3种养殖水蛭营养成分·氨基酸组成及抗凝血酶活性差异比较

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作者 陈晓瑛 甘炼 +3 位作者 黄文 刘威 郝青 孙育平 《安徽农业科学》 2025年第16期180-183,共4页

[目的]比较分析菲牛蛭、日本医蛭和宽体金线蛭3种养殖水蛭的营养成分、氨基酸组成和抗凝血活性,为水蛭的大规模开发利用提供参考。[方法]分别称量3种养殖水蛭成体150 g,经真空冷冻干燥后,随机分成3个重复,制得养殖水蛭冷冻干燥粉,采用... [目的]比较分析菲牛蛭、日本医蛭和宽体金线蛭3种养殖水蛭的营养成分、氨基酸组成和抗凝血活性,为水蛭的大规模开发利用提供参考。[方法]分别称量3种养殖水蛭成体150 g,经真空冷冻干燥后,随机分成3个重复,制得养殖水蛭冷冻干燥粉,采用标准方法测定干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分含量及氨基酸组成,采用凝血酶滴定法测定抗凝血活性。[结果]3种养殖水蛭冷冻干燥粉中,水分含量差异明显(P<0.05),其高低依次为宽体金线蛭>菲牛蛭>日本医蛭。日本医蛭粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量最高,宽体金线蛭最低,其中菲牛蛭粗蛋白质和粗脂肪含量显著低于日本医蛭(P<0.05),但显著高于宽体金线蛭(P<0.05);宽体金线蛭灰分含量最低,显著低于菲牛蛭与日本医蛭(P<0.05)。3种养殖水蛭冷冻干燥粉中,天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸和亮氨酸4种药用氨基酸的含量较高,但菲牛蛭天冬氨酸和缬氨酸含量显著高于日本医蛭和宽体金线蛭(P<0.05)。此外,宽体金线蛭谷氨酸含量显著高于菲牛蛭和日本医蛭(P<0.05),其苯丙氨酸含量和非必需氨基酸/总氨基酸、呈味氨基酸/总氨基酸比值显著高于菲牛蛭(P<0.05),但与日本医蛭相比,均无明显差异(P>0.05)。3种养殖水蛭冷冻干燥粉中的抗凝血活性差异明显(P<0.05),其高低依次为菲牛蛭>日本医蛭>宽体金线蛭。[结论]3种养殖水蛭均具有良好的营养价值和较强的体外抗凝血酶活性,可作为药食同源的优质品种进行规模化人工养殖。 展开更多

关键词 养殖水蛭 营养成分 氨基酸组成 抗凝血活性

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姜黄素吸收代谢及其对家禽繁殖调控作用研究进展

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作者 王君雁 阮栋 蒋守群 《广东农业科学》 CAS 2024年第3期136-147,共12页

姜黄素是从姜科植物(如姜黄)、天南星科植物根茎中提取出来的多酚类化合物,主要在动物肠道中进行吸收代谢,具有抗炎、抗氧化、抗凋亡、抗衰老、神经保护、免疫调节及代谢调控等作用。姜黄素在动物体内生物利用度差,为提高姜黄素的利用度... 姜黄素是从姜科植物(如姜黄)、天南星科植物根茎中提取出来的多酚类化合物,主要在动物肠道中进行吸收代谢,具有抗炎、抗氧化、抗凋亡、抗衰老、神经保护、免疫调节及代谢调控等作用。姜黄素在动物体内生物利用度差,为提高姜黄素的利用度,通常将其制成多种制剂及配型(如膜制剂、纤维制剂、乳制剂、水凝胶制剂、胡椒碱、半萜类化合物、环糊精、葫芦巴膳食纤维和卵磷脂)。不同的制剂及配型可增加姜黄素产物稳定性,保障姜黄素的有效利用。家禽主要通过下丘脑-性腺轴负反馈调节机制来调控生殖细胞发育,实现繁殖调控。此外,家禽的繁殖性能易受外部因素影响,其中光照的影响最大。光照刺激产生的褪黑素具有强抗氧化性,能通过缓解卵巢和睾丸组织的线粒体功能障碍来抑制凋亡和衰老,保障下丘脑-性腺轴负反馈调节机制的稳定和氧化应激状态下的卵泡发育。肠道微生物产生的血清素是褪黑素的前体物质,可以影响褪黑素的生成;其次肠道微生物刺激肠上皮细胞中的传入神经直接影响下丘脑分泌促性腺激素释放激素;最后,肠道内产生的雌二醇(E2)可以通过血液进入卵巢组织,并促进卵巢发育。研究发现,姜黄素可通过肠道微生物产生的短链脂肪酸在体内发挥功能作用,但姜黄素是否通过肠道微生物产生的短链脂肪酸来影响家禽的繁殖性能亟待探究。该文综述了姜黄素的生物活性、代谢方式、产品研发利用以及对家禽繁殖调控的作用机制及相关研究进展,旨在为姜黄素作为饲料添加剂在家禽生产中的合理应用提供理论参考。 展开更多

