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壳聚糖复合防腐剂对新鲜猪肉冷藏的保鲜效果被引量：11: 1; 作者吴慧清吴清平 +1 位作者张菊梅张宇生《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第3期211-213,219,共4页; 通过检测经防腐保鲜处理新鲜猪肉样和对照样在低温冷藏过程中细菌总数、挥发性盐基氮、色泽和气味等指标随时间的变化,检验壳聚糖和壳聚糖锌复合防腐剂在新鲜猪肉冷藏保鲜中的防腐护色效果。结果表明,新鲜猪肉短时浸泡壳聚糖锌复合防腐... 展开更多; 关键词壳聚糖改性壳聚糖衍生物挥发性盐基氮猪肉冷藏保鲜防腐护色; 在线阅读下载PDF 职称材料

γ-聚谷氨酸/壳聚糖多孔复合支架材料的制备、表征及性能的研究被引量：6: 2; 作者疏秀林施庆珊 +2 位作者林小平欧阳友生陈仪本《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期514-518,共5页; 为提高骨组织工程支架材料的力学性能,改善其生物活性,修饰改性天然高分子,本文采用接枝共聚/冷冻干燥法制备多孔γ-聚谷氨酸/壳聚糖复合材料,通过红外吸收光谱仪(FT-IR)、扫描电子显微镜(SEM)、吸水性试验以及降解性试验等对材料进行... 展开更多; 关键词 Γ-聚谷氨酸 γ-聚谷氨酸/壳聚糖微观结构吸水性降解性; 在线阅读下载PDF 职称材料

Botryosphaeria rhodinaA13对离体白木香形成沉香组分的作用研究被引量：6: 3; 作者陶美华王磊 +1 位作者高晓霞章卫民《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1719-1723,共5页; 采用GC-MS对白木香内生真菌菌株Botryosphaeria rhodina A13接种于离体白木香树枝后产生的化学成分进行分析,寻找沉香组分从而建立一种离体实验方法。将菌株B.rhodina A13接种于已表面消毒的离体白木香枝条中,将接种后的枝条放入已灭菌... 展开更多; 关键词 BOTRYOSPHAERIA rhodina 离体白木香树枝沉香倍半萜; 在线阅读下载PDF 职称材料

冻融循环对木塑复合材料质量和防霉性能的影响被引量：4: 4; 作者冯静施庆珊 +3 位作者黄小茉陈娟陈仪本欧阳友生《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期83-86,95,共5页; 主要研究了冻融循环对木粉/高密度聚乙烯(HDPE)(质量比60/40)、竹粉/HDPE(质量比60/40)复合材料质量变化及防霉性能的影响。结果表明:解冻温度和循环次数对木塑复合材料的质量变化有一定影响,当解冻温度为28℃,冻融循环后木塑材料的质... 展开更多; 关键词木塑复合材料冻融循环质量变化防霉性能; 在线阅读下载PDF 职称材料

铅绿褶菇的驯化被引量：3: 5; 作者林群英钟月金 +2 位作者邓旺秋黄浩李泰辉《食用菌学报》北大核心 2012年第3期42-44,F0003,共4页; 从铅绿褶菇(Chlorophyllum molybdites)野生子实体经组织分离获得菌种,在8种培养基上进行人工驯化。初步试验结果显示:铅绿褶菇菌丝在这8种培养料中均生长良好。以稻草为主的培养料进行培养时,经覆土后培养可形成子实体,而以小麦、木屑... 展开更多; 关键词铅绿褶菇毒蘑菇驯化草腐菌; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名壳聚糖复合防腐剂对新鲜猪肉冷藏的保鲜效果被引量：11: 1; 作者吴慧清吴清平张菊梅张宇生; 机构广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室省部共建国家实验室培育基地; 出处《食品与机械》 CSCD 北大核心 2012年第3期211-213,219,共4页; 基金广东省科技计划项目(编号:2007B011000006); 文摘通过检测经防腐保鲜处理新鲜猪肉样和对照样在低温冷藏过程中细菌总数、挥发性盐基氮、色泽和气味等指标随时间的变化,检验壳聚糖和壳聚糖锌复合防腐剂在新鲜猪肉冷藏保鲜中的防腐护色效果。结果表明,新鲜猪肉短时浸泡壳聚糖锌复合防腐剂后,置于无菌环境下于4℃低温冷藏,保存24d都不变质,鲜艳红润的颜色可以保持9d;壳聚糖复合防腐剂处理后,鲜艳红润的颜色可以保持9d,至第15天后样品已经变质;0.5%乙酸处理样品较好的肉色保持9d,至第13天时样品已经变质;而空白对照样在第6天已变暗,品质已改变。