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利用缓冲能力检测桑果汁饮料中果汁含量的方法研究被引量：10: 1; 作者吴继军肖更生 +4 位作者陈卫东刘学铭陈智毅李升锋邹宇晓《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期100-102,共3页; 桑果原汁是一种缓冲溶液,其含量不同则缓冲能力大小不同,即由桑果原汁调配的桑果汁饮料的溶液pH随添加的柠檬酸的量的变化幅度不同,设计实验得出桑果汁饮料的缓冲系数与其中桑果原汁含量的关系式,根据该关系式可以推算出桑果汁饮料中桑... 展开更多; 关键词桑果汁饮料缓冲能力检测方法桑果原汁缓冲系数; 在线阅读下载PDF 职称材料

火龙果的开发与利用被引量：126: 2; 作者李升锋刘学铭 +3 位作者舒娜吴继军朱志伟陈智毅《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期88-90,共3页; 综述了火龙果的营养价值、保健功能和药用价值,以及火龙果资源综合利用和开发,发展火龙果具有重要的经济意义,同时也指出火龙果深加工研究需要加强。; 关键词火龙果开发综合利用营养价值保健功能药用价值; 在线阅读下载PDF 职称材料

利用缓冲能力检测橙汁饮料中橙汁含量的方法研究被引量：14: 3; 作者吴继军肖更生 +4 位作者陈卫东刘学铭陈智毅李升锋邹宇晓《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期96-97,共2页; 根据橙汁是一种缓冲溶液,其含量不同则缓冲能力大小不同,即由橙汁调配的橙汁饮料的溶液pH随添加的柠檬酸量的变化幅度不同,设计实验得出橙汁饮料的缓冲系数与其中橙汁含量的关系式,根据该关系式可以推算出橙汁饮料中橙汁的含量。; 关键词橙汁饮料缓冲能力法缓冲系数检测橙汁含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

桑树资源治疗糖尿病研究被引量：16: 4; 作者邹宇晓廖森泰 +2 位作者刘学铭徐玉娟吴继军《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2004年第3期265-268,共4页; 对桑树资源包括叶、枝、根和果治疗糖尿病的情况进行了综述 ,主要的降血糖活性物质是生物碱、多糖、黄酮等。; 关键词桑树资源治疗糖尿病血糖生物碱多糖黄酮; 在线阅读下载PDF 职称材料

桑叶颗粒剂对糖尿病的治疗作用研究被引量：12: 5; 作者陈智毅廖森泰 +4 位作者邹宇晓肖更生陈卫东刘学铭吴继军《蚕业科学》 CAS CSCD 2003年第2期206-209,共4页; 为研究桑叶颗粒剂主剂对糖尿病的治疗作用,以四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠为实验动物进行了疗效研究。饲喂含1％和5％桑叶颗粒剂主剂的饲料,调查小鼠的临床表现及血糖值,结果表明,桑叶颗粒剂主剂可改善糖尿病小鼠“多饮”和体重降低的症状,... 展开更多; 关键词桑叶颗粒剂糖尿病治疗作用疗效四氧嘧啶药理作用; 在线阅读下载PDF 职称材料

桑叶降糖颗粒剂降血糖作用研究初报被引量：4: 6; 作者邹宇晓廖森泰 +4 位作者刘学铭徐玉娟陈智毅吴继军李升锋《广东农业科学》 CAS CSCD 2003年第6期42-43,共2页; 以常规降糖药格列本脲(优降糖)为阳性对照,对正常小鼠和糖尿病小鼠进行降血糖治疗试验,研究了两种桑叶降糖颗粒剂的降血糖作用。结果表明,两种颗粒剂能有效地缓解四氧嘧啶诱发的糖尿病小鼠体内的高血糖症状,降糖率达70%以上,与纯桑叶膏... 展开更多; 关键词桑叶降血糖颗粒剂糖尿病降血糖血糖治疗; 在线阅读下载PDF 职称材料