关键词 姜黄素 家禽 吸收代谢 繁殖调控 肠道微生物

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养殖密度对南美白对虾全虾营养成分和饲料表观消化率的影响 被引量：4

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作者 陈晓瑛 宁丽军 +4 位作者 黄文 吴浩敏 郝青 蒋甲印 孙育平 《广东畜牧兽医科技》 2023年第6期34-40,72,共8页

该试验旨在研究在室内循环水养殖模式下,不同养殖密度对南美白对虾虾体营养组成和饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、磷的表观消化率的影响。试验选取初始体均重约1.04 g的南美白对虾苗,分别按照100 ind/m3(M10)、150 ind/m3(M15)、2... 该试验旨在研究在室内循环水养殖模式下,不同养殖密度对南美白对虾虾体营养组成和饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、磷的表观消化率的影响。试验选取初始体均重约1.04 g的南美白对虾苗,分别按照100 ind/m3(M10)、150 ind/m3(M15)、200 ind/m3(M20)、250ind/m3(M25)、300 ind/m3(M30)5种放养密度饲养在20个玻璃纤维桶(实际含水量300 L)中,每种密度组设4个重复。在饲料中添加0.01%的Y2O3作为外源指示剂。自正式投喂试验饲料后的第20 d开始,采用虹吸法持续收集粪便20 d。结果显示,不同养殖密度对南美白对虾全虾体干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、钙及磷含量无显著性影响(P>0.05)。M10组全虾苯丙氨酸含量显著高于M20组(P<0.05),但与其他组无显著性差异(P>0.05)。不同养殖密度对全虾其他14种氨基酸含量、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、非必需氨基酸(NEAA)、EAA/TAA、EAA/NEAA均无显著性影响(P>0.05)。养殖密度对南美白对虾饲料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、灰分的表观消化率无显著性影响(P>0.05)。M20和M30组饲料磷表观消化率显著高于M15组(P<0.05),但与其他组无显著性差异(P>0.05)。综上所述,在室内循环水100-300 ind/m3放养密度养殖模式下,南美白对虾全虾营养组成和饲料消化利用无明显差异,表明循环水养殖系统的南美白对虾养殖承载能力高,在南美白对虾高密度集约化养殖产业化应用具有优势。 展开更多

关键词 养殖密度 南美白对虾 体组成 表观消化率

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大口黑鲈仔稚鱼早期发育及对不同饲料原料的选择性试验

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作者 李瑜琬 梁浩辉 +4 位作者 覃瑶 鲁慧杰 黄敏伟 马艳平 王国霞 《广东农业科学》 2025年第3期100-112,共13页