壳聚糖锌复合防腐剂用于新鲜猪肉的低温防腐保鲜效果相比壳聚糖防腐剂更好,可将新鲜猪肉的保质期延长7d,比不加防腐剂处理的样品保质期延长3倍以上。; 关键词壳聚糖改性壳聚糖衍生物挥发性盐基氮猪肉冷藏保鲜防腐护色; Keywords chitosan modified chitosan derivatives volatile basic nitrogen pig meat retained freshness under cold storage color protection and antiseptic; 分类号 TS251.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名γ-聚谷氨酸/壳聚糖多孔复合支架材料的制备、表征及性能的研究被引量：6: 2; 作者疏秀林施庆珊林小平欧阳友生陈仪本; 机构广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室和广东省华南应用微生物重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期514-518,共5页; 基金广东省科技计划项目(2009A010700005 2012B010200044) 广州市科技计划项目-应用基础研究专项项目(11C14060684); 文摘为提高骨组织工程支架材料的力学性能,改善其生物活性,修饰改性天然高分子,本文采用接枝共聚/冷冻干燥法制备多孔γ-聚谷氨酸/壳聚糖复合材料,通过红外吸收光谱仪(FT-IR)、扫描电子显微镜(SEM)、吸水性试验以及降解性试验等对材料进行了材料结构表征和性能评价,为其新型组织工程材料提供科学依据。结果显示:该复合材料具有多孔结构,孔径约100.29±40.46μm,空隙率83.45%;该复合材料的平均吸水性为465%±38%,500 rpm离心3min后保水性能达到329%±33%;该复合材料具有良好的降解性,比壳聚糖有更好的降解性,12周降解百分率为12.96%。该共聚复合材料能有效地克服γ-聚谷氨酸和壳聚糖各自的缺点,是一种很有潜力的组织工程支架材料。; 关键词 Γ-聚谷氨酸 γ-聚谷氨酸/壳聚糖微观结构吸水性降解性; Keywords poly （ Y-glutamic acid） Y-PGA/CMCS microporous structures absorption degradability; 分类号 O636 [理学—高分子化学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Botryosphaeria rhodinaA13对离体白木香形成沉香组分的作用研究被引量：6: 3; 作者陶美华王磊高晓霞章卫民; 机构广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东省华南应用微生物重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地广东省微生物研究所广东药学院; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期1719-1723,共5页; 基金国家自然科学基金项目(81203006,31100496,81102418) 广东省中国科学院全面战略合作项目(2011B090300078) 广东省科学院青年科学研究基金项目(qnjj201009); 文摘采用GC-MS对白木香内生真菌菌株Botryosphaeria rhodina A13接种于离体白木香树枝后产生的化学成分进行分析,寻找沉香组分从而建立一种离体实验方法。将菌株B.rhodina A13接种于已表面消毒的离体白木香枝条中,将接种后的枝条放入已灭菌的、垫有湿润滤纸的培养皿中,在黑暗、27℃环境中放置20 d,长满菌丝的白木香枝条用溶剂浸提处理后进行GC-MS分析。结果表明,实验组(菌株A13+树枝)、沉香对照组能检测到萜类化合物,两者都含有大根香叶烷类倍半萜5,9-二甲基-2-(1-甲基亚乙基)-环癸醇,而树枝对照组和菌株A13对照组中未能检测到沉香组成成分。内生真菌B.rhodina A13能诱导离体白木香树枝产生沉香倍半萜组分5,9-二甲基-2-(1-甲基亚乙基)-环癸醇,本研究建立了一种离体实验方法,能用于真菌诱导白木香形成沉香组分的研究。