广东高香型乌龙茶──肉桂香香气组分的分析 被引量：2

1

作者 戴素贤 陈栋 +2 位作者 郑如钦 谢赤军 李启念 《中国茶叶》 1998年第2期16-17,共2页

关键词 茶叶 乌龙茶 肉桂香 香所组分

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广东珠江三角洲甘蔗生产问题与前景探讨

2

作者 伍洪波 《甘蔗（福建）》 1997年第3期39-42,共4页

关键词 甘蔗 栽培 生产 珠江三角洲 广东

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改革开放以来广东茶叶生产的回顾

3

《广东茶业》 1991年第1期1-7,共7页

回顾改革开放以来我省茶叶生产的历程,是茶叶生产由产品经济结构逐步向商品经济结构过渡的发展过程。随着改革开放的不断深入,给茶叶生产带来许多新的问题和危机:一是随着其它高产值经济作物、畜牧水产业和乡镇企业的发展,茶叶在行业之... 回顾改革开放以来我省茶叶生产的历程,是茶叶生产由产品经济结构逐步向商品经济结构过渡的发展过程。随着改革开放的不断深入,给茶叶生产带来许多新的问题和危机:一是随着其它高产值经济作物、畜牧水产业和乡镇企业的发展,茶叶在行业之间的经济地位下降,后劲不足;二是随着内销市场的放开和外贸体制的改革,茶叶由过去国营公司统一包销变为多次层多渠道经营。 展开更多

关键词 茶叶质量 茶园管理 外贸体制 低产茶园 名优茶 无性系良种 茶类 内销市场 云南大叶种 密植茶园

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凤凰单枞5个名枞乌龙茶香气组分分析 被引量：41

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作者 戴素贤 谢赤军 +2 位作者 李启念 陈栋 郑如钦 《茶叶科学》 CAS CSCD 1998年第1期39-46,共8页

用GC／MS法分析了凤凰单枞马龙茶中5个高香型名机的香气组分。结果表明：各名枞的主要香气成分如下：八仙过海名枞是新植二烯、吲哚、芳樟醇及其氧化物、法呢醇、法呢烯；桂花香名枞是芳樟醇及其氧化物、顺式茉莉酮、苯基荣胺、法呢烯... 用GC／MS法分析了凤凰单枞马龙茶中5个高香型名机的香气组分。结果表明：各名枞的主要香气成分如下：八仙过海名枞是新植二烯、吲哚、芳樟醇及其氧化物、法呢醇、法呢烯；桂花香名枞是芳樟醇及其氧化物、顺式茉莉酮、苯基荣胺、法呢烯、新植二烯；黄枝香名枞是新植二烯、法呢醇、吲哚、法呢烯、2，3-辛二酮；玉兰香名枞是法呢醇、吲哚、法呢烯、劳樟醇及其氧化物、香叶醇；肉桂香名枞是橙花叔醇、吲哚、劳樟醇及其氧化物、植醇、戊酸，2-甲基酐。香气相似率分析表明，除八仙过海与黄枝香两名枞香型相近外．各单机香型间相似率均不高，表明各名枞香型确实有各自的特点。 展开更多

关键词 高香型 乌龙茶 茶 香气成分 组分分析

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岭头单枞乌龙茶香气及化学组成特征 被引量：23

5

作者 戴素贤 谢赤军 +2 位作者 陈栋 郑如钦 阿汉林 《茶叶科学》 CAS CSCD 1997年第2期213-218,共6页

岭头单枞是广东省的优良乌龙茶品种，其成茶具有一种特殊的蜜香。对其鲜叶和成茶分析结果表明，其醚浸出物较高，儿茶素含量较低。检出了７８种香气成分，秋茶的含量及种类比春茶丰富。成茶中含量较多的有：芳樟醇及其氧化物（秋茶１３... 岭头单枞是广东省的优良乌龙茶品种，其成茶具有一种特殊的蜜香。对其鲜叶和成茶分析结果表明，其醚浸出物较高，儿茶素含量较低。检出了７８种香气成分，秋茶的含量及种类比春茶丰富。成茶中含量较多的有：芳樟醇及其氧化物（秋茶１３．４１％，春茶９．４５％）、法呢烯（秋茶１０．７６％，春茶４．７１％）、橙花叔醇（秋茶８．５８％）、己酸，２－丙烯酯（秋茶１０．５６％）、十六碳酸（秋茶５．１２％、春茶１．５７％）、植醇（秋茶３．０４％，春茶８．６１％）、亚油酸甲酯（秋茶５．７％）、γ－亚麻酸甲酯（秋茶３．３５％）等，尤其是最后两种成分，在其他茶叶中少有检出。 展开更多

关键词 岭头单枞 乌龙茶 香气成分 品质成分

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荔枝、龙眼等南亚热带水果商品流通上存在的问题和解决途径 被引量：3

6

作者 曾莲 罗道汉 朱慕森 《中国南方果树》 1996年第3期32-33,共2页

荔枝、龙眼等南亚热带水果商品流通上存在的问题和解决途径曾莲，罗道汉朱慕森（广东省农业厅经作处广州５１０５００）（广东省广州市农业局经作处）近年来，由于人民生活水平的提高，对优质水果需求量的增加和市场价格的推动作用，荔... 荔枝、龙眼等南亚热带水果商品流通上存在的问题和解决途径曾莲，罗道汉朱慕森（广东省农业厅经作处广州５１０５００）（广东省广州市农业局经作处）近年来，由于人民生活水平的提高，对优质水果需求量的增加和市场价格的推动作用，荔枝、龙眼、果、阳桃等南亚热带名、特... 展开更多

