饲料中添加胍基乙酸对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肌肉质构特性和肠道健康的影响

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作者 张晓敏 杨奇慧 +3 位作者 谭北平 迟淑艳 寇诗瑀 林华杏 《动物营养学报》 北大核心 2025年第1期511-523,共13页

本试验旨在探究饲料中添加不同水平胍基乙酸(GAA)对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肌肉质构特性以及肠道结构和菌群的影响。试验选用450尾健康、初始体重为(14.91±0.45)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼... 本试验旨在探究饲料中添加不同水平胍基乙酸(GAA)对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肌肉质构特性以及肠道结构和菌群的影响。试验选用450尾健康、初始体重为(14.91±0.45)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别饲喂在基础饲料中添加0(对照)、200、400、600和1200 mg/kg GAA的等氮等脂饲料。试验期56 d。结果表明:1)与对照组相比,饲料中添加200和1200 mg/kg GAA显著降低珍珠龙胆石斑鱼脏体比(VSI)(P<0.05),饲料中添加1200 mg/kg GAA显著降低肝体比(HSI)(P<0.05)。2)与对照组相比,饲料中添加200和600 mg/kg GAA显著降低肌肉硬度(P<0.05)。3)与对照组相比,各GAA添加组肠道脂肪酶、淀粉酶和胰蛋白酶活性均显著提高(P<0.05),且均在600 mg/kg GAA添加组达到最高值。4)与对照组相比,各GAA添加组肠道绒毛高度和肌层厚度均显著降低(P<0.05),600 mg/kg GAA添加组肠道绒毛宽度显著提高(P<0.05)。5)与对照组相比,各GAA添加组肠道菌群α多样性各指标无显著差异(P>0.05)。在门水平上,变形菌门(Proteobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidota)和厚壁菌门(Firmicutes)为肠道菌群的优势菌门;在科水平上,弧菌科(Vibrionaceae)、黄杆菌科(Flavobacteriaceae)和拜叶林克氏菌科(Beijerinckiaceae)等为肠道菌群的优势菌科。综上所述,饲料中添加GAA对珍珠龙胆石斑鱼生长无显著影响,但能提高肠道消化酶活性,改善肌肉硬度,维持肠道菌群平衡;以肠道胰蛋白酶活性为评定指标,经回归分析得出,珍珠龙胆石斑鱼饲料中GAA的适宜添加水平为821.32 mg/kg。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 胍基乙酸 生长性能 肌肉质构 肠道健康

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饲料中添加茶多酚对凡纳滨对虾生长、非特异性免疫及亚硝酸盐耐受性的影响

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作者 杨嘉惠 曹爱巧 +6 位作者 胡祥娜 陈希平 张佳程 邓红进 谭北平 张玲 迟淑艳 《动物营养学报》 北大核心 2025年第6期3979-3993,共15页

本试验旨在探究饲料中添加茶多酚(TP)对凡纳滨对虾生长、非特异性免疫及亚硝酸盐耐受性的影响。选择840尾平均体重为(0.25±0.00)g的健康凡纳滨对虾幼虾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复40尾虾。对照组(TP0组)饲喂基础饲料,试验... 本试验旨在探究饲料中添加茶多酚(TP)对凡纳滨对虾生长、非特异性免疫及亚硝酸盐耐受性的影响。选择840尾平均体重为(0.25±0.00)g的健康凡纳滨对虾幼虾,随机分为7组,每组3个重复,每个重复40尾虾。对照组(TP0组)饲喂基础饲料,试验组分别饲喂在基础饲粮的基础上添加100(TP100组)、300(TP300组)、500(TP500组)、700(TP700组)、1500(TP1500组)和3000 mg/kg(TP3000组)TP的饲料。试验期56 d。结果表明:1)饲料中添加TP对凡纳滨对虾终末体重、增重率、特定生长率、成活率和饲料系数均无显著影响(P>0.05)。与TP0组相比,TP500组、TP700组和TP1500组肝体比显著提高(P<0.05),TP500组肥满度显著提高(P<0.05)。2)各组间凡纳滨对虾全虾水分、粗灰分和粗蛋白质含量均无显著差异(P>0.05)。与TP0组相比,TP500组、TP700组、TP1500组和TP3000组全虾粗脂肪含量显著降低(P<0.05)。3)与TP0组相比,TP300组凡纳滨对虾肝胰腺甘油三酯含量、TP700组肝胰腺总胆固醇含量以及TP500组肝胰腺低密度脂蛋白胆固醇含量显著降低(P<0.05),TP700组肝胰腺酸性磷酸酶活性显著提高(P<0.05)。4)与TP0组相比,油红O染色结果显示,TP500组凡纳滨对虾肝胰腺脂滴密度显著降低(P<0.05);Masson染色结果显示,试验组肝胰腺阳性面积均显著降低(P<0.05)。5)与TP0组相比,各试验组凡纳滨对虾肝胰腺热休克蛋白70(HSP70)相对表达量均显著提高(P<0.05),TP700组肝胰腺缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)相对表达量显著降低(P<0.05),TP500组和TP700组肝胰腺酚氧化酶(PO)相对表达量均显著提高(P<0.05),TP700组肝胰腺免疫缺陷蛋白(IMD)、对虾抗菌肽(Pen)、甲壳素(crustin)、抗脂多糖因子(ALF)和溶菌酶(LZM)相对表达量显著提高(P<0.05)。6)亚硝酸盐胁迫后,与TP0组相比,TP700组凡纳滨对虾肝胰腺B细胞淋巴瘤-2(Bcl-2)相对表达量显著提高(P<0.05),肝胰腺P53、半胱天冬蛋白酶-3(Caspase-3)、半胱天冬蛋白酶-8(Caspase-8)和B细胞淋巴瘤-2相关X蛋白(Bax)相对表达量显著降低(P<0.05)。综上所述,饲料中添加500~700 mg/kg TP能够改善凡纳滨对虾肝胰腺脂质沉积,提高其非特异性免疫能力,并增强其对亚硝酸盐的耐受性。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 茶多酚 生长 非特异性免疫 亚硝酸盐胁迫

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饲料中添加甘草酸对刺参生长、免疫及抗病力的影响 被引量：43

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作者 陈效儒 张文兵 +6 位作者 麦康森 谭北平 艾庆辉 徐玮 马洪明 王小洁 刘付志国 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期731-738,共8页