【目的】全面了解大口黑鲈仔稚鱼早期发育与初次开口摄食情况,为其大规模育种与开口饵料的研发提供科学依据。【方法】采用显微镜观察法、生物学测量和组织切片法,对大口黑鲈仔稚鱼发育各时期的形态特征进行研究,并分析其消化、免疫和... 【目的】全面了解大口黑鲈仔稚鱼早期发育与初次开口摄食情况,为其大规模育种与开口饵料的研发提供科学依据。【方法】采用显微镜观察法、生物学测量和组织切片法,对大口黑鲈仔稚鱼发育各时期的形态特征进行研究,并分析其消化、免疫和抗氧化酶活性变化。此外,测量12 dah摄食不同饲料原料的大口黑鲈体长和体质量,并记录其成活率。【结果】根据大口黑鲈胚后卵黄囊消失、肛门、鳍条和黑斑出现等发育情况将发育期划分为初孵期、仔鱼期和稚鱼期,并确定开口时间为5 dah。15 dah前,大口黑鲈仔鱼体质量与全长增长缓慢,15 dah后仔稚鱼迅速增长。0~26 dah,其上颌长、体质量与全长均存在异速生长的现象。在0 dah可检测出大口黑鲈的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性,0~15 dah未检测出其胃蛋白酶活性。0~26 dah其胰蛋白酶和脂肪酶活性先降后升,淀粉酶活性显著升高。0 dah可观察到仔鱼的肝脏和肠道,4 dah其开始出现弥散性的胰脏,7 dah出现雏形的胃。13 dah的稚鱼胃腔体积变大,可观察到少量实心团的胃腺,肝脏细胞团染色加深。17 dah肠道初步分化成前肠、后肠,胰岛细胞数量增加。21 dah稚鱼肝胰脏、胃和肠道结构均似成鱼,发育基本完成。0~4 dah其碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活性逐渐升高,5~10 dah的AKP和4~15 dah的LZM活性逐渐减低,11~26 dah的AKP和16~26 dah的LZM活性均显著升高。过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性整体呈先升后降再升的趋势。15~26 dah其总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著低于其他日龄,丙二醛(MDA)含量则呈相反现象。丰年虫无节幼体组大口黑鲈仔鱼的终末体长(IBW)和成活率(SR)显著优于发酵蚯蚓膏、豆奶宝和钝顶螺旋藻粉组。丰年虫无节幼体组和发酵蚯蚓膏组大口黑鲈仔鱼的终末体质量(FBW)和特定生长率(SGR)显著高于钝顶螺旋藻粉组。各组肥满度(CF)无显著性差异。【结论】大口黑鲈早期发育可划分为初孵期(0~4 dah)、仔鱼期(5~15 dah)和稚鱼期(16~26 dah)。其仔鱼的消化酶、免疫酶和抗氧化酶活性在开口摄食(5~10 dah)和转食前期(10~15 dah)阶段均不稳定,需要提供营养全面的饲料;15~26 dah 3种酶活性逐渐稳定,能够快速提高其捕食、游泳和免疫能力。此外,发酵蚯蚓膏具有诱食性,投喂效果最佳,可作为大口黑鲈仔鱼的开口饲料候选原料进行下一步开发利用。 展开更多

关键词 大口黑鲈 早期发育 饲料原料 消化酶 免疫 抗氧化酶

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饲料蛋白水平对大口黑鲈稚鱼生长、肠道结构及耐离水胁迫能力的影响 被引量：1

