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以学生为主体的“作物栽培学”课程实践教学改革探讨——以广东海洋大学“水稻栽培学”为例 被引量：5
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作者 饶刚顺 沈雪峰 +2 位作者 冯乃杰 赵黎明 郑殿峰 《现代农业研究》 2022年第6期31-33,36,共4页
本文总结了“作物栽培学”实践教学过程中存在的教学内容多而课时数少、实验教学不强且内容单调、实践实习教学过程考核方式单一及学生学习效果评价不全面等问题,结合多年的教学经验,创新性地提出“线上平台资源+线下答疑解惑+田间实践... 本文总结了“作物栽培学”实践教学过程中存在的教学内容多而课时数少、实验教学不强且内容单调、实践实习教学过程考核方式单一及学生学习效果评价不全面等问题,结合多年的教学经验,创新性地提出“线上平台资源+线下答疑解惑+田间实践操作”相结合的教学模式,为培养新时代“乡村振兴”所需的创新型、复合型、应用型的科技人才提供参考。 展开更多
关键词 农学专业 作物栽培学 教学改革 教学模式
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两种造礁珊瑚对高悬浮物胁迫的生理响应研究
2
作者 王宇杰 刘依娜 +3 位作者 周曦杰 王建佳 张涵 郑新庆 《海洋学报》 北大核心 2025年第9期91-100,共10页
近岸的珊瑚礁普遍受到高悬浮物的长期胁迫,但对造礁珊瑚的悬浮物耐受阈值目前了解不多,阻碍了我们对近岸造礁珊瑚群落的保护和管理。本研究以造礁珊瑚群落分布北缘—东山海域造礁珊瑚的优势种—标准盘星珊瑚(Dipsastraea speciosa)和刺... 近岸的珊瑚礁普遍受到高悬浮物的长期胁迫,但对造礁珊瑚的悬浮物耐受阈值目前了解不多,阻碍了我们对近岸造礁珊瑚群落的保护和管理。本研究以造礁珊瑚群落分布北缘—东山海域造礁珊瑚的优势种—标准盘星珊瑚(Dipsastraea speciosa)和刺星珊瑚(Cyphastrea sp.)为研究对象,采用自主设计开发的悬浮物质量浓度模拟控制系统,设置了4个悬浮物质量浓度(0 mg/L,35 mg/L,50 mg/L,100 mg/L),以珊瑚表观形态特征以及光合生理参数为指标,研究了它们对持续28 d的高悬浮物暴露的生理响应。结果表明,在实验起始阶段,悬浮物处理组的刺星珊瑚和标准盘星珊瑚均呈现水螅体收缩现象,但随着时间的增加,所有处理组的两种珊瑚水螅体逐渐恢复至正常状态,且没有观察到珊瑚白化或死亡。此外,两种造礁珊瑚均表现出较强的光合生理可塑性。随着悬浮物浓度的增加,两种珊瑚的实际光量子产量(ΦPSⅡ)也增加,并在悬浮物质量浓度100 mg/L时达到最大值,表明这两种珊瑚在高悬浮物质量浓度下可以通过增强光合作用效率来抵消光照的不足。与此同时,两种珊瑚的最大光量子产量(F_(v)/F_(m))、叶绿素含量和虫黄藻密度在高悬浮物暴露下均维持相对稳定,表明两种珊瑚的光合性能在悬浮物胁迫下依旧保持健康状态,表明东山这两种造礁珊瑚对悬浮物质量浓度的耐受阈值可能超过100 mg/L,有着较强的高悬浮物耐受性。本研究是国内首个实现室内长期高悬浮物控制的实验,研究结果可以为我国造礁珊瑚群落的保护和管理提供基础数据支撑。 展开更多
关键词 造礁珊瑚 悬浮物 形态特征 光合作用 FV/FM
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牡蛎低分子肽双重乳液体外模拟消化吸收特性研究
3
作者 郭晓琳 杨文 +6 位作者 林海生 陈忠琴 曹文红 高加龙 谭明堂 章超桦 郑惠娜 《食品科学技术学报》 北大核心 2025年第2期51-63,94,共14页
牡蛎低分子肽(low molecular weight oyster peptides,LOPs)具有多种生物活性,但是存在腥味及易于被胃肠消化液降解的缺陷,采用双重乳液包封LOPs可显著改善其腥味,然而其消化吸收特性相关研究较少。以LOPs为研究对象,分析其界面性质,采... 牡蛎低分子肽(low molecular weight oyster peptides,LOPs)具有多种生物活性,但是存在腥味及易于被胃肠消化液降解的缺陷,采用双重乳液包封LOPs可显著改善其腥味,然而其消化吸收特性相关研究较少。