; 关键词 BOTRYOSPHAERIA rhodina 离体白木香树枝沉香倍半萜; Keywords Botryosphaeria rhodina Aquilaria sinensis excised twig agarwood sesquiterpene; 分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名冻融循环对木塑复合材料质量和防霉性能的影响被引量：4: 4; 作者冯静施庆珊黄小茉陈娟陈仪本欧阳友生; 机构广东省微生物研究所广东迪美生物技术有限公司; 出处《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期83-86,95,共5页; 基金广东省科技计划项目(2010B010800041,2011B010400031,2011B020310002) 广州市科技计划项目(11A24060559); 文摘主要研究了冻融循环对木粉/高密度聚乙烯(HDPE)(质量比60/40)、竹粉/HDPE(质量比60/40)复合材料质量变化及防霉性能的影响。结果表明:解冻温度和循环次数对木塑复合材料的质量变化有一定影响,当解冻温度为28℃,冻融循环后木塑材料的质量略有增加,随循环次数的增加而增大;而解冻温度为60℃时,则冻融循环后材料的质量略有下降,随循环次数的增加而下降更多。然而,对冻融循环后木塑材料防霉性能的测试结果表明:冻融循环(包括循环温度及循环次数)对木塑材料的防霉性能并无明显影响。; 关键词木塑复合材料冻融循环质量变化防霉性能; Keywords Wood-plastic Composites Freeze-thaw Cycles Weight Changes Mold Resistance; 分类号 TQ321.5 [化学工程—合成树脂塑料工业]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名铅绿褶菇的驯化被引量：3: 5; 作者林群英钟月金邓旺秋黄浩李泰辉; 机构广东省菌种保藏与应用重点实验室、广东省华南应用微生物重点实验室省部共建国家重点实验室培育基地、广东省微生物应用新技术公共实验室、广东省微生物研究所; 出处《食用菌学报》北大核心 2012年第3期42-44,F0003,共4页; 基金广东省科技计划项目(编号:2010B020304005,2009B030803011) 广东省自然科学基金项目(编号:10451007002006249)的部分研究内容; 文摘从铅绿褶菇(Chlorophyllum molybdites)野生子实体经组织分离获得菌种,在8种培养基上进行人工驯化。初步试验结果显示:铅绿褶菇菌丝在这8种培养料中均生长良好。以稻草为主的培养料进行培养时,经覆土后培养可形成子实体,而以小麦、木屑或废木屑等为主要基质的培养料上未见子实体的形成。在生长温度25～30℃、空气相对湿度80%～95%、光照强度1000～2000lx、自然通风的条件下,铅绿褶菇的生长周期为70～80d。; 关键词铅绿褶菇毒蘑菇驯化草腐菌; Keywords Chlorophyllum rnolybdites poisonous mushroom domestication grass rot fungus; 分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	壳聚糖复合防腐剂对新鲜猪肉冷藏的保鲜效果	吴慧清吴清平张菊梅张宇生	《食品与机械》 CSCD 北大核心	2012	11	在线阅读下载PDF 职称材料
2	γ-聚谷氨酸/壳聚糖多孔复合支架材料的制备、表征及性能的研究	疏秀林施庆珊林小平欧阳友生陈仪本	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2013	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	Botryosphaeria rhodinaA13对离体白木香形成沉香组分的作用研究	陶美华王磊高晓霞章卫民	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心	2012	6	在线阅读下载PDF 职称材料
4	冻融循环对木塑复合材料质量和防霉性能的影响	冯静施庆珊黄小茉陈娟陈仪本欧阳友生	《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心	2013	4	在线阅读下载PDF 职称材料
5	铅绿褶菇的驯化	林群英钟月金邓旺秋黄浩李泰辉	《食用菌学报》北大核心	2012	3	在线阅读下载PDF 职称材料