桑椹成熟期理化性状变化规律初探被引量：16: 7; 作者刘学铭唐翠明 +2 位作者罗国庆肖更生陈卫东《蚕业科学》 CAS CSCD 2003年第2期203-205,共3页; 对不同成熟度的桑椹进行检测发现,桑椹进入成熟期后单果粒重快速增加(由2.3g上升到3.8g),果汁含量提高(由58％上升到79％),可溶性固形物和色素含量迅速增加(前者由6.0％上升到11.0%,后者由14上升到50),酸含量不断降低(由34.4g/L下降到12... 展开更多; 关键词桑椹成熟期理化性状变化规律单果粒重果汁含量可溶性固形物含量色素含量转色期; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用缓冲能力检测桑果汁饮料中果汁含量的方法研究被引量：10: 1; 作者吴继军肖更生陈卫东刘学铭陈智毅李升锋邹宇晓; 机构广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第6期100-102,共3页; 基金广东省科技攻关重大专项资助项目(2001A203); 文摘桑果原汁是一种缓冲溶液,其含量不同则缓冲能力大小不同,即由桑果原汁调配的桑果汁饮料的溶液pH随添加的柠檬酸的量的变化幅度不同,设计实验得出桑果汁饮料的缓冲系数与其中桑果原汁含量的关系式,根据该关系式可以推算出桑果汁饮料中桑果原汁的含量。; 关键词桑果汁饮料缓冲能力检测方法桑果原汁缓冲系数; Keywords mulberry juice buffer determination; 分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名火龙果的开发与利用被引量：126: 2; 作者李升锋刘学铭舒娜吴继军朱志伟陈智毅; 机构广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室华南理工大学食品与生物工程学院; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第7期88-90,共3页; 基金广东省科技攻关项目(20022B21304)。; 文摘综述了火龙果的营养价值、保健功能和药用价值,以及火龙果资源综合利用和开发,发展火龙果具有重要的经济意义,同时也指出火龙果深加工研究需要加强。; 关键词火龙果开发综合利用营养价值保健功能药用价值; 分类号 TS255.2 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名利用缓冲能力检测橙汁饮料中橙汁含量的方法研究被引量：14: 3; 作者吴继军肖更生陈卫东刘学铭陈智毅李升锋邹宇晓; 机构广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第8期96-97,共2页; 文摘根据橙汁是一种缓冲溶液,其含量不同则缓冲能力大小不同,即由橙汁调配的橙汁饮料的溶液pH随添加的柠檬酸量的变化幅度不同,设计实验得出橙汁饮料的缓冲系数与其中橙汁含量的关系式,根据该关系式可以推算出橙汁饮料中橙汁的含量。; 关键词橙汁饮料缓冲能力法缓冲系数检测橙汁含量; Keywords orang e juice buffer; 分类号 TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桑树资源治疗糖尿病研究被引量：16: 4; 作者邹宇晓廖森泰刘学铭徐玉娟吴继军; 机构广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 出处《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2004年第3期265-268,共4页; 基金广东省科技攻关项目 (C2 0 611) 广东省农业科学院攻关项目 ( 2 0 0 1-科技攻关 -2 1); 文摘对桑树资源包括叶、枝、根和果治疗糖尿病的情况进行了综述 ,主要的降血糖活性物质是生物碱、多糖、黄酮等。; 关键词桑树资源治疗糖尿病血糖生物碱多糖黄酮; Keywords mulberry resources diabetes hypoglycemic effect; 分类号 R587.1 [医药卫生—内分泌]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桑叶颗粒剂对糖尿病的治疗作用研究被引量：12: 5; 作者陈智毅廖森泰邹宇晓肖更生陈卫东刘学铭吴继军; 机构广东省农业科学院蚕业研究所; 出处《蚕业科学》 CAS CSCD 2003年第2期206-209,共4页; 基金广东省科技攻关项目(C20611) 广东省农业科学院(2001-科技攻关-21)项目内容; 文摘为研究桑叶颗粒剂主剂对糖尿病的治疗作用,以四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠为实验动物进行了疗效研究。