5

作者 覃瑶 李诗洋 +4 位作者 梁浩辉 陈晓瑛 黄燕华 周萌 王国霞 《南方农业学报》 CSCD 北大核心 2024年第12期3758-3769,共12页

【目的】探究不同饲料蛋白水平对大口黑鲈(Micropterus salmoides)稚鱼生长性能、肠道结构及耐离水胁迫能力的影响和大口黑鲈稚鱼对饲料蛋白的需求,为大口黑鲈稚鱼饲料的研发提供理论参考。【方法】配制实测蛋白含量分别为45.02%、48.14... 【目的】探究不同饲料蛋白水平对大口黑鲈(Micropterus salmoides)稚鱼生长性能、肠道结构及耐离水胁迫能力的影响和大口黑鲈稚鱼对饲料蛋白的需求,为大口黑鲈稚鱼饲料的研发提供理论参考。【方法】配制实测蛋白含量分别为45.02%、48.14%、52.12%、55.54%、56.26%和58.17%的6种等脂等能饲料。选取2880尾初始体重为0.07±0.00 g的大口黑鲈稚鱼,随机分为6组,分别饲喂配制的6种等脂等能饲料,按照饲料蛋白水平由低到高设为T1、T2、T3、T4、T5、T6组,试验周期30 d。试验开始前随机选取50尾大口黑鲈稚鱼用于测定初始鱼体成分。试验结束后禁食24 h,每组随机取9尾大口黑鲈稚鱼测量体长,称量体质量及内脏团质量用于计算形体指标。每组随机取30尾大口黑鲈稚鱼于冰上解剖,取全肠和肝脏,用以检测消化酶和抗氧化酶活力。每组随机取2尾大口黑鲈稚鱼于冰上解剖,分离肠道,置于4%多聚甲醛中固定,用于制作组织切片。每组随机取20尾大口黑鲈稚鱼,用于测定鱼体成分。使用TRIzol法提取大口黑鲈稚鱼肌肉与肠道组织总RNA,并利用实时荧光定量PCR检测大口黑鲈稚鱼生长与抗氧化相关基因的相对表达量。【结果】随着饲料蛋白水平升高,大口黑鲈稚鱼的增重率和特定生长率呈先升高后降低的趋势,饲料系数则呈先降低后升高的趋势,其中T4组大口黑鲈稚鱼特定生长率显著高于T2、T3、T5和T6组(P<0.05,下同),T3组肝脏胰蛋白酶活力最高,显著高于T6组。离水胁迫处理后,T4组过氧化氢酶(CAT)和总超氧化物歧化酶(T-SOD)活力最高,丙二醛(MDA)含量最低。实时荧光定量PCR结果显示,各组间生长相关基因IGF1、S6K、4EBP1和抗氧化相关基因CAT1的相对表达量无显著差异(P>0.05)。【结论】适宜饲料蛋白水平能提高大口黑鲈稚鱼的饲料利用效率,增加其增重率、特定生长率、蛋白沉积率和脂肪沉积率,进而获得最佳生长性能。以特定生长率为评价指标,通过折线模型分析得出,大口黑鲈稚鱼对饲料蛋白水平的最适需求量为55.05%(干物质)。同时,适宜饲料蛋白水平还能提高大口黑鲈稚鱼的抗氧化能力,为其应对离水胁迫奠定基础。 展开更多

关键词 大口黑鲈稚鱼 生长性能 肠道结构 离水胁迫

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饲料中添加黑水虻酵素对杂交鳢生长性能、体组成、血清生化和肝脏抗氧化指标的影响 被引量：1

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作者 黄文庆 李瑜琬 +3 位作者 黄燕华 李国立 朱喜锋 王国霞 《广东畜牧兽医科技》 2024年第4期49-53,90,共6页

该试验通过研究饲料中添加4%黑水虻酵素,测定杂交鳢(Chnna maculate♀×Chnna argus♂)的生长性能、体成分、血清生化和肝脏抗氧化指标,探讨其应用效果。试验选用180尾初始均重为(5.31±0.01)g的杂交鳢,随机分2组,每组3个重复,... 该试验通过研究饲料中添加4%黑水虻酵素,测定杂交鳢(Chnna maculate♀×Chnna argus♂)的生长性能、体成分、血清生化和肝脏抗氧化指标,探讨其应用效果。试验选用180尾初始均重为(5.31±0.01)g的杂交鳢,随机分2组,每组3个重复,每个重复挑选体表健康、活力好的杂交鳢30尾。养殖试验63 d。(1)与对照组相比,试验组杂交鳢的增重率、特定增长率、成活率和形体指标肥满度、肝体比、脏体比、脂体比无显著变化(P>0.05),饲料系数呈现下降趋势(P=0.074)。(2)试验组杂交鳢的血清生化指标谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、白球比、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇无显著变化(P>0.05)。(3)试验组的杂交鳢肝脏谷丙转氨酶活力显著下降、过氧化氢酶活性显著上升(P<0.05),谷草转氨酶、超氧化物歧化酶、丙二醛、谷胱甘肽过氧化物和总抗氧化能力无显著变化(P>0.05)。饲料中添加4%黑水虻酵素可以改善杂交鳢的饲料系数、提高其肝脏抗氧化能力,不会对机体蛋白质、脂肪和糖类代谢产生负面影响。 展开更多

