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果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用被引量：26: 1; 作者田志梅马现永 +2 位作者鲁慧杰崔艺燕王刚《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第10期2955-2963,共9页; 中国水果资源丰富,果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富,是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入,发现苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣含有粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)等营养成分及钙、磷、铜、锌、铁、硒、镁... 展开更多; 关键词果渣营养价值发酵饲料畜禽; 在线阅读下载PDF 职称材料

糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用被引量：16: 2; 作者崔艺燕田志梅 +3 位作者鲁慧杰邓盾马现永陈卫东《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第10期2902-2915,共14页; 中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪(EE)含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦麸、高粱糠的CP含量较高,而玉米皮CP、中... 展开更多; 关键词糠麸小麦麸米糠发酵; 在线阅读下载PDF 职称材料

黄芪多糖对黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响被引量：7: 3; 作者林厦菁苟钟勇 +6 位作者范秋丽叶金玲阮栋王一冰张赛潘木水蒋守群《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期4837-4845,共9页; 【目的】研究饲粮中添加黄芪多糖对产蛋期黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响。【方法】选用21周龄健康岭南黄羽肉种母鸡192只,随机分为4个处理组,第1组为基础饲粮对照组,第2~4组分别在基础饲粮中添加100、200、300 mg/kg黄芪多糖... 展开更多; 关键词黄羽肉种鸡黄芪多糖蛋品质孵化性能繁殖器官; 在线阅读下载PDF 职称材料