关键词 荔枝 龙眼 水果 商品流通 问题

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凤凰黄枝香单丛选育研究报告 被引量：3

7

作者 邱陶瑞 张仕平 +6 位作者 陈栋 李艳华 郑如钦 陈少平 林位光 文衍学 翁恩维 《广东茶叶》 2000年第2期18-26,共9页

关键词 凤凰山 黄枝香单丛 选育 潮州市 茶叶

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新台糖16号、新台糖18号和新台糖20号引种试验结果初报

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作者 黄盛绸 伍洪波 +2 位作者 杨剑雄 杨景 吕孟光 《甘蔗（福建）》 1998年第3期18-22,共5页

甘蔗新品种新台糖１６号和新台糖１８号、新台糖２０号先后于１９９３年和１９９５年从台湾省引入我省。经２年隔离检疫后进行比较试验，结果表明这３个新品种在产量、蔗糖分和田间锤度等方面均明显优于对照品种粤糖６３／２３７。初步... 甘蔗新品种新台糖１６号和新台糖１８号、新台糖２０号先后于１９９３年和１９９５年从台湾省引入我省。经２年隔离检疫后进行比较试验，结果表明这３个新品种在产量、蔗糖分和田间锤度等方面均明显优于对照品种粤糖６３／２３７。初步认为，这３个新品种均属早熟高糖高产品种。今后拟进一步扩大在不同生态蔗区的试验和示范，望能成为我省繁育推广的后续良种。 展开更多

关键词 甘蔗 新台糖16号 新台糖18号 新台20号 引种试验

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我省茶叶生产的现状与工作意见 被引量：2

9

作者 郑如钦 《广东茶叶》 1996年第4期35-37,共3页

一、 “八·五”茶叶生产回顾 “八·五”期间我省茶叶生产经受了出口体制改革和新税制实施两个国家政策的考验,在调整改革中得到持续发展。1995年全省产茶3.96万吨,比1990年增53.07％,年均增长10.6％,茶叶产值5.5亿元,比1990... 一、 “八·五”茶叶生产回顾 “八·五”期间我省茶叶生产经受了出口体制改革和新税制实施两个国家政策的考验,在调整改革中得到持续发展。1995年全省产茶3.96万吨,比1990年增53.07％,年均增长10.6％,茶叶产值5.5亿元,比1990年增长2.2倍。省内茶叶收购出口逐年萎缩,但内销市场扩大了。茶叶生产初步形成了以内销为主的商品生产的格局。“八·五”茶叶生产发展主要表现在如下几个方面: 展开更多

关键词 广东 茶叶生产 现状 品种结构 市场竞争 生产经营

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当前我省茶叶产销形势与对策 被引量：1

10

作者 郑如钦 《广东茶叶》 1992年第1期2-4,共3页

一、对一九九一年茶叶产销形势的估计。茶叶生产,据初步统计,我省91年茶圆面积64.10万亩,茶叶总产量2.6738万吨,其中:红茶0.6685万吨,占25%;绿茶1.2032万吨,占45%;乌龙茶0.6952万吨,占26%;其它茶0.1069万吨,占4%。总产量比90年增长4.7%... 一、对一九九一年茶叶产销形势的估计。茶叶生产,据初步统计,我省91年茶圆面积64.10万亩,茶叶总产量2.6738万吨,其中:红茶0.6685万吨,占25%;绿茶1.2032万吨,占45%;乌龙茶0.6952万吨,占26%;其它茶0.1069万吨,占4%。总产量比90年增长4.7%,同时茶类产量有较大变化,红茶产量大幅度下降,绿茶产量大量增多。 展开更多

关键词 广东 茶叶生产 茶叶销售 茶叶市场 科技

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近年我省茶叶生产情况与“九·五”规划意见

11

《广东茶叶》 1994年第4期1-4,共4页

1990年以来,我省茶园面积一直稳定在64万亩左右,但茶园品种结构发生了较大的变化,茶叶总产和单产在老茶园更新换代中稳步提高。1993年全省产茶30704吨,比1990年增18.7％,比1992年增6.85％;

关键词 广东 茶叶 生产 “九·五”期间 茶园面积 产量

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1998年茶叶产销形势与1999年工作意见

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《广东茶叶》 1998年第4期10-11,共2页

1998年,全省茶叶产销形势是:单产减少,总产稳定;春茶产销两旺,茶价看好,夏秋茶品质有所下降,生产者库存略有增加,乌龙茶类价格有所回落。 ——茶叶产量。预计全年茶叶产量3.7万吨,与去年持平。其中粤东乌龙茶区(主要包括:梅州、潮州、... 1998年,全省茶叶产销形势是:单产减少,总产稳定;春茶产销两旺,茶价看好,夏秋茶品质有所下降,生产者库存略有增加,乌龙茶类价格有所回落。 ——茶叶产量。预计全年茶叶产量3.7万吨,与去年持平。其中粤东乌龙茶区(主要包括:梅州、潮州、揭阳等)上半年有所增产,主要原因是新茶园陆续投产,增加生产面积,加上春茶生产效益较好,茶农注重茶园管理,但秋茶期间天气干旱,茶季提早结束,平均减产8％左右。 展开更多

关键词 1998年 茶叶 生产 市场营销 1999年

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