关键词 黑水虻酵素 杂交鳢 生长 血清生化 肝脏抗氧化

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两种养殖模式下罗氏沼虾生长、品质及效益比较

7

作者 陈晓瑛 黄文 +1 位作者 周炳全 孙育平 《广东畜牧兽医科技》 2025年第4期34-39,共6页

池塘单养和“种茜养虾”是广东省罗氏沼虾最典型的两种养殖模式。该文以罗氏沼虾为研究对象,比较分析了池塘单养和“种茜养虾”两种养殖模式下罗氏沼虾的生长性能、体成分和肌肉氨基酸组成以及养殖经济效益的差异。结果显示,与池塘单养... 池塘单养和“种茜养虾”是广东省罗氏沼虾最典型的两种养殖模式。该文以罗氏沼虾为研究对象,比较分析了池塘单养和“种茜养虾”两种养殖模式下罗氏沼虾的生长性能、体成分和肌肉氨基酸组成以及养殖经济效益的差异。结果显示,与池塘单养模式相比,“种茜养虾”池塘养殖模式产出的罗氏沼虾个体规格、肥满度和肌肉新鲜度优势显著。“种茜养虾”池塘养殖模式罗氏沼虾体成分中的粗蛋白质和钙含量,肌肉中必需氨基酸、呈味氨基酸和总氨基酸含量明显高于池塘单养模式。“种茜养虾”模式的收益、净利润、投入产出比和成本利润率均明显高于池塘单养模式。综上“种茜养虾”模式产出的罗氏沼虾更符合生产者和消费者品位。研究结果为罗氏沼虾养殖模式选择提供参考。 展开更多

关键词 罗氏沼虾 养殖模式 生长性能 品质 经济效益

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水产新型饲料添加剂的研发与应用 被引量：13

8

作者 赵红霞 王国霞 +5 位作者 孙育平 胡俊茹 陈冰 彭凯 黄燕华 曹俊明 《广东农业科学》 CAS 2020年第11期135-143,共9页

水产饲料添加剂具有提高水产动物摄食率和饲料转化效率、促进生长和发育、调节机体代谢机能或免疫功能、增强抗病力、改善水产品品质等作用。近年来,国内外已有较多关于水产饲料添加剂的研究报道,在传统配合饲料中使用水产饲料添加剂可... 水产饲料添加剂具有提高水产动物摄食率和饲料转化效率、促进生长和发育、调节机体代谢机能或免疫功能、增强抗病力、改善水产品品质等作用。近年来,国内外已有较多关于水产饲料添加剂的研究报道,在传统配合饲料中使用水产饲料添加剂可调控水产动物生长、品质、免疫和抗病抗应激能力,能产生良好的经济效益、社会效益和环境效益,因此水产饲料添加剂已成为科研热点和商业焦点。综述了免疫刺激剂、促生长和抗氧化剂、诱食剂、植物提取物等新型水产饲料添加剂在水产动物中的作用机制、应用效果和适宜添加剂量,并指出其存在的问题和未来的研究方向,以期为促进我国水产饲料添加剂的研究与应用提供参考。 展开更多

关键词 水产动物 饲料添加剂 营养 免疫 抗氧化

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华南地区优良牧草种植模式调整 被引量：4

9

作者 丁迪云 孙浩 +4 位作者 陈卫东 王刚 吴林瑛 陈三有 李品红 《广东农业科学》 CAS 2020年第4期114-121,共8页

牧草作为草食动物饲料的重要组成,是保证获得高效养殖的关键物质保障。在不同地段、不同时段适当调整牧草种植模式,一方面可以提高土地资源利用效率,另一方面可以最大限度保证全年牧草料均衡供应。因此,优良牧草种植模式的科学配置在南... 牧草作为草食动物饲料的重要组成,是保证获得高效养殖的关键物质保障。在不同地段、不同时段适当调整牧草种植模式,一方面可以提高土地资源利用效率,另一方面可以最大限度保证全年牧草料均衡供应。因此,优良牧草种植模式的科学配置在南方牧草生产中显得尤为重要。结合牧草生产实际情况,就不同地段与不同时段的牧草种植模式进行分析,为不同区域推广牧草种植模式,以及南方牧草产业结构的调整提供新思路。进一步介绍了热带、亚热带主要的优良牧草品种,对其优良的生长特性以及种植特点进行了概述,同时结合相关研究,对其生长性能以及营养价值进行评价,为牧草种植模式调整提供参考。在我国华南地区,禾本科牧草应采用单一种植模式,结合牧草-早稻-晚稻进行草田轮作,而豆科牧草则应采用果(林)草间作模式以最大限度地节约土地。 展开更多