以初始体重为(6.80±0.00)g左右的刺参(Apostichopus japonicus Selenka)为研究对象,在室内循环水系统中进行8周饲喂实验,研究饲料中添加不同梯度的甘草酸对刺参生长、免疫及其抗病力的影响。以基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添... 以初始体重为(6.80±0.00)g左右的刺参(Apostichopus japonicus Selenka)为研究对象,在室内循环水系统中进行8周饲喂实验,研究饲料中添加不同梯度的甘草酸对刺参生长、免疫及其抗病力的影响。以基础饲料为对照组,在基础饲料中分别添加50、100和200mg/kg的甘草酸,共配制4种实验饲料。结果表明:饲料中添加甘草酸对刺参的成活率没有影响,各处理组均为100%。饲料中添加200mg/kg甘草酸可显著提高刺参的特定生长率(SGR)(P<0.05)。当饲料中甘草酸添加量为200mg/kg时,刺参体腔细胞一氧化氮合酶(NOS)活性和溶菌酶(LZM)活性显著高于对照组及其他添加组(P<0.05)。当饲料中甘草酸添加量为100和200mg/kg时,刺参体腔细胞O2-产量(COP)、超氧化物歧化酶(SOD)活性及酸性磷酸酶(ACP)活性均显著高于对照组及50mg/kg添加组(P<0.05)。100mg/kg的甘草酸同时还显著提高了刺参体腔细胞NOS活性和LZM活性(P<0.05)。50mg/kg添加组以上各免疫指标与对照组差异不显著(P>0.05)。养殖实验结束后,通过注射刺参腐皮综合症致病菌灿烂弧菌(Vibriosplendidus)进行刺参攻毒实验,攻毒后14d内对照组与50mg/kg添加组的累计发病率(分别为38.3%和36.7%)显著高于100和200mg/kg添加组(分别为30.0%和26.7%)(P<0.05)。实验可得到以下结论:(1)饲料中添加200mg/kg甘草酸可以提高刺参养殖的产量,同时可以提高刺参的非特异性免疫力和抗病力;(2)在研究中,全周期养殖期间投喂甘草酸不会产生免疫疲劳或其他副作用。 展开更多

关键词 刺参 甘草酸 免疫力 抗病力 免疫增强剂

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饲料精氨酸水平对斜带石斑鱼幼鱼生长和肠道形态的影响 被引量：14

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作者 迟淑艳 韩凤禄 +4 位作者 谭北平 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 章双 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期388-394,共7页

精氨酸作为一种鱼类生长发育所必需的碱性氨基酸，是机体合成蛋白质的重要成分，对肠细胞的增殖分化和维持细胞形态结构具有重要的保护作用。对陆生动物如羊、仔猪和鼠等的研究表明，日粮中添加精氨酸能显著提高肠道绒毛高度和隐窝深度，

关键词 斜带石斑鱼 精氨酸 生长性能 肠道形态

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凡纳滨对虾饲料中用花生粕替代鱼粉的研究 被引量：15

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作者 杨奇慧 谭北平 +2 位作者 董晓慧 迟淑艳 刘泓宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第10期1733-1744,共12页

本研究旨在研究花生粕替代不同水平鱼粉蛋白质对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清生化指标、消化酶活性和养分表观消化率的影响。选择初始体重为(0.75±0.01)g的健康对虾苗720尾,随机分成6个处理,每个处理3个重复,每个重复40尾虾... 本研究旨在研究花生粕替代不同水平鱼粉蛋白质对凡纳滨对虾生长性能、体成分、血清生化指标、消化酶活性和养分表观消化率的影响。选择初始体重为(0.75±0.01)g的健康对虾苗720尾,随机分成6个处理,每个处理3个重复,每个重复40尾虾。试验配制6种等氮等能饲料,即以0、3.83%、7.65%、11.48%、15.30%和22.96%的花生粕分别替代0、10%、20%、30%、40%和60%的鱼粉蛋白质。饲养试验持续56 d。结果表明:当花生粕替代鱼粉蛋白质水平高于10%时,凡纳滨对虾的增重率、特定生长率和蛋白质效率显著降低(P<0.05);当替代水平高于20%时,饲料系数显著提高(P<0.05)。当花生粕替代鱼粉蛋白质水平高于40%时,全虾粗蛋白质含量显著降低(P<0.05);当替代水平高于30%时,全虾粗脂肪含量显著提高(P<0.05)。当花生粕替代鱼粉蛋白质水平高于20%时,肝胰脏蛋白酶和脂肪酶活性显著降低(P<0.05),而淀粉酶活性则显著提高(P<0.05)。当花生粕替代鱼粉蛋白质水平高于10%时,血清总蛋白和葡萄糖含量显著下降(P<0.05);当花生粕替代鱼粉蛋白质水平高于20%时,血清总胆固醇含量显著下降(P<0.05);当花生粕替代鱼粉蛋白质水平高于30%时,血清甘油三酯含量显著升高(P<0.05)。饲料的干物质、蛋白质和能量表观消化率,对照组显著高于其他各组(P<0.05);此外,花生粕替代水平为10%和20%的组的蛋白质表观消化率显著高于替代水平为40%和60%的组(P<0.05)。赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸、酪氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸和丙氨酸以及总氨基酸的表观消化率,对照组均显著高于其他各组(P<0.05);蛋氨酸、组氨酸、精氨酸和天冬氨酸的表观消化率,对照组与替代10%组差异不显著(P>0.05),但均显著高于替代60%组(P<0.05)。然而,花生粕替代鱼粉蛋白质水平的变化对对虾成活率、全虾的磷和灰分含量及饲料脂肪表观消化率影响不显著(P>0.05)。结果提示,以生长性能为指标并结合饲料养分表观消化率,在粗蛋白质含量为40%、鱼粉含量为30%的凡纳滨对虾基础饲料中花生粕替代鱼粉蛋白质的适宜比例为10%。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 鱼粉 花生粕 替代水平

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饲料中糖水平对不同食性海水鱼类PEPCK基因表达和酶活性的影响 被引量：11

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作者 李淑云 刘泓宇 +4 位作者 谭北平 董晓慧 杨奇慧 迟淑艳 章双 《水生生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期80-89,共10页

磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(Phosphoenolpyruvate carboxykinase,PEPCK,E.C.4.1.1.32)是水生生物糖异生代谢的关键限速酶。实验以杂食性罗非鱼(Oreochromis niloticus)、温和肉食性卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)、凶猛肉食性军曹鱼(Rachyce... 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶(Phosphoenolpyruvate carboxykinase,PEPCK,E.C.4.1.1.32)是水生生物糖异生代谢的关键限速酶。实验以杂食性罗非鱼(Oreochromis niloticus)、温和肉食性卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)、凶猛肉食性军曹鱼(Rachycentron canadum)三种不同食性海水养殖鱼类为研究对象,以糊精为饲料糖源,分别设置不同饲料糖添加水平(低糖组LD、中糖组MD、高糖组HD)等氮等能饲料,每种鱼分别随机选取60尾体格均匀的幼鱼进行为期8周的饲养实验,同时克隆卵形鲳鲹胞质型PEPCK基因c DNA全长序列,以期探讨不同饲料糖水平对不同食性鱼类PEPCK活性及其m RNA表达的影响。结果显示:卵形鲳鲹PEPCK基因c DNA共2652 bp,含1个编码624个氨基酸的开放阅读框,三种不同食性海水鱼类PEPCK的生物信息学比较分析显示相似度达90%以上,在结构和功能上具有较高的保守和同源性。养殖实验结果显示:随着饲料糖水平的增加,三种鱼肝脏中PEPCK酶活性均降低,其中卵形鲳鲹、军曹鱼HD组PEPCK活性比LD组分别显著降低28.05%和26.03%(P<0.05)。而其肝脏中PEPCK m RNA表达水平同样均随饲料碳水化合物水平增加而受到抑制,其中罗非鱼、卵形鲳鲹、军曹鱼中LD组PEPCK的m RNA分别是HD组的100倍、4.3倍和4.77倍。结果表明鱼类的糖异生能力可能与其食性有关,三种鱼PEPCK酶活性与基因表达量随着饲料糖水平的增加而受到显著抑制,且m RNA表达抑制程度随食性不同而具有较大差异,以杂食性罗非鱼受抑制程度最高,凶猛肉食性军曹鱼受抑制程度最低。 展开更多

关键词 糖类代谢不同食性 罗非鱼 卵形鲳鲹 军曹鱼 PEPCK 基因表达

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植物蛋白质复合物替代凡纳滨对虾饲料中鱼粉的研究 被引量：7

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作者 杨奇慧 谭北平 +3 位作者 周小秋 董晓慧 迟淑艳 刘泓宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1486-1495,共10页

本试验旨在研究植物蛋白质复合物(膨化豆粕∶花生粕∶玉米蛋白粉=38%∶17%∶45%)替代凡纳滨对虾饲料中鱼粉的可行性,并寻求其适宜的替代比例。选择初始体重为(0.52±0.01)g的健康凡纳滨对虾苗720尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重... 本试验旨在研究植物蛋白质复合物(膨化豆粕∶花生粕∶玉米蛋白粉=38%∶17%∶45%)替代凡纳滨对虾饲料中鱼粉的可行性,并寻求其适宜的替代比例。选择初始体重为(0.52±0.01)g的健康凡纳滨对虾苗720尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复40尾虾。以0、3.91%、7.82%、11.73%、15.64%和23.46%的植物蛋白质复合物分别替代饲料中0、10%、20%、30%、40%和60%的鱼粉,配制成6种等氮等能饲料。试验期为56 d。结果表明:植物蛋白质复合物替代不同比例的鱼粉后对凡纳滨对虾的成活率、肝体指数以及全虾粗脂肪和粗灰分含量均未产生显著影响(P>0.05)。替代比例高于40%时,增重率、特定生长率、蛋白质效率以及血清总蛋白和葡萄糖含量显著降低(P<0.05),饲料系数显著升高(P<0.05);替代比例高于30%时,蛋白质沉积率、全虾粗蛋白质含量以及血清总胆固醇含量显著降低(P<0.05),血清甘油三酯含量显著升高(P<0.05)。植物蛋白质复合物替代30%的鱼粉后对血清酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、超氧化物歧化酶、一氧化氮合成酶活性均未产生显著影响(P>0.05),但蛋白质、脂肪和能量及大部分必需氨基酸(蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、组氨酸、精氨酸、苏氨酸)的表观消化率均显著降低(P<0.05)。综合分析生长、饲料利用和养分表观消化率,在蛋白质水平为40%、鱼粉含量为30%的凡纳滨对虾基础饲料中,植物蛋白质复合物(膨化豆粕∶花生粕∶玉米蛋白粉=38%∶17%∶45%)替代20%的鱼粉较适宜。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 鱼粉 植物蛋白质复合物 替代 养分表观消化率

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军曹鱼对饲料中铜需要量的研究 被引量：7

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作者 乔永刚 谭北平 +1 位作者 麦康森 艾庆辉 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期34-41,共8页

以初始体重(9.92±0.47)g的军曹鱼幼鱼为实验对象,以硫酸铜(CuSO4.5H2O)和蛋氨酸铜(CuMet)为铜源,在酪蛋白和白鱼粉为蛋白源的半精制饲料中分别添加0、4、8、16、32、64mg铜/kg干饲料,配制11种不同铜水平的实验饲料(3.3～57.4mg/kg)... 以初始体重(9.92±0.47)g的军曹鱼幼鱼为实验对象,以硫酸铜(CuSO4.5H2O)和蛋氨酸铜(CuMet)为铜源,在酪蛋白和白鱼粉为蛋白源的半精制饲料中分别添加0、4、8、16、32、64mg铜/kg干饲料,配制11种不同铜水平的实验饲料(3.3～57.4mg/kg),研究军曹鱼幼鱼(Rachycentron canadum)对饲料中铜的最适需要量。结果表明:没有添加铜的饲料组军曹鱼存活率最低,军曹鱼增重率(WGR)和饲料效率(FE)均随饲料铜含量的增加而增大(P<0.05)。用折线模型进行回归分析,分别以硫酸铜和蛋氨酸铜为铜源,以增重率为评价指标时,饲料中铜的最适添加量分别为11.5和8.3mg/kg;以饲料效率为评价指标时,饲料中铜的最适添加量分别为11.9和8.2mg/kg。肝脏铜锌超氧化物歧化酶(Cu,Zn-SOD)活性和鱼体的常规组成受饲料中铜含量的影响不显著;鱼体和骨骼中铜含量随着饲料中铜含量的增加而升高,肌肉和血浆中铜含量不受饲料中铜含量的影响。综合以上实验结果,军曹鱼对饲料中铜的最适需要量分别为11.5～11.9mg/kg(硫酸铜)和8.2～8.3mg/kg(蛋氨酸铜),对蛋氨酸铜的生物利用率相当于硫酸铜的1.5～1.8倍。 展开更多

关键词 军曹鱼 需要量 硫酸铜 蛋氨酸铜

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饲料磷水平对军曹鱼幼鱼生长、体成分以及生化指标的影响 被引量：6

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作者 杨原志 刘仙钦 +3 位作者 董晓慧 谭北平 迟淑艳 杨奇慧 《广东饲料》 2016年第8期24-28,共5页

