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黄羽肉鸡营养与饲料研究进展 被引量：10
1
作者 苟钟勇 王一冰 +4 位作者 林厦菁 李龙 范秋丽 叶金玲 蒋守群 《广东农业科学》 CAS 2020年第11期125-134,共10页
黄羽肉鸡在我国肉鸡产业乃至整个畜禽行业发展中具有举足轻重的地位。结合众多已有的黄羽肉鸡能量需要量研究数据分析得到的快速型、中速型和慢速型黄羽肉鸡氮校正代谢能需要量参数。分类型、分阶段综述了黄羽肉鸡粗蛋白质、赖氨酸、蛋... 黄羽肉鸡在我国肉鸡产业乃至整个畜禽行业发展中具有举足轻重的地位。结合众多已有的黄羽肉鸡能量需要量研究数据分析得到的快速型、中速型和慢速型黄羽肉鸡氮校正代谢能需要量参数。分类型、分阶段综述了黄羽肉鸡粗蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、钙、非植酸磷、钠、氯、微量矿物元素和维生素的营养需要量研究,提供了可参考应用的肉鸡氨基酸平衡模式。涉及的绝大多数营养需要参数已编制录入最新制定的农业行业标准《黄羽肉鸡营养需要量》(NY/T 3645-2020)中,为实现黄羽肉鸡精准营养提供参考借鉴。综述了黄羽肉鸡肉品质营养调控研究,主要涉及维生素、矿物元素等营养素和大豆异黄酮等非营养性功能添加剂对黄羽肉鸡肉质的调控作用。在黄羽肉鸡非常规饲料资源利用方面,主要综述了小麦、米糠等非常规能量饲料,棉籽粕、菜籽粕、玉米DDGS等非常规蛋白饲料,以及桑叶粉、辣木叶、发酵树叶等其他非常规饲料资源在黄羽肉鸡中的应用研究,这些将为实现黄羽肉鸡产业健康可持续发展提供参考。 展开更多
关键词 黄羽肉鸡 氮校正代谢能 氨基酸平衡模式 肉质 营养调控 非常规饲料
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黄羽肉种鸡营养需要量与饲料研究进展 被引量：2
2
作者 张盛 蒋守群 《广东农业科学》 CAS 2022年第12期124-134,共11页
为促进我国黄羽肉鸡种业高效、健康发展,解决目前存在的饲粮浪费、环境污染以及繁殖效能低下等问题尤为关键。总结了关于黄羽肉种鸡营养需要量和饲料研究方面的国内外相关文献,从其代谢能、粗蛋白质、主要必需氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸、... 为促进我国黄羽肉鸡种业高效、健康发展,解决目前存在的饲粮浪费、环境污染以及繁殖效能低下等问题尤为关键。总结了关于黄羽肉种鸡营养需要量和饲料研究方面的国内外相关文献,从其代谢能、粗蛋白质、主要必需氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、精氨酸和异亮氨酸)、维生素(VA、VD、VE)和矿物元素(钙、磷、铁、铜、锌、锰和硒)的需要量,饲料资源评价与利用,生物活性添加剂益生素与益生菌,植物提取物和中草药制剂,抗应激剂应用等方面研究现状进行较全面的综述,对存在问题和未来研发趋势进行分析。总体来看,近年来在黄羽肉种鸡营养需要量和饲料添加剂的应用研究越来越多,但主要集中在产蛋期,研发亮点在于开展黄羽肉鸡代谢能每天需要量与代谢体重、平均日增重和产蛋量的相关性分析,以代谢体重、平均日增重和产蛋量为变量,建立了重型、中型和轻型3种类型黄羽肉种母鸡日粮氮校正代谢能需要量析因法预测模型。目前黄羽肉种鸡育雏期、育成期营养及限饲技术研究报道较少,饲料资源评价与安全高效利用技术、繁殖性能提升关键技术等仍需进一步突破。 展开更多
关键词 黄羽肉种鸡 营养调控 代谢能 氨基酸 维生素A 预测模型
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猪营养调控技术研究进展 被引量：15
3
作者 王丽 叶翔杨 +3 位作者 温晓鹿 杨雪芬 高开国 蒋宗勇 《广东农业科学》 CAS 2020年第11期114-124,共11页
