是6—9月果实膨大期的降雨量与当年贡柑果实的单果重呈正相关;(2)在10—12月贡柑转色成熟期降雨量较小的年份,果实的可溶性固... 通过调查2002—2007年降雨量对广东德庆山坡地和水田果园贡柑果实品质的影响研究,结果表明:(1)全年降雨量特别是6—9月果实膨大期的降雨量与当年贡柑果实的单果重呈正相关;(2)在10—12月贡柑转色成熟期降雨量较小的年份,果实的可溶性固形物、含糖量和含酸量大体上都高于同期雨量较大的年份;(3)水田园的贡柑单果重全部大于山地园,山地园贡柑的可溶性固形物、总糖和总酸含量均高于水田园。与广东另一主栽品种沙糖桔相比,贡柑果实品质对10—12月降雨量更加敏感。 展开更多
关键词 贡柑 降雨量 土壤水分 果实品质
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德庆不同产地贡柑果实品质差异的初步分析 被引量:13
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作者 吉前华 郭雁君 +4 位作者 梁广坚 陈智鹏 龙树庭 姚金明 邓炎楷 《中国南方果树》 北大核心 2007年第4期1-5,共5页
对德庆县不同生产果园的贡柑果实品质进行了比较分析,主要从可溶性固形物、含糖量、含酸量和维生素C含量等12个外观和内在品质指标做了评价。结果表明,不同生产果园的贡柑果实品质差异大。运用了合理-满意度和多维价值理论对其进行综合... 对德庆县不同生产果园的贡柑果实品质进行了比较分析,主要从可溶性固形物、含糖量、含酸量和维生素C含量等12个外观和内在品质指标做了评价。结果表明,不同生产果园的贡柑果实品质差异大。运用了合理-满意度和多维价值理论对其进行综合分析,该方法能够客观地反映贡柑的果实品质。 展开更多
关键词 贡柑 果实品质 比较分析 多维价值理论
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