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猪场恶臭的生物技术综合处理 被引量:15
1
作者 高云超 邝哲师 +4 位作者 潘木水 田兴山 杨景培 杜中亮 黄庭汝 《生态科学》 CSCD 2004年第3期227-230,235,共5页
集约化猪场恶臭的生物处理可以在饲养的营养技术、饲养过程和粪便处理阶段分别处理,试验表明使用含有微生物制剂等成分的除臭剂为饲料添加剂,可使猪舍氨气和硫化氢分别降低38.6%和20.6%,调节池中氨气和硫化氢分别降低14.7%和20.4%,臭气... 集约化猪场恶臭的生物处理可以在饲养的营养技术、饲养过程和粪便处理阶段分别处理,试验表明使用含有微生物制剂等成分的除臭剂为饲料添加剂,可使猪舍氨气和硫化氢分别降低38.6%和20.6%,调节池中氨气和硫化氢分别降低14.7%和20.4%,臭气浓度降低43.8%。而在猪舍和饲养过程中使用恶臭吸附剂直接放置于猪场环境中,可降低猪舍中的氨气和硫化氢浓度29.5%和30.4%,降低调节池中的氨气和硫化氢30.2%和0%,降低臭气浓度31.9%。在猪场污水处理阶段使用雾化除臭处理设备,可以降低调节池、贮粪池和水力筛池的氨气浓度14.7%、24.6%和48.2%,分别降低硫化氢浓度18.1%、25.8%和13.0%,同时降低猪场臭气浓度82.6%。 展开更多
关键词 猪场 恶臭 生物处理 阶段除臭
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广东省微生物肥料的回顾和展望 被引量:5
2
作者 高云超 陈俊秋 张孝祺 《生态科学》 CSCD 2001年第1期127-131,共5页
对广东省微生物肥料发展的历史、发展概况提出看法 ,并预测未来 10年时间肥料将进入其发展的新阶段即活性微生物复合肥阶段。
关键词 微生物肥料 预测 发展趋势
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花生油加工和相关技术研究进展及展望 被引量:14
3
作者 魏振承 唐小俊 +3 位作者 张名位 张雁 邓媛元 张瑞芬 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第6期118-122,共5页
综述了近年来我国在花生油传统加工工艺提升、花生油加工新技术、花生油黄曲霉毒素控制技术、花生油掺假鉴定技术和油脂抗氧化技术研究等方面取得的研究进展,提出了花生油加工技术的发展方向并展望了加工新技术的应用前景。
关键词 花生油 加工 技术 进展
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广东菜用大豆周年连续播种试验研究 被引量:4
4
作者 张孝祺 林雄 +4 位作者 阮成英 丘银清 江周林 张惠娜 李崇阳 《大豆科学》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期287-291,共5页
在处于华南热带四季大豆区的广州进行露地周年 (每批间隔 7- 10天 )连续播种菜用大豆 ,试验表明 :在≥ 10℃的有效积温超过 16 0 0℃、有效光照时数高于 2 80小时均可播种 ,植株生长正常 ,田间播期以 3月中至 9月底为好。其中春播至收获... 在处于华南热带四季大豆区的广州进行露地周年 (每批间隔 7- 10天 )连续播种菜用大豆 ,试验表明 :在≥ 10℃的有效积温超过 16 0 0℃、有效光照时数高于 2 80小时均可播种 ,植株生长正常 ,田间播期以 3月中至 9月底为好。其中春播至收获R6 -R7青荚需 70天左右 ,株产、品质和售价较高 ;夏播至收获青荚需 6 0天左右 ,株产 .品质和售价较低 ;秋播至收获青荚需 75天左右 ,株产、品质和售价最高。 展开更多
关键词 广东 菜用大豆 周年连续播种试验 毛豆 播期 植株 株青荚 青仁产量 出仁率
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我国主要热带水果的干燥和贮藏保鲜技术研究进展 被引量:9
5
作者 易阳 张名位 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第13期331-336,共6页
目前我国热带水果产业还处于小规模、低层次的加工状态。干燥和贮藏保鲜是保障我国热带水果产业健康、稳定发展的重要技术。本文针对我国主要热带水果(香蕉、菠萝、荔枝、龙眼和芒果)干燥和贮藏保鲜环节的相关技术进行综述,包括组合干... 目前我国热带水果产业还处于小规模、低层次的加工状态。干燥和贮藏保鲜是保障我国热带水果产业健康、稳定发展的重要技术。本文针对我国主要热带水果(香蕉、菠萝、荔枝、龙眼和芒果)干燥和贮藏保鲜环节的相关技术进行综述,包括组合干燥工艺、热处理、溶剂处理以及气调贮藏或包装,旨在为其采后贮藏保鲜和初加工提供参考。 展开更多