以LOPs为研究对象,分析其界面性质,采用W_(1)/O/W_(2)型双重乳液封装LOPs,利用体外模拟消化及单层Cac o-2细胞模型研究LOPs的消化吸收特性。研究结果显示:LOPs具有较好的亲水性但不具有降低油水间界面张力的能力。在体外模拟消化过程中,LOPs双重乳液平均粒径由最初的(725.5±25.4)nm先增至(944.6±21.8)nm,最后降低为(772.8±21.4)nm;包封率由88.35%逐步降至30.01%;光学显微图像显示,乳液在胃消化模拟阶段出现了不同程度的聚集,并于肠道消化阶段出现破裂。单层Cac o-2细胞模型的体外模拟吸收实验结果显示,LOPs的转运方式为被动扩散,而LOPs双重乳液的转运机制为外流效应。LOPs双重乳液能有效提高LOPs的生物利用率,对LOPs具有良好的保护与缓释作用。 展开更多
关键词 牡蛎低分子肽 双重乳液 界面张力 模拟消化 单层Cac o-2细胞模型 吸收特性
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复合益生菌发酵对虾加工副产物制备饲料蛋白质添加剂的工艺研究
4
作者 余加伟 张颜颜 +7 位作者 劳健龙 龚汉 杨鑫 张进 巨向红 李有全 刘晓曦 雍艳红 《动物营养学报》 北大核心 2025年第9期6448-6460,共13页
本研究利用复合益生菌对对虾加工副产物(虾头、虾壳)进行发酵处理,确定制备对虾加工副产物发酵液的最佳工艺。通过正交试验,筛选出复合益生菌中嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和产朊假丝酵母(... 本研究利用复合益生菌对对虾加工副产物(虾头、虾壳)进行发酵处理,确定制备对虾加工副产物发酵液的最佳工艺。通过正交试验,筛选出复合益生菌中嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)和产朊假丝酵母(Candida utilis)最优的混合比例;对接种量、初始pH、发酵温度、发酵时间、固液比、葡萄糖添加量分别进行单因素试验,然后在单因素试验结果的基础上采用响应面法对接种量、发酵温度、发酵时间进行优化,确定复合益生菌发酵对虾加工副产物的最佳工艺。将对虾加工副产物发酵液与配合饲料进行1∶1混合,分析营养成分变化。结果表明:1)正交试验筛选出的3种菌株的最优混合比例为嗜酸乳杆菌∶枯草芽孢杆菌∶产朊假丝酵母=2∶1∶2。2)通过单因素试验及响应面试验,复合益生菌发酵对虾加工副产物的最优工艺为接种量16%,初始pH 6.5,温度38.5℃,发酵时间48 h,固液比1∶1.5,葡萄糖添加量15%。3)对虾加工副产物发酵液的蛋白质回收率达到(94.7±0.3)%,与配合饲料进行1∶1混合后,可使饲料中粗蛋白质的含量提升9.16%,17种氨基酸总量增加2.63%。本研究结果对提高对虾副产品的利用价值和促进其高值化加工具有参考价值。 展开更多
关键词 复合益生菌 对虾加工副产物 蛋白质回收 资源化利用
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壳聚糖/阿拉伯胶纳米乳液的制备、表征及稳定性研究
5
作者 康钰钊 陶烁同 +2 位作者 邓思惠 钟赛意 李瑞 《食品与机械》 北大核心 2025年第1期2-8,共7页
[目的]探究纳米乳液在不同pH下的稳定性及贮藏稳定性,并将其用于姜黄素的包载。[方法]通过离子络合法制备纳米乳液,以粒径和Zeta电位为评价指标对CS和GA用量进行优化;采用傅里叶变换红外光谱仪分析分子间相互作用,采用扫描电子显微镜观... [目的]探究纳米乳液在不同pH下的稳定性及贮藏稳定性,并将其用于姜黄素的包载。[方法]通过离子络合法制备纳米乳液,以粒径和Zeta电位为评价指标对CS和GA用量进行优化;采用傅里叶变换红外光谱仪分析分子间相互作用,采用扫描电子显微镜观察CS/GA纳米乳液微观形态,通过分光光度计测定姜黄包载率。[结果]当CS与GA质量浓度分别为2.5,1.5 mg/mL时,所制备的纳米乳液在酸性条件下(尤其是pH<6.0时)具有良好稳定性;当pH值维持在6.0时,在28 d内纳米乳液多分散性指数均小于0.15,未出现沉淀;纳米乳液微观形态呈疏松多孔网状结构,两种物质分子间作用力以静电力为主;当CS与GA质量浓度分别为2.5,1.5 mg/mL时,纳米乳液在pH≤6.0时具有良好的稳定性,且对姜黄素的包封率高达(93.72±0.04)%。[结论]壳聚糖/阿拉伯胶纳米乳液可用作功能性成分递送系统。 展开更多
