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不同酵母菌与植物乳杆菌复合发酵对新会柑酵素品质的影响被引量：16: 1; 作者周映君谢纯良 +5 位作者陈柏忠龚文兵朱作华许超杨琦彭源德《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第6期118-125,共8页; 为评价不同酵母菌与植物乳杆菌复合发酵对新会柑酵素品质的影响,以新会柑新鲜果浆为原料,采用3种酵母菌种分别与植物乳杆菌进行复合发酵。追踪发酵过程中发酵液的酵母活菌数、总糖含量、pH和总酸的变化趋势,并比较不同发酵体系新会柑酵... 展开更多; 关键词新会柑酵素酵母植物乳杆菌有机酸活性物质抗氧化活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

新会柑汁发酵物对水产养殖尾水的净化效果研究被引量：6: 2; 作者李义勇陈柏忠 +1 位作者曾嘉佳吴振强《水产养殖》 CAS 2020年第10期5-10,共6页; 该研究以一种农业废弃物新会柑汁(直接使用或离心后使用)作为3种微生物菌剂(利生源、酵之源、乳丁宝)的天然培养基,并将发酵物用于去除水产养殖尾水中的TN和NH3-N,以未投加发酵物的养殖尾水作对照组。对比发现,经离心柑汁发酵培养的利... 展开更多; 关键词新会柑汁微生物菌剂发酵物净化养殖尾水; 在线阅读下载PDF 职称材料

HPLC法同时测定新会柑种子中7种成分被引量：1: 3; 作者郑国栋杨秀娟 +4 位作者巢颖欣胡坪君陈柏忠蔡轶韦敏燕《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1879-1883,共5页; 目的建立HPLC法同时测定新会柑Citrus reticulata‘Chachi’种子中辛弗林、没食子酸、橙皮苷、柠檬苦素、川陈皮素、3,5,6,7,8,3′,4′-七甲氧基黄酮、橘皮素的含有量。方法新会柑种子甲醇提取物的分析采用DIKMA Diamonsil C18柱(250 mm... 展开更多; 关键词新会柑种子化学成分 HPLC; 在线阅读下载PDF 职称材料

薄层色谱法快速鉴别广陈皮与陈皮被引量：17: 4; 作者巢颖欣刘梦诗 +5 位作者杨秀娟杨得坡陈柏忠蔡轶陶移文郑国栋《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1937-1940,共4页; 目的建立薄层色谱方法快速鉴别广陈皮与陈皮。方法采用硅胶G60薄层板,先以环己烷⁃乙酸乙酯(5∶1)为展开剂展至约8 cm,再以乙酸乙酯⁃甲醇(10∶3)为展开剂展至约3 cm,最后以环己烷⁃乙酸乙酯(1∶1)为展开剂,展至约5.5 cm,喷以1%三氯化铝乙... 展开更多; 关键词广陈皮陈皮橙皮苷川陈皮素 2⁃甲氨基⁃苯甲酸甲酯薄层色谱; 在线阅读下载PDF 职称材料

陈皮酵素可体内抑制小鼠的肝纤维化被引量：8: 5; 作者曾兵廖柏鸿 +4 位作者周东耀白英明陈恒星陈柏忠朱志博《南方医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期588-592,共5页; 目的研究陈皮酵素在体内抗肝纤维化的作用。方法119只雄性C57BL/6小鼠随机分为4组:模型组(n=49)、实验组(n=56)、对照组(n=7)和陈皮酵素组(n=7)。模型组灌胃40%CCl4橄榄油溶液(3×0.1 mL/周);实验组灌胃40%CCl4橄榄油溶液(3×0.... 展开更多; 关键词陈皮酵素 H&E染色天狼星红染色肝功能指标抗肝纤维化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同酵母菌与植物乳杆菌复合发酵对新会柑酵素品质的影响被引量：16: 1; 作者周映君谢纯良陈柏忠龚文兵朱作华许超杨琦彭源德; 机构中国农业科学院麻类研究所广东新宝堂生物科技有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第6期118-125,共8页; 基金长沙市杰出创新青年培养计划(kq2009089) 湖南省重点研发计划课题(2019NK2041) 湖南省自然科学基金项目(2019JJ50712)。; 文摘为评价不同酵母菌与植物乳杆菌复合发酵对新会柑酵素品质的影响,以新会柑新鲜果浆为原料,采用3种酵母菌种分别与植物乳杆菌进行复合发酵。追踪发酵过程中发酵液的酵母活菌数、总糖含量、pH和总酸的变化趋势,并比较不同发酵体系新会柑酵素的生物活性物质及其体外抗氧化活性。结果显示:三株酵母菌均可在新会柑中正常生长,但酿酒酵母和马克斯克鲁维酵母在新会柑的生长速率高于单胞酿酒酵母。发酵可以提高新会柑酵素总黄酮、多酚、γ-氨基丁酸的含量和体外抗氧化活性,但会降解部分粗多糖。