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红树植物白骨壤树叶挥发油化学组成特点及气相色谱/质谱分析 被引量:6
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作者 郭先霞 陶震 宋文东 《热带海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期57-59,共3页
水蒸汽蒸馏法提取红树植物白骨壤Avicennia marina叶的挥发油,经气相色谱/质谱联机分析,检出13个色谱峰,鉴定出13个化合物,主要是2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,2-苯基-1,3-丁二烯和4-羟基-2-甲基苯乙酮等。并讨论了上述挥发油化学组成的特... 水蒸汽蒸馏法提取红树植物白骨壤Avicennia marina叶的挥发油,经气相色谱/质谱联机分析,检出13个色谱峰,鉴定出13个化合物,主要是2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚,2-苯基-1,3-丁二烯和4-羟基-2-甲基苯乙酮等。并讨论了上述挥发油化学组成的特点及主要组分的用途。 展开更多
关键词 红树植物 白骨壤Avicennia marina树叶 挥发油 化学成分 气相色谱/质谱法
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活性炭-季铵化壳聚糖澄清剂的制备工艺优化 被引量:3
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作者 胡章 李楚燕 +2 位作者 李紫娟 李思东 吴湛霞 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期912-915,919,共5页
制备了以活性炭为载体的季铵化壳聚糖澄清剂,用于中药槐米水提液的澄清处理,以提取液的透光率和黄酮的保留率为响应值,采用响应面法实验设计,考察了活性炭/季铵化壳聚糖质量比、季铵化壳聚糖浓度和超声时间对澄清剂的性能影响。结果表明... 制备了以活性炭为载体的季铵化壳聚糖澄清剂,用于中药槐米水提液的澄清处理,以提取液的透光率和黄酮的保留率为响应值,采用响应面法实验设计,考察了活性炭/季铵化壳聚糖质量比、季铵化壳聚糖浓度和超声时间对澄清剂的性能影响。结果表明,制备澄清剂最佳工艺参数为:活性炭/季铵化壳聚糖质量比8∶1,季铵化壳聚糖浓度2%和超声时间20 min。在此条件下,制备的澄清剂处理槐米提取液后的透光率为91.62%,澄清效果较好,黄酮保留率为75.62%,有效成分得到较好的保留。该澄清剂制备工艺简单、成本低廉、绿色环保,可为中药精制工业化应用提供参考。 展开更多
关键词 活性炭 季铵化壳聚糖 澄清剂 制备
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酸法江蓠菜岩藻多糖提取工艺及其性质研究 被引量:7
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作者 郝晓敏 谷长生 +2 位作者 宋文东 林海生 颜健斌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第30期9704-9705,9735,共3页
探讨从江蓠中提取岩藻硫多糖的工艺条件及提取产物的理化性质。采用单因素实验和正交实验,考察了酸浓度、时间、物料比及温度对岩藻多糖提取率的影响,并进行了极差分析和方差分析。采用酸法从江蓠菜中提取岩藻多糖的最佳工艺条件为:盐... 探讨从江蓠中提取岩藻硫多糖的工艺条件及提取产物的理化性质。采用单因素实验和正交实验,考察了酸浓度、时间、物料比及温度对岩藻多糖提取率的影响,并进行了极差分析和方差分析。采用酸法从江蓠菜中提取岩藻多糖的最佳工艺条件为:盐酸浓度0.17mol/L、时间为2.5 h、物料比1∶40及温度90℃,提取率9.54%。按最佳提取条件,采用乙醇分级沉淀法制得多糖样品,多糖含量平均为20.96%,硫酸基含量平均为10.70%,蛋白含量平均为0.81%。按最佳工艺条件得到的3种粗多糖、褐藻胶、岩藻多糖的蛋白质含量很低,3种硫酸多糖的Feling反应、碘-碘化钾反应、三氯化铁反应均为阴性。江蓠岩藻多糖是一类含有硫酸基团的非还原性糖,无淀粉和非多酚类物质的杂多糖。 展开更多
关键词 江蓠菜 岩藻多糖 理化性质