以磷酸二氢钙为磷源,配制6组不同磷水平(0.61%,0.76%,0.91%,1.11%,1.31%和1.51%)的实验饲料,投喂军曹鱼幼鱼8周,评价饲料磷水平对军曹鱼幼鱼生长性能、体成分和生化指标的影响。结果表明:随着饲料磷水平的升高,增重率不断增加,在饲料总... 以磷酸二氢钙为磷源,配制6组不同磷水平(0.61%,0.76%,0.91%,1.11%,1.31%和1.51%)的实验饲料,投喂军曹鱼幼鱼8周,评价饲料磷水平对军曹鱼幼鱼生长性能、体成分和生化指标的影响。结果表明:随着饲料磷水平的升高,增重率不断增加,在饲料总磷含量为0.91%时达到最大值,而后逐渐降低(P<0.05);特定生长率变化趋势与增重率相同,各处理成活率无显著差异(P>0.05)。鱼体水分、蛋白和脂肪无显著差异(P>0.05)。随饲料磷的增加,鱼体和脊椎骨的钙、磷含量升高后稳定。血浆钙、磷含量在0.91%组最高;血浆总胆固醇和甘油三酯随着饲料磷水平升高呈下降趋势;碱性磷酸酶、肌酸激酶活力呈先上升后下降的趋势,在0.91%组达到最高。以增重率为评价指标,通过折线模型得到军曹鱼饲料中最适磷水平为0.93%;以脊椎骨磷含量为评价指标,军曹鱼饲料中最适磷水平为0.95%。 展开更多

关键词 军曹鱼 磷水平 生长 体成分 生化指标

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摄食不同水平饲料蛋白质对珍珠龙胆石斑鱼幼鱼肠道组织形态和菌群组成的影响 被引量：23

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作者 麦浩彬 郭鑫伟 +5 位作者 王金港 迟淑艳 董晓慧 杨奇慧 刘泓宇 章双 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第1期63-70,共8页

为研究饲料蛋白质水平对石斑鱼肠道微生态群落的影响,以红鱼粉和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,高筋面粉和玉米淀粉为碳水化合物源,配制6组不同蛋白质水平(35%、40%、45%、50%、55%和60%的等脂等能饲料,分别记为P35、P40、P45、P50... 为研究饲料蛋白质水平对石斑鱼肠道微生态群落的影响,以红鱼粉和酪蛋白为蛋白源,鱼油和豆油为脂肪源,高筋面粉和玉米淀粉为碳水化合物源,配制6组不同蛋白质水平(35%、40%、45%、50%、55%和60%的等脂等能饲料,分别记为P35、P40、P45、P50、P55、P60组),投喂初始质量为(6.50±0.00)g的珍珠龙胆石斑鱼Epinephelus lanceolatu♂×Epinephelus fuscoguttatus♀幼鱼8周,试验结束时取其肠道组织观察肠道组织形态,并分析肠道菌群组成。结果表明:P50组前肠和后肠皱襞高度显著高于P40、P45和P60组(P<0.05),而皱襞宽度则显著低于P35和P40组(P<0.05);P50组中肠和后肠隐窝深度均取到最小值,P50组各肠段肌层厚度均取到最大值;Illumina MiSeq测序显示,多样性指数(Shannon、Simpson、Coverage指数)和Ace指数均无显著性差异(P>0.05),P55和P60组的Chao指数显著高于P40、P45和P50组(P<0.05);从门水平上看,各组优势菌落为变形菌门Proteobacteria、放线菌门Actinobacteria、厚壁菌门Firmicutes和拟杆菌门Bacteroidetes,P50组变形菌门含量最低且厚壁菌门含量最高;从属水平上看,红球菌属Rhodococcus、罗尔斯通氏菌属Ralstonia和不动杆菌属Acinetobacter为各组优势菌落,P50组乳酸杆菌属Lactobacillus含量最高,不动杆菌属、假单胞菌属Pseudomonas和互营杆菌属Syntrophobacter含量均有所下降。研究表明,摄食不同蛋白质水平的饲料对珍珠龙胆石斑鱼肠道菌群多样性无显著性影响,但显著影响肠道菌群丰富度和肠道组织形态,饲料蛋白质水平为50%时不仅能有效改善肠道组织形态,优化肠道升级,还有助于乳酸菌等有益菌属定植并减少致病菌含量。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 蛋白质水平 肠道组织形态 肠道菌群

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饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响 被引量：12

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作者 吴美焕 安文强 +6 位作者 董晓慧 谭北平 章双 欧光海 苏泳霖 李雨春 梁胜凯 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第3期1315-1326,共12页

本试验旨在研究饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响。挑选450尾体格健壮、大小均匀、平均体重为(17.67±0.03)g的珍珠龙胆石斑鱼鱼苗,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30... 本试验旨在研究饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标的影响。挑选450尾体格健壮、大小均匀、平均体重为(17.67±0.03)g的珍珠龙胆石斑鱼鱼苗,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼。各组分别投喂以鱼油(FO)、豆油(SO)、亚麻籽油(LO)、菜籽油(RO)、花生油(PO)为脂肪源配制的5种等氮(粗蛋白质约49%)、等脂(粗脂肪约11%)试验饲料,试验期8周。结果表明:1)FO组和LO组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)显著高于PO组(P<0.05)。2)RO组的肝脏C18∶1含量最高,显著高于其他各组(P<0.05);SO组的肝脏C18:2n-6含量显著高于除PO组外的其他各组(P<0.05);FO组的肝脏C20:5n-3、C22:6n-3含量显著高于其他各组(P<0.05)。3)PO组的血清甘油三酯(TG)含量显著高于其他各组(P<0.05);FO组的血清超氧化物酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性最高,显著高于其他各组(P<0.05)。4)LO组的肝脏谷草转氨酶(AST)活性显著低于SO组(P<0.05),谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于FO组和RO组(P<0.05),总抗氧化能力(T-AOC)显著低于FO组和PO组(P<0.05)。FO组的肝脏脂肪酸合成酶(FAS)活性显著高于除LO组外的其他各组(P<0.05),LO组的肝脏肉碱脂酰转移酶1(CPT-1)活性显著高于PO组(P<0.05)。综上所述,饲料脂肪源对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、血清生化指标及肝脏脂肪酸组成、脂肪代谢相关指标均有一定的影响。FO组和LO组的生长性能相对较好,而SO组和RO组次之,SO、LO、RO可以作为珍珠龙胆石斑鱼饲料中良好的植物油源。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 脂肪源 生长性能 血清生化指标 脂肪代谢

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饲料中添加壳寡糖和/或霉菌毒素吸附剂对凡纳滨对虾生长性能、非特异性免疫力及抗病力的影响 被引量：9

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作者 黄钦成 申光荣 +3 位作者 谭北平 章双 黑文静 董晓慧 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第11期4036-4047,共12页