关键词 华南地区 牧草 种植模式 科学配置

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罗非鱼脆化养殖模式效益比较分析 被引量：1

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作者 陈晓瑛 朱华兴 +4 位作者 徐伟领 何富宏 王国霞 黄文 孙育平 《广东畜牧兽医科技》 2024年第1期70-76,共7页

近年来罗非鱼产业发展较为低迷,健康可持续发展受到影响。中山市坦洲特色水产研究工作站为拓展罗非鱼产品市场供给多元化、提升罗非鱼品质和价值,推动罗非鱼产业的健康可持续发展,引进应用示范了罗非鱼脆化养殖模式。在坦洲镇罗通水产... 近年来罗非鱼产业发展较为低迷,健康可持续发展受到影响。中山市坦洲特色水产研究工作站为拓展罗非鱼产品市场供给多元化、提升罗非鱼品质和价值,推动罗非鱼产业的健康可持续发展,引进应用示范了罗非鱼脆化养殖模式。在坦洲镇罗通水产养殖场和强晟水产养殖有限公司坦洲养殖基地,率先开展两种罗非鱼脆化养殖模式的效益比较分析研究。模式1选用大规格罗非鱼(约1 kg)直接进行脆化养殖;模式2采用罗非鱼幼鱼(12.5-25.0 g)原塘养殖后再进行脆化,其中养殖30 d后脆化80 d记为模式2-1;养殖50 d后脆化100 d记为模式2-2;养殖60 d后脆化100 d记为模式2-3;养殖60 d后脆化120 d记为模式2-4。经养殖管理和数据追踪,比较分析不同养殖模式条件下渔获量、生产性能和经济效益等指标。结果发现,不同养殖模式的存活率都高于97.00%。养殖模式2-1单位产量低于养殖模式1,而其他模式都高于养殖模式1。养殖模式1的经济效益远高于养殖模式2,养殖模式1的单位利润为40.86元/m2,投入产出比1∶1.63,成本利润率为63.28%。养殖模式2的单位利润为-0.75-6.34元/m^(2),投入产出比1∶0.99-1.09,成本利润率为-1.29-9.32%。在不考虑前期养殖周期的情况下,随着脆化时间的增加,利润率、单位利润、投入产出比、成本利润率都呈现降低的趋势,在2-4组出现亏损状况,单位利润为-0.75元/m^(2),成本利润率-1.29%。本研究结果将为实际生产过程中,罗非鱼脆化适宜养殖模式选择及罗非鱼养殖健康可持续发展提供参考。 展开更多

关键词 罗非鱼脆化 中山 养殖模式 生产性能 经济效益

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不同养殖模式对罗非鱼脆化效果的影响

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作者 陈健 覃瑶 +4 位作者 王绥涛 林艾影 李诗洋 黄文庆 王国霞 《广东畜牧兽医科技》 2024年第6期35-40,共6页

该试验旨在探究不同养殖模式对罗非鱼生长性能及脆化效果的影响。试验采集了池塘养殖模式和简易帆布池养殖模式的罗非鱼,比较其生长性能、生化指标、抗氧化指标和肌肉品质的差异。结果表明:不同养殖模式对罗非鱼体重存在显著差异(P<0... 该试验旨在探究不同养殖模式对罗非鱼生长性能及脆化效果的影响。试验采集了池塘养殖模式和简易帆布池养殖模式的罗非鱼,比较其生长性能、生化指标、抗氧化指标和肌肉品质的差异。结果表明:不同养殖模式对罗非鱼体重存在显著差异(P<0.05),对其体长、肥满度、脏体比、肝体比、头肾指数均无显著差异(P>0.05);对其血清生化指标和血清、肝脏、肠道和肌肉抗氧化指标无显著差异(P>0.05);帆布池组罗非鱼肌肉的弹性、黏聚性、胶着性和咀嚼性均显著大于池塘组(P<0.05),而肌肉硬度、黏性、回复性和粗蛋白、粗脂肪和灰分均无显著差异(P>0.05)。综上所述,在同等条件下利用帆布池养殖的罗非鱼肌肉弹性、黏聚性、胶着性和咀嚼性更好,肉质脆化效果更佳。 展开更多

