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海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的分离及多样性分析
被引量：
3
1
作者
唐慧芳
张瀛
+2 位作者
房志家
孙力军
刘颖
《广东海洋大学学报》
CAS
2019年第2期104-110,共7页
【目的】分析海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的多样性,并对活性菌株胞外与胞内代谢物清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力进行测定。【方法】采用溶钙圈分离培养技术和DPPH自由基清除法,从湛江海域6种海洋动物肠道中分离活性...
【目的】分析海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的多样性,并对活性菌株胞外与胞内代谢物清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力进行测定。【方法】采用溶钙圈分离培养技术和DPPH自由基清除法,从湛江海域6种海洋动物肠道中分离活性乳酸;通过构建16S rDNA基因序列系统发育树,分析其多样性;利用DPPH自由基清除法,测定其抗氧化活性。【结果】共分离得到16株抗氧化活性乳酸菌,分属于细菌域厚壁菌门(Firmicutes)的4个科(Leuconostocaceae,Streptococcaceae,Lactobacillaceae,Enterococcaceae)、6个属(Weissella,Pediococcus,Leuconostoc,Lactococcus,Lactobacillus,Enterococcus),其中除菌株zy-3、LY-87、ZH-54的16S r DNA基因序列与数据库EzBioCloud中的模式菌相似性100%外,其余13株活性菌株与模式菌存在一定的遗传差异(97.42%～99.93%),菌株zy-I与模式菌株Weissella cibaria(KACC11862T)的相似性仅为97.42%,推测为Weissella cibaria属中的潜在新种;16株活性菌株胞外代谢物对DPPH的抗氧化活性均大于胞内代谢物,且5株乳酸菌株(zy-4、zy-s6、YM-49、ZH-53、ZH-54)的胞外的DPPH清除能力均在45%以上,高于其它11株菌株。【结论】湛江海域动物肠道中存在较为丰富的抗氧化活性乳酸菌,并蕴藏潜在乳酸菌新种。
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关键词
乳酸菌
筛选
抗氧化
多样性分析
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职称材料
海鞘桔青霉Asc2-4培养基和溶氧条件优化对产油性能的影响
被引量：
1
2
作者
罗正东
高平
+2 位作者
雷晓凌
刘焕明
钟敏
《广东海洋大学学报》
CAS
2020年第6期102-107,共6页
【目的】优化海鞘(Pyrosomella verticilliata)桔青霉(Penicillium citrinum)Asc2-4培养基和溶氧条件,以提高其生物量和产油率。【方法】采用单因素法优化培养基碳氮源及碳氮源比,通过正交试验优化无机盐,采用组合法优化溶氧条件,通过...
【目的】优化海鞘(Pyrosomella verticilliata)桔青霉(Penicillium citrinum)Asc2-4培养基和溶氧条件,以提高其生物量和产油率。【方法】采用单因素法优化培养基碳氮源及碳氮源比,通过正交试验优化无机盐,采用组合法优化溶氧条件,通过干质量法、酸热提油法及气相色谱法评价优化结果。【结果】经培养基优化,确定碳源为葡萄糖,葡萄糖质量浓度为100g/L,氮源种类为蛋白胨+酵母膏(1∶1),碳氮比为100,无机盐配比为KH2PO44 g/L、MgSO4150 mg/L、FeCl330.0μg/L;溶氧组合优化条件为转速220 r/min,250 mL锥形瓶装液量100m L。最终生物量和油脂质量浓度分别提高至19.90、8.76g/L,比未优化前约提高1.5倍和20倍;发酵油的不饱和脂肪酸质量分数达53.37%,其中油酸和亚油酸皆达到26%以上。【结论】优化后菌株的产油性能大幅提高,该菌有作为生产油酸和亚油酸的工业菌种潜力。
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关键词
桔青霉
海鞘
产油性能
培养基优化
溶氧条件优化
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职称材料
题名
海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的分离及多样性分析
被引量：
3
1
作者
唐慧芳
张瀛
房志家
孙力军
刘颖
机构