关键词 壳聚糖 阿拉伯胶 微观形态 稳定性
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气候变化驱动下的全球降水演变及其不均匀性研究进展
6
作者 徐建军 刘升源 +2 位作者 涂石飞 梁卓轩 张邦林 《广东海洋大学学报》 北大核心 2025年第5期83-89,共7页
【目的】系统梳理近年来关于全球降水演变及其空间不均匀性研究成果,揭示全球变暖对水循环的影响机制,为提升降水变化模拟和预估能力提供理论支持。【方法】综述全球变暖与水循环之间的物理联系,归纳从历史观测和模式预估中发现的全球... 【目的】系统梳理近年来关于全球降水演变及其空间不均匀性研究成果,揭示全球变暖对水循环的影响机制,为提升降水变化模拟和预估能力提供理论支持。【方法】综述全球变暖与水循环之间的物理联系,归纳从历史观测和模式预估中发现的全球降水变化特征,介绍近年来用于量化降水不均匀性的研究方法与诊断框架。【结果】全球水循环正在加速,总体呈湿变湿、干变干、陆地干旱化、极端降水增强等特征。卫星观测显示,全球平均年降水量变化并不显著,主要由于内部变率掩盖了全球变暖驱动的趋势信号。现阶段全球气候模式可模拟全球尺度的平均降水变化趋势,但在区域尺度上仍有较大不确定性;在全球变暖背景下,预计未来全球陆地年平均降水将增加,区域性和季节性差异将增加。降水不均匀性量化研究不断发展,为深入理解极端降水空间结构变化提供新的技术路径和理论支撑。【结论】在逐步完善全球降水观测网络和气候模式的基础上,全球降水研究正从平均量分析向不均匀性结构演变拓展,未来需在观测数据精度、模式模拟能力及约束、诊断方法等方面持续提升,以更准确地预测降水变化,更好地服务气候适应与风险管理。 展开更多
关键词 气候变化 降水 不均匀性 气候预估 气候模式
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人形机器人腿部构型研究的历史、现状与展望
7
作者 丁宏钰 石照耀 +1 位作者 张攀 付春江 《华南理工大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第10期131-144,共14页
人形机器人的运动性能还没有全面达到人类的水平,是影响其大规模产业化应用的因素之一,这不仅是由于控制算法的限制,也受到机械结构设计的制约,尤其是腿部构型在很大程度上决定了机器人的动态平衡性、负载能力和能源效率。为此,该文研... 人形机器人的运动性能还没有全面达到人类的水平,是影响其大规模产业化应用的因素之一,这不仅是由于控制算法的限制,也受到机械结构设计的制约,尤其是腿部构型在很大程度上决定了机器人的动态平衡性、负载能力和能源效率。为此,该文研究了国内外人形机器人腿部构型的起源与发展历程。目前,人形机器人的腿部构型主要分为串联、并联和串并联3种形式,其结构特性直接影响运动表现。该文分析了串联、并联和串并联构型,并比较其性能特点:串联构型工作空间大,灵活性高,但由于关节传动链较长,刚度相对较低,影响承载能力;并联构型刚度高,动态响应快,但运动范围受限;串并联构型则结合了前两者的优势,具有较好的刚度和灵活性,近年来逐渐成为研究热点之一。讨论了腿部构型研究的技术难点、热点,指出了发展趋势:腿部从采用单一串联构型向使用并联和串并联构型方向发展;腿部驱动器由刚性驱动器向弹性和准直驱驱动器方向发展;腿部采用旋转驱动器向旋转和直线驱动器并用方向发展;控制方面由位置控制向力矩控制和力位混合控制方向发展。 展开更多
关键词 驱动器 串并联构型 腿部 运动控制 人形机器人
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海红米花色苷-牡蛎肽新型复合饮料制备工艺及降血糖作用研究 被引量：1
8
作者 钟凯翠 邹雯清 +1 位作者 陈忠琴 秦小明 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第7期194-203,共10页