我国是生猪养殖与猪肉消费大国,多年来猪肉总产量和人均猪肉占有量居世界首位。由于人们对猪肉品质需求的不断提高及研究的不断深入,我国猪营养研究也经历了从最初营养需要的研究,到通过营养技术调控猪肉品质、肠道健康、繁殖性能和免... 我国是生猪养殖与猪肉消费大国,多年来猪肉总产量和人均猪肉占有量居世界首位。由于人们对猪肉品质需求的不断提高及研究的不断深入,我国猪营养研究也经历了从最初营养需要的研究,到通过营养技术调控猪肉品质、肠道健康、繁殖性能和免疫等方面的转变。随着研究模型、组学技术、功能性分子营养以及肠道健康等研究手段的不断进步,生猪营养调控技术的研究进入到高速发展阶段。综述了近5年来国内外生猪相关营养调控技术,包括母猪、公猪、仔猪和生长育肥猪的营养需求(能量、蛋白质和氨基酸、常量和微量元素、添加剂等),生产性能与营养调控,饲料营养价值评定,精准饲喂技术等多个方面,以期为今后生猪营养调控技术的进一步研究提供参考。 展开更多
关键词 猪 营养需要 生产性能 营养价值 精准饲喂
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生猪节本增效之饲料营养关键技术探讨 被引量：4
4
作者 顾方 蒋宗勇 +2 位作者 杨雪芬 王丽 高开国 《中国猪业》 2022年第2期12-16,共5页
以生猪养殖成本构成为例,深入分析饲料营养关键技术在生猪养殖过程中节本增效的作用,为猪场渡过当前低迷的市场周期提供技术参考。
关键词 生猪 节本增效 饲料营养
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汕尾市畜禽粪污土地承载力分析 被引量：4
5
作者 熊振乾 邓盾 +5 位作者 容庭 宋敏 李书宏 余苗 马现永 刘志昌 《广东农业科学》 CAS 2022年第6期81-89,共9页
【目的】探究汕尾市畜禽粪污土地承载力现状,为当地开展种养结合、合理发展畜禽养殖规模提供理论基础。【方法】根据《汕尾统计年鉴》的数据,对汕尾市2017—2020年畜禽粪污养分供应量、农作物粪肥养分需求量以及土地承载力进行测算。【... 【目的】探究汕尾市畜禽粪污土地承载力现状,为当地开展种养结合、合理发展畜禽养殖规模提供理论基础。【方法】根据《汕尾统计年鉴》的数据,对汕尾市2017—2020年畜禽粪污养分供应量、农作物粪肥养分需求量以及土地承载力进行测算。【结果】2017—2020年,汕尾市畜禽存栏量由66.41万头猪当量增加到87.89万头猪当量,其中2020年海丰县和陆丰市的养殖规模与前3年相比有较大增长;按汕尾市农作物氮、磷养分需求总量折算的畜禽粪肥量分别由1.52万、0.36万t增长到1.76万、0.41万t。在此期间,汕尾市畜禽养殖所能提供的畜禽粪肥氮、磷供应量分别由0.46万、0.08万t增加到0.62万、0.11万t;以氮、磷为基准的畜禽粪污土地承载力指数分别为0.30~0.35和0.22~0.26。【结论】汕尾市整体的畜禽养殖规模仍有较大发展潜力,汕尾市农业部门在规划畜禽养殖业的未来发展时可根据各个区、县(市)的土地承载力情况进行相应调整。 展开更多
关键词 畜禽粪肥 养分供应量 农作物养分需求量 种养结合 土地承载力 汕尾市
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畜禽养殖场典型臭味成分吲哚和3⁃甲基吲哚形成及消解机制 被引量：3
6
作者 邓盾 余琴 +3 位作者 翁光英 马新燕 卢钰升 马现永 《广东畜牧兽医科技》 2023年第3期18-23,41,共7页
因养殖恶臭味引发的环境案件频发,养殖场强化臭气减排工作日益紧迫。该文主要对畜禽养殖场典型臭味成分吲哚和3⁃甲基吲哚的形成机制、降解方法以及防控过程中存在的问题进行详细阐述。色氨酸是吲哚和3⁃甲基吲哚形成的源头,采用发酵饲料... 因养殖恶臭味引发的环境案件频发,养殖场强化臭气减排工作日益紧迫。该文主要对畜禽养殖场典型臭味成分吲哚和3⁃甲基吲哚的形成机制、降解方法以及防控过程中存在的问题进行详细阐述。色氨酸是吲哚和3⁃甲基吲哚形成的源头,采用发酵饲料、酸化剂和益生菌能够从源头控制吲哚的形成。改变肠道pH值也能够显著减少3⁃甲基吲哚的生成;添加微生物及一些酶制剂能够很好控制粪污储存过程中吲哚和3⁃甲基吲哚的形成;在猪舍设计时,考虑使用环控设备,强化物理除臭手段,对吲哚和3⁃甲基吲哚进行进一步消减,从而实现系统性控制吲哚类恶臭物形成和传播。该文为科学防控养殖场恶臭物污染提供了参考依据。 展开更多