本试验旨在研究在饲料中单独或联合添加壳寡糖(COS)和霉菌毒素吸附剂(MA)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、非特异性免疫力及抗病力的影响。首先配制基础饲料(C0组,作为对照组),然后在基础饲料中分别添加100 mg/kg COS(C0.1... 本试验旨在研究在饲料中单独或联合添加壳寡糖(COS)和霉菌毒素吸附剂(MA)对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)生长性能、非特异性免疫力及抗病力的影响。首先配制基础饲料(C0组,作为对照组),然后在基础饲料中分别添加100 mg/kg COS(C0.1组)、250 mg/kg COS(C0.25组)、2 500 mg/kg M A(M 2.5组)、100 mg/kg COS+2 500 mg/kg M A(C0.1+M 2.5组)、250 mg/kg COS+2 500 mg/kg MA(C0.25+M2.5组),共制成6种等氮等脂的试验饲料,投喂初重为(0.23±0.02)g的凡纳滨对虾8周。每组设3个重复,每个重复放养40尾对虾。结果表明:1)C0.1+M2.5组的特定生长率、增重率显著高于M2.5组(P<0.05),C0.1+M2.5组的饲料系数最优,显著低于其他各组(P<0.05),C0.1+M2.5组的蛋白质效率最高并显著高于除C0.25+M 2.5组外的其他各组(P<0.05);C0.1+M 2.5组的虾体粗蛋白质含量较C0.1组显著升高(P<0.05),虾体粗脂肪含量较C0.1组显著降低(P<0.05)。2)C0.1+M 2.5、C0.25+M 2.5组血清中碱性磷酸酶(AKP)活性均显著低于C0.1和C0.25组(P<0.05),C0.1+M2.5组血清中超氧化物歧化酶(SOD)、酚氧化酶(PO)活性均显著高于M2.5和C0.1组(P<0.05),C0.1+M2.5组血清中丙二醛(MDA)含量显著低于C0.1组(P<0.05);C0.1+M2.5组肝胰腺中MDA含量显著低于C0.1组(P<0.05),C0.25+M 2.5组肝胰腺中AKP、PO、SOD、溶菌酶(LZM)活性比C0.1+M 2.5组均有降低,相反肝胰腺中MDA含量则有所升高。3)以哈维氏弧菌攻毒7 d后,C0.1+M2.5及C0.25+M 2.5组的累积死亡率均显著低于C0和M 2.5组(P<0.05)。由结果可知:本试验条件下,饲料中添加一定量的COS和/或MA均能促进凡纳滨对虾的生长,联合添加COS与MA的促生长、提高免疫力和抗病力的效果优于单独添加COS和MA,综合来看,以100 mg/kg COS和2 500 mg/kg M A联合添加时作用效果较佳。 展开更多

关键词 壳寡糖 霉菌毒素吸附剂 凡纳滨对虾 生长性能 非特异性免疫力 抗病力

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饲料中添加β-葡聚糖对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、免疫指标、转录组及肠道菌群的影响 被引量：13

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作者 陈俭 代冰涛 +3 位作者 王红明 宋守钢 谭北平 章双 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期1434-1447,共14页

【目的】明确β-葡聚糖诱导珍珠龙胆石斑鱼的免疫响应机制,为β-葡聚糖作为免疫增强剂在水产饲料中的应用提供理论依据。【方法】以珍珠龙胆石斑鱼为研究对象,通过在饲料中添加100 mg/kgβ-葡聚糖进行养殖试验,饲养8周后采样分别进行生... 【目的】明确β-葡聚糖诱导珍珠龙胆石斑鱼的免疫响应机制,为β-葡聚糖作为免疫增强剂在水产饲料中的应用提供理论依据。【方法】以珍珠龙胆石斑鱼为研究对象,通过在饲料中添加100 mg/kgβ-葡聚糖进行养殖试验,饲养8周后采样分别进行生长性能、血清生化指标、转录组测序和肠道菌群组成分析。【结果】饲料中添加β-葡聚糖显著提高珍珠龙胆石斑鱼的终末体重、增重率和特定生长率(P<0.05,下同),并降低脏体比。与对照(基础饲料)组相比,β-葡聚糖添加组珍珠龙胆石斑鱼血清总蛋白含量及过氧化氢酶、溶菌酶、胃蛋白酶和肠脂肪酶活性显著升高,而总甘油三酯含量、总胆固醇含量、谷丙转氨酶活性及丙二醛含量呈显著降低趋势。转录组测序结果显示,共组装获得79291条Unigenes,平均长度为941 bp;依据FDR≤0.05且|log2FC(Sample2/Sample1)|≥1的筛选条件,共筛选获得8014个差异表达基因(4990个上调基因和3024个下调基因);KEGG信号通路富集分析发现有648个差异表达基因被富集到175个KEEG信号通路上,其中有16条通路与免疫功能相关,涉及139个显著差异基因。HiSeq PE250高通量测序分析结果显示:β-葡聚糖组珍珠龙胆石斑鱼肠道菌群OUTs数量、ACE指数和Shannon指数显著高于对照组,Chao1指数和Simpson指数无显著差异(P>0.05)。在门分类水平上,珍珠龙胆石斑鱼肠道菌群中以变形菌门、放线菌门拟杆菌门、蓝藻门及厚壁菌门为优势菌群,β-葡聚糖组中变形菌门和蓝藻门的相对丰度显著低于对照组,厚壁菌门和拟杆菌门的相对丰度则极显著高于对照组(P<0.01,下同);在属分类水平上,以发光杆菌属、鞘氨醇单胞菌属、盐单胞菌属、红游动菌属及无色杆菌属为优势菌群,且表现为β-葡聚糖组中发光杆菌属的相对丰度显著低于对照组,盐单胞菌属的相对丰度极显著低于对照组。【结论】β-葡聚糖能有效增强珍珠龙胆石斑鱼的抗氧化能力及提高其肠道菌群物种丰度和多样性以抵御外界有害菌的繁殖,同时提升珍珠龙胆石斑鱼的抗炎症和抗病等免疫能力。即β-葡聚糖在珍珠龙胆石斑鱼上具有良好的生长和免疫增强效果,可作为新型免疫增强剂推广应用。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 Β-葡聚糖 生长性能 免疫能力 转录组 肠道菌群

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饲料中添加甘露寡糖对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清免疫指标、转录组及肠道菌群的影响 被引量：13

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作者 王红明 丁雪婧 +3 位作者 陈俭 宋守钢 谭北平 章双 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期6982-6998,共17页