该文旨在研究海红米花色苷-牡蛎肽新型复合饮料的最佳制备工艺及降血糖作用。以海红米花色苷和牡蛎肽作为原料,添加甜菊糖苷作为矫味剂,采用单因素试验和正交试验设计优化饮料的制备工艺。评价稳定剂含量与贮藏条件对饮料稳定性的影响,... 该文旨在研究海红米花色苷-牡蛎肽新型复合饮料的最佳制备工艺及降血糖作用。以海红米花色苷和牡蛎肽作为原料,添加甜菊糖苷作为矫味剂,采用单因素试验和正交试验设计优化饮料的制备工艺。评价稳定剂含量与贮藏条件对饮料稳定性的影响,分析其体外淀粉消化酶抑制活性,并采用Ⅱ型糖尿病小鼠模型研究其体内降血糖作用。结果表明,海红米花色苷-牡蛎肽新型复合饮料的最佳制备工艺是:牡蛎肽1%、花色苷0.8%、甜菊糖苷0.1%,羧甲基纤维素钠0.15%、果胶0.2%,以上均为质量分数。此饮料宜低温贮藏,其对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶均有较强的抑制作用,且能有效改善Ⅱ型糖尿病小鼠高血糖、胰岛素抵抗、糖原合成困难及组织损伤等症状。该研究提供了一种海红米花色苷-牡蛎肽新型复合饮料制备方法,且成品饮料能有效发挥体内降血糖作用,为降血糖功能饮料研发提供了新思路,有助于促进我国功能饮料市场的发展。 展开更多
关键词 花色苷 牡蛎肽 复合功能饮料 制备工艺 降血糖作用
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羊栖菜速溶粉对秀丽隐杆线虫的抗氧化作用研究 被引量：1
9
作者 甘爱园 汪卓 +5 位作者 尹欢 黎梓玉 陈菁 潘明雪 王宇阳 钟赛意 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第7期177-184,共8页
为深入挖掘羊栖菜速溶粉的高附加值,通过分析测定羊栖菜速溶粉的总酚、总黄酮含量以及DPPH自由基、羟自由基、氧自由基和ABTS阳离子自由基清除能力;进一步以秀丽隐杆线虫为模型,测定其对线虫寿命、繁殖力、运动能力、脂褐素、热应激、... 为深入挖掘羊栖菜速溶粉的高附加值,通过分析测定羊栖菜速溶粉的总酚、总黄酮含量以及DPPH自由基、羟自由基、氧自由基和ABTS阳离子自由基清除能力;进一步以秀丽隐杆线虫为模型,测定其对线虫寿命、繁殖力、运动能力、脂褐素、热应激、氧化应激、体内抗氧化酶活力和丙二醛、活性氧积累的影响,评价其抗氧化作用。结果表明,速溶粉的总酚和总黄酮含量分别为72.64 GAE mg/g和52.97 RE mg/g。速溶粉可显著呈剂量依赖性清除DPPH自由基、羟自由基、氧自由基和ABTS阳离子自由基。线虫实验结果表明,与空白对照组相比,速溶粉的低剂量组(0.5 mg/mL)、中剂量组(1.0 mg/mL)、高剂量组(1.5 mg/mL)能分别提高线虫的平均寿命6.7%、14.12%和18.87%。羊栖菜速溶粉能降低线虫体内脂褐素的积累和繁殖力,改善线虫的运动能力,并提高线虫在氧化应激和热应激氧化损伤状态下的修复能力。此外,羊栖菜速溶粉还能够显著提高线虫体内超氧化物歧化酶、谷胱甘肽和过氧化氢酶的活性,并降低丙二醛和活性氧的积累,表现出显著的抗氧化活性。 展开更多
关键词 羊栖菜速溶粉 秀丽隐杆线虫 抗氧化
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动物胚胎干细胞定向诱导分化为生殖细胞的研究进展
10
作者 祝晋轩 巨向红 《广东畜牧兽医科技》 2025年第3期63-70,共8页
胚胎干细胞(Embryonic stem cells,ESCs)具有自我更新及无限分化潜能,理论上可以分化为生殖细胞。目前,在人及鼠中已有体外诱导ESCs分化为成熟精子以及卵母细胞的报道。该文系统总结了体外诱导ESCs分化为生殖细胞的内源性与外源性因素... 胚胎干细胞(Embryonic stem cells,ESCs)具有自我更新及无限分化潜能,理论上可以分化为生殖细胞。目前,在人及鼠中已有体外诱导ESCs分化为成熟精子以及卵母细胞的报道。该文系统总结了体外诱导ESCs分化为生殖细胞的内源性与外源性因素及诱导分化方法,并就目前国内外诱导胚胎干细胞向生殖细胞分化的最新研究进展及应用前景进行了综述,期望为从事相关研究的学者提供参考。 展开更多
关键词 胚胎干细胞 生殖细胞 诱导分化 定向分化
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负载橙皮苷的玉米醇溶蛋白基纳米粒子的制备、表征及稳定性研究
11
作者 雍凡星 康钰钊 +3 位作者 陈泽恒 邓家欣 钟赛意 李瑞 《食品工业科技》 北大核心 2025年第20期135-142,共8页