关键词 臭气:吲哚 3⁃甲基吲哚 降解 养殖环境
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AFB_(1)降解菌的分离鉴定、降解条件优化及降解产物毒性评估 被引量：8
7
作者 邓盾 唐嘉虹 +1 位作者 王永飞 马现永 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期596-606,共11页
【目的】从土壤样品中筛选能降解黄曲霉毒素B_(1)(Aflatoxin B_(1),AFB_(1))的菌株,并研究其对AFB_(1)的降解性质及抑制黄曲霉菌能力,评估其作为微生物降解AFB_(1)制剂的潜力,为进一步开发AFB_(1)脱毒剂提供参考依据。【方法】以香豆素... 【目的】从土壤样品中筛选能降解黄曲霉毒素B_(1)(Aflatoxin B_(1),AFB_(1))的菌株,并研究其对AFB_(1)的降解性质及抑制黄曲霉菌能力,评估其作为微生物降解AFB_(1)制剂的潜力,为进一步开发AFB_(1)脱毒剂提供参考依据。【方法】以香豆素为唯一碳源,筛选出1株高效的AFB_(1)降解菌,通过16S rRNA基因测序得知菌株所属种属,并利用高效液相色谱确定菌株降解AFB_(1)的特性,通过单因素试验优化该菌株降解AFB_(1)的效率,共培养分析其对黄曲霉菌的抑制作用,最后利用SOS显色反应评估菌株对AFB_(1)的脱毒效果。【结果】通过液相色谱检测,获得1株菌株GDAAS003对AFB_(1)的降解率相对较高,其16s rRNA基因序列与链霉菌Streptomyces cerasinus SR3-134(LC128347.1)的相似性高达100%,菌株降解AFB_(1)的活性物质主要存在于上清液中,可能为胞外酶。GDAAS003上清液降解AFB_(1)的最佳pH为8.0的磷酸盐缓冲液,最适反应温度为30℃。经优化,菌株GDAAS003上清液对50 ng/mL AFB_(1)96 h的降解率可达90.50%,对100 ng/mL AFB_(1)96 h的降解率为75.68%。对降解产物的遗传毒性进行检测,结果表明菌株GDAAS003降解AFB_(1)的产物未表现出毒性,同时GDAAS003能抑制玉米中黄曲霉菌合成AFB_(1)。【结论】链霉菌GDAAS003既能以较高的降解效率降解AFB_(1),又能抑制黄曲霉菌的生长,其在食品和饲料行业中有较大的商业应用前景。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B_(1) 链霉菌 生物降解 SOS显色反应
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两种杂交组合猪肉品质比较 被引量：2
8
作者 李贞明 余苗 +5 位作者 马现永 容庭 孟繁明 李宝红 张洁 李剑豪 《广东农业科学》 CAS 2020年第5期80-86,共7页
【目的】比较杜洛克公猪与藏香母猪的二元杂交组合猪(简称杜藏猪,DZ)和杜耳母猪(杜洛克公猪与小耳花母猪的后代)与藏香公猪的三元杂交组合猪(简称藏杜耳猪,ZDE)的肉品质差异。【方法】于10月龄,禁食12 h后,分别挑选8头(公母各半)进行屠... 【目的】比较杜洛克公猪与藏香母猪的二元杂交组合猪(简称杜藏猪,DZ)和杜耳母猪(杜洛克公猪与小耳花母猪的后代)与藏香公猪的三元杂交组合猪(简称藏杜耳猪,ZDE)的肉品质差异。【方法】于10月龄,禁食12 h后,分别挑选8头(公母各半)进行屠宰取样,测定其胴体品质和肉质性状以及肌肉中肌内脂肪、肌苷酸、脂肪酸和氨基酸的含量。