本试验旨在研究饲料中添加甘露寡糖对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)生长性能、血清免疫指标、转录组及肠道菌群的影响。选择240尾初始平均体重为(6.00±0.32)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼... 本试验旨在研究饲料中添加甘露寡糖对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatus♂)生长性能、血清免疫指标、转录组及肠道菌群的影响。选择240尾初始平均体重为(6.00±0.32)g的珍珠龙胆石斑鱼幼鱼,随机分为2组,每组3个重复,每个重复40尾鱼。对照组饲喂基础饲料,甘露寡糖组在基础饲料中添加100 mg/kg甘露寡糖。养殖8周后,分析甘露寡糖对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、血清免疫指标、转录组和肠道菌群的影响。结果显示:1)甘露寡糖组的终末体重、增重率、特定生长率和肥满度均显著高于对照组(P<0.05)。2)甘露寡糖组的血清超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、溶菌酶(LZM)和碱性磷酸酶(AKP)活性显著高于对照组(P<0.05),血清丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P<0.05)。3)转录组测序分析共鉴定出9964个差异表达基因,其中3801个表达上调,6163个表达下调。GO功能富集分析结果表明,差异表达基因在生物过程、细胞组成和分子功能显著富集。KEEG通路富集分析发现,差异表达基因在吞噬体、细胞黏附分子、细胞因子-细胞因子受体相互作用、免疫球蛋白A产生的肠道免疫网络相关通路中显著富集。4)甘露寡糖组肠道菌群的操作分类单元(OTU)数量、Ace指数、Chaol指数和Shannon指数均显著高于对照组(P<0.05)。甘露寡糖组肠道拟杆菌门和厚壁菌门相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。甘露寡糖组肠道发光杆菌属相对丰度显著低于对照组(P<0.05),而肠道德沃斯氏菌属、盐单胞菌属和甲基杆菌属相对丰度显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲料中添加100 mg/kg甘露寡糖可促进珍珠龙胆石斑鱼的生长,提高免疫功能,改善肠道菌群结构。 展开更多

关键词 甘露寡糖 珍珠龙胆石斑鱼 生长性能 免疫 转录组 肠道菌群

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凡纳滨对虾幼虾饲料中适宜钙和磷添加水平 被引量：4

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作者 安文强 陈效儒 +3 位作者 黎文伟 董晓慧 谭北平 赵鑫 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第7期2606-2618,共13页

本试验旨在研究饲料不同钙、磷添加水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾的生长性能、体成分、组织钙和磷水平和血清指标的影响。采用双因素试验设计,在钙添加水平为0、0.50%、1.00%的条件下,分别添加0、0.40%、0.80%、1.20%、1.... 本试验旨在研究饲料不同钙、磷添加水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)幼虾的生长性能、体成分、组织钙和磷水平和血清指标的影响。采用双因素试验设计,在钙添加水平为0、0.50%、1.00%的条件下,分别添加0、0.40%、0.80%、1.20%、1.60%的磷,配制15种不同钙和磷水平的试验饲料。将1 800尾初始重为(0.38±0.01)g的对虾随机分为15组,每组投喂1种试验饲料,每组3重复,每重复40尾虾。养殖8周。结果表明:1)饲料钙添加水平及钙添加水平与磷添加水平的交互作用极显著影响对虾的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)和饲料系数(FCR)(P<0.01);饲料磷添加水平极显著影响对虾的WGR、SGR、PER、FCR和存活率(SR)(P<0.01)。2)饲料钙添加水平极显著影响对虾的肌肉粗蛋白质(CP)、粗脂肪(CL)、粗灰分(Ash)的含量(P<0.01),显著影响对虾的全虾CL、Ash的含量(P<0.05);饲料磷添加水平极显著影响对虾全虾CP、CL含量,肌肉CP、CL、Ash含量(P<0.01);饲料钙添加水平与磷添加水平的交互作用极显著影响对虾全虾CL含量,肌肉CP、CL、Ash含量(P<0.01)。3)饲料钙添加水平和磷添加水平及二者的交互作用极显著影响对虾的全虾、肌肉、虾壳的钙和磷水平(P<0.01)。4)饲料钙添加水平极显著影响对虾的血清碱性磷酸酶(ALP)、酚氧化酶(PO)活性,钙离子(Ca2+)含量(P<0.01);饲料磷添加水平极显著的影响对虾血清ALP、PO的活性,胆固醇(CHOL)、甘油三酯(TG)、无机磷(IP)的含量(P<0.01),显著影响对虾血清Ca2+的含量(P<0.05);饲料钙添加水平与磷水平的交互作用极显著影响对虾的血清ALP活性,Ca2+、IP的含量(P<0.01),显著影响对虾血清TG含量(P<0.05)。在本试验条件下,以SGR为判断依据,通过二次回归曲线模型分析得出凡纳滨对虾幼虾饲料中钙和磷的适宜添加水平分别为1.00%和1.26%。 展开更多

关键词 凡纳滨对虾 钙 磷 生长性能 体成分 组织钙和磷水平 血清指标

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酶解鸡肉粉替代鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼肌肉营养品质及肌肉生长相关基因表达的影响 被引量：5

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作者 杨烜懿 宋紫菱 +4 位作者 植心妍 赵旭民 王光辉 迟淑艳 谭北平 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期6999-7011,共13页

本试验旨在研究酶解鸡肉粉(EP)对初均重为(7.50±0.02)g的珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)肌肉营养品质及肌肉生长相关因子表达的影响。分别配制以0(EP0组,作为对照组)、3%(EP3组)、6%(EP6组)、9%(EP9组)、... 本试验旨在研究酶解鸡肉粉(EP)对初均重为(7.50±0.02)g的珍珠龙胆石斑鱼(E.fuscoguttatus♀×E.lanceolatus♂)肌肉营养品质及肌肉生长相关因子表达的影响。分别配制以0(EP0组,作为对照组)、3%(EP3组)、6%(EP6组)、9%(EP9组)、12%(EP12组)、15%(EP15组)和18%(EP18组)鸡肉粉等量替代鱼粉的7种等氮等脂的试验饲料。630条珍珠龙胆石斑鱼被随机分为7组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,放养于300 L玻璃钢桶。试验鱼每天表观饱食投喂2次(08:00和16:00),试验期共计56 d。结果表明:酶解鸡肉粉替代不同比例鱼粉对珍珠龙胆石斑鱼背肌的水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量未产生显著影响(P>0.05)。EP6组肌肉蒸煮损失显著低于EP0、EP3、EP9和EP18组(P<0.05),硬度、胶黏性和咀嚼性显著高于EP12和EP15组(P<0.05),生肌调节因子家族中肌细胞因子5(Myf5)和肌球蛋白重链(MyHC)的相对表达量显著高于EP12、EP15和EP18组(P<0.05),肌肉生长正调控因子卵泡抑素(FST)的相对表达量显著高于EP0组(P<0.05),肌肉生长负调控因子肌肉生长抑制素(MSTN)的相对表达量显著低于EP0和EP3组(P<0.05)。综上所述,6%酶解鸡肉粉等量替代鱼粉能够改善珍珠龙胆石斑鱼背肌的系水力和质构特性,提高生肌调节因子家族及肌肉生长正调控因子的表达,抑制肌肉生长负调控因子的表达。 展开更多