为制备纳米粒子并用于橙皮苷(Hesperidin,HP)的包埋,本研究采用pH驱动法制备玉米醇溶蛋白(Zein,ZE)-酪蛋白酸钠(Sodium Caseinate,SC)-岩藻多糖(Fucoidan,FD)三元复合纳米粒子,并优化其制备条件;采用傅里叶变换红外光谱(Fourier Transfo... 为制备纳米粒子并用于橙皮苷(Hesperidin,HP)的包埋,本研究采用pH驱动法制备玉米醇溶蛋白(Zein,ZE)-酪蛋白酸钠(Sodium Caseinate,SC)-岩藻多糖(Fucoidan,FD)三元复合纳米粒子,并优化其制备条件;采用傅里叶变换红外光谱(Fourier Transform Infrared Spectroscopy,FTIR)探讨了ZE、SC、FD和HP之间的相互作用,利用扫描电子显微镜(Scanning Electron Microscope,SEM)观察纳米粒子的微观形貌,并研究了该纳米粒子的pH稳定性和离子稳定性。结果表明,ZE-SC-FD最佳的质量比为1:1:1;负载HP后的HP-ZE-SCFD纳米粒子平均粒径为101.8±0.7 nm,zeta电位为−36.1±1.0 mV,HP的包埋率为84.35%;FTIR结果表明,ZE、SC、FD和HP之间主要作用力包括氢键、静电和疏水相互作用;SEM结果显示,HP-ZE-SC-FD纳米粒子微观形态呈球形或椭球形颗粒;HP-ZE-SC-FD纳米粒子在pH2.0~8.0和NaCl浓度0~3.0 mol/L范围内具有良好的稳定性。本研究表明,ZE-SC-FD纳米粒子是一种包埋和保护HP的良好载体,可为含HP的功能性食品或保健品的研究及开发提供理论依据。 展开更多
关键词 纳米粒子 橙皮苷 玉米醇溶蛋白 岩藻多糖 酪蛋白酸钠
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基于纳米碳酸钙的牡蛎肽递送体系构建与结构表征及其消化特性研究
12
作者 王婧 张萌萌 +7 位作者 张卓铅 曹文红 谭明堂 朱国萍 高加龙 林海生 郑惠娜 陈忠琴 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第19期238-247,共10页
牡蛎肽具有抗氧化、降血糖、降血脂等多种生物活性,但其在胃肠道环境中稳定性差的问题严重限制了其活性发挥。为提高牡蛎肽的稳定性及减少牡蛎壳资源的浪费,该研究首先以牡蛎壳为原料制备了纳米碳酸钙(nano-calcium carbonate,CaCO_(3) ... 牡蛎肽具有抗氧化、降血糖、降血脂等多种生物活性,但其在胃肠道环境中稳定性差的问题严重限制了其活性发挥。为提高牡蛎肽的稳定性及减少牡蛎壳资源的浪费,该研究首先以牡蛎壳为原料制备了纳米碳酸钙(nano-calcium carbonate,CaCO_(3) NPs),然后采用海藻酸钠(sodium alginate,ALG)对其进行修饰,并优化修饰工艺;最后将牡蛎肽负载到ALG-CaCO_(3) NPs上,对其进行聚乙二醇修饰,构建了牡蛎肽-CaCO_(3) NPs纳米体系,并进一步探究其结构稳定性、体外释放及消化特性。正交试验结果表明,CaCO_(3) NPs的最佳修饰工艺参数为:ALG质量浓度5 mg/mL、温度35℃、反应时间2 h。结构表征结果表明,牡蛎肽-CaCO_(3) NPs纳米体系平均粒径为(288.7±7.6)nm,电位为(-30.5±0.8)mV,其包封率和装载量分别为(35.69±2.22)%和(19.71±1.60)%。傅里叶红外光谱表明ALG通过羧基与Ca^(2+)交联形成“蛋盒”结构对CaCO_(3) NPs进行修饰,而牡蛎肽是通过静电作用负载于纳米体系内部。体外释放实验结果显示,牡蛎肽-CaCO_(3) NPs纳米体系在模拟胃环境(pH 2.0)中36 h累积释放率仅为(40.31±0.63)%,而在肠环境(pH 6.8)中释放率显著提升至(93.12±3.76)%,表明其具有靶向肠道缓释特性。消化稳定性实验表明,牡蛎肽-CaCO_(3) NPs纳米体系可显著提高牡蛎肽的胰脂肪酶抑制活性,胃消化后抑制率从(23.66±0.93)%提升至(54.73±1.37)%,胃肠消化后抑制率从(4.75±0.38)%提升至(24.67±1.31)%。研究结果为功能性肽类的稳定化递送系统设计提供了理论支持,同时为牡蛎壳废弃物的高值化利用提供了新途径。 展开更多
关键词 牡蛎肽 纳米碳酸钙 海藻酸钠修饰 纳米递送系统 消化特性
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牡蛎肽和花色苷协同抑制胰脂肪酶的作用研究