关键词 热带水果 贮藏 保鲜
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激光与^(60)Co-γ射线对当代花生的生物效应研究 被引量:1
6
作者 黄伯湛 李崇阳 冯洁贞 《中国油料》 CSCD 北大核心 1997年第2期12-14,18,共4页
露白花生种子分别经He-Ne、N2、YAG、CO24种激光和60Co-γ射线辐照后,其当代花生根尖细胞染色体均能产生畸变,畸变率随辐照剂量的增大而上升,但激光诱变的畸变类型与60-γ射线有差异。不同辐照处理对当代花生的生长发育的影响亦... 露白花生种子分别经He-Ne、N2、YAG、CO24种激光和60Co-γ射线辐照后,其当代花生根尖细胞染色体均能产生畸变,畸变率随辐照剂量的增大而上升,但激光诱变的畸变类型与60-γ射线有差异。不同辐照处理对当代花生的生长发育的影响亦有差异,CO2激光能够同时引发植株矮化、总果数和饱果数增加等有益的农艺性状变异。 展开更多
关键词 花生 激光 Γ射线 辐照 畸变
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西瓜离体培养技术的研究 被引量:12
7
作者 张孝祺 魏振承 +4 位作者 黄河勋 李庆怀 李茜 虞皓 朱天圣 《中国西瓜甜瓜》 1996年第2期13-16,共4页
本文研究了西瓜主芽、子叶、下胚轴和根的离体培养技术。结果表明:芽增殖速度与BA、NAA含量关系密切,诱导芽增殖以W_(14)(MS+BA2+NAA0.1+蔗糖3%)培养基较佳;子叶离体培养诱导不定芽与苗龄、培养基、子叶组织的部位有关;培养基中NAA、IB... 本文研究了西瓜主芽、子叶、下胚轴和根的离体培养技术。结果表明:芽增殖速度与BA、NAA含量关系密切,诱导芽增殖以W_(14)(MS+BA2+NAA0.1+蔗糖3%)培养基较佳;子叶离体培养诱导不定芽与苗龄、培养基、子叶组织的部位有关;培养基中NAA、IBA的存在及含量对下胚轴、胚根愈伤组织的产生有直接的关系。芽经诱导成苗后,转移到生根培养基中(1/2MS+IBA1+蔗糖3%),长出根后移到珍珠岩中保温保湿练苗20d(天)后即可移植到大田。无性系植株能正常开花结果,已获得16个无性系植株的种子。 展开更多
关键词 西瓜 离体培养 培养基
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西瓜抗枯萎病突变体离体筛选技术的研究 被引量:4
8
作者 黄河勋 魏振承 +4 位作者 张孝祺 李庆怀 李茜 朱天圣 虞皓 《中国西瓜甜瓜》 2004年第3期4-5,共2页
在MS培养基中加入毒素的试验结果表明:毒素浓度和处理时间对芽块生长有较大的影响,毒素浓度为30%的处理和用100%浓度的毒素处理2天再转到正常MS培养基上的处理,均能保留一定比例受影响较少的芽块,因而MS培养基中加入毒素在西瓜抗枯萎病... 在MS培养基中加入毒素的试验结果表明:毒素浓度和处理时间对芽块生长有较大的影响,毒素浓度为30%的处理和用100%浓度的毒素处理2天再转到正常MS培养基上的处理,均能保留一定比例受影响较少的芽块,因而MS培养基中加入毒素在西瓜抗枯萎病突变体离体筛选中是较适宜的处理方法。 展开更多
关键词 西瓜 抗枯萎病 突变体 离体筛选技术 生长发育
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厚皮甜瓜南移栽培技术研究 被引量:2
9
作者 黄河勋 李庆怀 +6 位作者 魏振承 张孝祺 杨雄 李茜 袁力 林冠雄 蔡静波 《中国西瓜甜瓜》 1998年第3期17-18,共2页
关键词 甜瓜 厚皮甜瓜 南移 栽培 移栽
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比色法快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量研究 被引量:109
10
作者 陈恩成 张名位 +3 位作者 彭超英 张瑞芬 张雁 池建伟 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第1期125-128,共4页