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酸法醇介质制备木薯淀粉糊精的工艺及特性研究 被引量:6
4
作者 郝晓敏 谷长生 +2 位作者 刘继伟 宋文东 陈顺沛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期193-196,共4页
以木薯淀粉为原料制备木薯淀粉糊精。木薯淀粉在80~81℃温度下,以不同浓度盐酸(2%、3%、4%)、不同浓度的乙醇水解液介质(70%、80%、90%)、不同水解时间(1~5h)进行不同条件的水解。实验测定了水解过程中淀粉的水解程度、DE值、糊精粘... 以木薯淀粉为原料制备木薯淀粉糊精。木薯淀粉在80~81℃温度下,以不同浓度盐酸(2%、3%、4%)、不同浓度的乙醇水解液介质(70%、80%、90%)、不同水解时间(1~5h)进行不同条件的水解。实验测定了水解过程中淀粉的水解程度、DE值、糊精粘度和颗粒微观结构的变化情况。结果表明:在相同乙醇浓度下,随着酸浓度增加,水解程度升高。酸解淀粉糊精的黏度与原淀粉相比数值下降。以2%、4%、6%盐酸处理制备的糊精粒子微观结构无明显变化。70%和80%乙醇介质中反应产物的DE值较相对应的90%乙醇介质中低,通过正交试验确定了水解适宜的工艺条件,酸解的最佳工艺条件为盐酸6%、乙醇浓度90%、时间3h。 展开更多
关键词 木薯淀粉 酸解 糊精
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有抗病毒活性的苯并咪唑苯氧乙酸乳糖酯的催化合成 被引量:9
5
作者 陈洪 谢建英 黄思庆 《化学研究与应用》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期799-801,共3页
4-dimethylpyridine(DMAP) was used as catalyst for preparing benzimidazolyl phenoxyacetic acid O-acetyllactopyranosyl saccharide carboxylate and triethylamine(Et3N) was used as deacid reagent.Three saccharide carbo... 4-dimethylpyridine(DMAP) was used as catalyst for preparing benzimidazolyl phenoxyacetic acid O-acetyllactopyranosyl saccharide carboxylate and triethylamine(Et3N) was used as deacid reagent.Three saccharide carboxylates were synthesized from saccharide carboxylation at room temperature in the system of DMAP/Et3N with nitro-containing,trifluoromethyl benzimidazolyl phenoxyacetic acid with as lead compounds.The catalytic mechanism of DMAP/Et3N was discussed.The results showed that DMAP is a effective catalyst.The yields can reach over 52.7%.The test indicated that the compounds showed better antiviral activity against tobacco mosaie virus(TMV). 展开更多
关键词 苯并咪唑苯氧乙酸乳糖酯 抗病毒活性 DMAP/Et3N
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大型海藻细基江蓠制备活性炭的研究 被引量:3
6
作者 胡章 陈锦燕 +3 位作者 周昭勇 温誉彤 李思东 吴湛霞 《化学与生物工程》 CAS 2012年第10期31-33,共3页