广东海洋大学食品科技学院//广东省水产品加工与安全重点实验室//水产品深加工广东普通高等学校重点实验室
出处
《广东海洋大学学报》
CAS
2019年第2期104-110,共7页
基金
广东省科技计划项目(2016A020222014
2017A030303079)
文摘
【目的】分析海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的多样性,并对活性菌株胞外与胞内代谢物清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力进行测定。【方法】采用溶钙圈分离培养技术和DPPH自由基清除法,从湛江海域6种海洋动物肠道中分离活性乳酸;通过构建16S rDNA基因序列系统发育树,分析其多样性;利用DPPH自由基清除法,测定其抗氧化活性。【结果】共分离得到16株抗氧化活性乳酸菌,分属于细菌域厚壁菌门(Firmicutes)的4个科(Leuconostocaceae,Streptococcaceae,Lactobacillaceae,Enterococcaceae)、6个属(Weissella,Pediococcus,Leuconostoc,Lactococcus,Lactobacillus,Enterococcus),其中除菌株zy-3、LY-87、ZH-54的16S r DNA基因序列与数据库EzBioCloud中的模式菌相似性100%外,其余13株活性菌株与模式菌存在一定的遗传差异(97.42%～99.93%),菌株zy-I与模式菌株Weissella cibaria(KACC11862T)的相似性仅为97.42%,推测为Weissella cibaria属中的潜在新种;16株活性菌株胞外代谢物对DPPH的抗氧化活性均大于胞内代谢物,且5株乳酸菌株(zy-4、zy-s6、YM-49、ZH-53、ZH-54)的胞外的DPPH清除能力均在45%以上,高于其它11株菌株。【结论】湛江海域动物肠道中存在较为丰富的抗氧化活性乳酸菌,并蕴藏潜在乳酸菌新种。
关键词
乳酸菌
筛选
抗氧化
多样性分析
Keywords
Lactic acid bacteria
screening
antioxidant
diversity analysis
分类号
Q93 [生物学—微生物学]
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职称材料
题名
海鞘桔青霉Asc2-4培养基和溶氧条件优化对产油性能的影响
被引量：
1
2
作者
罗正东
高平
雷晓凌
刘焕明
钟敏
机构
广东海洋大学食品科技学院//广东省水产品加工与安全重点实验室//水产品深加工广东普通高等学校重点实验室
国家海
产品
质量监督检验中心(湛江)
出处
《广东海洋大学学报》
CAS
2020年第6期102-107,共6页
基金
湛江市科技计划项目(2016A02020)。
文摘
【目的】优化海鞘(Pyrosomella verticilliata)桔青霉(Penicillium citrinum)Asc2-4培养基和溶氧条件,以提高其生物量和产油率。【方法】采用单因素法优化培养基碳氮源及碳氮源比,通过正交试验优化无机盐,采用组合法优化溶氧条件,通过干质量法、酸热提油法及气相色谱法评价优化结果。【结果】经培养基优化,确定碳源为葡萄糖,葡萄糖质量浓度为100g/L,氮源种类为蛋白胨+酵母膏(1∶1),碳氮比为100,无机盐配比为KH2PO44 g/L、MgSO4150 mg/L、FeCl330.0μg/L;溶氧组合优化条件为转速220 r/min,250 mL锥形瓶装液量100m L。最终生物量和油脂质量浓度分别提高至19.90、8.76g/L,比未优化前约提高1.5倍和20倍;发酵油的不饱和脂肪酸质量分数达53.37%,其中油酸和亚油酸皆达到26%以上。【结论】优化后菌株的产油性能大幅提高,该菌有作为生产油酸和亚油酸的工业菌种潜力。
关键词
桔青霉
海鞘
产油性能
培养基优化
溶氧条件优化
Keywords
Penicillium citrinum
Pyrosomella verticilliata
oil-producing properties
medium optimization
dissolved oxygen optimization
分类号
Q949.32 [生物学—植物学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
海洋动物肠道中抗氧化活性乳酸菌的分离及多样性分析
唐慧芳
张瀛
房志家
孙力军
刘颖
《广东海洋大学学报》
CAS
2019
3
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职称材料
2
海鞘桔青霉Asc2-4培养基和溶氧条件优化对产油性能的影响
罗正东
高平
雷晓凌
刘焕明
钟敏
《广东海洋大学学报》
CAS
2020
1
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