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海红米糠多糖的提取工艺、结构表征及抑制HepG2细胞增殖研究 被引量：2
1
作者 陈岑 陈建平 +6 位作者 黄文浩 陈博文 钟赛意 李瑞 刘晓菲 宋兵兵 汪卓 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第13期47-54,共8页
该文主要考察了海红米糠多糖(sea red rice bran polysaccharide,SRBP)的提取工艺、结构表征及其抑制HepG2细胞增殖的情况。以海红米皮糠为原料,考察了不同提取方法对SRBP得率的影响。在单因素的基础上采用响应面法优化了SRBP的最佳提... 该文主要考察了海红米糠多糖(sea red rice bran polysaccharide,SRBP)的提取工艺、结构表征及其抑制HepG2细胞增殖的情况。以海红米皮糠为原料,考察了不同提取方法对SRBP得率的影响。在单因素的基础上采用响应面法优化了SRBP的最佳提取工艺。采用苯酚硫酸法和间羟基联苯比色法测定其化学组成,液相色谱法测定分子质量及单糖组成,并用紫外、红外光谱、扫描电镜对其进行结构表征。采用噻唑蓝(methyl thiazolye tetrazolium,MTT)法测定SRBP对HepG2细胞生长的影响。实验结果表明,SRBP的最佳提取工艺条件为酶解时间61 min,料液比(g∶mL)1∶33,酶解温度59℃。经测定,SRBP是一种纯度较高的甘露糖吡喃型杂多糖,不含蛋白及核酸物质,表面粗糙、呈片状结构。MTT实验表明,SRBP在800μg/mL下对HepG2细胞作用24 h的存活率仅为(9.77±0.81)%,表明其具有抑制HepG2增殖的能力。综上可知,提取得到的SRBP具有一定的抗肿瘤活性,为其在饮食干预肝癌等方面提供了理论依据和数据参考。 展开更多
关键词 海红米糠 多糖 提取工艺 结构表征 HEPG2细胞
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半叶和亨氏马尾藻岩藻聚糖理化性质及其抗氧化抗肿瘤活性 被引量：4
2
作者 罗宝浈 陈建平 +6 位作者 李佳睿 陈雪花 范土贵 钟赛意 刘晓菲 李瑞 宋兵兵 《广东海洋大学学报》 CAS 北大核心 2022年第5期134-140,共7页
【目的】比较半叶马尾藻岩藻聚糖(Fb)和亨氏马尾藻岩藻聚糖(Fh)的理化性质及其抗氧化和抗肿瘤活性,探讨马尾藻岩藻聚糖的理化性质与其抗氧化和抗肿瘤活性的构效关系。【方法】运用超声热水浸提法提取Fb和Fh,进行化学组成和紫外分析,通... 【目的】比较半叶马尾藻岩藻聚糖(Fb)和亨氏马尾藻岩藻聚糖(Fh)的理化性质及其抗氧化和抗肿瘤活性,探讨马尾藻岩藻聚糖的理化性质与其抗氧化和抗肿瘤活性的构效关系。【方法】运用超声热水浸提法提取Fb和Fh,进行化学组成和紫外分析,通过红外光谱进行结构鉴定;通过测定其清除DPPH自由基的能力和总抗氧化能力(FRAP法)比较Fb和Fh的体外抗氧化活性;运用MTT法测定其抗肿瘤活性。【结果】Fb中总糖(75.33±3.99)%、L-岩藻糖(15.63±3.37)%和硫酸基(29.16±0.86)%的含量均高于Fh。紫外扫描表明Fb和Fh不含核酸,仍含少量蛋白;红外光谱结果表明Fb和Fh均有O—H、C—H多糖特征官能团、S=O活性特征官能团;体外抗氧化结果表明,Fb的DPPH自由基清除能力和总抗氧化能力均强于Fh,并呈剂量依赖性,表明Fb抗氧化活性强于Fh。MTT结果表明,随着Fh和Fb质量浓度增大,HepG2细胞存活率呈下降趋势,且当Fb和Fh质量浓度为8 mg/mL时,HepG2细胞的存活率分别为(21.17±2.54)%、(27.21±3.69)%,说明Fb的抗肿瘤活性也强于Fh。【结论】马尾藻岩藻聚糖的抗氧化能力和抗肿瘤活性与其L-岩藻糖、硫酸根的含量有关,且抗肿瘤活性与其抗氧化能力也相关。 展开更多
关键词 亨氏马尾藻 半叶马尾藻 岩藻聚糖 抗氧化 抗肿瘤
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