降解黄曲霉毒素B_(1)的乳酸片球菌重组多铜氧化酶学性质被引量：4: 4; 作者刘畅马现永 +1 位作者马三梅邓盾《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第13期72-78,共7页; 主要对1株乳酸片球菌Pediococcus acidilactici 7_4中的多酮氧化酶(multicopper oxidase,MCO)基因CueO进行重组表达和降解黄曲霉毒素B_(1)(Alfatoxin B_(1),AFB_(1))的能力测定。通过基因工程的手段将CueO基因克隆连接到pET-28a(+)中,... 展开更多; 关键词乳酸片球菌多酮氧化酶黄曲霉毒素B_(1) 漆酶酶学性质; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用被引量：26: 1; 作者田志梅马现永鲁慧杰崔艺燕王刚; 机构广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心; 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第10期2955-2963,共9页; 基金省级现代农业产业技术推广体系建设项目(2017LM4164、2018LM2153) 广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2017LM1080、2018LM1080); 文摘中国水果资源丰富,果渣产量巨大、种类繁多、营养丰富,是良好的饲料资源。随着对果渣研究的不断深入,发现苹果渣、柑橘渣、菠萝渣、葡萄渣及沙棘果渣含有粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)、粗脂肪(EE)等营养成分及钙、磷、铜、锌、铁、硒、镁等矿物元素,同时还富含维生素、黄酮、多糖、多酚等活性物质,具有良好的饲用价值。然而果渣富含纤维素、木质素、果胶、单宁等抗营养物质,存在适口性差、消化率低等缺陷,影响动物消化吸收功能及对饲料的转化率。而微生物发酵可减少果渣中纤维素、木质素、植酸、果胶、单宁等抗营养成分,同时提高其粗蛋白质、氨基酸等营养物质含量,改善果渣的营养结构和营养价值,提高其利用率。研究发现,发酵果渣作为饲料可改善动物生长性能及生产性能,提高肉品质,降低养殖成本。作者总结了国内外相关研究进展,对果渣的营养价值、微生物发酵后营养变化及其发酵饲料在畜禽养殖业中的应用进行了综述,旨在阐明果渣微生物发酵饲料的应用价值、经济价值及社会价值,同时也为果渣发酵料在畜禽养殖中的深度发掘及推广提供理论参考。; 关键词果渣营养价值发酵饲料畜禽; Keywords fruit pomace nutrient value fermented feed livestock; 分类号 S816.5 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用被引量：16: 2; 作者崔艺燕田志梅鲁慧杰邓盾马现永陈卫东; 机构广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心; 出处《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2019年第10期2902-2915,共14页; 基金广东省现代农业产业技术体系创新团队项目(2018LM1080) 省级现代农业产业技术推广体系建设项目(2018LM2153) 广东省农业科学院人才项目([2018]3); 文摘中国的谷物糠麸产量巨大,但未被充分利用,附加值低。小麦麸的粗蛋白质(CP)、粗纤维(CF)含量较高,吸水性较强,易霉变,易被呕吐毒素污染。米糠CP、粗脂肪(EE)含量较高,但易发生酸败。黑麦麸、燕麦麸、高粱糠的CP含量较高,而玉米皮CP、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)含量较高。糠麸矿物质丰富,还含有多种活性物质。而微生物发酵能够分解有害物质,增加食品、饲料中活性成分。通过微生物发酵能降低糠麸抗营养因子含量,将无法利用、利用率低的成分分解为易消化的小分子物质,提高蛋白质含量及消化率。目前糠麸发酵使用的微生物主要为霉菌、酵母、乳酸菌、芽孢杆菌,少部分使用食用真菌。研究表明,发酵糠麸富含有益代谢产物,能够为动物提供良好的抗氧化剂、益生菌来源,在合理利用糠麸的同时减少抗生素使用。发酵利用糠麸饲料能够达到一物多用,既降低生产成本,又解决废物排放造成的环境污染问题。作者综述了糠麸的营养价值、发酵菌种、发酵前后变化及其发酵饲料在动物生产的应用,以期为发酵糠麸的应用提供一定依据。; 关键词糠麸小麦麸米糠发酵; Keywords bran wheat bran rice bran fermentation; 分类号 S816.44 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名黄芪多糖对黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响被引量：7: 3; 作者林厦菁苟钟勇范秋丽叶金玲阮栋王一冰张赛潘木水蒋守群; 机构广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所; 出处《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第12期4837-4845,共9页; 基金国家重点研发计划项目(2021YFD1300404) 现代农业产业技术体系国家肉鸡产业技术体系(CARS-41) +1 种基金广东省重点领域研发计划项目(2020B0202090004)。; 文摘【目的】研究饲粮中添加黄芪多糖对产蛋期黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响。【方法】选用21周龄健康岭南黄羽肉种母鸡192只,随机分为4个处理组,第1组为基础饲粮对照组,第2~4组分别在基础饲粮中添加100、200、300 mg/kg黄芪多糖,每个处理组6个重复,每个重复8只鸡,试验期共10周。试验期间,按重复记录每天采食量、产蛋数、产蛋重;每组选取50枚种蛋孵化,测定孵化性能;每组随机选取24枚种蛋进行蛋品质测定;每个重复选取2只试验鸡进行采血和样品采集,测定繁殖器官指数和血浆抗氧化指标。【结果】饲粮中添加黄芪多糖对黄羽肉种母鸡产蛋率、平均蛋重、日产蛋重、料蛋比和不合格蛋率均无显著影响(P>0.05)。添加黄芪多糖可以显著提高蛋黄颜色,其中200 mg/kg黄芪多糖组的蛋黄颜色显著高于对照组(P<0.05),但对其他蛋品质指标均无显著影响(P>0.05)。添加黄芪多糖显著降低腹脂率和提高卵巢指数,其中200 mg/kg黄芪多糖组的腹脂率显著低于对照组和300 mg/kg黄芪多糖组(P<0.05),100 mg/kg黄芪多糖组的卵巢指数显著高于对照组(P<0.05)。添加黄芪多糖显著提高受精率,其中100 mg/kg黄芪多糖和200 mg/kg黄芪多糖组受精率显著高于对照组(P<0.05)。添加黄芪多糖显著降低血浆中丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量和提高谷胱甘肽过氧化物酶(glutathioneperoxidase,GSH-Px)活性,其中300 mg/kg黄芪多糖组MDA含量显著低于对照组(P<0.05);200、300 mg/kg黄芪多糖组的GSH-Px活性显著高于对照组(P<0.05)。【结论】饲粮中添加黄芪多糖可以提高黄羽肉种母鸡机体抗氧化水平,提高种蛋孵化性能、改善种蛋品质,建议黄羽肉种母鸡产蛋期黄芪多糖适宜添加剂量为200 mg/kg。; 关键词黄羽肉种鸡黄芪多糖蛋品质孵化性能繁殖器官; Keywords Yellow-feathered breeder hens Astragalus polysaccharide egg quality hatching performance reproductive organ; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名降解黄曲霉毒素B_(1)的乳酸片球菌重组多铜氧化酶学性质被引量：4: 4; 作者刘畅马现永马三梅邓盾; 机构暨南大学生物工程学系广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室广东畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心; 出处《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第13期72-78,共7页; 基金国家自然科学基金项目(C31802103) 广东省自然科学基金项目(2018A030313004) +3 种基金广州市民生科技计划项目(201903010083)。; 文摘主要对1株乳酸片球菌Pediococcus acidilactici 7_4中的多酮氧化酶(multicopper oxidase,MCO)基因CueO进行重组表达和降解黄曲霉毒素B_(1)(Alfatoxin B_(1),AFB_(1))的能力测定。通过基因工程的手段将CueO基因克隆连接到pET-28a(+)中,并转化到大肠杆菌(Escherichia coli)中进行异源表达,得到可溶性表达的重组蛋白。并进一步研究了温度、pH和底物浓度等因素对重组蛋白降解AFB 1的影响以及降解产物的细胞毒性。结果表明,重组多铜氧化酶降解AFB 1的最佳介体为丁香醛(syringaldehyde,SA),最适pH为7.0,最适温度为37℃,该酶K m=1.99×10^(-3)μmol,V max=11.31 pmol/(min·mg),重组CueO对AFB 1的降解产物对肝细胞的毒性明显降低。; 关键词乳酸片球菌多酮氧化酶黄曲霉毒素B_(1) 漆酶酶学性质; Keywords Pediococcus acidilactici multicopper oxidase aflatoxin B_(1) laccase enzymatic properties; 分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	果渣营养价值及其发酵饲料在畜禽养殖中的应用	田志梅马现永鲁慧杰崔艺燕王刚	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2019	26	在线阅读下载PDF 职称材料
2	糠麸营养价值及其发酵饲料在动物生产中的应用	崔艺燕田志梅鲁慧杰邓盾马现永陈卫东	《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心	2019	16	在线阅读下载PDF 职称材料
3	黄芪多糖对黄羽肉种母鸡繁殖性能和抗氧化能力的影响	林厦菁苟钟勇范秋丽叶金玲阮栋王一冰张赛潘木水蒋守群	《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心	2023	7	在线阅读下载PDF 职称材料
4	降解黄曲霉毒素B_(1)的乳酸片球菌重组多铜氧化酶学性质	刘畅马现永马三梅邓盾	《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心	2021	4	在线阅读下载PDF 职称材料