以大型海藻细基江蓠为原料制备活性炭,通过正交实验考察了浸渍比(磷酸与细基江蓠粉的质量比,下同)、浸渍时间、活化温度和活化时间对活性炭制备的影响,同时采用红外光谱对活性炭产品的表面官能团进行了分析。确定最佳工艺条件为:浸渍比1... 以大型海藻细基江蓠为原料制备活性炭,通过正交实验考察了浸渍比(磷酸与细基江蓠粉的质量比,下同)、浸渍时间、活化温度和活化时间对活性炭制备的影响,同时采用红外光谱对活性炭产品的表面官能团进行了分析。确定最佳工艺条件为:浸渍比1∶1、浸渍时间9h、活化温度400℃、活化时间50min,在此条件下,活性炭的碘吸附值为1049.75mg·g-1、亚甲基蓝脱色力为123mL·g-1、得率为37.7%。红外光谱分析表明,活性炭表面存在多种官能团。 展开更多
关键词 细基江蓠 活性炭 制备
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2,2′-二硫代二苯甲酸、2,2′-二羧苯基硫醚及含氮配体构筑的2个配合物的合成、结构与热稳定性研究(英文) 被引量:3
7
作者 刘继伟 张健伟 +1 位作者 谷长生 王松 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2014年第11期2684-2690,共7页
使用2,2′-二硫代二苯甲酸和2,2′-联吡啶(2,2′-bipy)、硝酸铜在水热条件下发生的原位反应合成了一个铜配合物,即[Cu2(C14H8O4S)2(C10H8N2)2](1)(C14H8O4S=2,2′-二羧苯基硫醚,C10H8N2=2,2′-联吡啶);然后又利用2,2′-二硫代二苯甲酸... 使用2,2′-二硫代二苯甲酸和2,2′-联吡啶(2,2′-bipy)、硝酸铜在水热条件下发生的原位反应合成了一个铜配合物,即[Cu2(C14H8O4S)2(C10H8N2)2](1)(C14H8O4S=2,2′-二羧苯基硫醚,C10H8N2=2,2′-联吡啶);然后又利用2,2′-二硫代二苯甲酸和菲咯啉(phen)、氯化钙在水溶液中合成了一个钙配合物,即{[Ca(C14H8O4S2)(C12H8N2)2]·(H2O)2}n(2)(C14H8O4S=2,2′-二硫代二苯甲酸根,C12H8N2=菲咯啉),并对它们分别进行了元素分析、红外光谱、热稳定性、X射线粉末衍射和X射线单晶衍射的表征。结果表明:配合物1由2,2′-二羧苯基硫醚配体连接形成了一个双核的化合物,通过氢键和氮杂环之间的π…π作用形成三维超分子网络结构。配合物2由二硫代二苯甲酸配体桥联形成了一个一维链状结构,通过氢键和氮杂环之间的π…π作用也形成三维超分子网络结构。并且,对这2个配合物的热稳定性分别进行了研究。 展开更多
关键词 配合物 2 2′-二硫代二苯甲酸 2 2′-二羧苯基硫醚 晶体结构 π…π作用
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巴菲蛤壳和白碟贝壳酸解氨基酸及矿物元素成分的分析 被引量:2
8
作者 郝晓敏 谷长生 +1 位作者 宋文东 周启明 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期518-520,共3页
以巴菲蛤壳和白碟贝壳为原料,采用离子色谱和电感耦合等离子体发射光谱测试方法,分别分析了两种壳中水解氨基酸和矿物元素种类及含量。结果表明,白碟贝壳水解氨基酸及矿物元素均为13种,巴菲蛤壳含8种水解氨基酸及13种矿物元素,为开发利... 以巴菲蛤壳和白碟贝壳为原料,采用离子色谱和电感耦合等离子体发射光谱测试方法,分别分析了两种壳中水解氨基酸和矿物元素种类及含量。结果表明,白碟贝壳水解氨基酸及矿物元素均为13种,巴菲蛤壳含8种水解氨基酸及13种矿物元素,为开发利用巴菲蛤壳和白碟贝壳提供了可靠的科学依据。 展开更多
关键词 巴菲蛤壳 白碟贝壳 成分分析
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巴菲蛤壳脂溶性成分的气相色谱-质谱联用分析 被引量:2
9
作者 郝晓敏 周启明 +2 位作者 谷长生 宋文东 范润珍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第8期3079-3080,共2页