关键词 酶解鸡肉粉 珍珠龙胆石斑鱼 肌肉品质 肌肉生长相关因子

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饲料钴源和钴含量对军曹幼鱼生长性能、血液学指标和组织钴沉积的影响 被引量：1

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作者 黄钦成 聂家全 +7 位作者 董晓慧 谭北平 迟淑艳 杨奇慧 刘泓宇 章双 杨原志 张海涛 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期4504-4513,共10页

本试验旨在探究在氯化钴(Co-Cl)和蛋氨酸钴(Co-Met) 2种钴(Co)源下饲料Co含量对军曹鱼幼鱼生长性能、血液学指标和组织Co沉积的影响,并比较2种Co源的生物学效价。以脱维酪蛋白和鱼粉为主要蛋白质源配制基础饲料,在基础饲料中分别添加0(... 本试验旨在探究在氯化钴(Co-Cl)和蛋氨酸钴(Co-Met) 2种钴(Co)源下饲料Co含量对军曹鱼幼鱼生长性能、血液学指标和组织Co沉积的影响,并比较2种Co源的生物学效价。以脱维酪蛋白和鱼粉为主要蛋白质源配制基础饲料,在基础饲料中分别添加0(对照)、2、4、8、16、32 mg/kg(以Co计)的Co-Cl或Co-M et,配制11种试验饲料(共用对照)。挑选健康的初始体重为(22.18±0.35) g的军曹鱼幼鱼990尾,随机分为11组,每组分配3个网箱(重复),投喂同一种试验饲料,每个网箱养殖30尾鱼,共投喂10周。结果显示:1) 2种Co源下,特定生长率(SGR)、增重率(WGR)均随饲料Co含量的增加先上升后下降。饲料Co含量极显著影响军曹鱼幼鱼的SGR、WGR和饲料系数(FCR)(P<0.01),饲粮Co源和Co含量的交互作用显著影响SGR、WGR、成活率(SR)(P<0.05)。2)饲粮Co源极显著影响红细胞计数(RBC)(P <0.01),饲料Co含量极显著影响RBC、血红蛋白浓度(HGB)、红细胞压积(HCT)(P<0.01),饲料Co源和Co含量的交互作用极显著影响HCT (P<0.01)。3)饲料Co源极显著影响脊椎骨Co含量(P <0.01),饲料Co含量极显著影响脊椎骨和全鱼Co含量(P <0.01),饲料Co源和Co含量的交互作用显著影响脊椎骨和全鱼Co含量(P<0.05)。由此得出,饲料中适宜含量的Co可改善军曹鱼幼鱼的生长性能和血液学指标,提高组织中Co沉积量。以Co-Cl和Co-Met为Co源,饲料Co含量分别为17.75、19.40 mg/kg时军曹鱼幼鱼可获得最大SGR。以SGR、RBC、脊椎骨Co含量为判据,Co-Met的生物学效价分别为Co-Cl的1.47、1.49、1.12倍。 展开更多

关键词 军曹鱼幼鱼 钴 生长性能 血液学指标 钴沉积 生物学效价

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饲料n-3高不饱和脂肪酸水平对较大规格军曹鱼生长性能、血清生化指标以及肌肉和肝脏脂肪酸组成的影响 被引量：1

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作者 黄钦成 史俊 +6 位作者 董晓慧 谭北平 迟淑艳 杨奇慧 章双 刘泓宇 杨原志 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期4490-4503,共14页

本试验旨在考察饲料n-3高不饱和脂肪酸(HUFA)水平对较大规格军曹鱼生长性能、血清生化指标及肌肉和肝脏脂肪酸组成的影响,以确定较大规格军曹鱼饲料中n-3HUFA的适宜水平。以白鱼粉、酪蛋白和去皮豆粕为主要蛋白质源,调节饲料中鱼油和玉... 本试验旨在考察饲料n-3高不饱和脂肪酸(HUFA)水平对较大规格军曹鱼生长性能、血清生化指标及肌肉和肝脏脂肪酸组成的影响,以确定较大规格军曹鱼饲料中n-3HUFA的适宜水平。以白鱼粉、酪蛋白和去皮豆粕为主要蛋白质源,调节饲料中鱼油和玉米油的添加量,制成n-3HUFA水平分别为0.49%、0.73%、0.98%、1.41%、1.51%、2.06%及2.83%的7种等氮等能的试验饲料,投喂初重为70 g的军曹鱼8周。每种饲料投喂3个网箱(重复),每个网箱放养30尾鱼。结果显示:1)增重率(WGR)和特定生长率(SGR)随饲料n-3HUFA水平的升高呈先升高后降低趋势,0.73%～1.51%组的WGR和SGR显著高于0.49%和2.83%组(P<0.05)。2.83%组的成活率(SR)显著低于其他各组(P<0.05)。鱼体粗脂肪含量随饲料n-3HUFA水平的升高呈先上升后下降的趋势,0.98%和1.41%组鱼体粗脂肪含量显著高于2.06%和2.83%组(P<0.05)。2) 0.49%组血清谷丙转氨酶(ALT)活性显著高于2. 06%组(P <0. 05); 0. 49%组血清甘油三酯(TG)显著高于其他各组(P<0.05);血清总胆固醇(CHOL)含量随饲料n-3HUFA水平的升高呈先升高后下降趋势,以0.73%组最高,显著高于0.49%、2.06%和2.83%组(P<0.05); 0.98%组血清高密度脂蛋白(HDL)含量显著高于其他各组(P<0.05); 0.98%～2.83%组血清低密度脂蛋白(LDL)含量显著高于0.49%和0.73%组(P<0.05)。3)肌肉和肝脏C14∶0和C21∶0含量均以2.83%组最高,各组肌肉和肝脏C16∶0含量和饱和脂肪酸总量(∑SFA)无显著差异(P> 0.05)。肌肉和肝脏C18∶1n-9、单不饱和脂肪酸总量(∑MUFA)及C18∶2n-6含量均随饲料n-3HUFA水平的升高而下降。随饲料n-3HUFA水平的升高,肌肉和肝脏n-6多不饱和脂肪酸总量(∑n-6PUFA)呈先上升后稳定趋势,C20∶5n-3(EPA)、C22∶5n-3、C22∶6n-3(DHA)含量及n-3多不饱和脂肪酸总量(∑n-3PUFA)和n-3HUFA总量(∑n-3HUFA)均呈逐渐升高趋势。综上,饲料中添加n-3HUFA有助于提高较大规格军曹鱼的生长性能,降低体脂沉积,促进脂肪代谢,并可影响肌肉和肝脏脂肪酸组成。以SGR为评价指标,由折线模型得出较大规格军曹鱼饲料中n-3HUFA的适宜水平为0.95%。 展开更多