关键词 池塘养殖 帆布池养殖 生长性能 生化指标 肌肉品质 罗非鱼

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玉足海参变态附着阶段转录组分析 被引量：1

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作者 吴晓鹏 黄敏伟 +6 位作者 陈晓瑛 彭凯 赵吉臣 钟平 刘凤坤 张业辉 黄文 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2023年第6期84-96,共13页

海参幼苗发育需要经历耳状幼体、樽形幼体、五触手幼体及幼苗阶段,而从浮游幼体变态发育至附着幼苗阶段的高死亡率是热带海参繁育中的共性问题,目前有关热带海参变态发育的调控机制仍不清楚。以玉足海参(Holothuria leucospilota)为研... 海参幼苗发育需要经历耳状幼体、樽形幼体、五触手幼体及幼苗阶段,而从浮游幼体变态发育至附着幼苗阶段的高死亡率是热带海参繁育中的共性问题,目前有关热带海参变态发育的调控机制仍不清楚。以玉足海参(Holothuria leucospilota)为研究对象,采集小耳幼体(A)、中耳幼体(B)、大耳幼体(C)和樽形幼体(D)4个时期样品进行高通量转录组测序分析,以探究其变态发育的分子机制。结果显示,共产生83.6 GB Raw reads,拼接获得93528个Unigenes。对4个组测序文库的相邻组间(A_vs_B,B_vs_C,C_vs_D)进行两两比较,A_vs_B、B_vs_C和C_vs_D的差异表达基因数目分别为17732、11757和11319个。GO功能富集显示,差异基因主要富集于分子功能、催化活性等与细胞成长相关的GO功能。此外对KEGG通路进行了分析,结果显示差异基因显著富集于PI3K-Akt、细胞周期、癌症途径等与细胞分化增殖、凋亡相关的信号通路中,其中在幼体由浮游的大耳状幼体变态至附着的樽形幼体过程中,癌症途径的富集频率显著上升,表明其在幼体生长发育模式转换上发挥了关键作用。筛选的差异表达基因及预测的功能信息可为热带海参生长发育调控机制研究、人工繁育及分子改良应用提供参考。 展开更多

关键词 玉足海参 转录组测序 差异基因 癌症途径

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β-1,3-葡聚糖对低盐度凡纳滨对虾血液代谢物和免疫的影响

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作者 赵红霞 胡俊茹 +2 位作者 黄燕华 陈冰 曹俊明 《南方水产科学》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期87-98,共12页

为研究长期投喂β-1,3-葡聚糖对低盐度(5)养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)血液代谢物和肌肉免疫相关酶活性的影响,以初始体质量为(0.65±0.01)g的凡纳滨对虾为研究对象,分别投喂添加0、250、500和1000 mg·kg^−1β-1,3-... 为研究长期投喂β-1,3-葡聚糖对低盐度(5)养殖凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)血液代谢物和肌肉免疫相关酶活性的影响,以初始体质量为(0.65±0.01)g的凡纳滨对虾为研究对象,分别投喂添加0、250、500和1000 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖的4种等氮等脂试验饲料,试验期84 d。结果显示,凡纳滨对虾血清乳酸盐和肌肉溶菌酶活性最高值出现在摄食后的第14天,总蛋白、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖含量最高值出现在第42天,超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、抗超氧阴离子水平的最高值出现在第56天。与对照组相比,饲料中添加250 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖显著提高了凡纳滨对虾血清甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、乳酸盐含量和超氧化物歧化酶活性(P<0.05);500 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖显著提高了其血清总蛋白、抗超氧阴离子水平(P<0.05),250或500 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖可显著增强过氧化氢酶、溶菌酶活性(P<0.05)。饲料中添加250或500 mg·kg^−1β-1,3-葡聚糖14、42或56 d,可显著提高低盐度养殖凡纳滨对虾营养物质代谢和非特异性免疫功能。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 Β-1 3-葡聚糖 血液代谢物 免疫相关酶

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