[目的]为寻找巴菲蛤壳脂溶性成分的新用途提供理论支持。[方法]以氯仿为溶剂回流提取巴菲蛤壳中的脂溶性成分,利用气相色谱-质谱联用仪对提得物质进行分离和鉴定。采用色谱峰面积归一化法确定脂肪酸各组成成分的相对含量。[结果]从巴菲... [目的]为寻找巴菲蛤壳脂溶性成分的新用途提供理论支持。[方法]以氯仿为溶剂回流提取巴菲蛤壳中的脂溶性成分,利用气相色谱-质谱联用仪对提得物质进行分离和鉴定。采用色谱峰面积归一化法确定脂肪酸各组成成分的相对含量。[结果]从巴菲蛤壳的脂溶性成分中分离鉴定出了44种成分,包括5种羧酸类化合物,占总量的16.44%,其中含量最高的是戊酸(8.43%)和4-氧基苯甲酸(3.59%);28种烃类化合物,占总量的40.87%,其中含量最高的是稠环芳烃萘烷(8.43%)、脂肪烃二叔十二烷基二十一烷(3.53%)、环烃环己烷(3.46%)和烯烃5-二十烯(0.45%);还有4种含溴化合物、2种硅氧烷类化合物、2种酮类化合物、2种含硫化合物和1种含硼化合物。[结论]烃类化合物可确定为巴菲蛤壳脂溶性成分中的主要成分。 展开更多
关键词 巴菲蛤壳 脂溶性物质 提取
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响应面法优化浒苔多糖提取工艺的研究 被引量:1
10
作者 胡章 李国庆 +3 位作者 林奕武 叶莲 刘盈 范润珍 《安徽农业科学》 CAS 2013年第15期6872-6873,共2页
[目的]优化浒苔多糖的提取工艺。[方法]采用水提法考察提取时间、提取温度、液料比3个因素对浒苔多糖提取率的影响,并通过Box-Behnken试验设计对试验数据进行二次响应面分析,优化浒苔多糖提取工艺。[结果]试验表明,浒苔多糖提取的最佳... [目的]优化浒苔多糖的提取工艺。[方法]采用水提法考察提取时间、提取温度、液料比3个因素对浒苔多糖提取率的影响,并通过Box-Behnken试验设计对试验数据进行二次响应面分析,优化浒苔多糖提取工艺。[结果]试验表明,浒苔多糖提取的最佳工艺条件为:提取时间2 h,提取温度100℃,液料比47∶1 ml/g,在该条件下浒苔多糖提取率为12.26%。[结论]该工艺简便、稳定,反应条件较为温和,设备简单易于实现产业化,同时可为浒苔多糖的进一步开发利用提供参考。 展开更多
关键词 浒苔 多糖 提取 响应面法
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酶改性玉米淀粉表征及流变性质的研究 被引量:4
11
作者 谷长生 朱圣文 +2 位作者 颜健斌 宋文东 郝晓敏 《粮油食品科技》 2007年第4期31-32,共2页
以玉米淀粉为原料,采用中温α-淀粉酶水解制取改性玉米淀粉。通过正交试验确定其制备工艺条件,并对此条件下得到的改性玉米淀粉进行了研究。扫描电镜观察结果表明,样品具有2-6μm的粒径;x-粉末衍射图表明,样品保留了部分A型特征峰。以... 以玉米淀粉为原料,采用中温α-淀粉酶水解制取改性玉米淀粉。通过正交试验确定其制备工艺条件,并对此条件下得到的改性玉米淀粉进行了研究。扫描电镜观察结果表明,样品具有2-6μm的粒径;x-粉末衍射图表明,样品保留了部分A型特征峰。以其中的一种改性玉米淀粉为代表,测定了其乳化稳定性和粘度流变特性,与原淀粉相比粘度显著的下降、油水比15/35乳化液稳定性好,可以作一种良好的食品添加剂应用于食品工业中。 展开更多
关键词 玉米淀粉 酶改性淀粉 流变特性 XRD SEM
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木薯淀粉基质水凝胶的制备及溶胀性能研究 被引量:5
12
作者 刘继伟 谷长生 +1 位作者 宋文东 郝晓敏 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第14期7696-7697,7700,共3页
[目的]研究以木薯淀粉为基质水凝胶的制备。[方法]以水凝胶溶胀性能为指标,研究引发剂用量,交联剂用量、单体用量、温度、pH值对水凝胶溶胀性能的影响。[结果]最佳工艺条件为:引发剂硝酸铈铵(CAN)为0.2g、交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(... [目的]研究以木薯淀粉为基质水凝胶的制备。[方法]以水凝胶溶胀性能为指标,研究引发剂用量,交联剂用量、单体用量、温度、pH值对水凝胶溶胀性能的影响。[结果]最佳工艺条件为:引发剂硝酸铈铵(CAN)为0.2g、交联剂N,N′-亚甲基双丙烯酰胺(BIS)为0.4g、单体乙烯基吡咯烷酮(NVP)为1.2ml。水凝胶的溶胀最佳温度为25℃,酸碱度对水凝胶的溶胀性影响不明显。[结论]为水凝胶的研究提供理论依据。 展开更多
关键词 木薯淀粉 水凝胶 溶胀性能
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酸水解制备变性红薯淀粉的工艺及性质研究 被引量:5
13
作者 郝晓敏 谷长生 +2 位作者 宋文东 沙磊 陈丹芝 《粮油食品科技》 2008年第2期44-46,共3页