马克斯克鲁维酵母发酵体系中粗多糖和γ-氨基丁酸含量最高,可达4.37 g/kg和82.85 mg/kg,单胞酿酒酵母发酵体系中总黄酮含量最高为1.54 g/kg。此外,马克斯克鲁维酵母发酵后其发酵液羟自由基清除率和总还原力分别为82.48%和1.09,显著高于其他酵母发酵(P<0.05);同时,其SOD活力、DPPH自由基清除力、ABTS+自由基清除力分别为161.62 U/mL、0.293 mg/mL、0.489 mg/mL,与其他发酵体系相当,表明该体系发酵条件下新会柑酵素的抗氧化活性更高。综上,马克斯克鲁维酵母与植物乳杆菌复合发酵制备新会柑酵素在活性物质含量和抗氧化能力提升方面优于其他两种复合发酵体系。; 关键词新会柑酵素酵母植物乳杆菌有机酸活性物质抗氧化活性; Keywords Xinhui citrus ferment yeasts Lactobacillus plantarum organic acid bioactive compounds antioxidant activity; 分类号 TS255.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名新会柑汁发酵物对水产养殖尾水的净化效果研究被引量：6: 2; 作者李义勇陈柏忠曾嘉佳吴振强; 机构华南理工大学生物科学与工程学院广东新宝堂生物科技有限公司华南师范大学环境学院; 出处《水产养殖》 CAS 2020年第10期5-10,共6页; 基金广州市科技计划项目-产学研协同创新重大专项(201604046011)。; 文摘该研究以一种农业废弃物新会柑汁(直接使用或离心后使用)作为3种微生物菌剂(利生源、酵之源、乳丁宝)的天然培养基,并将发酵物用于去除水产养殖尾水中的TN和NH3-N,以未投加发酵物的养殖尾水作对照组。对比发现,经离心柑汁发酵培养的利生源发酵物,对模拟尾水的净化效果最好,TN和NH3-N去除率分别可达到82.5%和98.7%,而对照组无去除效果。将该最优处理剂进一步用于去除草鱼和罗非鱼池塘尾水中的TN和NH3-N,发现去除速率均明显加快,其中罗非鱼池塘尾水的氮指标达到了淡水池塘养殖水排放要求(SC/T 9101—2007)二级标准。; 关键词新会柑汁微生物菌剂发酵物净化养殖尾水; Keywords Xinhuicitrus juice microbial preparations culture purification aquaculture tail water; 分类号 Q952 [生物学—动物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名HPLC法同时测定新会柑种子中7种成分被引量：1: 3; 作者郑国栋杨秀娟巢颖欣胡坪君陈柏忠蔡轶韦敏燕; 机构广州医科大学药学院广东新宝堂生物科技有限公司; 出处《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期1879-1883,共5页; 基金 2017年国家重点研发计划(2017YFC1701103) 国家现代农业产业园([2017] 110) +1 种基金广州医科大学2017年高水平大学学术骨干培育计划([2017] 210); 文摘目的建立HPLC法同时测定新会柑Citrus reticulata‘Chachi’种子中辛弗林、没食子酸、橙皮苷、柠檬苦素、川陈皮素、3,5,6,7,8,3′,4′-七甲氧基黄酮、橘皮素的含有量。方法新会柑种子甲醇提取物的分析采用DIKMA Diamonsil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相磷酸水-(甲醇∶乙腈=1∶1),梯度洗脱;体积流量1.0 mL/min;柱温30℃;检测波长辛弗林(224 nm),没食子酸(218 nm),橙皮苷(283 nm),柠檬苦素(209 nm),川陈皮素、3,5,6,7,8,3′,4′-七甲氧基黄酮、橘皮素(330 nm)。结果 7种成分在各自范围内线性关系良好(R2≥0.999 1),平均加样回收率98.546%~101.769%, RSD 1.3%~2.6%。结论该方法准确稳定,重复性好,可用于新会柑种子的质量控制。; 关键词新会柑种子化学成分 HPLC; Keywords Citrus reticulata'Chachi' seeds chemical constituents HPLC; 分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名薄层色谱法快速鉴别广陈皮与陈皮被引量：17: 4; 作者巢颖欣刘梦诗杨秀娟杨得坡陈柏忠蔡轶陶移文郑国栋; 机构广州医科大学药学院中山大学药学院广东新宝堂生物科技有限公司; 出处《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1937-1940,共4页; 基金 2017年国家重点研发计划(2017YFC1701105,2017YFC1701103) 国家现代农业产业园(农计发[2017]110) +1 种基金广州医科大学2017年高水平大学学术骨干培育计划(广医大发[2017]210)。