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作者 张萌萌 王婧 +7 位作者 曹文红 周龙建 谭明堂 朱国萍 高加龙 林海生 郑惠娜 陈忠琴 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期140-149,共10页
该研究以牡蛎肽和花色苷为原料,探究牡蛎肽和花色苷对胰脂肪酶的协同抑制作用。采用Synergy Finder和Compusyn协同计算模型分析不同比例下牡蛎肽和花色苷的协同作用,利用酶抑制动力学探究牡蛎肽、花色苷及其协同复合物对胰脂肪酶的抑制... 该研究以牡蛎肽和花色苷为原料,探究牡蛎肽和花色苷对胰脂肪酶的协同抑制作用。采用Synergy Finder和Compusyn协同计算模型分析不同比例下牡蛎肽和花色苷的协同作用,利用酶抑制动力学探究牡蛎肽、花色苷及其协同复合物对胰脂肪酶的抑制类型,并通过多光谱学分析牡蛎肽与花色苷的相互作用。结果显示,牡蛎肽和花色苷对胰脂肪酶的半数抑制浓度分别为1.35、3.54 mg/mL。当质量浓度为0.8~3.2 mg/mL时,其最高单药和零相互作用力得分为17.781和11.208,具有较强的协同效果。通过计算不同浓度比例下复合物的联合指数值,发现牡蛎肽∶花色苷=1∶1(浓度比)时,牡蛎肽和花色苷的协同作用最强。酶抑制动力学结果表明牡蛎肽、花色苷及其协同复合物对胰脂肪酶的抑制方式包括混合型抑制和竞争性抑制。多光谱学实验结果表明,牡蛎肽和花色苷主要通过氢键、疏水作用以及静电相互作用形成非共价复合物,使得复合物疏水性降低,极性增加。以上结果表明牡蛎肽和花色苷具有良好的胰脂肪酶协同抑制作用,为其减肥降脂功能活性的深入研究提供了依据。 展开更多
关键词 牡蛎肽 花色苷 胰脂肪酶 协同作用 相互作用
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尼罗罗非鱼IL-34基因克隆及其在抗菌免疫应答中的功能研究
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作者 梁富 张璐 +6 位作者 李晓暖 唐怀庆 谢理滔 梁莹 黄振檀 喻大鹏 宋海霞 《广东农业科学》 2025年第6期130-142,共13页
【目的】克隆尼罗罗非鱼白细胞介素-34(IL-34)基因,开展生物信息学分析,研究其在罗非鱼不同组织的表达模式,并探究其在不同刺激下头肾、脾脏和外周血的表达差异,为IL-34在罗非鱼细菌感染中的免疫调控作用提供参考。【方法】根据尼罗罗非... 【目的】克隆尼罗罗非鱼白细胞介素-34(IL-34)基因,开展生物信息学分析,研究其在罗非鱼不同组织的表达模式,并探究其在不同刺激下头肾、脾脏和外周血的表达差异,为IL-34在罗非鱼细菌感染中的免疫调控作用提供参考。【方法】根据尼罗罗非鱼OnIL-34基因序列设计引物,鉴定出OnIL-34同源物,克隆OnIL-34编码区序列(CDS),对其氨基酸序列、蛋白结构域组成及系统发育进行分析,并通过实时荧光定量PCR技术(qRT-PCR)检测该基因在不同健康组织中的分布,以及在无乳链球菌、嗜水气单胞菌和脂多糖(LPS)刺激后的表达变化。【结果】OnIL-34开放阅读框(ORF)长648 bp,编码215个氨基酸,预测蛋白分子量为25.26 kDa,理论等电点为8.52。蛋白序列包含1个含20个氨基酸的跨膜结构域,N端有含189个氨基酸的胞外结构域。系统进化树分析表明,尼罗罗非鱼IL-34氨基酸序列与图形斑马鼻蝶(Simochromis diagramma)相似度最高、为98.6%,且系统进化树结果显示其与图形斑马鼻蝶IL-34聚为一支。qRT-PCR结果显示,OnIL-34在健康尼罗罗非鱼各组织中均有表达,其中在胃中表达量最高,是肠道组织的26.26倍;其次为肝脏、心脏、和鳃,分别为肠道组织的26.09、17.14、15.85倍。罗非鱼感染无乳链球菌和嗜水气单胞菌后,IL-34在头肾中的表达显著上调(P<0.05);而在LPS刺激6 h后IL-34在外周血中表达显著上调,24 h后在头肾中表达显著上调;在无乳链球菌、嗜水气单胞菌和LPS体外刺激后,头肾、脾脏和外周血白细胞中IL-34表达量均显著上调。【结论】在病原菌感染和LPS刺激后,尼罗罗非鱼IL-34在免疫组织中表达上调,初步证实其在病原体感染、宿主免疫防御和炎症反应具有重要作用,但其具体的免疫调控途径还需进一步探究。 展开更多
关键词 尼罗罗非鱼 IL-34 基因克隆 无乳链球菌 嗜水气单胞菌 脂多糖 表达特征