基于Berthelot显色反应,研究了快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量的比色法。结果表明,糙米或发芽糙米粉以60%乙醇溶液为溶剂,在70℃温度下回流提取2 h,其离心上清液以重蒸苯酚和次氯酸钠溶液作为显色剂显色反应,在645 nm处比色测定,以标准... 基于Berthelot显色反应,研究了快速测定糙米中γ-氨基丁酸含量的比色法。结果表明,糙米或发芽糙米粉以60%乙醇溶液为溶剂,在70℃温度下回流提取2 h,其离心上清液以重蒸苯酚和次氯酸钠溶液作为显色剂显色反应,在645 nm处比色测定,以标准品为对照可以计算样品中γ-氨基丁酸含量。该方法简单、快速、经济,相对标准偏差(RSD)为0.98%,平均回收率为99.4%,适合于大量稻米品种中γ-氨基丁酸的定量分析。 展开更多
关键词 分光光度法 Γ-氨基丁酸 糙米 测定 比色法
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黑大豆种皮花色苷的提取及其抗氧化作用研究 被引量:58
11
作者 徐金瑞 张名位 +3 位作者 刘兴华 陆广欣 池建伟 孙玲 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期161-164,共4页
以黑大豆皮为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对其花色苷的提取工艺进行了优化研究。结果表明,最佳提取参数为温度60℃、时间1h、乙醇浓度60%、料液比1∶40。对黑大豆种皮花色苷含量与总抗氧化能力之间的相关性分析表明,二者之间存... 以黑大豆皮为材料,采用二次回归正交旋转组合设计对其花色苷的提取工艺进行了优化研究。结果表明,最佳提取参数为温度60℃、时间1h、乙醇浓度60%、料液比1∶40。对黑大豆种皮花色苷含量与总抗氧化能力之间的相关性分析表明,二者之间存在极显著的线性关系(P<0.01),且黑大豆种皮花色苷提取物表现出较强的清除OH·、O-2·及有机自由基DPPH·的体外抗氧化作用,其清除能力是维生素C的1.6倍、2.2倍、1.4倍。 展开更多
关键词 黑大豆皮 花色苷 提取 抗氧化作用
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菜籽粕中抗营养因子及其去除方法的研究进展 被引量:37
12
作者 金晶 徐志宏 +2 位作者 魏振承 池建伟 刘军 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2009年第7期18-21,共4页
油菜籽加工过程中的副产品菜籽粕具有广阔的应用前景,然而由于菜籽粕中硫代葡萄糖甙以及其他一些抗营养因子的存在,使菜籽粕的合理利用受到制约。论述了菜籽粕中的抗营养物质及其毒害作用和去除这些抗营养物质的方法。菜籽粕中的抗营养... 油菜籽加工过程中的副产品菜籽粕具有广阔的应用前景,然而由于菜籽粕中硫代葡萄糖甙以及其他一些抗营养因子的存在,使菜籽粕的合理利用受到制约。论述了菜籽粕中的抗营养物质及其毒害作用和去除这些抗营养物质的方法。菜籽粕中的抗营养物质主要有硫代葡萄糖甙及其降解产物、植酸、单宁和芥子碱,可采用物理方法、化学方法、生物方法和遗传学方法对菜籽粕进行脱毒。 展开更多
关键词 菜籽粕 硫甙 植酸 单宁 芥子碱 脱毒方法
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几种蛋白质功能性质的比较研究 被引量:34
13
作者 徐志宏 魏振承 +2 位作者 张雁 池建伟 张名位 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期249-252,共4页
研究了不同蛋白质的加工性能,比较了大豆分离蛋白、动物蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、小麦蛋白的持水性、乳化性和热稳定性。结果表明:大豆分离蛋白的持水性能较好,其次为酪蛋白,pH值、金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+、Na+等对持水性有一定的影响... 研究了不同蛋白质的加工性能,比较了大豆分离蛋白、动物蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、小麦蛋白的持水性、乳化性和热稳定性。结果表明:大豆分离蛋白的持水性能较好,其次为酪蛋白,pH值、金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+、Na+等对持水性有一定的影响,呈现较大差异;大豆分离蛋白的乳化性能较好,其次为酪蛋白、乳清蛋白,动物蛋白较差,在影响乳化性能中金属离子以多价离子为主要因素;大豆蛋白的热稳定性较差,酪蛋白和动物蛋白较好。 展开更多