关键词 较大规格军曹鱼 n-3高不饱和脂肪酸 生长性能 血清生化指标 脂肪酸组成

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投喂频率对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、免疫、血清及肝脏生化指标的影响 被引量：1

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作者 杨仕沛 黄伟滨 +8 位作者 谢明胜 周孟龙 李彪 陆柏泉 黄婉婷 谭北平 章双 杨原志 董晓慧 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期4576-4587,共12页

本试验旨在研究投喂频率对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu)生长性能、免疫、血清及肝脏生化指标的影响。在摄食高脂饲料的条件下,采用4种投喂频率(1、2、3、4次/d)投喂初始质量为(11.51±0.02)g的... 本试验旨在研究投喂频率对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×E.lanceolatu)生长性能、免疫、血清及肝脏生化指标的影响。在摄食高脂饲料的条件下,采用4种投喂频率(1、2、3、4次/d)投喂初始质量为(11.51±0.02)g的石斑鱼56 d,共360尾,每种投喂频率设3个重复,每个重复1个0.3 m 3玻璃钢桶,每桶30尾鱼。结果表明:1)1次/d组石斑鱼终末体质量(FBM)、增重率(WGR)及特定生长率(SGR)显著低于其他各组(P<0.05),其他各组间无显著差异(P>0.05)。2次/d组饲料系数(FCR)最低,显著低于1次/d组(P<0.05)。投喂频率对石斑鱼脏体比(VSI)、肝体比(HSI)与肥满度(CF)无显著影响(P>0.05)。2)1次/d组血清甘油三酯(TG)含量显著低于其他各组(P<0.05)。各组间血清总胆固醇(TC)含量无显著差异(P>0.05)。随着投喂频率的升高,血清低密度脂蛋白(LDL)含量呈逐渐降低趋势,在1次/d组有最大值,显著高于其他各组(P<0.05),血清高密度脂蛋白(HDL)含量则呈相反趋势,在1次/d组有最小值,显著低于其他各组(P<0.05),血清过氧化氢酶(CAT)与超氧化物歧化酶(SOD)活性呈上升的趋势,在4次/d组有最大值,显著高于其他各组(P<0.05)。血清总抗氧化能力(T-AOC)呈先上升后稳定的趋势,3、4次/d组显著高于1、2次/d组(P<0.05)。3)1次/d组肝脏T-AOC,CAT、SOD、溶菌酶(LYS)活性及免疫球蛋白(IgM)含量显著低于其他各组(P<0.05)。4)4次/d组肝脏TG含量显著高于其他各组(P<0.05)。1次/d组肝脏TC含量显著高于其他各组(P<0.05)。4次/d组肝脏极低密度脂蛋白(VLDL)含量显著低于其他各组(P<0.05)。4次/d组肝脏脂蛋白脂酶(LPL)活性显著高于其他各组(P<0.05),肝脏肝脂酶(HL)活性呈现上升趋势,3、4次/d组显著高于1、2次/d组(P<0.05)。3次/d组肝脏甘油三脂酶(ATGL)活性显著高于其他各组(P<0.05)。综上所述,适宜的投喂频率能提高石斑鱼的生长性能、抗氧化能力和脂代谢能力。本试验条件下,摄食高脂饲料石斑鱼的最佳投喂频率为2次/d。 展开更多

关键词 珍珠龙胆石斑鱼 投喂频率 高脂饲料 生长性能 脂代谢

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酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、肠道形态、免疫功能和抗病力的影响 被引量：17

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作者 刘泓宇 李立贤 +8 位作者 AYIKU Stephen 唐泽 范炜 谭北平 董晓慧 迟淑艳 杨奇慧 章双 周文豪 《广东海洋大学学报》 CAS 北大核心 2021年第3期1-11,共11页

【目的】研究含非蛋白氮(L)、不含非蛋白氮(N)的2种酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatu♂)生长性能、肠道形态、免疫功能和抗病能力的影响。【方法】在基础饲料中分别添加质量分数0%... 【目的】研究含非蛋白氮(L)、不含非蛋白氮(N)的2种酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus♀×Epinephelus lanceolatu♂)生长性能、肠道形态、免疫功能和抗病能力的影响。【方法】在基础饲料中分别添加质量分数0%(对照C0组),2%、4%酵母培养物L(L1、L2组)以及2%、4%的酵母培养物N(N1、N2组),配制成5组等氮等脂饲料,饲喂珍珠龙胆石斑鱼56 d,测定石斑鱼生长性能、体成分、免疫力指标;观察肠道形态结构;用哈维氏弧菌对实验鱼进行攻毒,研究实验鱼抗病力。【结果】养殖实验结束后,N1和N2组珍珠龙胆石斑鱼存活率(SR)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)显著高于对照组(P<0.05),而饲料系数(FCR)显著低于对照组(P<0.05)。N2组的干物质、粗蛋白和灰分含量显著提高(P<0.05),而粗脂肪含量以N1组显著增加(P<0.05)。N1和N2组的消化酶活性显著高于对照组(P<0.05)。N2组鱼血清总蛋白、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶和免疫球蛋白活性显著高于对照组(P<0.05),而葡萄糖、天冬氨酸转氨酶、丙氨酸转氨酶和丙二醛活性显著低于对照组(P<0.05)。N2组溶菌酶、甘油三脂和胆固醇与对照组相比无显著差异(P>0.05)。N1和N2组肠绒毛高度显著提高,肠绒毛宽度显著增加(P<0.05)。攻毒实验表明,珍珠龙胆石斑鱼对哈维氏弧菌(Vibrio harveyi)的抵抗力增强,N2组的累积存活率最高。【结论】在本研究条件下,以增重率、免疫指标和累积存活率为判据,饲料中添加质量分数4%发酵底物不含非蛋白氮的酵母培养物对珍珠龙胆石斑鱼生长性能、免疫和抗病能力的促进作用最显著。 展开更多

关键词 酵母培养物 珍珠龙胆石斑鱼 生长性能 免疫 抗病力 哈维氏弧菌

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