以红薯淀粉为原料,采用醇介质酸水解制备变性红薯淀粉糊精。通过正交试验确定了淀粉糊精的制备条件,并对此条件下得到的产品进行了性质研究。结果表明,持水性比原淀粉显著提高,吸湿性较强,感官及其理化特性符合麦芽糊精标准,酸解淀粉糊... 以红薯淀粉为原料,采用醇介质酸水解制备变性红薯淀粉糊精。通过正交试验确定了淀粉糊精的制备条件,并对此条件下得到的产品进行了性质研究。结果表明,持水性比原淀粉显著提高,吸湿性较强,感官及其理化特性符合麦芽糊精标准,酸解淀粉糊精的粘度与原淀粉相比数值下降,酸处理制备的糊精粒子微观结构无明显变化。 展开更多
关键词 红薯 变性淀粉 性质
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秋茄叶酸解产物与葡萄糖的美拉德反应成分分析 被引量:1
14
作者 谷长生 郝晓敏 +1 位作者 宋文东 骆志圣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第11期532-534,共3页
以稀盐酸为溶剂、秋茄叶为原料回流得水解产物。其酸解产物与葡萄糖进行美拉德反应得棕色产物,棕色产物有焦糊的香味。其醚溶性成分采用GC-MS分析,总共鉴定出46种物质,羧酸类化合物为美拉德反应中的醚溶性物质中能确定的主要成分。5-羟... 以稀盐酸为溶剂、秋茄叶为原料回流得水解产物。其酸解产物与葡萄糖进行美拉德反应得棕色产物,棕色产物有焦糊的香味。其醚溶性成分采用GC-MS分析,总共鉴定出46种物质,羧酸类化合物为美拉德反应中的醚溶性物质中能确定的主要成分。5-羟甲基-2-呋喃甲醛化合物含量最高。 展开更多
关键词 秋茄 美拉德反应 气相色谱-质谱
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金属离子印迹壳聚糖树脂制备方法及应用的研究进展 被引量:1
15
作者 林宏图 刘德海 +1 位作者 李思东 杨磊 《热带农业工程》 2006年第1期15-19,共5页
综述了金属印迹壳聚糖树脂的制备方法、吸附性能研究及应用研究的进展。
关键词 印迹 壳聚糖 交联 吸附
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红海榄叶酸解产物与还原糖的美拉德反应成分分析
16
作者 郝晓敏 滕维 +2 位作者 谷长生 宋文东 颜建斌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第8期103-104,108,共3页
以稀盐酸为溶剂,红海榄叶为原料,回流得水解产物,其酸解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行美拉德反应,得棕色产物,两种棕色产物有焦糊的香味。其醚溶性成分采用GC-MS分析,总共鉴定出十八种物质,其中与葡萄糖反应后得到的产物有9种,4-甲氧基苯... 以稀盐酸为溶剂,红海榄叶为原料,回流得水解产物,其酸解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行美拉德反应,得棕色产物,两种棕色产物有焦糊的香味。其醚溶性成分采用GC-MS分析,总共鉴定出十八种物质,其中与葡萄糖反应后得到的产物有9种,4-甲氧基苯甲醛化合物含量最多;与蔗糖反应后得到的产物也有9种,2-硝基乙醇是其中的主要产物。 展开更多
关键词 红海榄 关拉德反应 气相色谱-质谱
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琼胶残渣制备膳食纤维及其性能研究
17
作者 郝晓敏 谷长生 易承海 《安徽农业科学》 CAS 2012年第22期11408-11410,共3页
[目的]研究由琼胶加工的残渣制备膳食纤维的方法。[方法]琼胶残渣经过水提、漂白、干燥及粉碎等工序制备膳食纤维。[结果]琼胶残渣制备的膳食纤维具有较好的吸水性能。通过模拟小肠和胃的体外吸收试验发现,膳食纤维在酸性条件下对NO2-... [目的]研究由琼胶加工的残渣制备膳食纤维的方法。[方法]琼胶残渣经过水提、漂白、干燥及粉碎等工序制备膳食纤维。[结果]琼胶残渣制备的膳食纤维具有较好的吸水性能。通过模拟小肠和胃的体外吸收试验发现,膳食纤维在酸性条件下对NO2-吸收较好。[结论]琼胶残渣中的有效成分可被提取应用,使废弃资源得以开发利用。 展开更多
关键词 琼胶残渣 膳食纤维 吸附
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