关键词 蛋白质 持水性 乳化性 稳定性
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籼型黑米萌芽积累γ-氨基丁酸的工艺条件研究 被引量:26
14
作者 张名位 陈恩成 +4 位作者 张雁 张瑞芬 池建伟 魏振承 唐小俊 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第3期213-218,共6页
对稻米进行萌芽处理可以显著提高其营养成分和γ-氨基丁酸等活性物质含量,为了分析影响籼型黑米萌芽积累γ-氨基丁酸的工艺条件,采用响应面分析法对籼型黑米的浸泡温度、时间、浸泡液中Ca2+浓度及其萌芽培养温度和时间等条件进行了优化... 对稻米进行萌芽处理可以显著提高其营养成分和γ-氨基丁酸等活性物质含量,为了分析影响籼型黑米萌芽积累γ-氨基丁酸的工艺条件,采用响应面分析法对籼型黑米的浸泡温度、时间、浸泡液中Ca2+浓度及其萌芽培养温度和时间等条件进行了优化研究,结果表明,籼型黑米的吸水率和萌芽率受浸泡温度和时间的影响,在萌芽过程中其对γ-氨基丁酸的积累受浸泡液中Ca2+浓度以及萌芽培养的温度和时间等条件的影响,在28℃温度下用0.50 mmol/L CaCl2溶液浸泡24 h后,再在29℃温度下萌芽培养30 h,其γ-氨基丁酸含量可达到55.36 mg/(100 g),为萌芽前的3.9倍。 展开更多
关键词 籼型黑米 萌芽 响应面分析法 Γ-氨基丁酸
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芹菜提取物清除自由基作用研究 被引量:42
15
作者 严建刚 张名位 +1 位作者 杨公明 池建伟 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期39-42,共4页
分别采用化学发光法和DPPH·法测定芹菜提取物清除自由基作用。结果表明:芹菜各相提取物对O2和·OH自由基均有较强的清除作用,乙酸乙酯相提取物清除氧自由基能力强于正丁醇相提取物,其中各相提取物清除 O2 自由基能力最强,清除... 分别采用化学发光法和DPPH·法测定芹菜提取物清除自由基作用。结果表明:芹菜各相提取物对O2和·OH自由基均有较强的清除作用,乙酸乙酯相提取物清除氧自由基能力强于正丁醇相提取物,其中各相提取物清除 O2 自由基能力最强,清除·OH自由基能力最弱;芹菜各相提取物对DPPH·均有良好的清除作用,亦是乙酸乙酯相提取物的清除能力最强。芹菜提取物清除自由基的能力与其黄酮含量有关。-·-· 展开更多
关键词 芹菜提取物 清除作用 自由基 化学发光法 DPPH·法 抗氧化
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大豆异黄酮的研究和应用 被引量:13
16
作者 孙玲 张孝祺 +2 位作者 陈俊秋 魏振承 张雁 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期41-44,共4页
本文对大豆生理活性物质大豆异黄酮的含量、种类、结构和分布特点、大豆异黄酮的雌激素样作用和抗氧化功能及其在人体内的代谢状况进行了综述,并简述了国外大豆异黄酮的利用现状和在我国的开发应用前景。
关键词 大豆异黄酮 雌激素 抗氧化 开发利用 组成 结构
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秸秆覆盖免耕土壤真菌群落结构与生态特征研究 被引量:44
17
作者 高云超 朱文珊 陈文新 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第10期1704-1710,共7页
不同耕作方法土壤真菌群落结构和生态特征分析表明 ,翻耕 0~ 1 0 cm土层土壤真菌群落含有 2 9种真菌 ,其中以Chrysosporium merdarium为优势种 ;翻耕 1 0~ 2 0 cm土层含有 1 7种真菌 ,以 Sterile black A为优势种 ;翻耕 2 0~ 3 0 cm... 不同耕作方法土壤真菌群落结构和生态特征分析表明 ,翻耕 0~ 1 0 cm土层土壤真菌群落含有 2 9种真菌 ,其中以Chrysosporium merdarium为优势种 ;翻耕 1 0~ 2 0 cm土层含有 1 7种真菌 ,以 Sterile black A为优势种 ;翻耕 2 0~ 3 0 cm土层含有 1 0种真菌 ,其中以 Chaetomium bostrychodes为优势种。