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黑公子小丑鱼仔、稚、幼鱼形态观察与生长研究
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作者 李涛 黄小林 +4 位作者 杨育凯 黄忠 石尧 王康 喻大鹏 《海洋与渔业》 2025年第4期56-57,共2页
黑公子小丑鱼隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)鲈形目(Perciformes)雀鲷科(Pomacentridae)海葵鱼亚科(Amphiprioninae)双锯鱼属(Amphiprion),俗称澳洲黑公子,是公子小丑鱼的变种。黑公子小丑鱼分布于澳洲海域,稚鱼为橘色,体侧具有3条白色条... 黑公子小丑鱼隶属于硬骨鱼纲(Osteichthyes)鲈形目(Perciformes)雀鲷科(Pomacentridae)海葵鱼亚科(Amphiprioninae)双锯鱼属(Amphiprion),俗称澳洲黑公子,是公子小丑鱼的变种。黑公子小丑鱼分布于澳洲海域,稚鱼为橘色,体侧具有3条白色条纹,随年龄增长,鱼体橘色褪去、黑色素增多,白色条纹变宽,成鱼各鳍均转变为黑色,具黑白相间的特点,可与公子小丑鱼进行区分。目前,国内外科研人员对于小丑鱼的研究已有一定的积累,主要集中在生理生态、性腺发育和性别转换、系统发育学、人工繁育技术等方面。黑公子小丑鱼作为重要的小丑鱼品种之一,其繁殖生物学方面的研究尚未见报道。 展开更多
关键词 硬骨鱼纲 雀鲷科 幼鱼 海葵鱼亚科 形态观察
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全黑背心小丑鱼胚胎及胚后发育形态与生长观察研究
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作者 李涛 黄小林 +4 位作者 杨育凯 黄忠 石尧 王康 喻大鹏 《海洋与渔业》 2025年第4期58-59,共2页
全黑背心小丑鱼隶属于硬骨鱼纲、鲈形目、雀鲷科、海葵鱼亚科、双锯鱼属,与公子小丑鱼花纹相似,因其身体白条纹间有一块很深的黑色得名。近年来,国内外科研人员对于小丑鱼的研究主要集中在生理生态、性腺发育、性别转换、系统发育学和... 全黑背心小丑鱼隶属于硬骨鱼纲、鲈形目、雀鲷科、海葵鱼亚科、双锯鱼属,与公子小丑鱼花纹相似,因其身体白条纹间有一块很深的黑色得名。近年来,国内外科研人员对于小丑鱼的研究主要集中在生理生态、性腺发育、性别转换、系统发育学和人工繁育技术等方面。由于全球气温升高,海水温度异常,导致珊瑚礁白化,进而威胁小丑鱼的生存,使其栖息地和产卵场遭到破坏,野生种群难以得到补充。目前我国海水观赏鱼产业需求旺盛,小丑鱼以其色彩艳丽、易饲养等特点,广受人们喜爱,市场前景较好。开展全黑背心小丑鱼的人工繁育,通过人工孵化技术可以提高全黑背心小丑鱼受精成功率。 展开更多
关键词 生长 性别转换 海葵鱼亚科 人工繁育技术 生理生态
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乳液输送体系包埋海洋源脂溶性活性物质研究进展 被引量：2
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作者 李晋祯 郑惠娜 +5 位作者 任鼎鼎 杨文 曹文红 林海生 秦小明 章超桦 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期317-324,共8页
海洋源脂溶性活性物质表现出许多潜在的有益生物学功能,如增强机体免疫力、缓解疲劳、抗氧化、改善生长发育等,然而其水溶性差、易降解、在胃肠道中损失率高等劣势降低了它们生物利用度。乳液输送体系可作为海洋源脂溶性活性物质递送载... 海洋源脂溶性活性物质表现出许多潜在的有益生物学功能,如增强机体免疫力、缓解疲劳、抗氧化、改善生长发育等,然而其水溶性差、易降解、在胃肠道中损失率高等劣势降低了它们生物利用度。乳液输送体系可作为海洋源脂溶性活性物质递送载体,可以有效改善其物理化学不稳定性,提高生物利用度。文章介绍了运载海洋源脂溶性活性物质的乳液体系类型及制备方法,同时对几种主要海洋源脂溶性活性物质的乳液体系构建及特性研究现状进行综述;最后,针对目前研究中存在的问题,对未来海洋源脂溶性活性物质输送体系的研究方向提出了建议。 展开更多
关键词 海洋源脂溶性活性物质 乳液输送体系 包埋 生物利用度 理化稳定性