饲喂含1％和5％桑叶颗粒剂主剂的饲料,调查小鼠的临床表现及血糖值,结果表明,桑叶颗粒剂主剂可改善糖尿病小鼠“多饮”和体重降低的症状,1％和5％的主剂剂量均可极显著降低血糖值(P<0.01),5％的主剂剂量组即使停药后仍保持显著的降糖效果(P<0.05)。因此,桑叶颗粒剂对糖尿病小鼠有显著治疗作用。; 关键词桑叶颗粒剂糖尿病治疗作用疗效四氧嘧啶药理作用; Keywords Mulberry leaf Granule Diabetes Alloxan; 分类号 R259.8 [医药卫生—中西医结合]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桑叶降糖颗粒剂降血糖作用研究初报被引量：4: 6; 作者邹宇晓廖森泰刘学铭徐玉娟陈智毅吴继军李升锋; 机构广东省农业科学院蚕业研究所广东省果蔬深加工重点实验室; 出处《广东农业科学》 CAS CSCD 2003年第6期42-43,共2页; 基金广东省科技攻关项目(C20611) 广东省农业科学院攻关项目(2001-攻关-21); 文摘以常规降糖药格列本脲(优降糖)为阳性对照,对正常小鼠和糖尿病小鼠进行降血糖治疗试验,研究了两种桑叶降糖颗粒剂的降血糖作用。结果表明,两种颗粒剂能有效地缓解四氧嘧啶诱发的糖尿病小鼠体内的高血糖症状,降糖率达70%以上,与纯桑叶膏的治疗效果相当,且效果优于格列本脲,具有良好的降血糖作用。; 关键词桑叶降血糖颗粒剂糖尿病降血糖血糖治疗; 分类号 R587.1 [医药卫生—内分泌]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名桑椹成熟期理化性状变化规律初探被引量：16: 7; 作者刘学铭唐翠明罗国庆肖更生陈卫东; 机构广东省农业科学院蚕业研究所; 出处《蚕业科学》 CAS CSCD 2003年第2期203-205,共3页; 基金广东省2001年度科技重大专项(A203); 文摘对不同成熟度的桑椹进行检测发现,桑椹进入成熟期后单果粒重快速增加(由2.3g上升到3.8g),果汁含量提高(由58％上升到79％),可溶性固形物和色素含量迅速增加(前者由6.0％上升到11.0%,后者由14上升到50),酸含量不断降低(由34.4g/L下降到12.0g/L)。在生产中应根据不同的桑椹加工用途适时采摘。; 关键词桑椹成熟期理化性状变化规律单果粒重果汁含量可溶性固形物含量色素含量转色期; Keywords Mulberry Ripe period Chemical components; 分类号 S888.1 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	利用缓冲能力检测桑果汁饮料中果汁含量的方法研究	吴继军肖更生陈卫东刘学铭陈智毅李升锋邹宇晓	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2003	10	在线阅读下载PDF 职称材料
2	火龙果的开发与利用	李升锋刘学铭舒娜吴继军朱志伟陈智毅	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2003	126	在线阅读下载PDF 职称材料
3	利用缓冲能力检测橙汁饮料中橙汁含量的方法研究	吴继军肖更生陈卫东刘学铭陈智毅李升锋邹宇晓	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2003	14	在线阅读下载PDF 职称材料
4	桑树资源治疗糖尿病研究	邹宇晓廖森泰刘学铭徐玉娟吴继军	《天然产物研究与开发》 CAS CSCD	2004	16	在线阅读下载PDF 职称材料
5	桑叶颗粒剂对糖尿病的治疗作用研究	陈智毅廖森泰邹宇晓肖更生陈卫东刘学铭吴继军	《蚕业科学》 CAS CSCD	2003	12	在线阅读下载PDF 职称材料
6	桑叶降糖颗粒剂降血糖作用研究初报	邹宇晓廖森泰刘学铭徐玉娟陈智毅吴继军李升锋	《广东农业科学》 CAS CSCD	2003	4	在线阅读下载PDF 职称材料
7	桑椹成熟期理化性状变化规律初探	刘学铭唐翠明罗国庆肖更生陈卫东	《蚕业科学》 CAS CSCD	2003	16	在线阅读下载PDF 职称材料