铁茬 0~ 1 0 cm含 1 6种真菌 ,其中 Sterile black A是优势种 ;铁茬 1 0~ 2 0 cm土层含有 2 6种真菌 ,优势种为 Sterile black A;铁茬 2 0~ 3 0 cm含有 1 4种真菌 ,其中 Chaetomiumbostrychodes为优势种。免耕 0~ 1 0 cm土层由 2 3种真菌构成 ,Trichoderma viride和 T.koningii为优势种 ;免耕 1 0~ 2 0 cm土层由 1 4个种类构成 ,Talaromycestrachyspermus为优势种 ;免耕 2 0~ 3 0 cm土壤由 9种真菌组成 ,其中 Talaromycestra-chyspermus为优势种。免耕土壤真菌群落的多样性和均匀度指数均较高。主成分分析表明 ,土壤耕作形成了特征性的真菌区系。 展开更多
关键词 秸秆覆盖 免耕 真菌群落 多样性 主成分分析 土壤
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稻米种皮颜色与其生物抗氧化性的关系 被引量:36
18
作者 孙玲 陈俊秋 +2 位作者 张名位 池建伟 魏振承 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期25-27,共3页
以 7份白米、9份红米和 12份黑米为材料 ,测定总黄酮含量 ,并分析三类稻米黄酮含量的差异性 ;用化学发光法测定了 12种黑米对碱性Na2 S2 O4 体系产生O2 · - 的清除效果 ,并分析清除率与 12种黑米种皮色素含量的相关性。结果表明 ,... 以 7份白米、9份红米和 12份黑米为材料 ,测定总黄酮含量 ,并分析三类稻米黄酮含量的差异性 ;用化学发光法测定了 12种黑米对碱性Na2 S2 O4 体系产生O2 · - 的清除效果 ,并分析清除率与 12种黑米种皮色素含量的相关性。结果表明 ,不同种皮颜色的三类稻米的黄酮含量存在极显著的差异性 ,从高到低为黑米—红米—白米 ;12种黑米对O2 · - 的清除率随种皮颜色的加深而提高 ,二者存在极显著正相关。提示稻米种皮颜色越深其生物抗氧化物质含量越高 ,生物抗氧化能力越强。 展开更多
关键词 稻米 种皮颜色 生物抗氧化性
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芹菜黄酮的提取条件及其抗氧化活性研究 被引量:41
19
作者 严建刚 张名位 +1 位作者 杨公明 池建伟 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2005年第1期131-135,共5页
 采用响应面分析法(RSA)研究了提取溶剂、时间和料液比等芹菜黄酮提取条件,比较了提取物粗品的体外抗氧化作用。结果表明,芹菜黄酮提取的最佳工艺条件为:以芹菜干粉为原料,以体积分数40%乙醇为溶剂,料液比1∶15(m∶V),提取时间2.5h,提...  采用响应面分析法(RSA)研究了提取溶剂、时间和料液比等芹菜黄酮提取条件,比较了提取物粗品的体外抗氧化作用。结果表明,芹菜黄酮提取的最佳工艺条件为:以芹菜干粉为原料,以体积分数40%乙醇为溶剂,料液比1∶15(m∶V),提取时间2.5h,提取温度80℃。在此最优工艺条件下提取3次,芹菜黄酮提取物粗品得率为5.18%,粗品中黄酮含量为43g/kg。芹菜黄酮提取物粗品表现出较强的清除羟自由基和1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的能力,其IC50值分别为10.1和8mg/L(以黄酮计),其抗氧化能力略低于槲皮素而强于维生素C。 展开更多
关键词 芹菜 黄酮 提取条件 抗氧化作用 响应面
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棉酚的综合利用研究进展 被引量:19
20
作者 刘军 徐志宏 +2 位作者 魏振承 池建伟 金晶 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期6-10,共5页
棉酚是一种有毒物,对人和动物有害,因而大大降低了棉副产品的利用价值,但它在医药和工农业方面却有着广泛的用途。综述了棉酚的提取、检测方法、毒性以及综合利用研究进展,并对棉酚未来发展利用趋势进行了展望。
关键词 棉酚 脱毒 棉籽粕 抗生育
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