; 文摘目的建立薄层色谱方法快速鉴别广陈皮与陈皮。方法采用硅胶G60薄层板,先以环己烷⁃乙酸乙酯(5∶1)为展开剂展至约8 cm,再以乙酸乙酯⁃甲醇(10∶3)为展开剂展至约3 cm,最后以环己烷⁃乙酸乙酯(1∶1)为展开剂,展至约5.5 cm,喷以1%三氯化铝乙醇试液,于紫外灯(365 nm)下验视。结果供试品色谱在与对照品色谱对应的位置显示相同颜色的斑点,且20批广陈皮成分较为相似,均显示出明显的2⁃甲氨基⁃苯甲酸甲酯斑点;14批陈皮与广陈皮成分与含量差异较大,且均无明显的2⁃甲氨基⁃苯甲酸甲酯斑点。结论该方法能全面反映陈皮药材的信息,可作为快速鉴别广陈皮与陈皮的有效手段。; 关键词广陈皮陈皮橙皮苷川陈皮素 2⁃甲氨基⁃苯甲酸甲酯薄层色谱; 分类号 R284.1 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名陈皮酵素可体内抑制小鼠的肝纤维化被引量：8: 5; 作者曾兵廖柏鸿周东耀白英明陈恒星陈柏忠朱志博; 机构南方医科大学中西医结合医院临床研究中心南方医科大学中西医结合医院检验科广东新宝堂生物科技有限公司; 出处《南方医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第4期588-592,共5页; 基金广东省基础与应用基础研究基金(2020A1515010412)。; 文摘目的研究陈皮酵素在体内抗肝纤维化的作用。方法119只雄性C57BL/6小鼠随机分为4组:模型组(n=49)、实验组(n=56)、对照组(n=7)和陈皮酵素组(n=7)。模型组灌胃40%CCl4橄榄油溶液(3×0.1 mL/周);实验组灌胃40%CCl4橄榄油溶液(3×0.1 mL/周)和陈皮酵素(0.26 mL/d);对照组和陈皮酵素组分别给予橄榄油(3×0.1 mL/周)和陈皮酵素(0.26 mL/d),共8周。采用腹腔注射CCl4的方法来构建小鼠肝纤维化模型,模型组和实验组每周处死7只小鼠,对照组和陈皮酵素组小鼠第8周处死,收集肝脏标本和血清。用HE染色和天狼星红染色观察各组小鼠肝组织病理改变,测定血清甘氨酸、丙氨酸氨基转移酶、谷氨酰胺转氨酶、碱性磷酸酶水平。结果HE和天狼星染色结果显示,只灌胃CCl4的模型组,肝纤维化程度逐渐加深,表现为汇管区明显的脂肪变性、坏死和炎性细胞浸润。但给予陈皮酵素的实验组炎症程度较模型组减轻,表现为空泡化和炎症细胞浸润减少,胶原沉积减少且实验组Ishak评分显著低于模型组(P<0.05)。与模型组相比,实验组血清肝功能指标甘氨酸、丙氨酸氨基转移酶、谷氨酰胺转氨酶、碱性磷酸酶水平显著降低(P<0.05)。结论陈皮酵素有肝保护作用,可以显著减轻肝纤维化程度。; 关键词陈皮酵素 H&E染色天狼星红染色肝功能指标抗肝纤维化; Keywords Xinhui citrus fermentation liquor HE staining Sirius red staining liver function parameters anti-liver fibrosis; 分类号 R285.5 [医药卫生—中药学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	不同酵母菌与植物乳杆菌复合发酵对新会柑酵素品质的影响	周映君谢纯良陈柏忠龚文兵朱作华许超杨琦彭源德	《食品工业科技》 CAS 北大核心	2022	16	在线阅读下载PDF 职称材料
2	新会柑汁发酵物对水产养殖尾水的净化效果研究	李义勇陈柏忠曾嘉佳吴振强	《水产养殖》 CAS	2020	6	在线阅读下载PDF 职称材料
3	HPLC法同时测定新会柑种子中7种成分	郑国栋杨秀娟巢颖欣胡坪君陈柏忠蔡轶韦敏燕	《中成药》 CAS CSCD 北大核心	2019	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	薄层色谱法快速鉴别广陈皮与陈皮	巢颖欣刘梦诗杨秀娟杨得坡陈柏忠蔡轶陶移文郑国栋	《中成药》 CAS CSCD 北大核心	2021	17	在线阅读下载PDF 职称材料
5	陈皮酵素可体内抑制小鼠的肝纤维化	曾兵廖柏鸿周东耀白英明陈恒星陈柏忠朱志博	《南方医科大学学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	8	在线阅读下载PDF 职称材料