【结果】(1)DZ猪和ZDE猪的胴体品质无显著差异。(2)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉的pH45 min值显著提高了4.19%;而L*24 h值和剪切力分别显著降低了6.26%和17.61%。(3)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉中肌内脂肪和肌苷酸的含量分别显著提高了121.59%和40.88%。(4)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉中亚麻酸和二十碳二烯酸含量分别显著降低了21.05%和33.33%;而二十碳烯酸显著提高了33.71%。(5)与ZDE猪相比,DZ猪肌肉中蛋氨酸、苏氨酸、谷氨酸、丝氨酸和酪氨酸的含量分别显著提高了58.71%、45.94%、176.94%、36.87%和48.02%,且DZ猪肌肉中总氨基酸、总必需氨基酸和总非必需氨基酸的含量分别显著提高了22.65%、16.78%和24.51%。【结论】杜洛克公猪与藏香母猪的二元杂交组合猪具有更优的肉品质和营养价值。 展开更多
关键词 藏香猪 杜洛克猪 小耳花猪 二元杂交猪 三元杂交猪 肉品质
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色氨酸对蛋种鸭抗氧化性能的影响 被引量：1
9
作者 张亚男 黄雪冰 +3 位作者 金永燕 赖跃 李凯潮 郑春田 《广东畜牧兽医科技》 2023年第3期35-41,共7页
该试验旨在通过研究饲粮色氨酸水平对蛋种鸭抗氧化性能的影响,探究蛋鸭饲粮色氨酸的适宜添加水平。试验选用体重和产蛋性能相近,健康的22周龄福建龙岩山麻蛋鸭504只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复14只鸭,单笼饲养,试验期为1... 该试验旨在通过研究饲粮色氨酸水平对蛋种鸭抗氧化性能的影响,探究蛋鸭饲粮色氨酸的适宜添加水平。试验选用体重和产蛋性能相近,健康的22周龄福建龙岩山麻蛋鸭504只,随机分为6个处理,每个处理6个重复,每个重复14只鸭,单笼饲养,试验期为16周。采用单因子完全随机设计,饲粮中色氨酸的水平分别为:1.0、2.0、3.0、4.0、5.0、6.0 g/kg。结果表明:1)饲粮色氨酸水平为2 g/kg时,蛋种鸭血浆T⁃SOD活性最高(P<0.05);血浆5⁃羟色胺活性随饲粮色氨酸水平升高呈线性和二次增加(P<0.05),对褪黑素无显著影响(P>0.05)。2)蛋种鸭肝脏T⁃SOD和T⁃AOC活性随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次增加,MDA含量在2 g/kg处最低,对GSH⁃Px活性无显著影响(P>0.05);肝脏GPx1、SOD和Nrf2表达量随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次变化,分别在4 g/kg、2 g/kg、1 g/kg处获得最大值(P<0.05)。3)蛋种鸭空肠T⁃SOD和T⁃AOC活性随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次增加,MDA在3 g/kg处含量最低(P<0.05),对GSH⁃Px含量无显著影响(P>0.05);HO⁃1和Nrf2表达量随饲粮色氨酸水平增加呈线性和二次变化增加(P<0.05),对SOD表达量无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲粮中适宜色氨酸(2—3 g/kg),可通过增强蛋种鸭血浆、肝脏和空肠抗氧化酶活性,提高机体抗氧化性能。 展开更多
关键词 色氨酸 蛋种鸭 抗氧化性能
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