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海洋生物源肝素的研究进展 被引量：1
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作者 杜振兴 周斯仪 +5 位作者 钟赛意 黄凤娇 陈观兰 陈菁 洪鹏志 章超桦 《广东海洋大学学报》 CAS 2018年第4期92-98,共7页
【目的】为海洋生物源肝素的研究提供参考依据,促进海洋生物资源的综合利用。【方法】对海洋生物源肝素的提取技术、分离纯化技术、结构鉴定、生物活性进行了归纳总结。【结果】海洋生物源肝素作为传统肝素的替代原料,具有副作用小、与... 【目的】为海洋生物源肝素的研究提供参考依据,促进海洋生物资源的综合利用。【方法】对海洋生物源肝素的提取技术、分离纯化技术、结构鉴定、生物活性进行了归纳总结。【结果】海洋生物源肝素作为传统肝素的替代原料,具有副作用小、与人体细胞兼容性好的特点,但其提取率不如陆地生物源肝素高,且对其活性机制的研究还不够透彻,未能掌握肝素特异结构与活性间的关系。【结论】为充分开发海洋生物源肝素,未来的研究重点应该包括改进海洋生物源肝素的制备和合成、开发改进性能的肝素抗凝剂、开发新的生物活性以及相应的药物或保健品、更新肝素原料库。 展开更多
关键词 肝素 海洋生物 分离纯化 结构分析 生物活性
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海洋生物中砷脂形态分析及毒性评价研究进展 被引量：3
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作者 陈佳佳 钟映雄 +6 位作者 周雪巍 李瑞 陈建平 刘晓菲 贾学静 宋兵兵 钟赛意 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第1期277-284,共8页
砷是一种有毒类金属,已被确定为人类致癌物,砷中毒会造成人体多种健康问题。砷可以分为无机砷和有机砷,一般认为无机砷毒性大于有机砷。砷脂属于有机砷,广泛存在于海洋生物组织中。之前的研究认为砷脂毒性极低,但近年来随着科学技术的... 砷是一种有毒类金属,已被确定为人类致癌物,砷中毒会造成人体多种健康问题。砷可以分为无机砷和有机砷,一般认为无机砷毒性大于有机砷。砷脂属于有机砷,广泛存在于海洋生物组织中。之前的研究认为砷脂毒性极低,但近年来随着科学技术的进步与发展,对砷脂的研究越来越深入,砷脂的形态分析和毒性评价也逐步成为热点。目前已知的砷脂主要包括含砷脂肪酸、含砷碳氢化合物和含砷磷脂3种形态,且不同形态之间毒性各不相同。但由于其形态结构复杂、生物利用度低、含量低以及提取和检测难度高等原因,砷脂毒性作用机制尚不明确。因此,本文综述了海洋生物中砷脂主要形态的分析方法和毒性评价的最新研究进展,以期为进一步阐明砷脂的形态、毒性以及对人类健康的风险评估提供参考。 展开更多
关键词 海洋生物 砷脂 形态分析 毒性评价
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甘薯成分 健康效应及综合利用研究进展 被引量：2
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作者 何雨萍 宁珊珊 +5 位作者 汪卓 宋兵兵 李文雅 郭润琪 邱丽霞 钟赛意 《农产品加工》 2024年第13期84-89,共6页
我国是全球甘薯产量最大的国家,但甘薯产业主要停留在初加工阶段。为解决甘薯加工产业同质化、单一化、深加工程度不高及副产物利用少等问题,综述了甘薯最新的营养组成、功能成分、健康效应、加工利用及副产物高值化开发等方面的研究进... 我国是全球甘薯产量最大的国家,但甘薯产业主要停留在初加工阶段。为解决甘薯加工产业同质化、单一化、深加工程度不高及副产物利用少等问题,综述了甘薯最新的营养组成、功能成分、健康效应、加工利用及副产物高值化开发等方面的研究进展,为提高甘薯产业精深加工程度及副产物加工利用程度提供参考。通过技术创新和工艺改进提高甘薯深加工程度、开发更多甘薯加工产品,并且深化甘薯加工副产物的研究,深度开发甘薯生物质潜能,这些举措将推动我国甘薯产业可持续发展。 展开更多
关键词 甘薯 营养成分 功能成分 健康效应 综合利用
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